5 einfache Schritte zum Fermentationserfolg: Wie du fast jedes Gemüse fermentieren kannst
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2020
- Wir lehnen uns nicht zu weit aus dem Fenster wenn wir sagen: Du kannst wirklich fast jedes Gemüse fermentieren! In 5 Schritten wird aus deinem Gemüse leckeres Superfood - wir zeigen dir, wie es geht!
Wir zeigen dir mit dem Schaubild, wie du fast jedes Gemüse fermentieren kannst. Dieses Schaubild zum Fermentationsprozess kannst du dir auch herunterladen und gerne ausdrucken & in deine Küche hängen!
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Liebe Grüße
Maria & Marco
Was hat dir geholfen, als du begonnen hast zu fermentieren? Sag es uns :)
Hallo, richtig toll erklärt, ich danke Euch ! Ich bin totaler Anfänger und hab vor 10 Tagen meine ersten Gläser angesetzt. nach anderen Videos erst vorgegangen, wo es hiess Deckel aufmachen, Luft entweichen lassen, hab normale Weckgläser verwendet und ganz normale heiss gespülte Konservengläser, beschweren musste ich mit einem heiss gespülten Stein von draussen...Nun es scheint nicht alles zu gelingen...auf den Karotten mit Kürbis und in einem anderen gab es jetzt 3 kleine Schimmelbällchen obendrauf :(..muss ich nun alles wegschmeissen ?...es riecht nicht schlecht...ich musste aufmachen da so viel Luft drin war...eigentlich hab ich ja alle Deckel nun gelockert...Ich hoffe die anderen werden noch. Die Salzmenge hab ich nach anderen Anweisungen...30 Gramm pro halb Liter genommen für Gemüse, für Obst weniger, 1 Tl für 1/2 L plus 1 Löffel unbehandelten Honig und paar Spritzer Apfelessig. Warum muss bei Obst denn Honig rein ? Es ist ja schon süsser. Warum braucht Obst denn eine Starterkultur ? Liebe Grüsse
Ihr seid so sympathisch
Wie wäre es mal mit einem A-Z Video? Ein Gemüse, über das Ansetzen, die Entwicklung (vielleicht auch ein Zwischentasting) und der Abschluss mit einer Verkostung! :)
Gute Idee! Das haben wir schon 2x auf diesem Kanal gemacht. Schau gerne mal nach
@@sauermachtgluecklichHallo Ihr lieben, ich werde dieses Wochenende Weisskohl fermentieren, jetzt habe ich eine Frage kurz, ich habe im DM mildes sauerkrautgekauft im Beutel. Jetzt steht drauf unter zugabe von Salz milchsauer vergoren und durch schonendes Erhitzen, dem sogenannten Pasteurisieren,haltbar gemacht. Sind jetzt dadurch noch Bakterienkuluren vorhanden???
Liebe Grüsse aus der Schweiz.
lecker! Vielen Dank für das tolle Videos mit den hilfreichen Tipps!
Wow ihr seid so sympathisch, danke das ihr euer Wissen mit uns teilst! Und ich muss sagen du bist eine echt hübsche Frau und deine Frisur unterstreicht das 😍 liebe Grüße
Ganz lieben Dank!
Danke
Dankeschön für die Info ich versuche mich jetzt mal mit der fermentation mal schauen ob es klappt lg
Viel Erfolg Heinz! :)
Ihr seid sehr toll ,ich schau euch gern nur nutze ich nur Bügelgläser und die sind genial zumindestens für mich :) Ich hab erst angefangen und schon Rotkohl, Weißkohl,gemischtes Gemüse, Karotten fermentiert und heut das erste Kimchi angesetzt
Na das ist ja schon eine ganze Fermentations Batterie! Wir wünschen dir einen guten Appetit :)
Machst du die Bügelgläser dann fest zu? Weil dann kann ja der Druck nicht entweichen oder?
