Räuchern mit dem Gasgrill - die Räucherbox Anleitung + Pulled Chicken Rezept

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  • čas přidán 20. 08. 2024

Komentáře • 110

  • @SizzleBrothers
    @SizzleBrothers  Před 3 lety +3

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    sizzlebrothers.de/pulled-chicken/
    sizzlebrothers.de/coleslaw-rezept/
    ------------
    Hinweise | Werbung:
    👉Folgende Produkte wurden im Video verwendet:
    Gutes Hähnchen - tinyurl.com/yctxcssg
    *Auswahl Räucherboxen - amzn.to/3izII9j
    Magic Smoke - sizzlebrothers-shop.de/produkt/magic-smoke-gewuerz-250g/
    Dollie Saucen - sizzlebrothers-shop.de/?s=dollie&post_type=product

    • @cryptochrome_original
      @cryptochrome_original Před 3 lety +1

      Und vergesst nicht, dem SizzleBrothers Discord beizutreten: discord.sizzlebrothers.de

  • @th.l.4132
    @th.l.4132 Před 3 lety +8

    Wie genial. Macht so weiter. Professioneller geht es kaum. Immer wieder schön eure Videos zu sehen 🤗

  • @IMSchulze
    @IMSchulze Před 3 lety +4

    Was für ein tolles Überraschungsvideo mit 4-in-1! Man bekommt mehr als man anfangs denkt :)
    1) smokebox wie im Thumbnail
    2) pulled Chicken
    3) bacon Salat
    4) einer der selteneren, coolen Corbi-Auftritte
    Schön langes Video ohne hektische Schnitte was mir super gefällt.
    Dazu die Einblendungen die immer weiter optimiert werden.
    Daumen nach oben!

  • @ErnstMoshpit
    @ErnstMoshpit Před 3 lety +3

    Richtig saubere Frise von Hannes.

  • @MaultschenPruegel
    @MaultschenPruegel Před 3 lety +2

    Also, Vielen dank für das Video, was mir grad tatsächlich weiterhilft. Ich will mir schon länger einen neuen Grill kaufen, aber schieb das vor mir her, weil irgendwann ein Umzug ansteht und dann unklar ist, ob ich noch mit Kohle räuchern kann. Alternative dann ein Gasgrill mit ner Räucherbox als Zubehör, da ist man zumindest den Nachbarn gegenüber safe und verbrät nicht zu viel Geld, wie wenn man nen Kohlegrill wieder verkaufen muss. Das hat mich jetzt weiter gebracht. Napoleon ist auch Safe. Jetzt mal weiter in die Findungsphase gehen. ☺️
    P.S.: Ihr seid Knalltüten...😁👌🏻👻

  • @manueldiege6609
    @manueldiege6609 Před 3 lety

    Ihr seid einfach der Hammer,wenn man euch zuschaut bekommt man Lust es euch nach zu machen.Macht einfach weiter so,man kann viel neue Inspirationen von euch abschauen.Macht weiter so.

  • @jonasr.584
    @jonasr.584 Před 3 lety

    Ihr seid einfach soooo professionell geworden, was die Darstellung und Videoqualität angeht. Jungs! much love

  • @christopherbraunmuller2430

    Bisschen gewürzt. SO GEIL 😀

  • @arminburggraf2562
    @arminburggraf2562 Před 3 lety +5

    #TeamCorbi!

  • @biebibs6353
    @biebibs6353 Před 3 lety

    Mal wieder der Oberhammer! Mir tropft der Zahn. 🤘

  • @ncnighty
    @ncnighty Před 3 lety

    Tolles Video. Eure lustige Art, macht das Anschauen immer zu einem Highlite. Ok, diese Variante ist mir bekannt, lediglich anstatt mit Kartoffeln durch frisch frittierte Pommes ersetzt. Auch lecker😁👍🏼. LG

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden Před 3 lety

    Klasse gemacht sieht fantastisch aus super 👍👍👍Grüße aus Baden

  • @janstoverink2539
    @janstoverink2539 Před 3 lety

    Gut gemacht.....wie gesagt und vorher schon kommentiert, es ist immer gut wieder solche ‘Tutorials’ zu haben. Das noch verbunden mit einem netten Rezept, sehr gut. ....irgendwann schicke euch nochmal größere Schüsseln....wie oft ihr schon zu Kleine Schüsseln hattet....😂😂😂

