Правильная шакшука! Что может быть лучше!
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2019
- Правильная шакшука! Что может быть лучше!
Ингредиенты:
Яйца
Помидор 2 шт.
Лук 1-2 шт.
Чеснок 3 зуб
Перец болг. 2 шт.
Перец чили 1шт.
Тмин 0,5 ч. лож.
Кориандр 0.5 ч. лож.
Зира 0,5 ч. лож.
Масло подсол.
Масло слив.
Смесь перцев
Соль
Базилик
Орегано
Томат. паста
Зелень
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
►Группа в Одноклассниках ok.ru/group/54830418362497
►Мой второй канал Kirillov Life bit.ly/2keFnEm
►Моя партнерка, к которой рекомендую вам подключиться yoola.app/r/35391147615381
►Мой Инстаграм / sergey_kiri. .
►Телеграм t.me/joinchat/AAAAAEni9lEypLP...
На развитие канала:
►Яндекс-кошелек 410019040760970
►Карта СберБанк 4817 7602 0605 4656
#шакшука #СергейКириллов #шакшуканасковороде #рецептыоченьвкусно #шампиньонынамангале#галета #галетаспомидоромисыром#рецептыоченьвкусно#яичница #яичницабезмасла #блюдовдуховке #рецепты #кулинария #рецепт #еда #куриныекрылья #люблюготовить #пппирог #праздничноеблюдо #ппрецепты #пп - Jak na to + styl
Друзья, если видео этого заслуживает, ставьте лайк и делитесь с друзьями!
Мой Инстаграм- instagram.com/sergey_kirillov_/
Не знаю на сколько Вы это приготовили правильно, но то, что очень аппетитно это ФАКТ! Очень здорово! Спасибо за рецепт!
Сергей, хвала тебе и твоему каналу. Что может быть лучше, чем такой добрый, симпатичный, мужественный, душевный человек и мужчина, да еще и умеющий и любящий готовить!
Наталья, спасибо Вам!
Спасибо Сергей. Сделала по вашему рецепту. Получилась точно такая шакшука как я ела в Израиле. Обалденная.
Очень правильная Шакшука))Моим нравится в духовке ,но оригинальный рецепт на сковороде конечно.
Очень клево и правильно,а главное вкусно,молодец спасибо
Не важно,правильный рецепт или нет,главное,чтобы вкусно было и приготовлено с душой.
Приготовила, очень вкусно, араматно. И моим домачатцем понравилось. Класс. Спасибо.
Шакшука бомба. Дети ждут выходных, что бы я им приготовил шакшуку по вашему рецепту. Лучшая, из того что пробовал до сих пор в Израиле. Спасибо огромное.
Вам огромное спасибо!Детям привет от меня!
Всю жизнь готовил яичницу по такому рецепту и называл ее яичница с помидорами, и только когда попал работать в Израиль узнал что я готовил Шакшуку ))))). Как такового класического рецепта нету. Евреи в Шакшуку добавляют все то что осталось в холодильнике))))). Хорошее видео. Удачи!!!
Спасибо за рецепт ! Аппетитно выглядит! Новосибирск!
Землякам привет!
Благодарю,ВКУСНЯШКА👍👍👍
Блииин, чуть слюной не захлебнулась 🤦♀️👌👌👌
Молодец! Очень понравилось! Буду пробовать. 🐣👍
Спасибо Вам!
Люблю шакшуку.готовлю также,узнала о ней недавно,мужу тоже понравилась.Теперь готовим часто.
Я живу в Израиле, но Шак щуку ещё не делала, хотя ела, попробую сделать по вашему рецэпту, спасибо, мне рецэпт понравился!
Благодарю! И музыка подходящая...
Специально подбирал )))
Спасибо.Мне понравилась!!!
Приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно. Спасибо.
Рад, что понравилось.
Не знаю конечно как на вкус получилось,но рассказывает автор очень аппетитно!