Ja da ist ja ein Gummi zwischen das reicht das der Druck entweichen kann mach nun regelmäßig Sauerkraut und Co in Bügelgläsern nur halt in eine Schüssel stellen um das was überläuft aufzufangen
@@logglom
@@marionkempe5277 ah okay. Und die Bügelgläser machst du dann auch richtig zu mit der Klammer?
Ja, richtig schließen. Wenn regelmäßig etwas am Gummi gezogen wird (an dem kleinen bippus) entweicht die Luft. Wichtig... kein silikon Ring! Die sind zu dicht!
Schönes Video! Ihr seid sehr sympathisch. 😊 Ich war auf der Suche nach einem Salzlake-Verhältnis und wurde fündig!
Dankeschön 😊
Danke für die Tipps, übringes sehr ihr 2 super gesund aus :) macht weiter so
Danke
Sehr nützlich!
Herzlichen Dank!
Der Herr sieht ja kern gesund aus. Zudem noch super sympathisch. Wie haben sie den ihre Zähnr so schön weiss bekommen ?
Vielen Dank :) Eine gesunde Ernährung macht viel aus!
Und wie hat man fermentiert als es diese Deckel noch nicht gab ??? Also als Witwe Bolde in den Keller ging um sich Sauerkraut zu holen, hat sie ja nicht erst einen Gummideckel von Fass abgenommen...oder hat Wilhelm Busch uns da was verschwiegen ?
Die frühen, bzw. "alten" Gärgefäße werden durch eine Wasserrinne abgedichtet. :)
Habe ich schon gekauft bei ihnen ist sher lecker
Vielen lieben Dank für deine netten Worte! :) Es freut uns sehr, dass dir unsere Fermente schmecken :)
@@sauermachtgluecklich 🌷🌷🌷🌷🌷💝💝💝
Hallo, sehr spannend, danke, eine frage habe ich, gibt es den andere Variante von Glas und dem Decken, etwas günstiger, danke!
Hallo Elena, unsere Fermentiersets findest du in verschiedenen Varianten hier: www.sauer-macht-gluecklich.de/starterset/
Dankeschön für das tolle Video. Ich habe eine Frage: kann man auch Gemüse fermentieren, das man nicht roh essen kann, wie beispielsweise Hülsenfrüchte? Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen 💟
Hallo liebe Yvonne,
ja, Hülsenfrüchte kannst du auch fermentieren. Wir persönlich fermentieren eben nur, was wir auch roh zu uns nehmen.
Du musst es dann einfach kochen, so wie ohne Fermentation.
Oder du kochst es zuerst, und fermentierst es dann gekocht entweder mit Fermentierstarter(Brottrunk) oder anderes rohes gemüse, wie Salat oder irgendetwas. (Wegen den Milchsäurebakterien)
Wie schaut es aus mit einer Temperatur >25° ?
Läuft die Fermentation nur schneller ab oder macht die Temperatur auch Probleme?
Die Fermentation läuft dann bedeutend schneller ab.
Schönes Video. Wo bekommt man die durchsichtigen Beschwerer?
Hier bekommst du sie:
www.sauer-macht-gluecklich.de/glasgewichte/
Amazon
Moin. Kann ich auch ein Weckglas mit Gummiring, Deckel und Klammern nehmen?
Guten Morgen, ja auch das funktioniert. Es muss einfach ein sauerstoffarmes Mileu zustande kommen können. Liebe Grüße 🤗
Klasse. Wie lange ist das fermentierte Gemüse nach 1. Öffnung haltbar?
Das hängt vom Ferment ab. Die meisten Fermente werden auch nicht wirklich schlecht im eigentlichen Sinn, sie verändern sich - aber sie verderben nicht oder werden schimmelig.
Aber wir sagen ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 5 Monaten ab Fertigstellung deines Fermentes.
Um positiv auf die Haltbarkeit oder Lebensdauer einzuwirken, kannst du es im Kühlschrank lagern, es nicht zu lange offen stehen lassen, nicht direkt aus dem Glas essen und darauf achten, dass das Gemüse immer mit Lake bedeckt ist.
