Quitten im Garten erfolgreich anbauen
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Gibt es eine schönere Beschäftigung im Garten als ernten? Kaum. In meinem heutigen Video zeige ich Ihnen meine Quittenernte. Aber nicht nur das. Ich habe auch meinen Quittenbaum ein ganzes Jahr lang mit der Kamera verfolgt. Von den ersten Schnittarbeiten im Winter bis hin zur Ernte. Erleben Sie eine komplette Saison. Von Anfang bis Ende. Dann wissen Sie, wie ich es mit den Quitten halte und vielleicht können Sie ja auch was dabei lernen.
Viel Spass dabei.
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Dieses Jahr das erste Mal Quittenmus gemacht. Einfach einkochen... Bisschen Zimt... Zucker... Ne Nelke... Reicht schon. Schmeckt herrlich auch auf Brötchen.
I'm ersten Jahr hat es immerhin für einen Kuchen gereicht.
Der Baum ist das Highlight in meinem Garten. Die Blüten... Dieser Duft... Muss mehr gewürdigt werden in Deutschland
Servus Ralf, schöne Ernte! Gratuliere!
Ausdünnen hättest du den Baum nicht müssen. Die Fruchtqualität passt. Über den Schnitt kann man diskutieren. Unbedingt die Wasserschosser entfernen ;) Dass die Quitten nicht einheitlich am Baum reifen ist normal. Entweder auf 2 - 3 Mal pflücken und jedes Mal nur die Reifen ernten, oder etwas nachlagern.
P.s. Probiers doch mal mit Quittenkäse ;) Richtig zubereitet wird aus den saueren, gerbstoffreichen Quitten auf einmal eine richtige süße Delikatesse.
LG Dominik
na ja, spätestens bei Blattbräune muss er ausdünnen. Daher sollte man so früh wie möglich damit anfangen, damit man im Fall eines Falles nicht zu viel auf einmal schneiden muss. Wie gesagt, die Quitte hat keine gute Wundheilung. Giftspritzen will er ja nicht.
Meine Quitten waren beim schälen innen von bräunlichem Fruchtfleisch? Hab ich was falsch gemach? Ich hatte gedacht die wären gelblicher, so wie Äpfel (und nicht wie Boskop)
Du hast nichts falsch gemacht. Quitten können bei voller Reife ein braunes Fruchtfleisch bekommen.
Max Mustermann im Garten Was hat ausdünnen mit Schnitt oder gar Gift spritzen zu tun?
Mit *Schnitten* *dünnt* man die Baumkrone aus, wodurch Blätter besser abtrocknen können, was wiederum den *Fungizidverbrauch* reduziert. Giltet zumindest bei der Blattbräune. Ich meinte natürlich nicht die Fruchtausdünnung. Ganz unklar war das nicht gerade ;)
ich mag Dich weil du einfach, ehrlich und sympathisch bist ! Du bist der weltbeste Internetgärtner !!! ein herzliches glück auf aus dem naturpark erzgebirge vogtland ;-)
Vielen Dank fuer dein Lob. Das freut mich wirklich.
Deine Schnitttechnik oder Videoaufbau oder nenn es wies magst find ich klasse, macht Spaß zuzuschauen! Und die Ernte kann sich sehen lassen!
Kräuterschnaps aus Quitten ist die Härte, dass solltest du mal ausprobieren!
LG Schnarri!
Zu aller erst, mein Respekt für die Arbeit die er für seine Tiere und seinen Hof leistet. Ich hab gerade mal 30 Quadratmeter Anbaufläche und das ist teilweise schon viel Arbeit.
Gerade eine Scheibe Brot mit Butter und Quttenmarmelade gegessen. Sehr sehr lecker! Ich wünschte ich hätte auch einen Garten.
Einen schönen guten Morgen
Ich liebe Quitte. Habe letztes Jahr auch ein Bäumchen eingepflanzt. Ich mag Quitte im Pilav, ein Gedicht. Einfach in den Reis eine ganze Frucht reinlegen und mit dem Reis zusammen kochen. Es duftet und schmeckt himmlisch.