Попробуйте меньше томата и больше помидор , я делаю вообще без томатной пасты и многие изралитяне ( Живу в Израиле более 20 лет и был повором в армии ) , можно добавить немного грибов, Беру 5-8 помидоров - 2-3 перца и 2 больших луковицы, острый перец и чеснок с зеленью( петрушка) за 1-2 минуты до готового состояния.
Спасибо!
Отличный рецепт шакшуки, Сергей молодец, чувствуется что кулинар по природе, и хотелось бы ещё сказать что нет какого то одного истинного рецепта шакшуки, в Израиле ее готовят так, в Бахрейне иначе, в другом государстве опять по другому, есть какие то базовые вещи, а остальное повар готовит так, как он видит, как ему кажется правильно. Всем удачи !
Да и в Израиле, к примеру, шакшуку готовят по-разному. У меня дочь ее готовит по-разному, узнав что-нибудь интересненькое у подруг или из интернета.
Шакшука - восточное блюдо. Вы приготовили израильский вариант. А есть ещё турецкая шакшука, отличие в том, что ее готовят с баклажанами. Любая шакшука очень вкусное блюдо!!!
Молодец вкусная шакшука приготрвил прекрасно старался прекрасный рецепт надо готовить
Спасибо!
Спасибо, Сергей, за новый (для меня) рецепт яичницы.
Вообще-то готовим много лет нечто подобное (с несколько иными компонентами),
но к нам это блюдо пришло под названием *яичница с помидорами по-польски*.
А Ваш вариант попробуем обязательно!
Отлично, вы молодец, шукшука это вообще произведение высший балл. Удачи вам и добра. Мира вашему дому.
Большое спасибо 💐!
Спасибо за добрейший рецепт Ви молодец успехов Вам и каналу ❤🎉❤!!!
Спасибо!
Очень правильная Шакшука! Красава!
Вы суперский!!! Приятно слушать вас!!!
Спасибо!
Сергей рецепт очень классный вкусный Спасибо
Спасибо!
Привет, Сергей! Это любимый завтрак нашей семьи. В целом , Вы все сделали нормально, а добавки это дело вкуса, судя по всему, Вам было очень вкусно и кушали Вы правильно - с лепешки. Только я прикрываю крышкой, чтобы не было сырого яйца. Делаю так : сначала все порезать, к свежим помидорам добавляю ещё банку чищенных - порезать. Сока должно быть много, но без воды, тогда яйца тонут и быстрей готовятся. Продолжаем- лук и чеснок на сковородку до прзрачности, затем перец, помидоры и те и другие, соль специи, которые любишь, я даю черный перец и базилик, тушить до готовности овощей, вбить и "утопить яйца ", можно накрыть крышкой пока сверху яйцо станет белое и ....... КУШАТЬ, НАСЛАЖДАТЬСЯ и будет Вам счастье!!!!💖❤💕❤💖
Вот это рассказ,оболдеть,вкуснота😉
@@sv_kirillov 😘
Спасибо, сразу же заказала такую сковороду на озоне) Благодарю!!!
Да, сковорода-огонь, очень часто в ней готовлю.
Душевно ...
Вкусно комментируешь!!!! Так держать!!!
Спасибо 🤝!
Как хорошо,что я Вас нашла...находясь в другой стране..
Всего Вам доброго!
Спасибо!
@@sv_kirillov Значит у Вас всё хорошо,пусть так и будет!
Молодец, видать вкусно
Совершенно правильно очень понравилось мне
Красава.
Рецепт отличный сковородка отличная
Спасибо!
Обожаю чугунные сковороды. Самые лучшие. У вас классная сковорода, надо взять такую для коллекции. Ух, и вкуснятина получилась!
Спасибо!
Спасибо 👍
Сергей , приветствую вас .Вы прекрасны ! Шакшука правильная,оппетитная.
Спасибо!
Я пробовал на этапе приготовлении соуса добавлять немного баклажан. Тоже очень вкусно. Так что есть место для экспериментов.
