℗ Hidromiel casera | Superpilopi
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- čas přidán 22. 07. 2018
- ¡Hoy preparamos por fin el auténtico hidromiel casero!
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Pronto empezaremos con los directos :-)
El hidromiel es una bebida legendaria conocida por casi todos, la hemos visto en películas, libros, videojuegos y la hemos deseado durante décadas. Pues bien, esa espera llega a su fin porque desde hoy podrás preparar tu propia hidromiel en la calidad de tu hogar.
Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el ser humano y se cree es precursora de la cerveza. El hidromiel es una bebida histórica cuya preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza cierta graduación alcohólica cercana a los 13°. Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad.3
He preparado dos versiones... la básica y una afrutada más compleja para que veáis lo divertido que es experimentar creando tus propias mezclas.
Ingredientes:
- 1,5 litros de agua embotellada
- Medio kilo de miel
- 2 gramos de levadura fresca
Versión 2.0:
- 1,5 litros de agua embotellada
- Medio kilo de miel
- 2 gramos de levadura fresca
- 1 mango, un chorrito de esencia de vainilla
- 1 rama de canela y media lima - Jak na to + styl
Bueno usuarios, después de dos meses, salió, lo hice solo con miel (sin frutas) y lo almacene en botes de vidrio, bien lavados y desinfectados, también el globo. Y si. Olía a alcohol y a fermentado y si pega. Ya llevo 4 días tomándolo y sigo vivo, no me duele nada, todavía veo bien, solo la borrachera.
sigues vivo o la hidromiel te llevó directo al Valhalla?
@@MisterDenisTT aquí seguimos full al 100
Pero si embriaga?
@@andresfernandez4843 si men, pero depende de cuanta azúcar tenga
Bro, como describirias el sabor?
Ya me imagino un guerrero vikingo pidiendo una hidromiel sabor mango...jaja
un vikingo latino que seguramente los habra ,jejejejjjjje
@@krzysztofmikolajczyk9560 El mango es la fruta que hace mas felices a los mexicanos y puedo confirmarlo. El mango ataulfo o el manila, excepto el petacon, que se parece al del vídeo pocas veces es muy dulce. Y lo que hace en este vídeo me recuerda al aguamiel o miel de agave, pulque.
perdona que entre aca para esto pero : cuanto es lo mas que puedo dejar fermentando la hidromiel digo si me paso del agno le pasa algo?
@@bizarrolivinghell6172 Supongo que es parecido al añejo, así que entre mas tiempo mejor no?
@@roxannefull3gp458 bueno supuestamente bajo la guia del eterno redentor internet la venta de hidromiel bajo debido a que cierto tiempo extra descompone mas de lo debido la bebida y le da un sabor agrio no agradable , entonces me gustaria saber si los 2 meses serian el punto exacto para no joder la misma puesto que si pense en añejarla de mas pero sin saber a que precio
Hice una de cereza y quedó espectacular, más suave y dulce que la de solo miel, e hice otra de mango-naranja y quedó súper amarga porque el cítrico cortó todo el dulce, genial, gracias Pilopi.
No se si es mejor como cocinero o humorista jajajaja que grande este tipo¡ gracias bro¡
- Os voy a enseñar a pelar un mango
*Lo corta *
Yo: Va, no jodas.
El asunto consiste en los cortes horizontales y verticales en las mitades. Muy muy importante e imprescindible para ganar textura. Quizá te parezca una tonteria, pero corta una mitad como dice en el vídeo (aunque tu opinion sea un "va, no jodas") y te comes esa mitad a "cubos" y luego la otra cómela a saco, flíparás con la diferencia xD Así que si, repito que pueda parecer una simple forma de cortar el mango, pero es super importante cortarlo así.
