고등어, 가자미 생선 굽는 팁 여러가지, 생선 비린내 없애기, 생선 부서지지않게 굽는법

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  • čas přidán 10. 09. 2024

Komentáře • 1,1K

  • @50food
    @50food  Před 3 lety +493

    .국민반찬 고등어 납새미
    구이 언제부턴가 아파트
    가옥이 형성되면서 맛난 생선구이가 천대시 되는것
    참 안타까워요
    옛날에는 정지에서 가마솥에 불때어 밥솥 아궁이에 못대(석쇠)에
    생선구워 아빠 가운대토막
    드리고 오빠 남동생 아들위주로 먹고나면 우리들은 꽁지나 빨고 엄마는 구경도 못하는 60년대 농경시대 생선은
    유일한 영양보충 음식 이었어요... .눈물찔끔
    요즘 흔하게 나오는 고등어 납새미 구이 구워
    봅니다 아파트에서는 유행하는 종이호일 로
    싸서 구워도 생선은 1주일에 2번은 구워 먹어
    식탁을 풍성하게 합니다
    육고기는 줄이고 생선을
    가까이~~👍😁♥️

    • @SH-wy6ji
      @SH-wy6ji Před 3 lety +43

      저도 고향이 이련샘 고향과 가까운 곳이라 어릴땐 거의 매일 싱싱한 생선을 먹고 자랐지만 이젠 저렇게 싱싱한 생선을 구하기가 쉽지 않아 많이 아쉽습니다
      늘 정겨운 사투리가 동심을 부릅니다. .고맙습니다^^

    • @ilrankim9430
      @ilrankim9430 Před 3 lety +38

      ㅋㅎㅎㅎ~
      등짝을 후라이판에 딱들이대야 맛있다시는 표현 너무 재밌어요
      유용한팁이네요

    • @user-ss5qz6gm5y
      @user-ss5qz6gm5y Před 3 lety +20

      수금포 하시는데 고향이 남해 아닌교

    • @user-lf1ey9cd1y
      @user-lf1ey9cd1y Před 3 lety +16

      멸치젓국 구하고싶은데
      어떻게 신청합니까

    • @50food
      @50food  Před 3 lety +18

      나중에 문자 드리겠읍니다
      톡 공지 드려요~👍😁🙆‍♂️♥️

  • @user-qy8ec7es7f
    @user-qy8ec7es7f Před 3 lety +428

    윤이련님 존경 합니다
    우리나라에서 이름난 그 어떤
    요리사 보다 더 월등히 훌륭 하신것 같아요
    정말 존경하고 인정 합니다
    건강 하세요~~^^

    • @marylee3460
      @marylee3460 Před 3 lety +37

      저도 동의 합니다. 그어느 유명요리사도 윤선생님 못따라가요. 늘 감사히 봅니다.

    • @50food
      @50food  Před 3 lety +42

      @@marylee3460 칭찬은 고래도 춤추게 한다고
      기분나쁘지 않네요 ㅎㅎ
      감사합니다~^^♡

    • @user-kf2tb3dt1i
      @user-kf2tb3dt1i Před 3 lety +39

      아니예요
      완전 대단하세요
      막힘없이 레시피 설명도 진~~짜 알기쉽게 적어놓으시니까
      우리는 아주 좋답니다
      백종원씨보다 저는 훨씬
      좋습니다
      건강하세요~

    • @user-dd8kx1qb1p
      @user-dd8kx1qb1p Před 3 lety +20

      저는 요즘티비로 요리방송 안보게 됏어요

    • @user-xx7sj6lt2j
      @user-xx7sj6lt2j Před 2 lety +6

      고등어 손질 가자미구이 잘보았어요 말씀도 넘제미납니다 감사합니다 ~

  • @braveh7042
    @braveh7042 Před 3 lety +286

    엄마가 아주 똑똑하시고 지혜가 넘치세요

    • @전은하-c9z
      @전은하-c9z Před 2 lety +6

      아는거 진짜 많으시네요
      감탄스러워요
      설명도 재밌고 유쾌하게 해주십니다 ㅎㅎ 👍

  • @stageforfingers2008
    @stageforfingers2008 Před 2 lety +163

    이 분의 요리 설명은 예술이다, 구전문학처럼 말씀하시는게 정말 구수해요.감사합니다.

