[Eng Sub]No-bake Yogurt Cheese Cake 几乎不会失败的芝士蛋糕，带你打开“免烤甜点”的大门【曼食慢语】*4K
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- ▋Introduction
#曼食慢语 最近做了蛮多甜点的，不过给大家分享的#甜点 都是需要烤箱才能做的，就有小伙伴问我没有烤箱的宿舍党怎么办？没有烤箱可以做又美又好吃的#冻芝士蛋糕 啊！像这种不用烤，只需要消化饼干、奶油和奶酪的甜点，我之前就做过白巧克力芝士蛋糕。家中常备消化饼干，没有烤箱也是#烘焙达人 ！
▋Ingredients
[No bake yogurt cheese cake]
6 digestive biscuit(about 85g)
35g butter
150g cream cheese
100ml cream
150g sugar-free yogurt
70g sugar
1 tsp lemon juice
1 slice of gelatine(3-5g)
2 tsp hot water
【冻芝士蛋糕】
消化饼干6片（85g）
黄油35g
奶油奶酪150g
鲜奶油100ml
无糖酸奶150g
细砂糖70g
柠檬汁一大勺
吉利丁一片（3-5g）
热水2大勺
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I made it using a 9-inch cake pan, I doubled the ingredients and it worked really well! My friends said it was delicious: the biscuit bottom was nice and firm, and the cake wasn't too heavy. I used gelatin powder, and it worked. I just added water based on the recommendation on the box. Thank you for such an easy recipe!
Jia Yii I used the same proportion of gelatin. Whatever weight she used in gelatin sheet, I used in powder. Since I doubled my ingredients, I doubled the weight for the gelatin.
Catry Lai ok! thank you so much!
Hi，may i ask how you increased the ingredients of the 9-inch cake pan ? Ingredients to be added ?
Esther Tang I doubled the amount (so x2). Just calculate the area of of her 6-inch pan, and the area of the size of the pan you want to use, then find the ratio.
没有失败 ! 没有失败 ! 成功了啊 ! 超好吃 ! 我淋了一点超市买的无花果酱，口感超好，大概下午茶四人份，加了柠檬味道都不腻
我想问一下口感是怎样的 比较软还是硬
哈哈哈一句我家的Emojoie震惊所有小伙伴
完全按照配方做的，非常好吃，口感很轻盈。只是对我来说有些甜了，下次少点糖就完美啦。感谢Amanda的分享，下一款打算尝试抹茶渐变慕斯，希望成功。
高产！棒棒哒！虽然很早就看过你的厨具介绍，但是想问现在能不能出一集新的介绍特辑呢
几乎每天都有更新好开心！可是又担心不会是真的是要开始休产假了？?
pong pu 双十一到了
开始休产家不是应该录了存起来后面播吗 哈哈
Sujie Peng 幸福来的太突然!不管是预支还是保存也好，只要继续一直这样就好😊
哇这次是免烤的，还是蛋糕啊！！！太开心拉！！就喜欢看Amanda做蛋糕哈哈哈哈哈！
每次看Amanda做蛋糕就特别享受……
我每天都反复看的守着更新的那个美好料理Emojoie!!!!
这是要让人变得更胖的节奏啊！双11我看好的那些衣服还要不要买啊！
谢谢很好吃！🥳（吉利丁粉的话按照包装上写的放就好 我的一袋5g加了50g凉水 50g热水
我突然想吃甜点，一定到楼下的甜品屋去😅美女厨娘太棒了
Rất thích các videos của chị...Rất đảm bảo về tính thẩm mỹ 😊.
希望以後一星期也有兩部片😂😂😂這禮拜太高產害我以後會怕哈哈哈
Hi Amanda..最喜欢看你做甜点了
同款全麦饼干！这个饼干当早餐也很好吃
今天尝试了下成功了！第一次做甜点！感谢Amanda
我试了，很清爽不腻，但是也相对味淡，奶味不浓
真棒 操作简单 味道很棒 适合我这种小白 😄
سلام ژاپنی عزیز شما در همه کار هنر من هستید زنده باشید...tankyou🙏🙏
看起来又简单又好吃!😋
芝士蛋糕好漂亮，老師更漂亮！讚！
为什么我奶油奶酪加糖后都会有小疙瘩？
我爱您的频道很棒。我们都爱和学到很多东西。我们很棒的厨师br非常感谢您与我们分享
好喜歡Amanda的教學視頻！ 加油！期待你更多的作品 ^^
高產！！！！
偶像，你好厉害👍
如果换成吉利丁粉，分量大概要多少?