Wooow, bin neidisch ...so viele Quitten :-))) einfach herrlich dein Bäumchen und soooo ertragreich 👍👍👍🍀🍀🍀
Quittenkuchen, is net schlecht.
Quitten sind wirklich toll und super simpel. Wir haben gerade 450 kg von 2 Bäumen geerntet und machen kaltgepressten reinen Quittensaft daraus.
Das klingt ja lecker. Wie macht ihr den?
Quittengelee ist der Geschmack der Heimat! Meine Großtante hat's immer gemacht.
Ich finde sie nur noch auf dem Flohmarkt für 3 € das Glas, zahl ich aber gerne.
Quittenschnaps!
3€ das Glas ? Das ist ja ein Schnäppchen
Tolle Ernte!
Da träume ich noch von...
In diesem Jahr dachte ich, Whowh! Endlich!
Es waren einige Früchte dran, doch im Laufe der Wochen sind sie, bis auf Eine, Alle wieder abgefallen!
Und selbst die Letzte schaut alles andere als gut aus.
Na, ja!
Vielleicht im nächsten Jahr....
So ein kleiner Strunk und so ein Haufen Früchte dran :) Hab meinen dieses Jahr erst gepflanzt ...
Als Kompott sehr lecker ....
ja, kompott schmeckt lecker aber die dinger sind sehr hart wenn du sie auseinander schneidest
Sind Kindheitserinnerungen ...war halt immer ma was anderes und darüber konnte man sich in der DDR noch freuen :)
Immer ein großes scharfes Messer nehmen. Mit kleinen Messern ist das zugegebener weise eine Qual
@ - kommt auf die Sorte an, es gibt auch welche, die nicht so buckelhart sind.
Ich mach aus Quitten jedes Jahr Obstleder. Netter Wintersnack und sehr gut haltbar.
Quittenkompott habe ich in der Kindheit gern gegessen, schmeckt sehr lecker !:)
Wow was für eine Ernte - da werde ich glatt bisschen neidisch ;-)))) ich habe vor Jahren mal ein paar Kilo Quitten geschenkt bekommen und Quittengelee daraus gemacht - hmmmmmmmmmmmmmmmm soooooo lecker! LG Sue
Vielen lieben Dank noch mal, dass ich mir von deiner reichen Ernte heute etwas abholen durfte. Hab schon angefangen, von ein paar Quitten Mus zu kochen, was super lecker schmeckt. Die Kerne werde ich aufheben, trocknen und später einen Tee davon kochen oder einfach in Wasser einweichen. Das soll Heilkräfte für Magen und Darm freisetzen.
Bin jetzt fertig mit meinem Quittenwahn :-) Habe jetzt fast 10 kg verarbeitet. Qittengelee gemacht, morgen die letzten 10 Gläser und mindestens noch 8 Liter Saft eingekocht, dann kann ich noch nachproduzieren. Gelee habe ich dieses Jahr mit Pektin und Haushaltszucker gemacht. Auf 4 Liter nur 1,5 kg Zucker gebraucht. Schmeckt die Quitte richtig raus und ist nicht so papp süss. Habe so auch mein Holunderblütengelee gemacht. Und du, mach weiter so, du passt in die Welt :-)
Super Vidio mehr aus deinen Garten bitte
Moin Ralf! Lecker! Hier auch: Quitten ohne Ende. Zig Gläser mit Quittengelee gemacht und den Rest - nach dem Entsaften! - zu Quittenbrot backen: Alles musen und zerkleinern, dann auf einem Backblech bei 80-90 Grad ca. 24 Stunden backen. Hält sich ewig, leckere Süßigkeit!
