【Vlog】クッキー缶作りに初挑戦❗️8種類のクッキーの作り方を大公開スペシャル✨
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- こんにちは!イルカのクッキー屋さんMOMOです🐬💕
今日は人生初のクッキー缶作りに挑戦しました!
ディアマンクッキーとスノーボール、絞り出しクッキーなどなど、計8種類のクッキーを作ってみました!
作成に3日、この動画を編集するのに15時間以上かかり、思っていたよりも超大作となってしまいました笑
【ディアマンクッキー バニラ】
・無塩バター 40g
・グラニュー糖 20g
・卵黄 20g
・バニラオイル 2滴
・薄力粉 27g
・強力粉 27g
(170°に予熱したオーブンで8〜13分)
【ディアマンクッキー ココア】
・無塩バター(常温) 40g
・グラニュー糖 20g
・卵黄 20g
・薄力粉 22g
・強力粉 22g
・ココアパウダー 10g
・塩 0.5g
(170°に予熱したオーブンで8〜13分)
【ディアマンクッキー 抹茶】
・無塩バター(常温) 40g
・グラニュー糖 20g
・卵黄 20g
・薄力粉 22g
・強力粉 22g
・抹茶パウダー 10g
🌸作り方
①常温に戻したバターをゴムベラでマヨネーズ状にする。
②グラニュー糖を加え、よく混ぜる
③卵黄を加え、よく混ぜる
④薄力粉、強力粉、抹茶パウダーをふるいいれ、ゴムベラできるように混ぜる
⑤ラップで包み冷蔵庫で2時間ねかせる
⑥成形しやすいかたさまで柔らかくして棒状にする
⑦ラップでくるみ、20分冷蔵庫で冷やし固める
⑧表面にグラニュー糖をつけ、1〜1.5㎝にカットする
⑨170°に予熱したオーブンで8〜13分焼成
【スノーボールクッキー】
・無塩バター(常温) 43g
・粉糖 20g
・塩 0.5g
・バニラオイル 2滴
・アーモンドプードル 15g
・薄力粉 60g
・クルミ(ロースト無塩) 10g
(170°に予熱したオーブンで10〜15分)
【絞り出しクッキー ベース生地】
・無塩バター 50g
・粉糖 25g
・食塩 0.5g
・卵白 15g
・アーモンドプードル 10g
【絞り出しクッキー チョコ】
・ベース生地 半量
・薄力粉 30g
・ココアパウダー 5g
(170°予熱したオーブンで8〜13分)
【絞り出しクッキー いちご】
・ベース生地 半量
・いちごパウダー 5g
・色素赤 適量
(170°に予熱したオーブンで8〜13分)
【スノーボールクッキーショコラ】
・クッキー粉 1袋
・バター 25g
(170°に予熱したオーブンで12分)
【いちごクッキー】
・いちごクッキーミックス粉 1袋
・無塩バター 35g
・牛乳 小さじ1
(170°に予熱したオーブンで15〜20分)
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