*lo hace sin consejo y se corta la mano*
Jajajajajajajajajajajajajajajajajajaja
@@zroit mira, una cosa es el corte y otra es desperdiciar fruta en la "piel" venga, no es difícil pelar un mango y luego cortarlo
@@zroit Puedes pelar el mango como una patata xd desperdicias menos fruta
Tio tio tio
Ayer abrí tres de las cuatro botellas que preparé de hidromiel con la recete y, DIOS! buenísimas. Lo más curioso es que cada una es distinta, me explico. Al ver que hiciste una versión afrutada quise hacer mi propia versión, solo para ver qué tal le sentaba solo añadirle una fruta, nada más, cómo afectaba al sabor y tal, por lo que finalmente hice dos versiones, la normal y la afrutada (con frambuesa), dio para dos botellas cada versión. Pues al abrirlas, mi sorpresa fue que (aún dejando una aún fermentando al ver que seguía teniendo aire) las dos de frambuesa han dejado el hidromiel similar al sabor que venden como "seco", una botella más fuerte que la otra al gusto, y la normal, super dulce y agradable.
Desde luego una receta a seguir. 10/10. Mañana mismo voy a comprar más ingredientes para seguir experimentando. Muchísimas gracias!
Erik olonnais, cuanto duran embotelladas?
Hola Erik! Utilizaste ésta misma receta? Quiero saber si hay sorpresas. Las mías ya están guardadas para fermentar. Saludos!
Erik, la pregunta clave es: ¿Que tanto emborrachan?
Sabe a Seco?
hola saludos desde Monterrey México espero esten muy bien los invito a mi cnal es de cocina soy nuevo y agradecería el apoyo si les gustan mis videos y mi contenido saludos y bendiciones
*Durante la cuarentena*
*Yo* : Oh que fácil es hacer hidromiel, voy a buscar los ingredientes y ya mismo comienzo.
*Pilopi* : Hay que dejarla reposar durante dos meses en un lugar oscuro.
*Yo* : ¿¡DOS MESES!? Tio no sé si estaré vivo dentro de dos días.
Por eso despues de aser un batch ases otro El dia siguiente y otro y otro y Cuando menos lo esperas ohhh siiiii.......
czcams.com/video/DA456KaVQVg/video.html aquí vereis cómo hacer un airlock para fermentar HIDROMIEL
Si la hubieras hecho cuando viste el video hora solo te faltaría un mes para probar ese elixir de los vikingo
Fernando Valdez jajaja yo hice una al empezar la cuarentena ya la levadura lleva unas dos semanas dormida la tengo embotellada y reposando lista para tomar al acabar todo esto y celebrar jajajaja
@@locaseroesmejor pues qreo voy a tener que aser lo mismo. Esta cuarentena fue extendida otro mes aqui onde yo vivo..
Hare la hidromiel en esta cuarentena, para dos meses despues festejar que estoy vivo. 🍯🍺
Alma Marcela Rico yo la estoy haciendo sin levadura y mira cómo va
czcams.com/video/di3xFmXXMCU/video.html
Como vas??
EDUARDO PARDO sigue fermentando hoy hace una semana de esta tanda sin levadura y tengo otra con levadura haciéndose también todo va correcto
@@locaseroesmejor ya termino el fermentado?
Felipe Acuña todavía hechas burbujas por el airlock
¡Sí! Al fin! Te amo superpilopi. Si no estuvieras casado, yo no tuviera novia, fueras gay, y yo también, no intentaría nada contigo, pero estoy muy agradecido!
natan carrera Jajaja
Creí que leería yaoi,pero ya q😔
xD
@@SunaNoWafer
Fujoshis
Fujoshis everywhere
@@killtroman LOL
CZcams me ha recomendado esto, bien CZcams
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Ya la he preparado y es una suprema delicia. Hice dos versiones, una sencilla y otra con manzanas, cardomomo, canela y clavo de olor. Tenían como 12° de alcohol y con tres vasos tipo whiskey me ponía borracho jajaja.
Como hiciste la de manzana?
Debió ser con pepas la de manzana para q fermente y azúcar o panela.para alimentar las levaduras.
Excelente video! La mejor explicación que he visto de este proceso, sin tantos líos!
Esto con carne tiene que ser la hostia, asado vikingo para Navidad, así da tiempo a hacer más de este mítico brebaje
No solamente explicas todo perfectamente, sino que aparte generas ganas y emoción de prepararlas. Recontra suscripto. Saludos desde Argentinolandia.