    • @user-ob5eu1yw9i
      @user-ob5eu1yw9i Před rokem +1

      요리 박사님 ㆍ
      얼마나 맛있게 말씀
      하시는지요 ?
      따님도 가끔 한마디씩 ㆍ
      주고받고 ㅡㅡㅡ ㆍ
      시집가시면 사랑 많이
      받으실듯 ㆍ
      고등어 사다 배운대로
      구워서 냠냠 . **❤❤**

    • @lovelysy8721
      @lovelysy8721 Před rokem +4

      문화재로 지정해주세요!!

    • @user-pg8cs9yq3d
      @user-pg8cs9yq3d Před 3 měsíci +1

      동감입니다 요리프로에선 최고십니다 설명도 잘하시고 요리도 어쩜그리 이쁜지요 딸램도 시청자의궁금증을 콕 찝어주는게 다른프로에선볼수없어요 응원합니다​@@lovelysy8721

  • @user-eh4em1ge6e
    @user-eh4em1ge6e Před 3 lety +192

    윤어머니~ 개그맨 저리가라 입니다
    생선구이에
    어디서도 듣고 배울수없는 지식과 지혜가 들어있어 실컷 웃었읍니다
    완전 짱 짱~~~~~

    • @user-xy5lr3ky7j
      @user-xy5lr3ky7j Před 3 lety +3

      정먈 생선은 등작을
      후라이팬 에. 딱부터야
      노릇노릇. 맞있게
      잘구워짐니다
      경상도 사투리로
      하시는! 말씅 너무
      재밋고 따님도
      귀엾네요. 잘배워
      감니다. ^^~♡.♡^,♡

  • @user-mp2yp7ku9o
    @user-mp2yp7ku9o Před 3 lety +153

    생선 한마리 손질하는데도 어쩜 이렇게 세세히 잘 설명해주시는지~ 최고십니다 ^^♡

  • @user-cq9ij2lm1b
    @user-cq9ij2lm1b Před 3 lety +89

    생선굽는거 가르치는동안
    손녀가 할머니한테
    옛날얘기듣는것처럼 따님 리액션
    신나고.
    아고 ~딸없는사람 넘부럽네요
    딸이라고 다 저렇게 애교있지는
    않겠지만요
    따님은 엄마한테 가끔 신문물 하나씩 소개하고 엄마는 삶의지혜가
    녹아있는것 가르쳐주시고
    홈 스윗 홈이네요

  • @bandallove
    @bandallove Před 3 lety +118

    송장처럼 둘둘 말아 에어프라이어에만 굽다가 오늘 용기내서 후라이팬에 구웠어요! 맛있게 구워서 6살 아이 줬더니 “히잉 고등어 싫어” 하다가 한마리 혼자 다 먹었어요 진짜 선생님 레시피비법 없이 밥상을 차릴수가 없습니다 늘 감사합니다

    • @user-os2hf1tf9j
      @user-os2hf1tf9j Před 2 lety +5

      선생님생선가게전화번호좀.가르쳐주세요.맛있게생겨서사먹고싶어요
      .가재미먹고싶어요

    • @user-bh7ho3cg7j
      @user-bh7ho3cg7j Před 2 lety +2

      ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-yn2rv9pp5n
    @user-yn2rv9pp5n Před 3 lety +172

    역시나~~~
    보고절대 후회안하는 영상~
    따님이랑 대화가 어찌나 정겨운지~~♡♡♡
    감사합니다~

  • @user-bj3ov4ie2c
    @user-bj3ov4ie2c Před 3 lety +155

    구수한 사투리, 실감나는 자세한 표현, 모녀의 케미 재미납니다.
    좋은 팁 늘 감사해요.

  • @user-il1yo8gz4g
    @user-il1yo8gz4g Před 3 lety +114

    진정한 요리사이십니다.
    따님은 복 받으셨어요.
    진심 부럽습니다.
    요리마다 듣도 보도 못한 노하우가 넘치시고 정말 영상마다 많이 배워갑니다.
    감사합니다.

  • @user-hx3ed7nx6f
    @user-hx3ed7nx6f Před 3 lety +148

    홀라당디비제~~와가자미눈을하노~
    ㅎㅎㅎㅎ넘맛있는재밋는정겨운사투리~
    늘감사감사드려요~안전빵!!!💯💯💯💟💟💟👍👍

  • @hyejung1259
    @hyejung1259 Před 3 lety +242

    머리가 아래로 쳐지면 덜 익었다는것, 몸통이 들썩들썩 대면 다 익었다는것!!
    일찍 돌아가신 엄마 대신 알려주셔서 감사합니다. 오십 넘어 이제서야 알게 되었네요^^

    • @user-gs6cu9jm1u
      @user-gs6cu9jm1u Před 3 lety +3

      내장사절

    • @뚜TV
      @뚜TV Před 3 lety +8

      저도 오십다되 이제 알았네요.. ㅠㅠ
      엄마같으셔요

    • @yyvv2000
      @yyvv2000 Před 3 lety +7

      저도 진짜 몰랐네여...이제야 알았네요..