Was bedeutet Zimmertemperatur zbs 1 Woche Abstellkammer und eine Woche im Keller? Das Wasser wird vorher nicht abgekocht?
Mfg
Wir nutzen gefiltertes Wasser. Zimmertemperatur sind ca. 20-22 Grad. Etwas kühler bedeutet für uns 16-18 Grad :)
Ich habe ein großes 5 Liter Einweckglas mit Gummiring & Bügel. Funktioniert das auch damit?
JA
Frage: Wenn der Fermentierungsvorgang abgeschlossen ist, wird dann der Gummideckel abgenommen und das Glas ganz verschlossen, um es im Keller aufzubewahren? Danke für eure Videos, sie motivieren 😊
Ja genau. Ganz einfach.
Hey, wo bekommt man diese Einleger die man zusätzlich mit ins Glas machen kann, damit das Gemüse unter der salzlake bleibt???
Hab schon überall gesucht 🥺🙄
Die Glasgewichte findest du hier
www.sauer-macht-gluecklich.de/glasgewichte/#cc-m-product-13873783733
Viel Spaß beim Fermentieren :)
Ich habe mir das Starterset gekauft & bin sehr zufrieden.
Mein erster Versuch war Sauerkraut.
Ich möchte gerne noch 1 Glas mit Zubehör kaufen.
Kann ich das bei euch kaufen?
Lg Sabine
Hallo liebe Sabine,
das freut uns sehr zu hören, dass es dir gefällt.
Aber natürlich :) Wende dich doch einmal bitte mit deinem Wunsch an info@sauer-macht-gluecklich.de
Dort können wir uns um deine Bestellung kümmern.
Ganz liebe Grüße,
Marco und Maria :)
Ich bin jetzt auch im Fermentationsfieber.Allerdings möchte ich auch eher weniger Salz zu mir nehmen.Gibt es auch die Möglichkeit ohne Salz zu fermentieren? Oder mit minimalem Salzanteil?
Ja das geht auch, wir haben dazu auch Videos, schau mal hier:
czcams.com/video/HosdivXSdJw/video.html
Hallo, ich hab jetzt drei Gläser ferment fertig gemacht und nach 4 Tagen riecht es ganz schön muffig im Wirtschaftsraum... ist das normal?
Liebe Grüße
Ein leicht säuerlicher Geruch ist normal, ja. Wie definierst du denn "muffig"? :)
Hallo ihr zwei. Ich habe mir ein Set zusammengekauft und möchte mit den fermertieren durchstarten. Aber mich brennt die Frage ob ich die Silikonaufsätze so lange auf den Glas lassen muss bis ich es leer gegessen habe oder ob man, nachdem man sie kühl stellen sollte, einen normalen Deckel aufschrauben kann?🙂
Sobald die Fermentation abgeschlossen ist und du sie in den Kühlschrank stellst kannst du den Silikondeckel gegen den Mettaldeckel tauschen.
Ich habe gerade ein Set bestellt. Kann ich bei Euch auch Gläser bestellen?
Aber sicher doch :) Melde dich doch einmal unter info@sauer-macht-gluecklich.de Dort können wir uns um deine Bestellung kümmern :)
Liebe Grüße,
Maria und Marco
Wo bekommt man diese Fermentierdeckel. Habe diese noch nirgends gesehen kann man das auch anders machen mit dem Verschliessen? Danke und Gruss Anita
Hallo Anita, alles was du für die Fermentation benötigst, findest du hier: www.sauer-macht-gluecklich.de/starterset/ oder schicke uns einfach eine Mail mit deinem Anliegen an kontakt@sauer-macht-gluecklich.de
👍
:)
Wenn man das Glas dann öffnet um etwas von dem Gemüse zu verzehren, lässt man dann ja auch neuen Sauerstoff hinein. Inwieweit schadet das der Fermentation?
Oder verstehe ich dabei etwas falsch?