Yo ví este video el día que salió e hice la hidromiel. Y regreso porque 4 AÑOS después. aún tengo la botella con al menos la mitad del líquido. Solo la bebo en ocasiones espciales y debo decir QUE FUE UN ÉXITO!
Bro la mantienes en refrigeración después de 4 años? Bendiciones bro
😂😂😂😂gracias es superdivertido aprender así. Tengo una fermentadora, pero voy a probar con los globitos. Lo de cortar los mangos me parece lo más!!! Gracias mil.
Pilopi a probado su propia hidromiel y de lo rica que está ( y de la caraja que llevará) os ama a todos y cada uno de vosotros y está regalando corazones 🙃
Pero yo te dije que tú me dijiste que la abuela fuma y el perro ya no rastrea!
mandel vuelve por favor 😢😢
mandelvsfood no nos olvides broh!
Mandel para cuando videooo
Mandel!! Tu canal es hermoso, más videos porfa :c
Pilopi! Ya la hice, quedó buenísima. Tiene un olor que se asemeja al del vino pero en lugar de oler a uvas huele a miel. Me encantó. Muchas gracias.
bueno quiero agradecerte por compartir esto con "el mundo" la verdad da buen resultado y nada lo mas importante que me genera algo de dinero extra para llegar a fin de mes y eso es muy bueno te has ganado un nuevo suscriptor , saludos desde Uruguay y por mas recetas
Si señor!!!! Ha costado, pero la espera ha merecido la pena!!! Por supuesto es por la receta de un manjar de dioses y por la camiseta de superPilopi. A partir de hoy ya están todos al mismo nivel Crom, Thor y Pilopi xDDD
NECESITO LOCURAFOOD PARA LATINOAMERICA.
PILOPI, LO NECESITO.
Todos queremos que tenga Envios Internacionales, ya que es Demasiado Bueno
#LocuraFoodInternacional
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Lo necesitamos ya!
Muy amena y clara explicación, un abrazo desde Uruguay.
¿Alguien sabe si esta hidromiel nos hará rimar súper bien?
Entendí esa referencia
Tambien la entendi xD
Pues pruébalo, tírate un bet
Lo único sé es que gracias a éste brebaje me llaman "lengua con coraje".
No creo
Acabo de verlo. En 2 meses y un día vuelvo para comentar si funcionó. De todos modos te dí el like por la edición 🤣👏🏼👏🏼👏🏼
Suerte :v
Ward para saber como resulto
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ward
3:02 Yo también veo un pato en la espuma.
😂😂
No es necesario esperar 2 meses ni que el proceso de fermentación concluya. Podéis cortar la fermentación metiendo el recipiente en la nevera 1 día entero. Tendrá menos alcohol pero sabrá más dulce. Por ello si no te gusta muy seca, recomiendo fermentar sólo 1 mes. Siempre puedes experimentar dejándola en las siguientes veces, una o varias semanas más
Gracias crack
@@diegoramos4921te recomiendo adquirir un refractómetro (uno que mida Brix) y así tomar una muestra de pocas gotas del mosto (es decir al inicio) y posteriormente tomar otra muestra para el refractómetro cuando creas que está a punto el grado de alcohol que pretendes obtener. Es más sencillo que usar un densímetro y además no necesitas ir llenando probetas cada x tiempo, pues basta unas 3 gotas al inicio y otras 3 cada vez que quieras saber cómo va. Coges el valor de la muestra inicial y el de la muestra del momento que creas que ya la tienes a la graduación pretendida y metes ambos valores en una calculadora de Brix de las que hay online (por ej en la página de El Cocinista) y listo 👌🏻
Que grandísima receta, Pilopi. Yo la hacía en plan cutre con el agua con miel y echándole cava porque en donde vivo es imposible tener algo dos meses escondido sin que te lo toquen (además de que la temperatura en mi cuarto puede oscilar según la época entre los 10 y los 40 grados, lo cual es perjudicial), pero ahora que me mudo a México en septiembre sin duda nos pondremos manos a la obra para tener este delicioso manjar de dioses listo para la cena de navidad. Mil gracias ^^
Se me hizo agua la boca con esa receta 🤤😍👍🏻👏🏻🇨🇴saludos desde Colombia pilopi
Hoy no esperaba llegar al mediodía sabiendo como hacer hidromiel... Gracias !