这饼干也是我家常备！
Emojoie居然是你们家的?!!!!! 😍😍😍
阿老师和Emojoie是合作伙伴hhhh 别多想
看你做东西很疗愈～～
Amanda你这个小天才～
最近真的好多视频 别将来有段时间完全不出视频哦
感觉一次出太多容易后期没题材，不过世界上美食那么多应该也不会出现这种状况
這是我看過最簡單的蛋糕🍰了
阿老師最近好溫柔XD
请问你知道翻糖怎么做吗？有配方吗？
今天嘗試做了這款蛋糕，酸奶的味道太深得我心了～～想問有沒有推薦不鹹的消化餅？？
許儀軍 全聯有
这周开挂了 每天都有惊喜 曼达别太辛苦了 哈哈
为什么我做出来的蛋糕很软，是gelatin放得不够多吗？我照着食谱放5g的
自己做將糖減少到50公克，還是太甜了，可能可以考慮減半。
Your food is like works of art Amanda! Excellent :)
真的照著做！超好吃又簡單~
你好，你做成功了吗，请问你最后一步放冷藏是冷冻还是保鲜呢？
其实我现在都分不清冷藏冷冻，很多up主说不清楚
Yu Qian 我也是，冷藏就是不结冰那里，冷冻就是结冰那边，做酥皮泡芙，把面团冷冻了😂
我很想了解一下加入奶油的作用是什么呢…
百看不厌~
好棒喔！我喜歡酸奶蛋糕！請教一下 如果不用白沙糖，可否用其他糖取代呢？
請問您，我若用吉利丁粉，要放多少克？謝謝
奶油奶酪是不是香港的忌廉芝士？
刚刚做了，一开始加了一袋吉利丁粉觉得有点少于是又加了半袋，现在又感觉有点多。第一次做好怕失败啊！！
可以做更多的蛋糕口味吗
吉利丁是干称一片五克还是泡水后五克
怎么给amanda投香蕉
怎么感觉这期声音特别好听
没有酸奶 可以用鲜奶代替吗 请回复
亲爱哒曼达，消化饼干可以用RITZ代替吗？一定要回答我哦，么么哒
没有吉力丁片可以吗？
可以不要用任何的凝固剂吗？如agar agar
你好，我按照你的课程做了芝士蛋糕，但是失败了，吃起来像吃冰棍，我想请教你放冰箱冷藏是冷冻柜还是保鲜层呢？
保鲜层，12个小时以上最保险
为什么我做的冷藏了一晚还是不凝固呢！是吉利丁片少了么？
玛莉饼也可以用吗
谢谢Amanda分享！请问如果gelatine leaf买不到可以用什么东西代替吗？
姐姐，可以不放吉利丁吗？
黃油是有鹽還是無鹽？
Thank u for the simple recipe ..🤟🏻
做的真好！
Amanda你好，想问一下如果我要弄大点的冻芝士蛋糕，材料是不是按比例加就好了呀？
放cream or heavy cream有分别吗？
请问如果用粉状的吉利丁 要怎么算呢？
治愈系甜点 ❤
請問老师没有吉林丁片，用粉的一片等于粉的份量是多少？
“宿舍党”表白没有冰箱😔您的孩子可真幸福！
So nice~好喜歡
不放鲜奶油可以吗？
如果是其他口味的酸奶可以吗？
成功了，謝謝食譜
今天不需要喜歡你本人嗎？
糖是什么时候加的呢？
不要放cream可以吗
the cream is refer to whipping cream？
那用吉利丁粉，泡软之后，还需加入1-2勺热水吗？
看着好好吃~~
可以不用鮮奶油嗎？好貴
甜點開心
我找不到cream诶，我只找到whipping cream而且拿到topping的😅我会成功吗？还有用吉利丁粉我直接冷水两勺诶
想问下您的蛋糕模具是多少寸的啊？
您好，是冷藏还是冷冻？
刚做好特别好吃，但是放一会就发酸了，有小伙伴知道该怎么办吗？
如果我想加奶油奶酪的話吉利丁片需要加嗎？謝謝你🥰
请问模具是多少寸
請問，有什麼可以取代吉利丁嗎？因為我是素食者~
請問有可以取代奶油的東西嗎？不想熱量太高的😅
cream指的是whipping cream？
一定要吉利丁片吗
For those who had tried this receipt and succeed need your advise the cake is put in the freezer or normal fridge comparment to chill. Waiting for reply thank you
normal fridge compartment
如果不用酸奶可以吗？
很好吃的样子，，，
Halo,我想请问剩下的cream cheese可以怎样保存？
请问没有吉利丁换成澄粉可以吗？
请问不放吉利丁片可以吗？能做成吗蛋糕
请问冷藏蛋糕之前在模具上包一层保鲜膜的原因是？
一句“我们家Emojoie” 让我发现了一片新大陆..!
Emojoie試誰
他是阿老师的合作伙伴hhhh 别多想😂