Wenn dein Gemüse erst einmal eine Woche in Ruhe ohne neuen Sauerstoff stand, sollte die Milchsäuregärung schon so fortgeschritten sein, dass es dann beim Probieren genügt, dein Gemüse wieder unter die Salzlake zu drücken wenn du es verschließt.
Versuche auch, nicht direkt aus dem Glas zu essen, sondern dir mit einer frischen Gabel etwas Gemüse herauszunehmen und das Glas wieder zu verschließen.
So verhinderst du, dass neue Bakterien in dein Ferment gelangen :)
@@sauermachtgluecklich Vielen Dank für die schnelle und ausführliche Antwort!
Hmm okay, Gemüse fermentieren kennen wir, das es fermentierten Tee gibt haben sicher auch schon einige mitbekommen.
Aber wie sieht es mit Tabakblättern aus - werden die nicht auch fermentiert?
Kann man auch mit Molke auffüllen?
Das kannst du machen, aber wir würden dir davon abraten, da wir hier auf eine vollkommen wilde Fermentation setzen.
@@sauermachtgluecklich Danke, d.h. in Molke sind Milchsäurebakterien? Ich will die Molke eigentlich nur zum Auffüllen verwenden, damit alles unter Flüssigkeit ist.
Kann man normale Weckgläser benutzen und verschließen, ohne, dass sie platzen? 🤔😅
Wir raten dir lieber Fermentationsgefäße zu verwenden. Weckgläser neigen dazu, Fehlgärungen hervorzurufen, da sie viele versteckte Rillen haben.
Ich brauche doch zum Fermentieren Milchsäurebakterien. Wo bekomme ich die her? Warum habt Ihr da keine zugesetzt?
exakt ;)
Habt ihr schon Esskastanien/ Maroni fermentiert?
Nein, das haben wir noch nie.
Ihr seid so klasse. Gern hätte ich den Kurs. Wohin sende ich meine eMail Adresse?
Liebe Trinity, wir freuen uns sehr, dass du Teil unserer Community werden möchtest.
Melde dich einfach hier an: bit.ly/5-fermente-5-tage
Ich habe mir jetzt ziemlich viele Bügelgläser zum Fermentieren gekauft. Da müsste der Sauerstoff auch durch den Gummiring weichen, oder?
Genau
Danke für das video, ich habe zucchini in würfel und 1,5 % eingelegt. Im video sagt ihr aber ich könnte eine höhere Konzentration machen? Habs gestern eingelegt und jetzt erst euer video gesehen 🙄
Habt ihr einen tipp dazu?
Hallo liebe Miriam,
Wenn du dein Glas ungeöffnet fermentieren lässt, sollte eine 1,5% ige Salzlake auch vorerst ausreichen. Mit einer höheren Salzkonzentration sorgst du dafür, dass du der Schimmelbildung vorbeugst. Dementsprechend ist Salz nicht zwingend "notwendig" gibt deinem Ferment aber einen besonderen Geschmack und hilft ihm bei der Fermentation.
Ich probiere mich gerade an meinem ersten Sauerkraut. Habe es in ein Drahtbügelglas gefüllt, welches ich derzeit täglich einmal geöffnet habe, da ich gelesen habe, das das Glas explodieren kann, wenn man die Luft nicht entweichen lässt. Stimmt das nicht?
Dein Ferment täglich zu öffnen fördert eine Fehlgärung. Dein Ferment mag es sehr sauerstoffarm und ruhig. Wenn du mehr zu dem Thema erfahren möchtest, schau doch einmal hier www.sauer-macht-gluecklich.de/mythen-der-fermentation/
Wo bekommt man diese Beschwerungs Steine?
Du findest unsere Glasbeschwerungssteine hier bei uns auf der Website: www.sauer-macht-gluecklich.de/glasgewichte/#cc-m-product-13873783733 Wir wünschen dir ganz viel Spaß auch weiterhin mit der Fermentation :)
Wo kriege ich den Gärverschluss her?
Hallo liebe Karin, schau doch einmal hier vorbei:
www.sauer-macht-gluecklich.de/starterset/
Hier findest du alles, was du für die Fermentation benötigst.