  • @knopfimyself3390
    @knopfimyself3390 Před 3 lety +1

    Hallo Jungs, die kleinen Pannen sind das Highlight 😂😂💪 Corbi macht sich immer besser! Früher hat er sich immer hinter Palmen versteckt!😁 es hat sich viel positives getan bei Euch , weiter so💪
    LG aus Schleswig-Holstein

  • @bbq_pit
    @bbq_pit Před 3 lety

    Super pulled chicken, ich benutze auch eine Räucherbox auf meinen Baron 490 und bin davon sehr begeistert. By the way, klasse video 😉👍🏻😎

  • @markusluczeczko1217
    @markusluczeczko1217 Před 3 lety

    Das ist ganz leichte Kost! :) Vielen Dank, werd ich nachmachen

  • @jochembeuke1895
    @jochembeuke1895 Před 3 lety

    Wieder ein geiles Video und alles super erklärt! Das macht Appetit auf so eine leckere Hühnchenvariante.

  • @frankweickert9082
    @frankweickert9082 Před 3 lety +2

    Boa... Das macht richtig Lust!
    Gerade der Baconslaw finde ich passt wie Arsch auf Eimer dazu😊

  • @kaijeschke1152
    @kaijeschke1152 Před 3 lety

    Geile Kombi und so kann man das. Mal echt gut anrichten (geg auch mit pulled pork)

  • @bennys_outdoor_food
    @bennys_outdoor_food Před 3 lety

    Corbi hast du super gemacht .

  • @bodostannies7063
    @bodostannies7063 Před 3 lety

    Geile nummer.echt top chapeau

  • @oliru6126
    @oliru6126 Před 3 lety

    Super Sache sieht lecker aus 👍🏼

  • @eltejero9116
    @eltejero9116 Před 3 lety

    Anrichten kann der Corbi. 🤤

  • @JollyRoger2408
    @JollyRoger2408 Před 3 lety

    Gefällt mir gut. 👍

  • @kr6930
    @kr6930 Před 3 lety +2

    es hätte mich noch interessiert wie das Fleisch vom Knochen abging: Fall from the bone ?

  • @LeckerMettwurst
    @LeckerMettwurst Před 3 lety

    Langes Video mit ruhigen Schnitten, hervorragend!
    (Ich glaube ihr seid der einzige Grill-Kanal bei dem auch die technische Umsetzung des Videos von den Usern kommentiert wird, oder?)

  • @andjustus4all
    @andjustus4all Před 3 lety

    Sehr nice - Danke für das Video!

  • @christiangawert2896
    @christiangawert2896 Před 3 lety

    Bester und Professionellster deutscher Kanal für Grillfans in meinen Augen.
    Never forgetti #TeamCorbi
    Weitermachen Männer 👍

  • @AndyKingkey
    @AndyKingkey Před 3 lety

    Klasse Video!

  • @Schoofi
    @Schoofi Před 3 lety

    Mein Grill....meine Regeln.....Geiler Pullover.....aber die Farbe geht gar nicht!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    trotzdem geiles Video!!!!!!!!!!!! macht weiter so Mädels......grins

  • @markushingele5673
    @markushingele5673 Před 3 lety

    Kartoffen, da geht als Beilage oder pur nichts drüber. Bischen Butter und Salz, evtl. noch Käse dazu. Müßt mal alte Sorten probieren. Gibts bei uns auf dem Wochenmarkt. Meine Favoriten: Linda (deutscher Klassiker), Bamberger Hörnla, La Ratte, Sieglinde, Highland Burgundy Red, Blauer Schwede.

  • @Thomas-ii3qz
    @Thomas-ii3qz Před 3 lety +1

    Dollie Sauce und Hühnchen.
    Suchtfaktor garantiert.

  • @schrottkopf
    @schrottkopf Před 3 lety

    Danke für das Video!

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 Před 3 lety

    Servus Jungs, Pulled Chicken ist schon was sehr leckeres. Vom ganzen Hähnchen hab ich das noch nicht gemacht, wird aber auch mal versucht.

  • @wernergobl7126
    @wernergobl7126 Před 3 lety

    Tolles Video, schön erklärt! Das mit den Kapiteln im Video finde ich klasse. Auch die Tipps mit der Räucherbox waren für mich hilfreich. Gerne mehr in dieser Art.
    Vielen Dank und liebe Grüße vom #LowBudgetGriller ;-)

  • @mehlschlampe8202
    @mehlschlampe8202 Před 3 lety

    Lecker😁aber mit 3 Brennern an könnt ihr die Temperatur von 120 grad halten ?