    • @user-eq7cl6pn6i
      @user-eq7cl6pn6i Před 2 lety +2

      아직도 아리송.

    • @user-lg3hs6ho4j
      @user-lg3hs6ho4j Před 2 lety +2

      저두 40대중반지나알게됐네요 ㅎ

  • @bongaekim8314
    @bongaekim8314 Před 3 lety +79

    사람이 죽을때까지
    배운다더니 정말
    많이 배웁니다

  • @yoyokore6989
    @yoyokore6989 Před 3 lety +67

    우리엄마가 저에게 못가르쳐준 요리들을 엄마처럼 구수한 경상도 사투리로 정겹게 가르쳐 주셔서 너무 좋았습니다

  • @user-cr4yj4fp7u
    @user-cr4yj4fp7u Před 3 lety +77

    50이넘은나이에 구독이라는걸처음한채널 우리갱상도는 꼭돌아가신울엄마말투 넘좋아요

  • @user-jc9iv5du6b
    @user-jc9iv5du6b Před 3 lety +10

    국민 어머님이라 해도 과언이 아닙니다.
    훌륭하신 솜씨며, 구수한 말씨, 따뜻하게 전해오는
    어머니의 마음, 존경합니다.

  • @kwicho1133
    @kwicho1133 Před 3 lety +33

    어머님은 언어의 마술사이십니다..
    요즘 같이 우울한 시기에 웃음을 선사하시는 어머님..존경합니다^^

  • @박숙희-x7w
    @박숙희-x7w Před 3 lety +27

    종이호일에 송장메이로~빵 터집니다~
    지혜가 참 많으신 어머님
    오늘도 감사합니다.
    따님과 늘 건강하시길~~^

    • @달심이
      @달심이 Před 6 měsíci +1

      크크크 나도 빵터젔어요

  • @user-sx3vk1sk1y
    @user-sx3vk1sk1y Před 3 lety +255

    종이호일에 송장 매이로(?) 늘 돌돌 감아 구웠는데, 후라이팬에 등짝을 처억 깔아 놓고 구워야 제 맛이군요~^^ 오늘도 맛있는 영상 감사합니다♥

    • @user-yp1us3tn4k
      @user-yp1us3tn4k Před 3 lety +14

      선생님의 고향은 어디신가요?
      시 어머님 목소리와 너므 달았어요.
      경남 거창말씨.잘 보고 배움니다.

    • @user-yt7zb7xt9s
      @user-yt7zb7xt9s Před 3 lety +7

      ㅋㅋㅋ ~~맞아요

    • @user-oo5kl3vw7n
      @user-oo5kl3vw7n Před 3 lety +4

      ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-bl3ml7yb2l
    @user-bl3ml7yb2l Před 3 lety +133

    항상감사해요 요리하시는것도좋은데두분의사투리대화가더정감있어요나도모르게사투리에ㅋ웃음이나요넘듣기좋아요

  • @jungsunkim7105
    @jungsunkim7105 Před 3 lety +55

    리얼 요리 토크쇼 ~
    지식 .솜씨..감성.개그 만땅입니다 .
    늘 잘보고 있고 배우고 있습니다
    감사합니다 ~^^

  • @user-qw8un1ir9e
    @user-qw8un1ir9e Před 2 lety +34

    요리법의 대가이신 어머니와 따님의 리엑션과 유튜브 제작!...두분은 찰떡궁합이시고 진정한 보물이세요. 올해도 복 많이 받으시고 유튜브도 번창하세요.👍~

  • @user-fb9pd2vo1g
    @user-fb9pd2vo1g Před 3 lety +78

    유쾌!!상쾌!!통쾌!!
    분명 요리영상인데 엄마 집에서, 엄마가 해주는 밥 먹고 온듯한 기분~~~이제는 더이상 누릴 수 없는 호사여서 주책없이 눈물이 납니다ㅜㅜ
    두 분 건강하시고 오래오래 영상 올려주세요♡^^

  • @hojin7578
    @hojin7578 Před 3 lety +20

    돌아가신 친정엄마 생각나면 항상 찾아요.
    울엄마랑 말투가 어찌나 똑같은지...
    웃으면서 울어요....^^

  • @richman7485
    @richman7485 Před 3 lety +24

    아니, 이걸 고등어라고 굽는 겁니까? 이건 고등어가 아니예요. 이건 예술이예요!!!