Wir wünschen dir viel Spaß :)
Habe schon lange mich gefragt wie man früher Gemüse haltbar gemacht hat. Die Antwort war immer das es früher eingekocht wurde. Habe mich mit dieser Antwort nicht zufrieden gegeben. Habe soeben Grünkohl versucht zu fermentieren. Bin gespannt
Wir freuen uns sehr, dass du dich an die alte Kunst der Fermentation gewagt hast. Wir wünschen dir einen guten Appetit, wenn dein Ferment fertig ist :)
Ihr seid ja ein TRAUMPAAR
Vielen lieben Dank ;)
kann man zuccini fermentieren?
Klar, schau mal hier haben wir auch ein Rezept dazu:
www.sauer-macht-gluecklich.de/zucchini-fermentieren-rezept/
Bitte wie lange halten das vermentierte Gemüse?
Das hängt vom Ferment ab. Die meisten Fermente werden auch nicht wirklich schlecht im eigentlichen Sinn, sie verändern sich - aber sie verderben nicht oder werden schimmelig.
Aber wir sagen ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 5 Monaten ab Fertigstellung deines Fermentes.
Um positiv auf die Haltbarkeit oder Lebensdauer einzuwirken, kannst du es im Kühlschrank lagern, es nicht zu lange offen stehen lassen, nicht direkt aus dem Glas essen und darauf achten, dass das Gemüse immer mit Lake bedeckt ist.
@@sauermachtgluecklich vielen lieben Dank ❤❣❤ ❤❣❤
Ich versuche es heuer nochmals. Voriges Jahr hat es nicht geklappt. 😎
Sorry meine Frage,
Wenn nach 2 Wochen ca Fermentiertes Gemüse ich dann Lagern will, muss ich dann das Wasser ausleeren,und den Deckel ohne das Luft rauskommt draufmachen?? Sorry meine Frage??
Kein Problem :) Wir freuen uns, wenn wir dir helfen können. Wenn dein Gemüse so weit ist, dass du es lagern möchtest, kannst du es ganz einfach so lassen, wie es ist. Du brauchst nicht die Flüssigkeit ausleeren oder den Deckel wechseln. Den Deckel musst du erst wechseln, wenn du dein Ferment öffnest und es in den Kühlschrank zum Verzehr stellst :)
@@sauermachtgluecklich Vielen Herzlichen Dank, für die Antwort. Lg aus der Schweiz
Vielen Dank für Euer aufschlussreiches Video! Habe eben nach "Thomas kocht" marokkanische Salzzitronen eingelegt. Geht ja dabei tatsächlich um die fermentierte Schale. Nirgendwo habe ich aber eine Anleitung gefunden, wie man Rhabarber fermentieren kann. Die Stangen liegen auf dem Küchentisch und warten darauf, eingelegt zu werden. Dann bin ich eben der erste, der das macht! ;-) Ich denke, ich werde die rote Schale dran lassen, damit sie dem Inhalt der Stangen Halt gibt. Ma kukken: vielleicht gebe ich noch andere Gemüsesorten mit hinein, zum Bleistift Möhren, Knoblauch und Ingwer. Was mit dem hohen Gehalt an Oxalsäure während des Fermentierens geschieht, kann ich nicht sagen. "Wir werden ja sehen", sprach der Blinde und rannte gegen das Garagentor... :-D
Wir wünschen dir viel Spaß bei der Fermentation :)
Muss ich das Glas nicht täglich kurz öffnen? solange bis der Gärungsvorgang vorüber ist ?
Nein, das ist ein Mythos, den klären wir hier auf:
www.sauer-macht-gluecklich.de/mythen-der-fermentation/
Und wo wäre eine gute Quelle für diese Gläser. Es ist klar, dass man diese nicht öffnen muss, aber bei fest verschlossen Weckgläsern hat man doch gar keine andere Wahl, oder würdet Ihr die auch nicht öffnen ?
@@sauermachtgluecklich Hierzu eine Bemerkung: die Menschen ernähren sich seit Jahrzehnten ungesund und der Darm ist völlig verschlackt, etc.
