Ecco il modo più semplice di cucinare la Cicoria Catalogna!🔝
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- čas přidán 27. 08. 2024
- In questo modo potrete tenere anche l'acqua di cottura per cucinare pasta o riso o qualsialsi altra cosa e mantenete tutte le proprietà sia nel brodo che nella verdura, bevete il brodo senza l'aggiunta di sale, la catalogna come tutte le altre erbe amare aiuta il lavoro del fegato ed in particolare stimola l'eliminazione della bile, è ricca di fibre e dunque aiuta il benessere intestinale con effetto lassativo, aiuta a tenere a bada la glicemia e contrasta l'assorbimento del colesterolo! provate la ricetta e lasciate un Like! Iscrivetevi👋
Era la verdura piu amata e preferita per i antichi romani .Io la faccio rosolare solo in padella, prima le costole ,con olio e un spicchio d'aglio, e poi le punte- foglie, aggundedo ogni tanto poco acqua calda, è per l'ultimo ,sale e peperoncino 🌶 👌👌👌
Sicuramente sana e veloce,👍 ma vuoi mettere ripassata in padella con aglio olio e peperoncino? Gnam!!!!🤗
Anche le erbette sono un esplosione di gusto in padella con aglio e olio😋 poi se ci aggiungi le patate wow, appena riesco ci faccio una video ricetta 👋😉
salve gente , quanti minuti ci vuole circa a cuocere questa erba ? Siccome sono pigro se la mangio cruda senza cuocere mica viene mal di pancia ? grazie
@@fonziygor8585 Ciao!!! Il tempo di cottura e davvero breve, bastano 10/15 minuti a fuoco medio questa cottura la rende molto digeribile.
Se la vuoi mangiare cruda il mio consiglio è di condirla semplicemente con Olio e Limone e abbinata a carne o pesce😉
La catalogna è amara il giusto: se la si mangia lessata, per condirla bastano solo olio limone e sale, ma anche senza il limone è buonissima lo stesso.
Anche a me non piaceva, poi incuriosito dal fatto che in famiglia tutti la mangiavano, escluso me, ho voluto assaggiarla e ne ho apprezzato la bontà.
Oggi c'è troppa propensione per il dolce, che a me piace ma in dosi giuste, e quindi la catalogna è necessaria per bilanciare l'eccesso di dolce degli altri alimenti.
Li faccio oggi grazie mille!😊
Grazie..
È veramente amara. Bisogna aggiungere ingredienti per controbilanciare l'amaro.
cuocendola l'amaro diminuisce molto, appena la compro condividerò insieme a voi una ricetta per addolcirla 😉
E poi rigorosamente bere un bicchiere del brodo caldo della catalogna, con un po' di limone
Ma questa non è una ricetta! È solo Catalogna bollita!!!
Si un consiglio su come cucinarla, molti non sanno cucinare le cose più semplici, fa piacere dare consigli anche su quello
Grazie@@simpleman-ricetteeconsigli
Per leggere scorre troppo in fretta Peccato!!!!!
czcams.com/users/shortsCFPXrxSa9lc?si=sfigJmcIxIp78kJk
Prova a vedere se con lo short riesci a leggere meglio, oppure prova a ridurre la velocità del video nelle opzioni nella voce velocità di riproduzione
E il sale ...?
Il sale a piacere, noi mangiamo molto senza SALE, perché beviamo anche il brodo
La verdura molto vitaminica! Non bisogna diventare matti per cuocerle..una volta lessa- fate un salto in padella con olio, aglio, peperocino...dopo di ché spremere limone ...e vai..
Molto interessante proverò anche la tua ricetta! 🙂 peperoncino quale consigli?