  • @osh2160
    @osh2160 Před 3 lety +47

    매번 영상보면서 어머님의 설명이 넘 정감있으시니 잼있고 귀에 쏙쏙들어오니
    재미있는 요리시간 잘 배우고있습니다
    누가 경상도 음식 맛 없다했는지 모르겠어요
    어머님 홧팅!!
    건강하시고 행복하십시요!

  • @user-fy5zb4jg4k
    @user-fy5zb4jg4k Před 3 lety +16

    저는 음식에 별루 관심이 읍는사람인데 우연이 요 채널에 빠져서 꼭 시청합니다
    그이유는 요리하시다 꿀팁과 생활의 지혜가 풍부하셔서 저같은 요린이들도 이해가 쏙쏙되거든요 윤선생님 땜에 요리가 잼나네요 감사합니다 아마도 그이유는 따님이 옆에서 끝없는 질문을 하시니 우리가 몰랏던 상식이 술술 풀리는듯 하네요 두분 환상의 콤비 캄사합니다 건강하세요

  • @빙고-e3x
    @빙고-e3x Před 3 lety +15

    어느누가 귀한 이런팁을 가르쳐 줄까여..울엄마..
    울시어머니. 아무도 갈켜주지않는 지혜를..
    감사드려요..항상..즐겨보고 있습니다..♡♡

  • @nerclean3991
    @nerclean3991 Před 3 lety +6

    중간중간 터져나오는 비유법(소금자루에 흐흙 푸듯이,송장같이 종이호일 둘둘 말아 구으면...)이 귀에 쏙속 들어옵니다. ㅎㅎㅎ
    '생선을 뒤집기 위해 들었을 때 꼬리나 머리가 무거우면 덜 익은 것이니 더 구워준다.' '고등어 비린내를 잡기 위해 대파 청양고추를 함께 구워준다' 와 같은 꿀팁들이 넘쳐나는 어머님의 내공에 다시 한번 '놀래 자빠라집니다'

  • @user-tk2et3wl3c
    @user-tk2et3wl3c Před 2 lety +29

    말씀도 너무 재미있게 하고 모든 음식 따라해보면 실패가 없어요. 가정요리로는 최고의 어머님이십니다~ 감사합니다 ♡

  • @user-zg2kr1dy1z
    @user-zg2kr1dy1z Před 3 lety +16

    두 모녀의 대화가 너무 제미있어서 아침부터 빵~~터졌어요 ~
    참 제미있는 생선 요리 잘 배우고 감니다...
    두분 건강하시고 하나님의 축복이 함께하시길...

  • @user-wi5bx4yl8d
    @user-wi5bx4yl8d Před 2 lety +9

    팬입니다! 억지로 만들어내는 멘트가 아니어서 자연스럽고 편하고 정겨워요ㅎ
    듣도보도 못한 살림의 팁들은 괜히 50년이 아니네요ᆢ
    늘 고맙습니다
    오~래 뵙고싶네요!
    건강하세요^^;

  • @user-qt9qt4nt5e
    @user-qt9qt4nt5e Před 3 lety +17

    별로 웃을 일이 없는데, 어무이 영상보며 말씀하시는 것 들으면, 저도 모르게 킥킥 히히 웃게 되네요.
    그야말로 힐링 확실히 됩니다.
    감사합니다.

  • @Wishful0369
    @Wishful0369 Před 3 lety +72

    여지껏본 요리방송중 최고입니다 맛을떠나서 꿀팁이 쏟아지네요ㅎ 여지껏 몰랐던 재료손질 비린내제거 등등 많이 배웠습니다 기가 막힙니다 이거 쉐프들도 응용할거 같아요ㅎ 가자미눈ㅋ 송장매로 종이호일에ㅋㅋ 너무 웃겨요ㅋ 감사합니다

    • @user-io6xc5fq4g
      @user-io6xc5fq4g Před 2 lety +1

      최고이십니다
      구수한 목소리와예쁜달래미 한테
      가르쳐주시는 모습
      너무도 자세히 잘들었읍니다

  • @user-cz2vw5qw7p
    @user-cz2vw5qw7p Před 3 lety +28

    항상 감탄하면서 봅니다^^
    요리에세이집 내시면 너무 좋을 거 같아요.
    따님과의 대화 가감없이 그대로 넣어서..
    제 요리에 있어서도 하나하나 배우면서 적용시키니 뭐가 든든한 나만의 요리선생님을 둔 기분, 너무 감사하고 좋습니다.
    건강하세요^^