Durch die Fermentation gelangen Mikroorganismen in den Darm, die eine sehr heftige Reaktion des Körpers hervorrufen könnem. Man sollte dann trotzdem am Ball bleiben, weil der Darm sich mit der Zeit regerneriert und wieder gesund wird. Und darum ist es definitiv kein Mythos, dass Menschen schwere Durchfälle bekommen können. Mein Mann ist das beste Beispiel dafür, dass es sehr wohl zu heftigen und andauernden Durchfällen kommen kann! Sein Darm scheint besonders sanierungsbedürftig zu sein. Und gerade dann sollte man die fermentierte Nahrung weiter essen. Es als Mythos darzustellen, ist absolut falsch! Es reagieren extrem viele Menschen, sogar heftig darauf, was ja keinesfalls bedeutet, dass es deshalb schadet, im Gegenteil. Denkt dran, dass das Wort Mythos sehr absolut ist. Passt auf eure Sprache auf. Danke aber für eure Infos!
@@buntistmeinelieblingsfarbe7853 Schau mal gerne bei uns:
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Wo sind bitte die besten vitamine ?
Was genau meinst du? In welchem Gemüse die besten Vitamine sind?
Wenn man keinen Gärverschluss hat,geht auch Frischhaltefolie???🤔
Liebe Petra, von Frischhaltefolie möchten wir dir ganz abraten. Hier ist die Gefahr viel zu hoch, dass dein Ferment Schimmel ansetzt. Der Pickle Pipe stellt sicher, dass die Gase, die bei der Fermentation entstehen, entweichen können.
@@sauermachtgluecklich müssen denn die Gärverschlüsse bis zum Verzehr drauf bleiben? Und ist die Gummidichtzung (Einmachglas) eine Alternative?
Kann man auch eingefrorenes Gemüse fermentieren ?
Kann man, würden wir aber nicht
Wie hübsch sie einfach mal ist o.O
Vielen Dank ;)
Aber kann so n Glas nicht explodieren, wenn es komplett dicht ist?
Bei einem Fermentierglas eben nicht. Dafür verwenden wir den Gärverschluss, damit der Druck entweichen kann, aber kein neuer Sauerstoff hinzukommt. Ein normales Glas mit Schraubdeckel könnte tatsächlich platzen.
🤗😅👍👌
🎉
Warum verlinkt ihr nicht - wie das Ding zum Beschwehren heisst und wo Frau das herbekommt?
Schade
Hallo Monika, die Glasbeschwerung kannst du hier finden:
www.sauer-macht-gluecklich.de/glasgewichte/#cc-m-product-13873783733
Warum kostet ein Glasgewicht 9,95 € ???????
Vielen Dank für dein Feedback. Unsere hochqualitativen Fermente und das jeweilige Zubehör werden in Handarbeit in unserer Manufaktur in Nürnberg hergestellt. Wir verwenden ausschließlich Bio Gemüse und setzen uns dafür ein, dass jeder Mitarbeiter an unseren Fermenten, vom Gemüseanbau bis zur Abfüllung, fair und gerecht bezahlt wird, ohne dass die Qualität leidet. Dementsprechend möchten wir auch das hochqualitative Zubehör nicht unter Wert verkaufen.
Wir hoffen, wir konnten etwaige Missverständnisse aufklären.
mein Sauerkraut wurde bräunlich, was hab ich falsch gemacht
Da oxidiert dein Sauerkraut, deshalb wir es braun, weil es mit Luft in Berührung kommt. Achte immer darauf, dass das komplette Gemüse in der Lake ist.
danke
Seit 100 Jahren fermentieren die Menschen mit Bügel und Weckgläsern,.... und es funktioniert auch Problemlos, ansonsten hätten sich diese Gläser nicht durchgesetzt, was ich von den beworbenen Gärverschlüssen nicht sagen kann.
