Vatapá de camarão de Belém do Pará 🇧🇷 Manaus❤️ Amazonas
Vložit
- čas přidán 22. 06. 2020
- Uma cebola picada
Dois tomates picado
Maço de cheiro Verde picado
100 ml de de azeite de dendê
Um pimentão picado
Três pimentinhas Verde picadas
E uma pimenta dedo de moça 6 dentes de alho e cominho a gosto
700g de camarão fresco
1250 ml de água das cascas
dos Camarões
Duas xícaras de trigo
Um vidro de leite de coco
Uma caixa de creme de leite
Um litro de água a aproximadamente
Tempo de preparo uma hora
Primeira pessoa que vejo comendo vatapá com farinha. Amei a receita
Cara desse vatapá deve está uma delícia 👏👏👏💕
Sou paraense também amo a nossa culinária, mas nunca comi vatapá com farinha e nem vi comerem assim , apesar de amarmos farinha de puba 😅😂
Sou paraence gosto muito de vatapa mas ☁ nunca comi com farinha só como com arroz agora vou experimentar com farinha deve ser bom
Ja comi com farinha de milho e castanhas. Delicioso.
A melhor!!!
Showwwwww
Obrigada querida
Eu querooo amiga 👏👏👏
Prefiro fazer o vatapá com pão adormecido. Fica uma delícia.
Ameiii mamãe a senhora é top 💗💗❣️
Linda te amo muito 💝
Tô com água na boca sou de Manaus e tenho família no Pará Realmente não tem comida pra barra a comida do norte 👍😋👏👏
Oi querida tudo bem ?
É verdade a comida do norte e top demais um beijo Deus abençoe 😙
Obrigada por compartilhar.
Obrigada eu querida
Sou de Santarém,mais moro em Manaus,eu não fico sem camarão em casa,meu Pai trás bastante de Belém,a pimenta que eu uso e a murupi,e bem famosa aqui em Manaus,amo Vatapá...abraço..
Adoro pimenta murupi aqui em Franca são paulo nunca encontrei .
Também sou de Manaus ❤️
Conheci esse prato em Manaus,sou de Curitiba, amo,estou Assistindo teu vídeo e fazendo para ceia de natal
Tbm sou de Manaus, moro em São Paulo há 20, amo vatapá. Vou fazer de pão. Pimenta murupi não acha rs.
❤❤❤❤
Sou de Belém do Pará, amo vatapá. Obgda, pela receita, ela está bem parecida, com a que eu faço. Deus te abençoe.
Obrigada eu linda por curti meu canal 🥰
Muito boa sua receita! Sou de Manaus, faço sempre com o pão, como já esta cozido do forno da padaria, não precisa ficar muito tempo cozinhando, se torna mais rápido! Mas adorei! Parabéns! Tenho minha receita lá no meu cantinho também! Bjus
Que maravilha adoro vatapá de pão fica uma delícia . Vou me escrever no seu canal 🥰
Nossa você me salvou sou paraense nunca fiz vatapá na minha vida só minha mãe agora não moro mais no Pará vou fazer um vatapá hoje saudade do vatapá obrigada
Que maravilha fico feliz um grande beijo 😘
Vatapá com creme de leite!!!😋 nossa! vou fazer urgente, vatapá já é gostoso, imagina com creme de leite! huuum 😋😋😋🤗🌹🌹
Uma delícia fica muito cremoso 😋
Vou fazer 🤤
É a primeira vez que vejo alguém comer vatapá com farinha , gosto é gosto !!!
😘eu gosto muito
É uma delícia com farinha arroz vatapá churrasco 👌
Com farinha!!!nunca vi...
Com farinha e churrasco e típico de Manaus. Paraense não come assim .
E em Manaus o vatapá vai na marmita, faz parte do arroz ,churrasco etc. porém 99 por cento não faz com camarão. Quando cheguei em Manaus estranhei bastante.
Vatapá paraense e feito com camarão e a água das cascas.
Mas aqui em Belém do Pará, o vatapá é feito com camarão seco e salgado. A gte descasca o camarão depois coloca ele numa vasilha com água por meia hr pra perder o sal, sempre trocando de água.