Wahnsinn 😮 so viele Quitten 👌
Mein Quittenbäumchen hat letztes Jahr, nur drei Quitten hergegeben, obwohl es im Frühling, voller Blüten war 🙁
Ich glaub, es war der Spätfrost 🤔
Vielen Dank für dieses Video 🙏☺️😘
Glückwunsch zu dieser tollen Ernte.
Du kannst die Quitten nachreifen, bis sie alle gelb sind.
Damit steigert sich auch das Aroma nochmals.
Rezept von mir, wer hätte es gedacht:
EINMAISCHEN und SCHNAPS draus brennen.
Grüße aus Karlsruhe...
MMM Quittenmarmelade beste :-) .... Die sehen aber sehr schön aus !!!!!
Wenn du gern Käse isst, probier mal ein Quittensenf Rezept . Das kann man dann in kleine Glässchen füllen und an Weihnachten verschenken 😁😘. Wir haben auch ein Nachbarschaftsbäumchen im Garten. Bald wird geteilt und lecker was daraus gemacht. Liebe Grüsse
Schönes Wollapfel- Video! Viel Spaß beim Zubereiten!
wir haben vorgestern auch welche vom Nachbarhofladen gekauft und haben Quittenleder (im Dörrautomat) hergestellt.
Als Ersatz für Gummibärchen sehr lecker und dabei viel Sättigender und Gesünder :)
2kg Quitten
150g Zucker
Saft von einer halben Zitrone
150ml Wasser
eventuell 1 Teelöffel Zimt
Quitten klein schnipseln und schadhafte Stellen und Kerngehäuse entfernen. Mit dem Wasser zusammen unter umrühren die Quitten durch kochen. Dann den Zucker hinzugeben und anschließend in den Mixer bis die Masse schön weicher Brei ist.
Dann auf Backpapier ca 3mm dick verteilen und in den Dörrautomat oder Backofen bei 70°C trocknen (ich musst 1 mal wenden und das Papier abziehen bis die komplett trocken waren)
Lg Philipp
Danke für die Anleitung, kanst Du mir sagen, wie lange das in etwa im Backofen braucht?
@@hopfenkaltschale leider nein, da ich es im Dörrautomat gemacht habe. Wenn du es im Backofen machst solltest du regelmäßig die Feuchtigkeit raus lassen bzw ein Kochlöffel zwischen die Tür klemmen. Bei mir hat es ca 5-7 Stunden gedauert mit Backofen wahrscheinlich also 5.
+Der Selbstversorgerkanal
tolle quitten. perfect !
gratuliere dir, da hast tolles bäumchen.
Lustig das heute das Video kommt, ich hab gestern Quitten eingemacht.
Ich mach immer aus dem Fruchtfleisch Mus und aus der Schale und dem Kerngehäuse Gelee.
Mit etwas Zimt und wenn man mag Anis kann man das grade um Weihnachten rum gut essen.
👍
Zum Beispiel zu Pfannkuchen oder Vanille Eis
Hi Ralf, ich musste bei deinem Video ein wenig grinsen, weil mir geht es ähnlich: Ich habe zig Bücher und Videos über Obstbaumschnitt gelesen und gesehen und dann steh ich vor meinen Bäumen und habe keinen Plan. Dann denke ich mir, der muss weg, das muss weg und zur Sicherheit noch Fotos gemacht und in einem Garten-Forum gestellt. Die haben mich fast gesteinigt. Ergebnis war ein voller Obstbaum... trotzdem, ich krieg das nicht hin. Übrigens, mit Schnaps mit Quitten... eine tolle Sache. Klasse Video, bleib dir treu und vielen Dank für deine Mühe und Herzblut, was du in deine Videos steckst. Ein herzliches Glückauf, Daniel
Die grünen siend noch nicht soweit zum ernten darum . Ich finds super das ganze was sie so machn viel erfolg noch
Wir schlagen par mal drauf dann werden wie weich und dann mit Salz essen :D und etwas das heisst dulce de membrillo. Das ist auch sehr lecker.