Du hast Recht, dass die Menschheit schon seit hunderten Jahren fermentiert. Die Gärung mit Hilfe eines Gärverschlusses eliminiert die Chancen, dass sich Schimmel bildet jedoch sehr deutlich. :)
@@sauermachtgluecklich Das ist ja wohl rhetorisch etwas verdreht...... seit 100 Jahren fermentieren die Menschen mit komplett geschlossenen Gläsern die bei deutlich erhöhten Überdruck das Gas über dem Ferment herausdrückt, und nicht wie bei vorgestellten Deckeln schon wenigen Millibar Unterdruck bei einem Wetterwechsel oder ein Öffnen ein Tür reichen um ein umgekehrten Effekt zu erzeugen. Und dann ist die Schimmelgefahr grösser als Bei Bügelgläsern oder Weckgläsern.
Es funktioniert also nur mit Eurem PLASTIKDECKEL und überteuertem Gerät?
Jetzt habe ich die Gegenfrage: Wie haben all die Generationen vor EUCH es geschafft zu vermentieren, wenn es nur so geht?
Die Generationen vor uns haben es auch geschafft, ohne Waschmaschine, PC etc. auszukommen. Sogar ohne CZcams.
Es gab immer Innovationen. Ein Ein-Personen-Haushalt wäre vielleicht mit einem 10 Liter Tontopf überfordert… ?
Nein, es ist kein Plastikdeckel; es funktioniert mit einem Silikondeckel und unseres Erachtens sind wir preiswert, denn unsere Produkte sind den Preis wert!
Du kannst jederzeit deine individuellen Fragen an uns adressieren.
Wir versenden mit nachhaltigen Verpackungsmaterialen.
Wir bieten eine Geld zurück Garantie bei allen Produkten an - ohne Wenn und aber. Und das ist einmalig weltweit!
Es ist jedoch jedem freigestellt, das gänzliche Wissen und Rezepte von uns gratis zu konsumieren und dann bei Amazon, etc. einzukaufen.
... ich drücke auf jeden Fall nicht die Glocke und mache auch nicht beim kostenlosen Fünf-Fermente-Kurs mit. Auch wenn schon 20000 Leute mitgemacht haben. Wieso muss man eigentlich seine E-Mail dafür angeben? Aber schön locker-flockig vorgetragen, hüstel ...
Hallo iPresent. Du musst die Glocke ja auch nicht betätigen. Sie ist für diejenigen unserer Community, die gerne regelmäßig neue Rezept- und Gesundheitsupdates haben möchten. Wenn du das nicht möchtest, ist das völlig ok. Die Email brauchen wir, damit wir dir die 5 Rezepte und Anleitungen auch irgendwie schicken können ;)
Oh je, mit den Darmgasen die da entstehen, möchte ich nicht konfrontiert werden. Definitiv nichts für Büroleute.
mmh, Video ist nicht so toll. sehr theoretisch. Sauerkraut ist bereits nach 10 Tagen sehr lecker. je länger man es stehen lässt, umso kräftiger wird es halt. Das ganze Zubehör braucht man nicht wirklich. Einfach mit Krautblättern abdecken und das Gemüse so unter Wasser halten. Fermentieren ist bereits seit Jahrhunderten bekannt. Komisch das die das damals ohne diesen Schnickschnack hinbekommen haben.
danke für den tipp ich war schon wieder motivationslos wegen dem ganzen neben zeugs ich hab mich schon gefragt wiehaben sie das früher gemacht ^^
Hallo Talon,
Vielen Dank für dein Feedback.
Durch das Equipment verringerst du die Schimmelgefahr. So möchten wir vermeiden, dass Lebensmittel unnötig schlecht werden. Auch früher gab es spezielles Equipment, wie zum Beispiel den Sauerkraut Ton Topf mit der Wasserrinne.
Aber egal wie du fermentierst, wir freuen uns, dass du fermentierst :)
Hau mich weg, ein Glas und Rezept und ein paar Gewürze für 60 Euro, übrigens das Gewicht braucht man nicht 👎
Wo haust du dich hin? ;)