Que video mas dinamico e interesante ! Brutal :)
Súper bien explicado, al grano y delicioso. Salud😜
Aguamiel Nórdica, como buen jugador de Skyrim hare la receta para sentirme como un Compañero de Jorrvaskr 💪🏻
Una referencia a skyrim, ¿eh? Tome su like, honorable compañero
Buenas! Llevo haciendo hidromiel casera ya unos cuantos años... decir que la primera vez que la pruebas te esperas otra cosa... peeeero cuando la pruebas si te gusta... ya no paras de hacer, porque el proceso, la elaboración y sobre todo la espera, merece la pena.
Eso si, si durante la fermentación le entra Oxigeno >_< os saldrá un vinagre por Oxidación. =(
A mi me paso en una elaboración incluso después de traspasar el producto final, estando ya en frio, lo dejé a temperatura ambiente y se me volvió vinagre (creo que aun había levadura)
PS: yo recomiendo una cosilla, la dejo madurar en frío. No se si sera paranoia mía o que, pero esta más buena pasado un buen tiempo.
Skål!! (Salud en Noruego (Vikingo))
Una pregunta, con que se puede acompañar la hidromiel? Esque la hiva a hacer para mí hermano que se va a casar en unos meses, pero no se con que se puede acompañar, si sabes, muchas gracias
@@dangos5056 En mi caso, no suelo beber Hidromiel en las comidas... si no socialmente, pero si asistí a una "boda Vikinga" y la acompañaron con y en asados. Hay alguna receta de pollo a la hidromiel, cordero a la hidromiel.... =P
Tengo una pregunta, se puede clarificar con una manta para el queso ?? Hice en diciembre un licor de Jamaica y compré una manta para colarlo . Me servirá ?
Onolett, ya teniendo experiencia en esto me podes ayudar porfa? :(
Hace un rato empece a hacerla (ya la embotelle), pero durante la coccion no me salio NADA de espuma (hice de lima y comun, en la comun salio muy poquita y cuando hirvio se disolvio sola). Es normal o la cague con algo? Algun ingrediente, etc.
Use una miel aparentemente natural, agua embotellada Manaos (soy de Argentina) de 2 litros y levadura Calsa.
En otra cosa que no se si me equivoque, es que me equivoque enormemente con el calculo de recipientes y puse a fermentar la mezcla en un bidon de agua grande (creo que 8 litros) y me sobra muchisimo espacio, sabes si va a afectar en algo? :s ayuda porfaaaaa
Yo la conozco x la serie Vikings
Pilopi no sabes lo que ha costado encontrar tu canal por fin
jajajajaja.... Eres un maldito genio, bien a ver una simple receta y ya me suscribí para ver, aprender y reírme más.
Es el primer video que me encuentro de él y se ve súper bueno. Me imagino que debe saber como el tepache, aunque el mango estaba ¡verdísimo! 😂😂😂. 2 meses para poder disfrutarlo 🥺☹️.
3:02 like si lo paraste
es mejor ocupar una levadura para cerveza (Saccharomyces cerevisiae), mejoras mas sabores y aromas para la hidromiel.
No la conocía a esa bebida, seguramente será muy rica. Gracias !!
Hace un par de meses vi está receta y me dije porque no hacerlo, total aunque sea por la anécdota, hoy abrí la botella.... Y dioses creo que no será la última botella que prepare!! Para la próxima vez voy a experimentar con frutas :D
pilopi deberias hacer tepache es una bebida mexicana tradicional hecha de piña fermentada
Rogelio Marquez sabrosa v:
En Colombia se le dice guarapo
En Santander el guarapo es de panela , de piña nunca he probado mmmmm
@@cacahuete445 como se prepara en estas tierras?