Que delícia 😋 esse vatapá de camarão 🍤🍤 eu amo 😋💯
Olá Sil passando para visitar o seu cantinho e amei já estou super inscrita sucesso pra você sempre 👏👏
Obrigada de coração
Obrigada vc também 🙏 pelo carinho e atenção seja bem vinda também 🙏 sucesso pra nós 🙏
Amei, melhor receita que já vi
Obrigada querida
Amei
Amei,nunca tinha feito minha primeira vez,ficou top.voce explicou direitinho parabéns
Obrigada linda
Adoro vatapá 😋😋😋
Eu também amiga ❤️
Melhor cozinheira,❤
Eu amei agora q vi essa receita vou faser gosto MT sou de São luis do Maranhão
Obrigada linda 😍 que bom que vc gostou se vc puder compartilhar pra seus amigos
Amei vó fazer 👏👍
Que legal faz um vídeo e manda pra mim do reaultado
Faz vc vai amar o resultado uma delícia 😀
arrasouu
Obrigada linda grande beijo
Amo vatapá , sou de Santarém e moro em Manaus
Seja bem vinda por aqui querida
Sou de Manaus. Faço de todo jeito: pão, trigo, aipim, amido de milho e até de batata portuguesa. Aqui se com arroz e salada de maionese. Um trio perfeito.
Que delícia 😍
Eu como sem farinha. Sou paraense eu amo vatapá mas só com arroz branco, com bastante camarao e jambú. É uma delícia. Com camarão rosa nem se fala.
😘😘😘😘😘
Quero aprender fazer vatapá
É fácil amiga
Eu gosto de vatapa com pão e camarão 🍤
Oi querida, adorei sua receita!😋🤤🤗 parabéns, que delícia mesmo!😋😋😂
Obrigada linda foi tudo feito com muito amor a nossa culinária paraense 🇧🇷
A irmã Silva Parabéns, amei a receita Deus abençoe vc e sua família 😍❤️🥰
Amém querida obrigada 😘🙏 Deus abençoe 😘
♥️♥️♥️👏🏼
Hummm que delícia estou com água na boca anter agora Tucuruí Pará bjooos adorooo
Beijos pra vcs de Tucuruí 😘😘😘😘
Gratidão Obrigado
🙏🙏🙏🙏
Antes eu fazia desse jeito..minha amiga me ensinou a deixar ferver a água junto com o camarão refolgado depois vem o trigo! Experimente vai ficar legal.
Obrigada pela dica querida
Estou inscrito no seu canal Tico Souza
Obrigada querido amigo Deus abençoe 🙏
Me tornei agora sua escrita, dou de Belém do Pará, não sei fazer,mais vou aprender agora tenho camarão vou fazer hoje, Deus abençoe.
Faz amiga vai dá certo Deus abençoe sua vida e obrigada por se inscrever no meu canal
O vatapá daqui da Bahia e bem diferente mais pelo jeito ficou uma delícia
Oi linda que legal eu amo a comida bahiana qualquer dia vou tentar fazer o acarajé 😍😍
@@diariodasilprintes1755 e uma delícia acarajé faz mesmo
Oi bom dia
Eu caí aqui no canal por a caso, porém resolvi dar uma olhadinha na receita do vatapá já que ela disse que era paraense, não a conheço mas somos conterrâneas, porém eu moro em Timbó Santa Catarina alguns anos.
Minha mãe tem 85 anos e eu a vejo preparar quase todos dias mesmo aqui, e posso com certeza dizer que toda a receita está correta porém; quando o vatapá começa a cozinhar com o trigo deve se abaixar o o fogo para que o vatapá não ferva o trigo pois se o trigo foi fervido no vatapá ele assina cada vez mais, nunca deve si ferver o vatapá quando já colocou o trigo.
Vatapá original do Pará ele tem que ser grosso por isso é que se põe o trigo com a água já fervendo todos os temperos bem cozinhados e a água fervendo, daí cozinha-se o vatapá por mais alguns minutos em fogo baixo, para quê ele termine de cozinhar o trigo porém jamais deve ser servido quando o trigo já foi colocado dentro da panela.
Mesmo que você acrescente creme de leite que não faz parte desta receita o vatapá não irá mais engrossar mesmo esfriando ele não engrossa mais fica com aspecto fino e liguento, o sabor vai permanecer o mesmo mas o aspecto não fica muito bom não parece com o vatapá original de Belém do Pará.
Também deve ser mexido com uma colher longa quadrada na ponta para que você cozinhe seu vatapá sem agarrar no fundo da panela, uma colher de cabo longo tipo espátula vai facilitar para que você mexa quando for necessário mexer e o vatapá se tiver muito grosso pois ele fica pesado assim ele não deve ser ver quando atingiu o ponto grosso mexa bastante para que ele não ferva; mas continue cozinhando levemente até você dá o ponto desejado. Eu garanto que se ferver vai ficar aguado como aparece no veio da amiga aí você pode fazer o que quiser depois colocar creme de leite mais trigo e ele não vai engrossar mais!
E se você mexer sempre a panela com vatapá já grosso sem que ele atinja a ebulição de fervura ele vai permanecer grosso saboroso e vai estar cozido o suficiente para não fazer mal a mim.
Sou cake designer formada em gastronomia e além de minha mãe eu mesma faço vatapá quase todos os dias para meus clientes festas de aniversários casamentos formaturas e outras, é por isso que sei o que estou falando e que garanto que estou dizendo.