  • @eliasrendonbenger414
    @eliasrendonbenger414 Před 3 lety

    hi cooles video, dass werde ich bald mal nachmachen kriege direkt Hunger!! Aber mal ne blöde Frage, wieso stellst du die Räucherbox auf die Abdeckung, ich hab den gleichen Grill und die gleiche Box und ich bin mir fast zu 100% sicher, dass man die Abdeckung abnehmen soll und die Box direkt in die Aussparung stellen/stecken soll. Dann kann man nämlich auch auf kleinster Flamme laufen lassen ohne, dass es immer ausgeht (ausser vielleicht bei den großen Fassstücken).

  • @FFMHockeyFan1
    @FFMHockeyFan1 Před 3 lety

    Hammer Bacon Slaw

  • @sabinedierling2887
    @sabinedierling2887 Před 2 lety

    Kann mal die Hähnchen auch auf dem Spieß braten und räuchern?

  • @christianvseggern6433
    @christianvseggern6433 Před 3 lety

    Nicht schlecht, ihr habt nur vergessen am Arsch vom Hähnchen die Fettdrüse vorher rauszuschneiden weil die verdammt tranig schmeckt. Das ganze würde man auch Hühnerfrikasee nennen .

  • @derblaue3374
    @derblaue3374 Před 3 lety

    Natürlich eine klasse Idee, werde ich auch mal ausprobieren. Den Salat kannte ich in dieser vorm noch nicht, aber der reizt mich nun besonders.
    👍 👍 👍 👍

  • @vollnico1
    @vollnico1 Před rokem

    Habe diese Box und verwende derzeit die Chips von axtschlag, die fangen auf kleinster Flamme bereits Feuer, habt ihr einen Tipp?

  • @chrisp27811
    @chrisp27811 Před 3 lety

    #TeamCorbi
    Sehr gutes Video
    #manlerntnieaus 👍🏻

  • @charlesvanhandsome7485

    Mir würden noch Infos fehlen warum dieses französische Huhn so gut ist ? Bzw was ist daran SO gut ? Gibts was deutsches vergleichbares ? oder kann ich weiterhin bei mir im Dorf (kaff) (vom bio bauer), mais chicken kaufen ?
    schau euch jetzt seit 2015 ( müsste das bistecca alla fiorentina Video gewesen sein) ...wirklich wahnsinn wie ihr euch entwickelt habt! feier euch hart , wollt ich nur mal so sagen. Schöne Grüße aus dem schönen Schwabenland

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety

      Vielen Dank - freut uns riesig, dass du schon seit unserem 2. Video auf diesem Kanal am Start bist 😍😍
      Das Huhn hatte ein schönes Leben und das schmeckt man auch. Es ist auch etwas „fettiger“. Wenn du allerdings einen Bio Bauern hast, den du unterstützen kannst, ist das perfekt. Am besten beziehst du regionales Fleisch, von glücklichen Tieren 😊💪🏻 LG!

  • @NeverEnds1507
    @NeverEnds1507 Před 3 lety

    Könntet ihr den link zu eurer Garzeit und kerntemp Tabelle nochmal posten Bitte? Vielen Dank!

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety

      sizzlebrothers.de/kerntemperatur-und-garraumtemperatur/

  • @bertnagel2390
    @bertnagel2390 Před 3 lety +1

    Schönes Video, macht mal wieder richtig Hunger!
    3-2-1 Rippchen wären dann mit so einer Box aber schon recht umständlich oder? Ca. 3 mal füllen und dazu dann ständig den Brenner an und ausmachen?
    Den Salat werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren #TeamCorbi

    • @markusb.2850
      @markusb.2850 Před 3 lety

      In diversen Räucher-Videos wurde angesprochen, dass z.B. Rippchen oder Pulled Pork nur oberflächlich den "Geschmack" des Rauches (Rauchring) annehmen und es daher nur darauf ankommt, dass das Grillgut die ersten 30-60 Minuten Rauch abbekommt. Danach kann es "normal" bei der eingeregelten Temperatur weitergaren.
      Es wird hier ja auch nicht mit der Temperatur vom Rauch "gegrillt", sondern mit den Gasbrennern, die für die Temperatur sorgen. In einem Holz-befeuerten Smoker ist das natürlich etwas ganz anderes, da hier der "Rauch" auch die Temperatur liefert.