En Colombia es chicha creo
Genial!!!, lo intentaré a ver si no lo hecho a perder
Que divertido, vi tu vídeo de la sima, pero con este me suscribo alv!
Saludos desde México
como coño lo hacían los nórdicos sin tener globos
Hugo Galle con vejiga de animales
El proseso se hacia de igual manera al aire libre igual que la fermentacion de la cerveza u cualquier otra bebida fermentada lo que pasa es que despues se colocaron airlock o fermentacion sin oxigeno para que la femetacion no se contamine con agentes esternos . osea el globo es de la era moderna.
Gente con tiempo libre quitando la espumita todo el rato
con un condón ..hijo mio
Hugo Galle
Válvula hidraulica
Viendo el God Of War Nórdico y todas las historias que cuenta Mimir me han dado ganas de hacerlo, y encima no es difícil!
Este men es una la mera verdura narrando sus videos 👌🏼
Brutal tio, BRUTAL!!
11:25 Eso es de mi pais, :):):) Como me mate de la risa. Saludos desde Argentina!!!
Holaa!! A ver si alguien puede explicarme una duda, son 2gr de levadura fresca? Porque el pellizco que echa parecen de unos 10 o 12 gr, gracias de antemano.
Recién lo pruebo, y está buenísimo
saludos.
anoche deje dos botellas fermentando.
las hice solo de medio litro(ajustando las cantidades).
creo que le puse mucha levadura porque empezo a fermentar de inmediato en vez de tardarse dos dias como en el video.
una la hice de parcha con un poquito de naranja agria.
la otra de coco.
ambas usan una vainilla especial que estoy haciendo con especias(ya lleva mas de 6 meses, la estoy dejando mas tiempo para que quede mas fuerte).
en dos meses les informo los resultados....
la frutal le da fructosa a la hidromiel(creias que la glucosa estaba sola?)
a la levadura solo le interesa devorar el azucar y transformarla en alcohol.
mientras mas dulce una bebida,mas azucar,y mientras mas azucar coma la levadura,mas alcohol(solo en chile seria mientras mas alcohol,mas cabezon)
y otra cosa,no cualquier miel sirve.
algunas mieles son mas dulces,mas asperas,mas coloridas,pero son mieles distintas porque la miel depende de la flor que predomina,y la miel de los robles no es buena(cuando hay un bosque de robles,siempre hay un pino cerca,y el pino vuelve amarga la miel de roble)
palabra de apicultor(me autoconsidero defensor de abejas,no Vendedor de Miel)
las abejas son un negocio muy rentable,tan rentable que la mayoria de los apicultores maltrata las abejas para que les produzca miel,propoleo,polen,jalea real y cera,pero no se preocupan de ellas.
mientras produzcan miel,les da lo mismo que se enfermen.
no saben que las colmenas fuertes y sanas deben tener una reina joven,y la mejor forma de tenerla,es criarla(la reina es cara),pero la mayoria se dedica a vender miel y no a criar reinas.
si soy apicultor,es solo para salvar a las abejas de la extincion,y a pesar que me dan productos que me generan una ganancia bestial,trato de no ver el negocio en ello(pienso que si veo el negocio en las abejas,me volvere un vendedor de miel mas)
Me encanta tu manera de pensar, me encanta que hagas algo por defender a estos animalitos. Ánimo! Espero que sigas con este pensamiento
gracias amigo y sigue asi :3 tienes mi agradecimiento, respeto, y orgullo.
Te mereces todo mi respeto solo por currarte un comentario así solo para un simple vídeo de youtube
Muy noble tu manera de actuar, saludos desde Perú 🇵🇪
no es necesario insultar perrito,y no googlee lo de la miel(hago miel de roble alla en trehuaco y salio amarga por los pinos de la zona)
debido a la baja calidad de la miel de pino,compro miel de huape,que es de eucaliptus(una miel cafe levemente dorada con mucho sabor a miel,pero con poca azucar) y de ninhue,que es de diente de leon(una miel blanca,aspera e increiblemente dulce,pero con poco sabor)
no es necesario google,cuando hay como 5 apicultores asesorandome con el tema de las plagas y la crianza de las reinas,a pesar que 3 de ellos son vendedores de miel(no cuidan sus abejas con el control anual de varroa y compran reinas cada 2 años,porque no saben criar reinas nuevas)
Muy bueno, esto será hecho, vaya que si 💚.