  • @misojeongso3
    @misojeongso3 Před 2 lety +33

    요리 장인이세요. 설명도 어쩜 이렇게 맛깔나게 하시는지👏👏👏👍

  • @user-si5yc3cx8s
    @user-si5yc3cx8s Před rokem +3

    윤이련님의 요리는
    그어떤 요리사 보다도
    대단하시고 깊이와 넓이가
    구수무리하네요 .
    따님과도 환상에 콤비
    정말재미있고 웃음 팍
    터짐니더~~
    한국요리에 최고입니다 .
    따님에 표현도 난 재미있거던요 ~~

  • @hello_soojeong6505
    @hello_soojeong6505 Před 3 lety +65

    저도 어릴때 생선눈알을 젤먼저 빼먹던 기억을 떠올려주는 영상이네요. 참 유용한 컨텐츠입니다. 생선굽기, 익힘정도, 등등 이렇게 자세한 내용을 알려주는 유투버들이 또 있을까싶어요. 요리유투버 맛집인정합니다!👍

  • @ujuhan5133
    @ujuhan5133 Před 3 lety +18

    너무나 과학적이십니다. 소금이 들어가면 육질이 단단해지니 잘 떨어지는 부위에 소금을 많이 넣어주시는군요!!!

  • @user-zt8be5lm7q
    @user-zt8be5lm7q Před 3 lety +187

    송장매로 딱 싸가지고ㅋㅋ
    빵 터졌습니다^^
    정말 볼때마다 유익하고
    너무 재미있게 잘 보고 있습니다

    • @user-gq4qi7bj3u
      @user-gq4qi7bj3u Před 3 lety +8

      진주시 문산읍에 사시는 우리사돈 목소리~

    • @user-jj9jz3iz3l
      @user-jj9jz3iz3l Před 3 lety +5

      저도요 ㅋㅋ

    • @user-bj5tj5fe2y
      @user-bj5tj5fe2y Před 3 lety +8

      아~
      진짜 웃겨요
      송장이란단어를
      이렇게 아무렇지않게
      요리하시면서 ㅎㅎㅎ
      요리도보면서 구수한사투리에 ㅎ

    • @user-xq7if1th1v
      @user-xq7if1th1v Před 3 lety +3

      말씀 넘재밋게하시고 알기쉽게 가르쳐주시네요 모녀의대화도 다정다감 부럽습니다 ^^

    • @user-yt7zb7xt9s
      @user-yt7zb7xt9s Před 3 lety +3

      저도요~~^^
      맨날 송장매이로 종이 호일로 덮어 구웠는데~~ㅋㅋㅋ

  • @user-rk6ni2lp2n
    @user-rk6ni2lp2n Před 3 lety +32

    식초와 소주를 넣고 씻는법 역시 어머님이십니다~우리 가족은 생선을 너무 사랑?하는데 서울서는 고향(마산)의 맛을 제대로 느낄 수 읎어요ㅠ~한 주의 시작 건강하시고 모두 행복하신 하루 되셔요

    • @user-ln5wf3qy7j
      @user-ln5wf3qy7j Před 3 lety +3


      정말 먹고 싶은 생선들이네요
      이번 일요일에 손자 손녀 오는데 저렇게 맛나게 구워서 먹여야 겠어요
      잘보고 갑니다

    • @user-qp9yd1kz9w
      @user-qp9yd1kz9w Před 3 lety +3

      부럽네요~따님과 늘 함께하시니~ㅎ등짝대고 구워보니 역시 맛나게 잘구워졌네요~~~감사함니다

    • @EnglishwithMadelyn
      @EnglishwithMadelyn Před 3 lety

      I always wash with vinegar but now I am also incorporating soju - they have it in my international market. Sorry if the translation is not good. I only know a few basic words but I am studying to learn more because I love the Korean culture and language. 😊나는 항상 식초로 씻고 있지만 지금은 소주도 포함하고 있습니다. 국제 시장에서 가지고 있습니다. 번역이 좋지 않으면 죄송합니다. 기본적인 단어는 몇 개 밖에 없지만 한국 문화와 언어를 사랑하기 때문에 더 많은 것을 배우기 위해 공부하고 있습니다.😊

    • @이재숙-n4m
      @이재숙-n4m Před 3 lety

      우째말씀하시는것옌날우리엄마하고똑같아요

  • @marakim5026
    @marakim5026 Před 3 lety +10

    어쩌면 이렇게 말씀도 잘하시고 이해도 쉽게 하시는지 전요 웃으면서 보다가 어느새 기도가 저절로 나왔습니다. 건강하세요. 격하게 응원합니다...