Орегано и базилик там лишние вообще, чеснок -ведущая специя, с горького перца семечки -на фиг, зиру слегка поджарить на сковородке -чугунке (таки лучше будет ). Маслице только оливковое. Сливочное можно немножко , вода не нужна (помидоры, негодяи, сок дадут ). Ямки под яйца не нарыл ни фига 😡 Крышку сверху с зазором поставить. Остальное всё верно. Не обижайтесь, что умничаю. Меня учила шакшуку готовить бабушка, старая грузинская еврейка. Вы молодец! 😊
🤔😍Класс!!! 🙂👍👍👍
Спасибо!
Спасибо за рецепт, а то себе голову ломала -что приготовить на скорою руку? У меня аж слюнки потекли. Почему Вас давно невидно с новыми рецептами, соскучились.
Здравствуйте! Не хватает времени на новые рецепты.
Главное - это позитивный настрой… Я никакой специалист чтобы учить, но вроде бы итальянцы если бланшируют помидоры, то не режут, а давят прямо с сковородку. Во-первых, чтобы не окислять лишний раз продукт, во-вторых, чтобы сок не растекался по доске, а сразу шел куда надо.
МОЛОДЕЦ, СЕРГЕЙ! Правильно приготовили! Немного сахарку -- подсластить помидорки, а для яиц -- сделать ЯМОЧКИ в шакшуке и в них влить яйца!
Спасибо!
Сергей)))) ты всё правильно приготовил!👍и главное... правильно подал и кушал именно так как едят в Израиле🥇
Спасибо!
Сергей привет,с меня подписка и конечно лайк.=)
Да шакшука выглядит классно и действительно,каждый кулинар все видит по своему! Так аппетитно ешь,что самому захотелось приготовить и все срубать именно так-макая куски хлеба!=)
Видел у другого кулинара,у него она вышла менее густой,наверно были более спелые помидоры,а вместо воды овощной отвар или куриный бульон 1 стакан,яйца разбивали в сделанные ложкой луночки,что бы они не разбегались по овощам на сковороде .
И еще 1-2 ч. л. сахарного песка.
От души желаю:здоровья,мира и любви с взаимопониманием,достатка в семье,развития канала,пусть всегда все получается!
Спасибо!
Серёга , обалдеть какая красота !!! Слюной извелась ... Только единственное , когда бедешь жарить томатную пасту , то добавь ( на такую порцию), пол чайной ложки сахара , он отразит всю прелесть содержимого , он совершенно не будет чувствоваться , поверь ... Успеха твоему каналу .. Обожаю , когда мужчины умеют готовить ...
Класс мужик
Очень люблю шакшуку и обычно когда готовлю смотрю как готовят другие - вдруг что-то новенькое можно добавить?) Так и попала на Ваш канал. Ваше приготовление смотрела пока ела свою уже готовую, примерно такую же, только чили у меня нет и вместо воды куриный бульон. И хоть уже была сыта, смотрела с удовольствием. Приятно, аппетитно, спасибо. Но особенное спасибо за достойное музыкальное сопровождение! :) Подписываюсь!
Спасибо!
Сергей доброго времени суток.
Очень тяжело писать комментарий при таком "слюноотделение" ( в хорошем смысле).
Шакшука отличная и способ приготовления тоже имеет место быть. Очень достойный вариант.
С уважением Игорь ( Израиль )
Игорь, Спасибо!Особенно приятно читать комент от человека из Израиля!
@@sv_kirillov Баня супер. Обожаю это дело и в прорубь, эх супер. Это так накатило немного.
@@user-on6yj2bt1z Баня это жизнь!
Просто супер не жалею что подписалась теперь всегда буду смотреть молодец желаю миллион подписчиков все просто и доступно
Вкусняя шакшука. Люблю
Как правильно сказал автор ролика, что он гатовит по его вкусу. Есть базовые индигриенды, оливковое масло, лук, острый перец, сладкий перец, помидор, соль и сахар. остальное всё зависит от фантазии и мастерства повара. Единственно что могу сказать, в Израиле продаются специальные порционные, на два яйца, сковородки для шакшуки, в них готовят и в них же подают. Да и ещё, в прок шакшуку не готовят, приготовили и тут же горячей съели так как при повторном разогреве белок становится резиновым, и ели её раньше при помощи арабскойлепёшки ( пита), в этом автор угадал.