No he parado de reír en todo el vídeo 😂
¡¡Brutal!!
Es la 4ts vez que hago Hidromiel yaueds estupenda, muchas gracias 😊
Qué ganas tenía de ver este vídeo desde que lo anunciaste hace meses. Entiendo que el proceso de la hidromiel es largo, ahora lo comprobaré cuando vea el vídeo. Gracias Pilopi
por cierto, yo veo el patito, jijijiji
Yo he hecho varias veces pilopi, hay cosas muy importantes,la primera es que todos los utensilios deben estar desinfectados previamente,y a ser posible sellados hasta el momento del llenado, ya que la mezcla se puede avinagrar por la acción de bacterias indeseadas. Dependiendo de la cantidad de miel y tiempo de fermentado nos saldrá una hidromiel más seca o más dulce,la podemos infusionar con especias y además si cuando termina de fermentar la embotellados cerrada con una cucharadita de azúcar y la dejamos fermentar una semana más y luego al frigo para parar la fermentación nos sale una hidromiel con gas, similar a la cerveza.
pero luego, debes volver a filtrarla, no?
@@XUS99 no, yo no la filtro como pilopi, sólo hay que usar un macarrón muy fino para extraer la mezcla fermentada y sin remover el fondo, no pasa nada por perder algo la mezcla del fondo donde están los posos, así sale bastante transparente, aunque también se podría filtrar en la primera parte del proceso, pero cuando la embotellas ya no hay que hacerle nada.
Claro. los vikingos tambien esterilizaban todo no?
@@hshzhsxjdjsj9739 no, y en el siglo XIX la gente bebía la leche sin hervir y moría de e-coli hasta que pasteur descubrió la pasteurizacion, no sé a qué viene ese comentario absurdo mezclando churras con merinas.
Tampoco bebemos cerveza de pan remojado y podrido en el agua como los egipcios. ¿porqué será?
Yo hice la mía y sabe a cerveza. Así es como debe quedar?
Hoy mismo la estoy filtrando! Estoy muy animado con todo! Se ve muy buena!
Y qué tal??
@@renesalcedo4451 Riquisimo! Es como una mezcla entre vino blanco y cerveza rubia! Es engañosa la bebida! Es dulce y se toma facil y pensé que no tenia muho alcohol, pero a los minutos estaba mareado! Muy contento la verdad! Valio la pena!
Gracias!!! Ya seré una Valkiria completa 🙌😄
Loool, nunca me había reido tanto durante una receta xDDDDDDDDDDD muy top
Para los elaboradores que tengan experiencia y deseen elaborar sus propias recetas, es bueno que tengan en cuenta que en promedio, por cada 250 gramos de miel disueltos en 10 litros de agua, se genera 1 grado alcohólico. Si se quiere obtener una hidromiel de 12° alcohólicos, entonces se necesitarán 3 kilos de miel en 10 litros de agua.
Creo que es bueno dejar esto por aqui por si alguien quiere realizarlo, tambien no se que tipo de levadura utilizar para hacer la mia, por si alguien puede echarme una mano con eso
sirve cualquier tipo de levadura ya sea de pan o de cerveza específicamente, algunos usan de vino pero creo que lo único que afecta es la duración de fermentado
Entonces cuánto quedaría una mezcla de 500 g de mil disueltos en 1 litro de miel?