  • @jannesw.
    @jannesw. Před 3 lety +3

    Wo seit ihr mit der Haut hingegangen, also bei mir ist das nicht angekommen :D

  • @michaelmatzat2895
    @michaelmatzat2895 Před 3 lety

    Wenn Hannes mit der Geflügelschere hantiert, möchte man gleich den Erste-Hilfe-Kasten holen. ;-)

  • @simonhamm369
    @simonhamm369 Před 3 lety

    Super Video. Das nächste mal Vll 1-2 Werbespots weniger.

  • @carsmax
    @carsmax Před 3 lety

    Hei. Nich erschrecken... sehr schönes video..aber die Spaltmaße 9:33 an dem nich so billigen Ofen sind verheerend !

  • @martinwinter2402
    @martinwinter2402 Před 3 lety

    Ich leg das Hähnchen immer über einen Bräter, da tropft das Fett rein und man kann es mit dem gezupften Fleisch vermengen 👌🏼

  • @thorstenb8192
    @thorstenb8192 Před 3 lety

    Klasse Video mit einem tollem Rezept für den Salat. 💪
    Mich würde noch interessieren, welches Räucherholz ihr benutzt habt. Das waren ja keine klassischen Räucherchips für den Gasgrill, da eure etwas größer geschnitten waren.
    Viele Grüße 👋
    #DiscordSizzler

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety

      Hey! Es waren in der Tat ganz klassische Späne von Napoleon :) LG

  • @Flashguitar
    @Flashguitar Před 3 lety

    Eine Smokebox muss ich mir auch noch holen. Würde die auch auf dem Severin Sevo G funktionieren? Wenn ich die Box auf 500 °C stelle bis sie raucht, dann sollte es doch klappen, oder was meint Ihr?

  • @unsinkable-sam
    @unsinkable-sam Před 3 lety

    Danke für die Bestätigung, dass die Räucherbox permanent beobachtet werden muss und man ständig mit dem Brenner spielt um damit die Rauchmenge zu regeln.
    Jetzt stellt sich mir die Frage, ob es nicht sinnvoller ist, die Box auf eine Aromaschiene zwischen zwei Brennern zu stellen. Eventuell fackelt dann das Holz nicht so schnell ab.
    Das muss ich noch mal testen, denn sonst verticke ich das Ding wieder und hole mir einen Rauchgenerator.
    Übrigens wäre es schön, wenn Napoleon endlich mal Bedienungsanleitungen zum Zubehör packt, bzw. als PDF zum Download anbietet.
    Genug gemeckert, danke für das schöne Hähnchen. Ihr solltet unbedingt mal Spitzkohl für Coleslaw testen. Das Zeug ist klasse.

    • @DaaanyM
      @DaaanyM Před 3 lety +1

      Die Smokebox zwischen zwei Brenner auf eine Abdeckung habe ich auch schon probiert. Hat genau so angefangen zu brennen. Meiner Meinung nach ist die Smokebox von Napoleon absolut unbrauchbar. Ich vermute die vielen Schlitze an der Unterseite der Smokebox sind das Problem. Eventuell mal mit der Smokeröhre von Napoleon testen, von der habe ich bisher nur positives gehört.

    • @tobimobile3339
      @tobimobile3339 Před 3 lety

      Der rauchgenerator ist einfach selber zu bauen und er reicht mir aus für ca 2,5 Stunde Rauch. ....bin total zufrieden damit...

    • @unsinkable-sam
      @unsinkable-sam Před 3 lety

      @@DaaanyM Ok, danke für die Rückmeldung. 👍
      Dann geht das Ding im nächsten Frühjahr auf ebay.
      Ich habe keinen Bock beim smoken ständig beim Grill zu hocken.

    • @unsinkable-sam
      @unsinkable-sam Před 3 lety

      @@tobimobile3339 Mir steht leider keine Werkstatt, bzw. Bastelkeller zur Verfügung. Ich werde mir mir vermutlich den Smo King in einer kleinen Ausführung holen.