  • @51sooya
    @51sooya Před 3 lety +79

    선생님의 해산물에 관한정보는 내륙에서 자라서 조기,칼치,고등어 정도 밖에 모르던 사람에게는 큰 공부가 됩니다. 감사드려요~!!

  • @네잎클로버-w4y
    @네잎클로버-w4y Před 3 lety +83

    생선은 송장매로 종이호일에 둘둘 싸가 굽지 말고 후라이팬에 등짝을 딱 대고 꿉어야 된다!
    하하---
    개그 프로그램에 나가셔도 인기 만점일듯요.
    사랑합니다. 하트 뿅❤️💞💕❣️💞🚀

  • @user-to4vb4eh8v
    @user-to4vb4eh8v Před 3 lety +34

    선생님~ 저는 생선없이는 밥이 잘, 안넘어갈정도로 생선을 좋아해요. 가자미와 고등어는 절대!!! 떨어지면 안되는게 저의 철칙입니당. 근데 특히 겨울엔 환기가안되니 구이는 멀리하고 조림을 주로 해먹거든요. 오늘 제게는 최고의 팁을 선물받은거에요. 이젠 선생님 덕분으로 조림아닌 구이로 제 입맛을 되찾을래요. 너무너무 감사합니다.🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙌

  • @user-ziyoKL
    @user-ziyoKL Před 3 lety +34

    들었을때 머리 꼬리 축 쳐져 무거우면 덜익은거!!!! 꿀팁 메모합니다. 감사합니다😁🤗😻

  • @hmisa1594
    @hmisa1594 Před 3 lety +23

    구수한 사투리로
    삶의 지혜가 담긴 요리비법을 설명해주실때도
    따님에 대한 애정이 묻어나는걸 느끼게 되어
    더 정감있네요. 그바람에 구독신청하고 갑니다.☺️

    • @50food
      @50food  Před 3 lety

      네~😁👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️❤❤❤🙏🙏🙏✅

  • @user-vs9ng4qj8l
    @user-vs9ng4qj8l Před 3 lety +14

    개콘보다 훨씬 재미있는 요리교실입니다~~
    웃음도주시고 요리도배워주시니 너무 가사합니다~^^

  • @annekim7543
    @annekim7543 Před 2 lety +2

    어머니 사투리가 너무 재미있어서
    요리도 맛있게하시만 따님과 대화가
    너무 정겨워 늘 애독합니다
    응원하고 어머니 건강하셔요.

  • @user-fd7si4ei9v
    @user-fd7si4ei9v Před 3 lety +134

    고기가 후라이판에 등짝을 착! ㅋㅋㅋㅋ
    제가 전기장판에 등짝을 착 붙이고 누워 있는 거 고등어와 같은 기분...ㅋㅋㅋ

    • @EA-bi5dg
      @EA-bi5dg Před 3 lety +11

      ㅋㅋ

    • @user-hu9cb5ni6v
      @user-hu9cb5ni6v Před 3 lety +12

      아~~~웃낀다

    • @everythinge8460
      @everythinge8460 Před 3 lety +5

      ㅋㅋㅋ

    • @user-ux9nx2hl8l
      @user-ux9nx2hl8l Před 3 lety +11

      방바닥에 등짝 대고 엎었다 바로 했다 종일
      X레이 찍고 사는 사람 많지요 ㅋㅋ

    • @만옥-u6p
      @만옥-u6p Před 3 lety +7

      하하하하하 말씨가 넘 정감가고 재밌어요~^^

  • @sweet_salty_sweet_salty
    @sweet_salty_sweet_salty Před 2 lety +1

    방풍나물검색했다가 보게었는데 공중파 유명쉐프의 요리보다도 찐 명품요리사십니다. 생선은 손질하는거 징그럽고 힘들어 머리때고 손질다해논것만 사다가 오븐에만 구워먹었는데 옛날 어렸을때 엄마가 프라이팬에 나긋나긋 구워주시던 그 맛이 안나서 무슨차일까했는데... 이 영상보니 엄마가 이렇게 구워주시던거였군요. 제대로 배우고 갑니다. 엄마딸 사투리대화가 요리맛처럼 감칠맛나네요. 공중파요리프로그램보다 훨씬 꿀잼에다 실용적 교훈적 한국적이고, 교양미 위트센스뿜뿜 ㅎㅎㅎ 구독신청하고 갑니다. 건강하셔서 오래오래 맛있는요리 가르쳐주세요.