Quitten kann man auch als Gemüse verkochen, wenn man ein Mischgemüse macht als Beilage, einfach eine Quitte reinschneiden. Lecker.
Quitten Senf ist großartig
Nein, du hast alles richtig gemacht. Dass es Quitten gibt, die etwas unreifer sind, ist normal. Das liegt an der langen Blüte der Quitte. Sie bildet auch gerne sehr verspätete Blüten aus. Unreifere Früchte reifen problemlos im Lager nach. Wenn du noch aromatischere Quitten haben willst, dann müsstest du eine Fruchtausdünnung im Juni machhen. Halte ich aber nichts von. Die Fruchtgröße wird davon nicht beeinflusst, die wird durch die Dicke des Blütenstiels vorgegeben. Damit unterscheidet sie sich von vielen anderen Obstkulturen. Wenn die Nachreife etwas schneller gehen soll, legt man ein paar Äpfel dazu.
Der Schnitt war auch ok. Ein paar Wassertriebe raus, einen Teil stehen lassen, Bei einer Auslichtung einen größeren Ast herausnehmen ansonsten nicht daran herum schnipseln. Die Blüten werden an den Astspitzen gebildet. Dickeres Holz auf Stummel und im Frühsommer nach der Blüte schneiden, da sie keine gute Wundheilung hat. Aus dem Stummel kommen dann neue Äste.
Apfelpfannkuchen mit etwas oder ausschließlich Quitte, kann man probieren.
ich mache Quittenwein, und davon später auch Quittenessig. gruss aus Bayern
Schnaps brennen lassen ;) sau lecker das zeug
Gutes Video wie immer👍. Wir lassen unseren Baum einfach im Garten so gut wie unbehandelt stehen und wir haben immer einen komplett vollen Baum.
Wooow, Glückwunsch für die Reiche Ernte, wooow 👍👍😉
Moinsen Ralf Tip Quittengelee......lecker!
Ich mache immer Ouittenlikör sehr lecker danke für deine Filme
Tolle Sache die Quitte 👍🏻👍🏻
Ich liebe Quitten ❤
Ein Hoch auf die Quitte! Tolles Video, das Lust auf dieses Blüh- und Fruchtwunder macht. Danke für den wunderbaren Jahresrückblick.
Schade, dass die Quitte bei uns so wenig beliebt ist. Gerade gestern war ich in Ostbelgien unterwegs...auf dem Markt in Verviers lagen die Teile auf jedem Obststand. Unsere französischen und französisch sprechenden Nachbarn schätzen die Coing (wie die Quitte hier heisst) weitaus mehr.
hy Ralf in 3-4 Jahren kommt dir die marmelade aus den ohren, hatte auch so ein bäumchen die menge wird immer mehr hab sogar schnabs draus gemacht. dann hat nur noch die säge geholfen
ich las den Titel und gab sofort einen Like 😃
Einfach super deine videos tip top!
Hallo, apropos wie einen Apfel vom Baum essen. Ich empfehle türkische Quitten. Die Früchte sind viel weicher und sind nicht so adstringierend. Es gibt verschiedene Sorten und endlich auch in Deutschland zu bekommen. Liebe Grüße und weitere schöne Erfolgserlebnisse :)
Quittenlikör ... auch sehr lecker 😋
Quitten reifen auf einer warmen Fensterbank nach.
Man sollte sie auch mindestens 1 bis 2 Wochen lagern lassen damit sie ihr Aroma richtig entfalten können.
Keine Angst, solange die Quitten keine Druckstellen oder sonstige Beschädigungen haben sind sie lange haltbar.
Also keine Panik ;)
Also mal zu meiner Sicht der Quitte. Wir, das heißt meine Mutter, hat einen Quittenbaum,
zwischen Wohnzimmerfenster und Strasse und der wächst un wächst. in den Letzten Jahren habe ich oder mein Bruder vorsichtig hand an gelegt ( Rückschnitt/ Ausdünnung). Im Winter gabs mal Extren einen wie ich meine "Heftigen Eingriff ins Gehölz", aber scheint im nicht geschadet zu haben.