  • @21LadyDi10
    @21LadyDi10 Před 3 lety

    Wie immer klasse Video 👍 wird auf jeden Fall nachgemacht. Nur bitte macht bei den Rezepten nicht sooo ein Riesenfoto in das Rezept. Kommt beim ausdrucken nicht gut. Unnötig viel Tinte 😡

  • @laserbeak7174
    @laserbeak7174 Před 3 lety

    Hallo ihr da draussen ! In der Produktbeschreibung von der Smokerbox bei Napoleon steht, dass das Flammenschutzblech vor dem Aufsetzen herausgenommen werden muss. Was ist denn nun richtig ?? Grüße aus Nordhessen :)

    • @MsTechgirly
      @MsTechgirly Před 3 lety

      Macht gar kein Sinn. Wie soll die denn auf dem Brenner halten? Die ist extra dafür konzipiert um auf den flavorizer bars auf zu liegen

    • @laserbeak7174
      @laserbeak7174 Před 3 lety

      @@MsTechgirly Danke für die Antwort 😀

    • @berndbe
      @berndbe Před 3 lety

      @@MsTechgirly Nein. Macht sehr viel Sinn, denn die Box passt genau auf die Auflagen für die flavourbars

    • @MsTechgirly
      @MsTechgirly Před 3 lety

      @@berndbe les dir meine Antwort bitte nochmal durch 🙈🙈

    • @berndbe
      @berndbe Před 3 lety +1

      @@MsTechgirly Was soll denn diese überhebliche Antwort? Halten Sie mich für ein Schulkind, dem man das richtige Lesen beibringen muss? Wenn Sie sich missverstanden fühlen, weshalb stellen Sie es dann nicht einfach klar? Für mich ist Ihre Aussage schlicht falsch. Die Box ist eben nicht "extra dafür konzipiert, um auf den flavorizer Bars aufzuliegen", sonder um -wie ich es bereits erläuterte- auf den Auflageflächen der Flammenschutzbleche aufzuliegen.

  • @ManfredGerhard
    @ManfredGerhard Před 3 lety

    Es heißt in der dritten Strophe,, if you happy and you know it then your face will surely show it...‘‘

  • @Metanoia77777
    @Metanoia77777 Před 3 lety

    Hat er bei "13:16" gesagt "Hannesübliches Hähnchen" ? :D

  • @mr.x4210
    @mr.x4210 Před 3 lety

    Der Korbi ist rot wie ein Hummer.
    Woran hat et jelegen?

  • @jensbekmann4454
    @jensbekmann4454 Před 3 lety +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍

  • @markuspupkes1693
    @markuspupkes1693 Před 3 lety

    Sehr coole Nummer aber so wie ich es sehe habt ihr ein sehr großen Fehler gemacht..... das leckerste von nem Vogel ist die Haut.... die Haut anschließend noch mal kross grillen und klein geschnitten mit rein geben 🤤

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety +1

      Die war zum Großteil schon vorher verputzt 😅😄

    • @markuspupkes1693
      @markuspupkes1693 Před 3 lety

      @@SizzleBrothers dann will ich nichts geschrieben haben 😂 vielen dank für diese schöne Variante vom pulled chicken

  • @sebastianbeiler4195
    @sebastianbeiler4195 Před 3 lety

    Geiles Video, aber mal ehrlich... Vier mal Werbung dazwischen schalten ist doch echt schon übertrieben!! Klar müsst ihr auch was verdienen, aber meiner Ansicht nach etwas zu viel!

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety

      Hey Sebastian! Die Werbung wird von uns nur beeinflusst, indem wir das Video für Werbung freigeben. Die Anzahl bestimmt CZcams. LG

  • @DanielMores
    @DanielMores Před 3 lety

    Hmm, den Kohl hättest aber auch ein bissl hübscher schneiden können. Üblicherweise sind das feine Streifen.

  • @kevinwalbert1671
    @kevinwalbert1671 Před 3 lety

    Also ich persönlich habe lieber ein Bio huhn aus der Region

  • @Dietwin_von_Lengenfeld

    Was vibriert denn da in der Pause in meiner Hose? Es sind die sizzler

  • @marcom2576
    @marcom2576 Před 3 lety

    also irgendwie komm ich mit der größen angaben nicht mehr mit,
    ne hand voll , wessen Hände nehmt ihr ?
    irgendwie kommt da Klaus mit seinem Esslöffel ...
    aber egal ich mag euren Channel.

    • @SizzleBrothers
      @SizzleBrothers  Před 3 lety +1

      Schau mal auf den Blog - da hast du es Gramm genau ;)

    • @marcom2576
      @marcom2576 Před 3 lety

      @@SizzleBrothers kein diss, ehrlich ich liebe euren channel.
      aber manchmal muß auch der spaß dabei sein.
      so please marinate my mind always
      grüsse aus thailand

  • @sebastiandudschga4172
    @sebastiandudschga4172 Před 3 lety

    Kauft doch lieber beim Bauern neben an ein und nicht das Fleisch durch die halbe Welt karren🤦‍♂️