@@elriki4991 Se supone que 22grados
No necesariamente entre mas miel mas grado de alcohol, la levadura funge un papel importante, debido que hay levaduras que pueden producir hasta un tope determinado de alcohol, por tanto, levaduras como la usada en panadería puede darte hasta 12 grados de alcohol, mientras que una usada para fabricar cervezas como la s-33 (la consigues en internet o tiendas cerveceras) pueden darte hasta 14-16 grados. Pero si usas por ejemplo mucha miel a proporción de agua fuera de lo recomendado, obtendrás una hidromiel con posible desviación no deseada, como exceso de efervescencia que puede tronar tus botellas, exceso de dulzor no característico de la bebida, o sabores de contaminación producido por la misma levadura que debería comer mas de lo que debe y producir otros compuestos en la bebida.
EL RIKI me imagino que si ha de quedar más potente en alcohol si quieres inténtalo pero si vas a empezar en ésto, la neta no te lo recomiendo.
Holaa! Después de 10/11 horas mi hidromiel ya había inflado unos pocos globos y también había hecho una con canela nada más que esa generó más espuma que las demás. Todo en esas pocas horas, gracias. Si me pueden decir porqué buenisimo!
😂 😂 😂 Excelente video 📹 lo haces bien divertido... Muy bonito
Esto me recordó a skyrim :3
Igual
Ya somos dos, ya que de mis misiones favoritas, "el bautizo de aguamiel"
xd me dieron ganas de trabajar en la destileria amielada jajaja
A mi a naruto
Tienes razon, ahora falta un tutorial de skooma XD
Recién termino de ver Ragnarok y tengo ganas de hacer Hidromiel
Muchas gracias por la receta Superpilopi!!!
Lleva casi un mes y medio haciéndose (he hecho unos 4 litros para estas navidades) pero tengo una duda....
Por si para cuando lleguen las fiestas, aun esté fermentándose, me preguntaba si habría algún problema con filtrarla y embotellarla antes de que la "válvula aeroespacial de ultima tecnología" bajara.
Es decir, supongo que al filtrarla, la levadura al contacto con el aire, morirá y dejará de fermentar, asi que no creo que sea perjudicial de ninguna forma. Lleva ya un mes y medio, pero no me tiene pinta de la "válvula aeroespacial de ultima tecnología" vaya a bajar en estos 15 días que faltan.
Por cierto, a modo de complemento, para sacar el hidromiel del bote de fermentación a la botella, tengo pensado usar un kit de suero, el tubo medico que va desde las bolsas de suero a las vías (lo venden en farmacias, vale un euro).
Introducir un extremo del tubo hasta que quede por encima de los posos, chupar un poco, y colocar el otro extremo del tubo, por debajo del nivel del bote de fermentación, para que caiga en la botella a rellenar, (como robar gasolina..... o eso me han dicho claro) colocando antes un embudo y un par de filtros de café. Lo bueno de usar el kit de suero, es que es un material esterilizado, que no le va a dejar ningún sabor al hidromiel, y viene con una válvula de apertura que puedes regular para que gotee gota a gota y se vaya filtrando a través de los filtros de café sin tener que estar pendiente.
La he preparado y es buenísimo. Thanks for sharing this awesome recipe.
Ingredientes.
Fabuloso sabor lavanda
Aceite
Cubo de mantequilla nova
😂😂😂😂
Jajaja ste men
Ahuevo pero yo lo eh intentado con fabuloso de manzana verde y con un cubito de riko poio
Daba gustito ver el cambio de color en el logotipo de la camisa :)
megamanexeable era algo hipnotico, casi como la rana de futurama
tus muertos pisaos por un caballo cojo la hipnocamisa🤔? Jajaja
es el poder de Crom (herejes!)
La hice!! Y me quedó súper buena, aproveche la cuarentena, fermento por dos meses y de paso le agregue especias, así que quedó con un muy rico sabor. Saludos desde Argentina! 🍯
Felicitaciones, podrias compartir tu experiencia por favor. Sobre todo quería saber que grado de alcohol tenia segun tu percepción?
@@sergiorondanmedina Quedó bastante fuerte de alcohol, en comparación con otras hidromiel que he comprado que eran más bien dulces. Y las especias que le puse creo que ayudaron también: cardomomo, canela, pimienta, un poquitito de cada una.
