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Layer cake à la fraise
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- čas přidán 12. 07. 2024
- Pour la génoise :
- 5 oeufs à température ambiante
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 càc de levure chimique ( facultatif )
Pour la crème diplomate :
- 150 ml de lait
- 1 gousse de vanille ou 1 càc d'arome vanille
- 1 feuille de gélatine ( petite )
- 3 jaunes d'oeufs
- 30 g de sucre
- 15 g de maizena
- 200 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide 30%
- 2 càs de sucre glace
Pour la crème de couverture :
- 350 g de mascarpone
- 300 ml de crème liquide 30%
- 3 càs de sucre glace
Pour la crème déco ( couronne ) :
- 200 g de mascarpone
- 250 ml de crème liquide 30%
- 2 càs de sucre glace
- Des éclats de noisettes ( 200 g environ )
- 500 à 700 g de fraises
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Il est super beau ! Un vrai gâteau d'anniversaire comme à l'époque ! Ce genre de gâteaux me manque personnellement, parmi tous les cake design crème au beurre qui nous ont envahi 😊
C’est trop gentil merci beaucoup !
Oh oui je les aimes comme ça également , simple et délicieux 😋
Notre pâtisserière Préférer. Toujours de magnifiques partages. Et de très bonne explications. Merci ma douce pour ce très beau et bon partage. Hâte de tester. 😘
Oh c’est adorable merci infiniment
Je suis trop contente d’être enfin de retour 🥰
Ma patissiere est de retour comme d hab c est toujours une merveille merci pour le partage 😊❤
C’est tellement gentil merci infiniment !
Oui de retour enfin ça me fait tellement plaisir ! Je vais essayer de trouver du temps pour publier plus souvent 🥰
Hummm j'en veux j'en veux. Toujours aussi beau et bien expliqué. Merci.
Merci beaucoup ☺️ 🥰
بسم الله مشاء الله عليك ربي يعطيك الصحة ويبارك فيك تسلم ايدك روعه واحلى لايك لي احلى قناة 👍👍👍👍
Ravie de te suivre à nouveau tu nous as tellement manqué ❤
Un grand merci a vous, après avoir regarder vos vidéos, je m'incline devant ce talent
Vous avez une très bonne diction, pas de euhhhh à tout bout de champs et vous êtes très concise...et pour ne rien gacher ,une jolie voix...merci 😊
Votre commentaire me touche énormément. Merci infiniment pour votre soutiens et vos gentils compliments, merci merci 🙏 🥰🥰
Bonjour , c'est vrai qu'il est beau ce layer cake bravo ,une fois de plus vous avez beaucoup de talent 👍ça donne envie de le faire pour ma petite-fille de 3 ans en août merci pour ce partage à bientôt ❤
Hello hello,
Toujours aussi excellent.
J'ai juste rajouté un coulis fraise fait maison sur les fraises fraîches.
Les Amis ont adoré.
Mille merci pour ce merveilleux layer cake
Coucou 🥰
Très bonne idée le coulis de fraises j’aime beaucoup aussi
Merci beaucoup pour ce retour 🥰🥰
Cette bonne recette a besoin d'une grande quantité de creme lisuid et du mascarpon...en viron...de trois boites d chaque....une pour la creme diplomate.une pour le couvrage du cake..et une pour la deco de rosaces.🌺merci pour la bonne explication.. bonne journée
Oui c’est ça en tout 750 g de mascarpone soit 3 boîtes de 250 g
Merci beaucoup c’est très gentil 🥰
Top
Un plaisir de vous revoir.
Plaisir partagé😍
Merci infiniment 🥰🥰❤️
Enfin de retour❤, merci beaucoup pour ce magnifique gâteau 🤩. Je vais l'essayer un de ces jours in shaa Allah
😮😮Waouuu magnifique j'adore 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 merci beaucoup pour la recette 🤗🤗
Il est de toute beauté ce gâteau !! 😍
Magnifique ❤❤❤❤🎉
Un plaisir de regarder merci
Bonjour j'ai fait ce gateau récemment pour ma part je fais les rosaces du dessus après les noisettes ça évite de toucher à ces belles rosaces. Merci à vous j'ai vraiment glow up( comme les jeunes le disent 😂) depuis que je regarde vis vidéos je galère juste pour le lissage mais je persévère 😅
Très joli gâteau, merci pour ce partage, je vais essayer de le réaliser cet été, j'ai un anniversaire bientôt, bon dimanche et bonne dégustation 🎉🎉🎉
Mmmmm très délicieux
Merci beaucoup 😋
Je viens de m’abonner super recette que je fait en général et qui a des supers retour très bien expliqué et ça rappelle notre enfance que c’était bon ces gâteau recouvert d’amande effilée ou noisette . Merci pour cette super vidéo ❤️
Wow il est incroyable tu es une formidable pâtissière ❤❤😍
Merci beaucoup c’est trop gentil 🥰😍❤️
@@oumarya De rien je suis contente que tu m'es répondu 🥰🥰
Très joli 😍❤
Je dois justement en faire un
Ça tombe à pique
Qu'il est beau, il donne envie.
Ah super ! Il est vraiment délicieux j’espère qu’il te plaira 🥰
@@oumaryaah mais je n'en doute pas
Merci 🌹
♥ ♥ ♥... Merci
Merci pour cette belle recette. Si on ne trouve pas de mascarpone, Comment rendre la rendre liquide ferme ?
Bonjour Petite question pourquoi mettre du lait sur la génoise
Est ce possible de congeler ce gâteau? merci
Non pas possible pour ce gâteau 😕