De forma que ser agressiva ou mal educada só estou tentando dar uma ajuda a uma conterrânea e ao seu canal que para mim parece ser muito bom.
Obrigada querida pelas dicas 🙂😊🙂 Deus abençoe
Eu não coloco tomate no meu vatapá! Pq é danado pra azedar! Eu uso a murupi! Faço com pão! Eita q sou de Manaus e faço tudo diferente!
Obrigada Margareth pontes
Sou Do PA E Vou Fazer Hoje Um Vatapá Pro Meu Esposo Que Já Está A 6 Anos Aqui Em SP, O Tacacá Ele Já Comeu, Açaí Tbm (trouxe lá de belem) falta só o vatapá
Amo as comidas da minha terra 😍
Um grande abraço
E vdd
FAÇO COMO VOCE MAS DEIXO O CAMARAO DEPOIS DO CALDO MAIS GROSSO. NÃO USO CREME DELEITE
FICA MUITO BOM
❤️😘😘😘😘😘
Que delícia vou fazer pro Natal desse ano bjuss Querida sou de Fortaleza e moro em Manaus tbem rsrs bjuss Vivi 💌💟🌹😘
Obrigada linda 😘
Também sou de Manaus
Vatapá é mais gostoso feito com pão!
Dica maravilhosa
Maravilhosa ♥️ vc arassa na cozinha . Ficou uma delícia
Obrigada amor
Tomate 😮
Oi querida, prazer entrar no seu canal! Estou morando em Manaus e quero aprender a culinária!!!
Oi linda obrigada por se inscrever 🥰❤️😘
Também sou de Manaus ❤️
Existe diferença no gosto do vatapá da Bahia pro Vatapá do Pará? Sou do PI, e só vi fazer do jeito do Pará, com farinha de trigo e caldo da cabeça do camarão, diferente do modo bahiano.
Não sei porque não comi ainda o da Bahia . Mais o do Pará e top né miga
Sim o da Bahia é feito com feijão e é mais grosso, tipo uma papa e não é tão bom quanto do estado do Pará
@@eloizasilva6348 não usa feijão no vatapá baiano não, engano seu.
Que maravilha de vatapá. Vou fazer um hoje, pena que não vou poder colocar pimenta, porque causa da minha filha. Mas já estou com água na boca só de pensar nessa receita. Bjs no coração!!! Bom dia.
Faz mesmo amiga é uma delícia um grande beijo no coração e obrigado por me seguir Deus abençoe
Qual a quantidade de trigo?
Gostaria se for possível que você me falasse a marca e a referência, também me diga a sua opinião sobre ele se é bom mesmo,desde já agradeço, bom dia 🌹 fica com Deus 🙏🙌
Qual marca amiga dos ingredientes ?
Usei o dendê da cepera
Qual a quantidade de água pra bater com as casca
Coloquei um litro
Vc nao utiliza o coco? Usa agua normal?
Sim uso e a água que uso e a que eu fervo as cabeças e as cascas e se precisar de mais já tenho na chaleira esquentando 😘
Eu sou paraenses mais não como vatapá com farinha não.
Pois eu como e adoro com farinha e pimenta 😋
Você colocou uma garrafinha de dendê?
Não
Faço com meio vidro pequeno
Bom dia qual o tamnho da xicara
De chá
MOREI É M BELEM LÁ NINGUEM USA CREME DE LEITE NO VATAPÁ
Mais eu uso
Vc nao pode dizer que ninguém usa pois minha família mora lá todos usam
Amo vatapá mas com farinha não vai.
Eu amo muito vatapá
Pois pra mim vai de qualquer jeito com farinha sem farinha.kkkkk
Serve quantas pessoas?
Trinta pessoas
Esse que eu fiz deu 4 litros deu para 30 pessoas mais tinha outros alimentos na festa
É farinha de trigo
Sim qyerida
Sou paraense mais não gosto de vatapa cm farinha e sim cm arroz
Eu gosto com os dois amiga
❤ delicia
Delícia 😋😋
UM QUE DELICIA
👏👏👏👏😋
O vatapa Paraense não é de trigo é de pão dormido de um dia pro outro.
Conheço das duas formas porém gosto do de trigo
Gente o vatapa paraense não é feito com trigo e sim com pão de um dia pro outro. Esse vatapa não é paraense. Sou paraense e sei fazer vatapa.
Kkkkk não sei de onde vc tirou isso mais enfim palmas pra vc tem sua própria receita parabéns 😘
olá minha querida receita maravilhosa , mas o nome do seu canal não ajuda nunca saberia que diario tem a ver com diario de receitas......me descupe ,mas fica a dica
Obrigada pela dica