In den vergangenen Jahren hatten wir immer vollen Baum - Bekannte und Verwandte kamen und holten sich von den Früchten. Die verarbeitung ist bei uns ziehmlich Schwer, weil der Baum muss auf einer Eisenader stehen und so sind auch unsere Quitten!
Bolzen hart - aber sehr Geruchs intensiv.
Bisher hat Mutti die Verarbeitet - aber im letzten Herbst kam keiner zum Pflücken - ich hatte zu dem zwei Plastiktaschen geschenkt bekommen.
Meine Mutter konnte und wollte diese Menge mit über 80 Jahren nicht mehr verarbeiten.
Der Junge ( ich ) bin ja nicht blöd! Also Mutter und die Quitten eingepackt; zum Entsafter gefahren und mal eben alle Quitten durch die Presse gefahren. Nun es waren überragende 45 Litter Quittensaft!
Wir haben drei Tage in der Woche Quittengellee gemacht - selbst der abgeschöpfte Schaum kam in Gläser!
Mein Sohn sagte darf ich mal Probieren - das Schaumglas wurde von ihm total vernascht!
Wunderbar!
Gruß Jörg😀😃😀😁
Il fait plus froid chez vous que en Normandie. Nous il fait encore 24 degrés. Ça devient inquiétant. Belles vidéos, félicitations.
Chez nous en Autriche, c'est le même
La vidéo a été tournée l'année dernière. Ici en Allemagne il fait beau et chaud
Ich finde die Apfelquitten sehr lecker. Mein Baum trägt noch nicht so sehr aber in diesem Jahr konnte ich schon Kompott machen. Der Stefan von Stefans Hobbygarten hat Quitten im Brot verarbeitet. Das klingt doch auch sehr lecker..
Wenn er Qittenbrot schreibt hat das mit Brot nichts zutun, so sagt man zu getrocknetem Mus. Das wird in Stücke geschnitten und ist dann sehr leckeres Konfekt mit Namen Quittenbrot😊
@@alexandrak-s2137 ist zwar schon etwas länger her aber ich meinte wirklich Brot mit Quitte. So wie Kürbisbrot. Quittenbrot kenn ich auch, meinte ich aber nicht.
@@spukhausambahnhof oh,ok, das klingt dann aber auch spannend.... Muss ich mal suchen bei Stefan🙂🤗
Schöne Ernte! Bei mir hab ich extra die Sorte Vranja gepflanzt die auch für den Rohgenuß gut geeignet ist weil das Fruchtfleisch nicht ganz so hart ist. Das Quitten roh ungenießbar wären ist ein hartnäckiger Mythos, in die Welt gebracht von Menschen die noch nie eine Quitte roh gekostet haben. Rohe Quitten schmecken extrem gut, nur sind viele Sorten zu hart um sie vernünftig beißen zu können und manche haben auch Steinzellen.
Meine liebste Zubereitungsweise ist die Quitten in Scheiben geschnitten mit etwas Wasser im Backrohr weich zu kochen und dann in frisch gekochtem Vanillepudding zu versenken. Die Säure der Quitten harmoniert perfekt mit der Süße des Puddings. Mögen Deine Kinder sicher :-)
Video beginnt mit Mitte November, klasse_()_
Mein Vater bietet mir immer wieder Quitten an, sollte ich aucch mal probieren:)
Danke fürs Video!
Lieben Gruß, Lars
Wir haben die gleiche Gartenschere also heißt es eine gute ist wenn so ein Fachmann wie du es machst und ich muss noch sagen ich Feier dein Kanal der ist sehr cool ich finde deine Videos sehr spannend und unterhaltsam ich finde es schön das es noch kanäle mit Qualität gibt ein ganz ganz dickes Lob und mach weiter so und lass dich nicht von Hatern runtergriegen.