    • @50food
      @50food  Před 2 lety

      네 뿜뿜 감사합니다
      이아침에 기운주시니 더 잘 해야될것 같아 각오를 다져봅니다😁❤️🙆‍♂️🙏

  • @lee1479
    @lee1479 Před 2 lety +21

    윤이련선생님 동영상보며
    식재료에 대한 유래와 손질법에
    대해 많이 배웁니다.
    항상 쉽게쉽게 알려주시고
    따라할 수 있어 감사하게 생각해요.ㅎㅎ
    건강하시고 예쁜 따님과 늘 행복한시간 보내세요~^

  • @user-sd3ww3mp9n
    @user-sd3ww3mp9n Před 3 lety +13

    이런 지혜는 어떻게~~~♡♡감사!
    송장몌루...종이둘둘 말면ㅋㅋ
    빵터짐요~♡

  • @user-xs1kz2jn3u
    @user-xs1kz2jn3u Před 3 lety +38

    가자미눈~ㅋㅋ
    가자미 말린것 구워 먹으면 맛있죠 생선 손질하시는게 생선가게 아저씨보다 잘하시는 것 같아요 아침부터 군침 돌아요 생선 눈 먹음 눈좋아진다고 어릴때 어른들 말씀~진짠지 모르겠지만 ㅋㅋ
    고등어 구울때 대파 넣는거 진짜 비리내 잡는 한 수 신입니다 고등어 구울때 꼭~! 잘 보고 갑니다

  • @user-nt6fe1cx3q
    @user-nt6fe1cx3q Před 3 lety +52

    오늘도 잘 보았어요
    보다가"또 듣도보도 못한 거를 뿌렸네"하셔서 웃었어요😆
    정성스레 구우면 저렇게 예쁘게 구울수가 있네요, 저는 항상 약간 얼어있는 상태에서 구워서 그런가 뿌서지고 난리가,,😂😂
    생선맛있게 구워볼게요 감사합니다^^

  • @combat1990
    @combat1990 Před 2 lety +3

    윤이련씨 기본 사투리에 가끔씩 등장하는 영어 단어와 한글 단어 섞어 자근자근 조용하게 하시는 말씀이 고상하시고 거부감 안들고 진짜 프로가 따로 없는 말씀 듣기 좋아요.따님이 코멘트를 잘해주셔서 방송 편하게 하셔서 그럴까요👏👏👏👍 해외에서 가끔씩 잘 보고있습니다 하시는 말씀에 더 반했어요😍

  • @user-xm5zb7yd6b
    @user-xm5zb7yd6b Před 3 lety +16

    참~정겹습니다. 훌륭한 어머니 윤여사님^^

    • @류정례
      @류정례 Před 3 lety

      윤샘 모녀 넘 정겹고 다정한 대화가 너무 좋아요,

  • @user-lf1sb3mk4i
    @user-lf1sb3mk4i Před 3 lety +20

    고기가 후라이판에 등짝을 딱 대고 누워야 바삭사삭하재 ㅋ 언어의 연금술사!

  • @gracefeldt3619
    @gracefeldt3619 Před 2 lety +22

    관찰력이 대단하시네요. 요리의 원리를 아시고, 정말 재미있게 알려 주시네요. 감사합니다.

  • @user-ko8hd5vj9z
    @user-ko8hd5vj9z Před 3 lety +22

    토욜날 머구잎 나와서 장아찌 덤았어요..
    저도 머구잎을 먹어야...아 봄이 왓다 싶어요.ㅎㅎㅎ 가자미도 삿는데... 어쩜 손질을. 저리~ 딱 잘하시는지..
    참 재밌고 좋아요..

  • @user-yq1yc2vj9z
    @user-yq1yc2vj9z Před 2 lety +4

    경상도분이셔도~음식잘하시는모습이 너무좋읍니다.정감나는 말씀~친밀감에 감사합니다.설명이 핵심의 기술이 있으시네요~^^♡

  • @like-gt2bb
    @like-gt2bb Před 3 lety +11

    너무 재밌어요😆어디에서도 말해주지 않았던 비법과 원리를 듣기좋은 말씨와 함께 요리 공부합니다. 음식할때 궁금했던 것과 몰랐던 것의 이유를 매회마다 아! 그런거였구나! 하고 알게됩니다. 고맙습니다

  • @youngsukjung7881
    @youngsukjung7881 Před 2 lety +1

    송장 매이리로 호일에 뚤뚤 말아가지고... ㅎㅎ 요리만이 아니고 적절한 표현과 구수한 말솜씨, 옛날 만담하던 분들 생각이 납니다.