Сахорочку бы - и попробуйте добавить копченую паприку. Пойду делать, а то есть хочется )
Небыло на тот момент копчёной паприки.
Да, сахар считаю обязательно нужен, чтобы сбалансировать
вкус,убрать лишнюю кислоту от помидор и пасты.
Sergey maladetz ...
👍 Good job...I'm pretty sure it's delicious...
I like the way you explained everything you do with details 😊
Sincerely \ Anahid.... USA.
Thank you very much
По моему правильно 👍 Пусть каждый сам себе правильно приготовит !!!
На вкус, на цвет ........ Ваш рецепт уже испытан. Все довольны! 🍽 👍👍👍
Сергей!!! А того гуся, что сосед подстрелил где искать?
Как всегда, СПАСИБО!
@@almafrolova9611 Этот гусь остался без видео )))
Сергей Кириллов ! Сам сосед уплел гуся втихаря?! Ай я яй!!!
@@almafrolova9611 Он меня угощал супчиком , вкусно было.
Уверен, что получилось очень вкусно! Но шакшука на мой вкус и взгляд должна быть немного жиже, но не слишком, яйца должны находиться на плаву, но не тонуть на дно сковороды. Всем приятного аппетита :-)
Классно )
я бы чесноком мелким и сыром засыпал бы после того, как яйца разместил в сковороду ещё...
И я много прянностей люблю, туда бы разных 20+ добавил бы ...
Ni Hao! This enjoyable scenes! I see you have new fun stuff. Your videos keeps me up😆 all night I enjoyed this content. impressive ending
Суперь
Я не знаю, что за хрень эта шакшука, но наблюдать,как ты стряпаешь и особенно в конечном итоге всё это ешь -одно удовольствие.
Друга, это вот это блюдо хотел ты замутить у меня на дачи?
Вкусно однако)))
Да, именно оно
Сколько эивет евреев, столько и рецептов щакщуки... И каждый кверен, что его рецепт правильный.
Не знаю как шакшука ...я смотрела на вас))))))))) Подписка конечно. Спасибо за рецепт , будем готовить ( ^_^)
^_^)
☺️
это вообще просто обалденно!!! Благодарю за рецепт!!! Самый цинус!!! В Хайфе таки сказали, шо такой вкусной шакшуки еще не ели))))
Очень улыбнуло Ваше сообщение!!!☺️
Классно! И с лепешкой узбекской и еврейская шакшука!
Сергей, привет! Посмотрел ролик, советую Вам найти влог Михаила Ширвиндта "Съедобное-Несъедобное" и посмотреть как правильно приготовить шакшуку. Удачи и новых кулинарных побед.
На правильной матбухе и шакшука будет правильной)) Классная вещь, спору нет)
Спасибо!
Лунки для яиц лучше делать, так выглядит очень аппетитно)
Молодец
В Израиле такие вещи едят лепешкой - питой. Все в порядке.
Не нашёл лепёшки
Все нормально сделано нехватает только зеленого лука на присыпку и водочки!Приятного апетита!
Водочка была за кадром )))
Привет с Израиля) сливочное масло не надо добавлять, в конце всё зависит от того как ты хочешь чтобы твой желток вышел, хочешь чтобы желток плыл не закрывай крышу ну и наоборот))
Спасибо!
Принимаю. Израиль г Ашдод👍
Ну хоть похоже?☺️
Боже что я посмотрела.слюни градом👍
Всe правильно и по классическому рецепту. Чуть больше помидор. После лука и чеснока у меня идут специи, но я их в центре сковороды немного нагреваю отдельно, а только потом смешиваю. Но, это ньюансы. А из истории - это блюдо стран Магриба. Потом уже магрибские евреи передали его рецепт в Израиль.
Я зна как вкусную шакшуку сделать, но классику тоже надо знать!