Tolles Video!
Die Weinranken kannst du den Kaninchen füttern, ein Leckerbissen!
Hallo Ralf,
tolles Video 👍
Quitten haben wir in unserer Streuobstwiese auch gepflanzt.
Ich hoffe wir bekommen auch so eine tolle Ernte 😊
Gruß
Thorsten
Quittenkuchen schmeckt mir am besten. Ähnlich wie beim apfelkuchen, nur mit Quitten. die Quitten kurz dünsten, in kleine Stücke schneiden, Nüsse, Rosinen usw. Ein Mürbeteig. Man findet da bestimmt ein Rezept.
Ich mache Quittenbrot mit Chili daraus. Lecker. Allerdings könntest du dir über den Quittenbaum den Feuerbrand in deine anderen Obstbäume geholt haben. Bei uns in Tirol mussten vor ein paar Jahren alle Quitten entfernt werden.
So Manche Quittensorte ist gegen Feuerbrand rel. gut gewappnet. Aber die Krankheit kommt nicht von dem Quittenbaum, sondern ist, wie sehr sehr viele andere Pflanzenarten, ein Opfer bzw Zwischenwirt. Dazu zählen zB alle drei heimischen Weißdörner, Eberesche, Mehlbeere, Schwedische Mehlbeere, Speierling, Elsbeere, Mispel, Zwergmispel, Birne, Nashi, Apfel und und und...
Also, das was man im Internet liest wird gerne abgeschrieben und muss mit Vorsicht genossen werden. Damit will ich aber nicht die schwere Problematik dieser Krankheit herunter spielen.
Wir hatten dieses Jahr etwas über 300 kg Quitten an einen Baum. Der Großteil ist zur Mosterei.
Qittenmus, -sauce oder -kompott fürs süße Frühstück, Poridge, Pankake, aufs Eis...
JA GEIL ,
ich weiss endlich was ich für ein Baum vor fünf Jahren Geflanzt habe, hihi!!
"Birnen Quitte!! "
ich dachte immer normaler Birnen Baum (war damals ein kleiner topf mit zwei ca. 1,50m Zweige drinnen). Dieses Jahr sind erste mal Früchte dran.
Als ich heute neben den Baum stand und die Früchte betrachtet habe ,war ich etwas verdudzt was das für eine pelzige schale ist .
Eine Frucht hab ich aufgeschnitten und das war dann alles andere als eine Birne.
anschließend muste ich den halben Tag Googeln was das ist, habe aber nix gefunden.
JETZT durch Zufall, wo ich gemütlich mit ein Bier so durch die Gärten klicke
" TATA - TÄRÄ !!"
genau das was ich den halben Tag gesucht habe um an weiteres wissen zu kommen.
Daaannkkkeeeschön !!!
Meine Empfehlung .. Quitten Essig!! Schau mal auch ZDF Info Märkte:Im Bauch von....(So 14.Okt.20Denk mal drüber nach, ich fände es wunderbar. Ralf, du hast das Gold der Götter im Garten :-)))). Alles Liebe und vielen, vielen Dank für deine tollen Videos, die Du mich und meine Kinder völlig kostenlos schauen lässt. ;-))) Bea
quitten sind einfach toll :) da kann man so viele gute sachen daraus machen :) geschnitten werden die bei uns aber nicht :) quittenlikör ist auch etwas richtig feines :)
Mitte November.....
sheesh
er hat sich versprochen komm runter
nice
good video!