Aprendí y me divertí mirando el vídeo. Jajaja me suscribo. Lo mejor fue la señora del mate.
Teoría: Pilopi está poniéndose a sí mismo en fermentación en una tina de hidromiel. Por eso no lo hemos visto en meses...
deberias hacer recetas en los livestream (dame kokoro :3)
Me tope por accidente con tu canal! Lo pondremos a prueba 😋 saludos de México!!
Cuál de las dos recomiendas la de mango o la tradicional?
"Mi bebida preferida compañero, vayamos a tomar aguamiel"
Sabe bien ?
Exijo un video probando y compartiéndola con amigos, y que describan su sabor.
Hay alguna forma de darle algun tipo de sabor a la hidromiel o hacerla mas dulce?
Buenas tardes, hice las dos recetas pero la que filtre ayer fue la 2.0 con mango, les quiero preguntar por el sabor: en mi caso no es dulce, tiene un olor como a sidra y sabor como a cerveza artesanal sin gas. Cómo debería ser el sabor correcto?
Yo veía un pato aplastado... Un kokoro para mi hay?? :3
Cualquier dios de Aesir estaría orgulloso de usted... Seguro que algún día estará en el Valhalla tomando copas con Thor y riéndose de la anécdota de cuando Loki se volvió yegua. Pero, no tenga usted prisa por ir... Le queda mucho por vivir y muchas recetas por hacer.
ya la hice ta fresquita
un grande pilopi
Hermano me encanto tu forma de narrar y los vídeos que pusiste me encanto eres comediante o algo así te ganaste 10000 likes
Alguien más extraña a pilopi
QUIEN LE PUEDE DAR DISLIKE AL GRAN DIOS PILOPI?!
Akane la francotiradora haters
Yo
Los amantes del brócoli?
el KAKA DE TOROO!!! o el arbolito verde?
porque soy fan del arbolito verde,mas no del sobreexplotado hijo del esparrago
Pero no lo hare
30 de diciembre 2021, preparé mi hidromiel basica ahora a esperar!!!
Una pregunta, ¿cuanto tiempo puedo guardar la hidromiel una vez que esté lista?
Yo veo un patito nadando!😂🐔(no habian patitos)
Me ha costado un siglo en leer el mensaje secreto 😂😂
Un besazo a ti y a caricris sois geniales!😘😘😘😘
Hoy ya cumplen 2 meses, estoy emocionado!!!
Y que tal te quedó?
La forma de narrar me atrapó, te has ganado un like buen hombre, un suscriptor más, saludos desde Mocoa putumayo
Hermano me he desmayado de la risa tienes magia
Donde esta mi corazon jefe pilopi?
Pilopi regresa.
Yo hice un Champagne con cáscaras de piña años atrás lo deje tapada en botella de vidrio al rededor de 6 meses fue impresionante al destapar con cuidado chispeo un manjar para repetir.
Hice mi hidromiel antes de mitad de este año y la olvide en un lugar oscuro,ahora voy a probarla para navidad y fin de año,hice dos damajuanas enteras que son como 20 litros
Yo trabajo en una compañía de cerveza artesanal "cerveza comadreja" vendemos dos tipos de hidromiel una de 8% y otra de 14% es la cerveza más vendida que vendemos y a mi parecer está muy rica y fuerte xDxd
esta bien mala esa cerveza
La hidromiel NO ES CERVEZA.... saludos
jajaj tienes toda la razón pero yo decía la marca comadreja no el aguamiel o hidromel o etc...
(pd: cerveza comadreja... la que si apendeja) (lo dije en broma)
Yo la probé y parece jugó :v
Q sabor es mar rica ??!
Pilopi!! ¿Puedo usar levadura en polvo/seca? :(
Sólo vale la fresca
Hola, muy buen video siempre quise hacer hidromiel desde que supe que existía así que lo intentaré a ver como queda, pero tengo una pregunta una vez pasado los 2 meses cuanto dura la hidromiel? Es decir tiene caducidad?
Heyyyy ahora voy a ponerme a la práctica ya he comprado todo lo que necesito