Сергей, приветствую. Хорошее видео. Подскажите, сковорода какого диаметра по днищу и какой высоты борт, сколько стоила? Хочу себе взять такую, но не могу сориентироваться по размерам. И еще, как она в эксплуатации? Как за ней ухаживать, не ржавеет? Спасибо.
Олег, день добрый!Сковорода не дома, на даче, по размерам точно не скажу.Крышка вроде 28 см.,борт примерно 5-6 .Цена была 1100 если мне не изменяет память.В эксплуатации показала себя очень хорошо, ничего не пригорает, приготовил, помыл(без химии), поставил на плиту, прогрел, просушил, смазал подс. маслом , накрыл крышкой и убрал до следующего раза.Чугуняка у неё очень хороший.Как подготовить, можно глянуть у меня на канале, я там казан обжигал, моё второе видео ))), всё то же самое.Всё.
Так вот же она colorlon.ru/catalog/art_ch2860_skovoroda_termo_280kh60/
@@sv_kirillov Большое спасибо.
Для полноты вкуса я в начале вместе с луком обжариваю кусочки фарша, а в конце вместе с яйцами крошу моцареллу или сыр фета. Приятного аппетита
имеет место быть, но все-таки шакшука - традиционное блюдо еврейской кухни, поэтому не мешаем мясное с молочным
Якщо фарш, сир, то це вже не шакшука.
Обычную заправку для борща назвали шакшукой. Круто!
Правильно. И борщ - это тот же куриный супчик, только со свининкой, свеклой, капустой...
Как говорит один шеф-повар блогер:у каждого еврея своя шакшука.Возьму у вас идею снятия кожуры с помидоров.надо просто воткнуть вилку в "жопку".Что-то я сама не догадалась.Лайк от меня.Молодец.Жаль.что мой муж не умеет готовить.Надо было за повара замуж выходить.
☺️
Аппетитно пожевал чили на ускоренной! 😂
Конечно- лайк и подписка! Удачи!
аффтер супер
Гарный вы парень!! Готовите очень аппетитно! В овощи я бы ещё добавила немного сахара для вкусового оттенка.😘
Делал.только без чили.и чеснока и лука по больше.вкусно получилось а так как захотел так и правильно.
Как я думаю, тут дело вкуса
@@sv_kirillov точно.у кого какой вкус и фантазия .вот и все правила.
Настоящие мараканцы учили помидоры перетереть на тёрке. Вместо перца добавляю паприку. Весь цимус в том что соус был однородным. Хорошо с горячим багетом.
Все так, но мясо можно добавить тоже!
Все правильно сделал, и правильно ел. Правда я про это блюдо первый раз слышу.
😁
Очень вкусно приготовил,но если добавить курицы или калбасок и сверху посыпать сыром,будет вообще бомба!!!
Согласен, но это будет уже совсем другое блюдо.
В Израиле очень любят с курочкой и сыром, особенно религиозные евреи.
Все правильно. Классический рецепт. Можно сверху посыпать свежей зеленью. Лук, укроп, петруха.... Кто на что горазд.. Но это уже другая история.) Будьте здоровы.
Спасибо, и вам не хворать!!!
Смотрится великолепно! Спасибо за ваш труд и успехов. ЛАЙК. - канал LittleKitchen
Спасибо 🤝!
ШАКШУКА очень класная . И черным Бородинским хлебом.
Сейчас сижу и кушаю.
Зачем я посмотрел это ночью, слюни до колен. Пойду сворганю ,хотя бы подобие
ГОРОД КРАСНОДАР ЛЕХА...БОМБА....
Всё здорово! Спасибо! Я ещё бы добавила кусочки сыра в конце. Люблю с сыром!
Тут уж на что фантазии хватит 😉
Сергей, голубчик, сахарок забыл....А так все супер! я делаю так же! Настоящая шакшука,!
Спасибо!
Вроде говорил сосед прийдёт..........😊💝
Не пришёл ☺️
@@sv_kirillov Жаль....он многое потерял...😊😋👍