Super klasse Video, bei mir kommt auch bald ein super Rezept dazu und was man so schönes draus macht
Schönen Gruß vom self Maker😋
Hallo Ralf, wir lassen die Quitten bis ca. Ende November überall in der Wohnung rumliegen, da sie herlich duften. Am Ende sind sie auch soweit, sodass sie sich auch gut schälen lassen. Wir lieben Apfel mit Quitte, oder Pfirsich mit Quitte, als Muß, Marmelade,Likör. Das Muß getrocknet und dünn als Fruchtchip für den Winter. Alles sehr lecker. Viel Spass
Was zum ... ich habe offensichtlich seit 7 Monaten nicht mehr geschafft, deine Videos zu gucken 😱😱😱🤯 wo ist die Zeit geblieben. 😉 Quitten sind schon fein ... ein bisschen mehr Eigene Anbaufläche brauchte ich noch , hoffentlich gibt es das bald bei Borago 😝😄 dann hätte ich sogar Platz dafür. Aber deine Nashi-Empfehlung zieht wahrscheinlich bald in einem gerade neu gepachteten Kleingarten ein, muss aber erstmal abklären, ob ich das da darf.
Hey super video !! Probiers doch mal mit schnaps oder likör daraus zu machen is sehr lecker
Unser Quittenbaum hängt jedes Jahr so voll, wir können es gar nicht selbst verwerten. Deshalb hänge ich immer welche raus an den Zaun für nette Abnehmer. Gerade etwas ältere Menschen nehmen sie gerne ab und fragen ob es noch mehr gibt. Zum Dank bekommen wir Gelee und andere Sachen geschenkt.
QUITTEN SIND SCHON INTERESSANT
❤
Unsere 2 Bäumchen tragen dieses Jahr dermaßen, daß ich teilweise Äste abstützen musste.
Mitte oktober november dauert noch aber trotzdem gutes Video
Ich nehm an der baum hatte nen bisschen zu viel last b.z zu viel Quitten zu versorgen damit se wachsen. deshalb waren ein paar Quitten noch grün...aber die bäume machen das schon gut, sind ja nicht doof ge.
Morgen Meister
Beiß doch mal rein in so ein Ding!
Wegen der Farbe vermute ich, die grünen Quitten hatten zu wenig Sonnenlicht. Zumindest ist es bei Äpfeln so, dass man 3 Wochen vor der Ernte Äste (vor allem Wasserschosse) rausschneidet damit mehr Sonnenlicht rankommt.
nein, die Quittenkultur unterscheidet sich in manchen Punkten sehr zur Apfelkultur. Die Quitte besitzt eine sehr lange Blütephase, daraus folgt dass viele Früchte, in unterschiedlichen Reifestadien, entstehen. Die Fruchtfarbe ist unabhängig von der Sonneneinstrahlung. Quitten Reifen sehr gut im Lager, auch unter lichtausschluss, nach. Dort bekommen sie auch Ihre typisch gelbe Farbe.
my quitte baume have fruit on first time
Meine BirnenQuitte hängt auch mal wieder sehr voll. gebe sie schon an andere ab.
Probier mal das Rezept : Quittenkompott von Rigotti😆
Die grünen hängen meist drinnen und bekommen weniger Sonne.
Sieht nach apfelquitte aus.
Gutes Thema. Ich habe letztens gelesen, dass man mit Agir Agir auch Marmeladen machen kann. Es soll immer Gelee werden und man kann die Süße auch mit kalorienärmeren Mitteln hinzufügen. Hat jemand Erfahrung darin? Ist dieses Mittel gesund und empfehlenswert?
Wir lassen unsere Quitten auch ein wenig nachreifen. Dann werden sie zu Quittengelee bzw. zu Marmelade verkocht. Lg, Martin von gartln.werkln
Hab ich noch vergessen: das Aroma wird beim Nachlagern auch ein wenig intensiver
Quitte ist ein schöner Baum mit schönem Wuchs, Blüte, Frucht, anspruchlos und unkompliziert.
Welche Sorte ist das und wieviele Jahre stand er bei der Ernte schon?
die Sorte weiss ich nicht mehr. Leider.
@@rrhase gut dass ich da bin. Nach deinem Video soll es die konstantinopler sein. Wobei ich ein Fragezeichen setzen würde, da die Konstantinopler ein charakteristisches Aussehen besitzt welche deine Früchte nicht haben. czcams.com/video/s8m0FlpXNLI/video.html
Konstantinopler Apfelquitte ist die Sorten, Ich persönlich finde Potogisische Birnenquitte schöner, Größere Früchte.
Lecker Quitten ;)
Liebe Grüße
CiMa bewusst Vegan Leben ;)
Mein quitten baum blüht sehr schön Aber hatt keine früchte komisch ist jetzt 3 jahre alt
Hallo , hast Du ein Glück mit Deinen Quitten, ich hatte eine Birnenqutte vor vielen Jahren .
Sie hat wunderbar geblüht ,doch mit den Jahren warf sie fast alle Blüten ab, und Mehltau kam auch noch dazu. Wo ich Quitten doch so
liebe... Duften Deine Quitten eigentlich ? Man hat sie früher doch in den Wäscheschrank gelegt
Ja, wenn man sie etwas liegen laesst, riechen die ganz gut.
Quitten Tomatensauce zu Fleisch und Gemüse.
Wir hatten diese Jahr 265 kg an Äpfel an 2 kleine Bäume
Wir hatten auch reichlich am Äpfel am Baum... Aber keine Chance zu ernten, da Mama im Krankenhaus war (wo sie auch gestorben ist). Prioritäten sind wichtig...
Nächstes Jahr wirst du wahrscheinlich nichts haben. Stichwort Alternanz. Der Baum braucht ein Jahr Ruhe.
Bei mir ähnlich, ein Baum ist sogar unter der Last umgefallen😕
@@Willi-xv9ks
Herzliches Beileid.
@@wuzerl Danke
Quitten kann man auch roh essen. Haben ein interessanten geschmack, es fühlt sich an als würde der Mund trocken und pelzig wird
Aber leider nicht die Standardsorten die es hier gibt, denn diese werden nicht, wie die aus aus der Türkei, weich. In den Letzten Jahren wurde eine neue Sorte hier in Deutschland gezüchtet, die man auch roh genießen kann, die Rohköstler Quitte. Es bleibt aber eine der sehr wenigen Ausnahmen.
Das Gefühl was du beschreibst, nennt man "astrigierent"
@@maxmustermannimgarten7145 wow das wusste ich gar nicht ich kenne die Quitten nur aus den Türkischenläden die sind auch nicht unbedingt weich aber schmecken auf jeden Fall toll. Falls ich mal in der Türkei Urlaub bin werde ich definitiv dort vollreife Quitten probieren
@@brucegeeee Spätestens wenn du eine Portugieser Quitte (eine der hier üblichen Sorten) probierst, wirst du die türkischen Quitten als weich bezeichnen 😁
Gibts 'ne Quittung für die Quitten? Sind sie quittiert worden? :-D So, jetzt sind wir quitt!
Moin
kannst du bitte ein Video vom Apfel Baum schneiden machen
ich arbeite dran
Drei bis vier Quitten in den Apfelwein dazugeben :-)
Bei soviel Quittenkompetenz auf einem Fleck meine Frage: Was würdet ihr für eine Sorte empfehlen und eher Birnen-- oder Apfelquitte? Hier ist eher mal rauhes Klima mit kaltem Wind, der Boden lehmig. Möchte ein Bäumchen setzen. Quitten Marmelade erinnert mich an meine früheste Kindheit. Im Obstgarten stand eine Apfelquitte, die dann aber bald einging) - :
bei einem lehmigen Boden würde ich eher eine Weissdornunterlage empfehlen und egal Apfel oder Birnenquitte - oder villeicht einfach selber probieren zu veredeln ist jetzt bald Zeit die Veredlungsreiser zu nehmen
Wo haben Sie denn die Bäumchen eingekauft? Gerade auch die Nashi würde mich interessieren
stammen alle von einer lokalen Baumschule
Muss man nicht unbedingt ausdünnen...kann man aber leicht machen, ca. 10% vllt