  • @Lee-rq8re
    @Lee-rq8re Před 3 lety +15

    정말 지혜와 센스로 똘똘 뭉치신 울 이련님
    이런분을 방송국에선 섭외안하시는지...
    큰화면으로 뵙고싶네요 ^^~

  • @juyendea3516
    @juyendea3516 Před 3 lety +22

    아~~그래서 가자미눈이라 하는군요 ㅎ
    요리만 배우는게 아니라 많은걸 배웁니다.
    저도 이제 생선대가리 달아서 구워야겠어요.
    잘 ~배우고 갑니다. 감사해요 선생님.

  • @user-ip7nf4rf8o
    @user-ip7nf4rf8o Před 3 lety +30

    경상도 토박이 아니면 알아듣기 어려운 정겨운 사투리~~
    수굼포 자루로 흙 뜨듯이---삽 자루로
    흙 뜨듯이
    홀랑 디비제?-----홀랑 뒤집지?

    • @user-gd8he1pr6x
      @user-gd8he1pr6x Před 3 lety +2

      건강하시고오래오래도록요리해주셨으면좋겠읍니다사랑하고존경합니다

  • @user-qt5wx9qg8o
    @user-qt5wx9qg8o Před 3 lety +2

    ㅎㅎ 엄마와딸
    너무 재미있게
    요리하셔서
    보면서도 혼자킥 킥
    웃게됩니다
    생선만 구우면
    너들너들 조각조각
    나서 남편앞에
    내놓기 가부끄러웠는데
    잘배웠습니다
    어찌그리 모든것을
    시원스럽게 잘하시는지요
    감사합니다

  • @송리-x6w
    @송리-x6w Před 3 lety +8

    커큐민이 태국 요리에 쓰이거나 카레할 때 먹겠다고 사다놓았는데 생선 비린내도 잡는군요
    많이 배웁니다 감사 합니다

  • @TV-pr3lg
    @TV-pr3lg Před 3 lety +22

    와우~ 대박~~고등어 가자미 구이. 잘배우고 갑니다~~맛있겠어요 ~~항상 잘 배우고 갑니다~오늘도 즐겁게 보내세용 ~^^🤩

  • @user-dv5vr3wk5r
    @user-dv5vr3wk5r Před 3 lety +26

    생선구이 감사합니다. 어릴 때 연탄 위에서 맛있게 구워지는 생선 생각이 나네요

  • @jinjin4946
    @jinjin4946 Před 3 lety +5

    너무 재미난 설명~정말 모르시는게 없으셔요~따님과 찰떡 케미~늘 감사히 잘 보고 있어요~♡

  • @user-ns2sm6ik9x
    @user-ns2sm6ik9x Před 2 lety +3

    어머니가 딸에게 전해주는 요리전수 또한 모녀간의 애정이 감격스럽습니다

  • @user-xj5mp3nf1q
    @user-xj5mp3nf1q Před 3 lety +5

    우와~~
    고등어구이 파.고추와 같이 굽다니~~
    한 수 잘 배웠습니다
    항상 모녀의 즐거운 대화로 크게 웃게 하시니 감사합니다~♡

  • @user-fj9lv2kg7u
    @user-fj9lv2kg7u Před 3 lety +36

    선생님의 요리는 그음식의 스토리와 함께여서 더정겹고 맛깔스럽네요^^
    감사합니다 ~

  • @genevievelee7764
    @genevievelee7764 Před 3 lety +29

    역시 선생님이세요~!감사합니다

  • @user-tx6fb3js6g
    @user-tx6fb3js6g Před 3 lety +3

    오늘도 따님에게요리비법
    알려주는 엄마의 다정한모습은 언제나보기좋아요. 저도배워가니 감사합니다. 😉💃💃💃

  • @하나영-f8e
    @하나영-f8e Před 2 lety +1

    음식맛과 더불어,,,
    어머님 말씀이 너무 구수하고^^
    입에 착착 달라붙어요,,
    정겨운 따님과의 말씀도 너무 좋구요,,,,,
    딸 없는 엄마라 부러옴 한스푼 더,,추가합니다^^

  • @user-pk2fy5vi8x
    @user-pk2fy5vi8x Před 3 lety +17

    엄마도 안 가르쳐 주시는
    생선 손질하는법~
    유익한 정보 감사 감사 합니다^^

  • @pjmngh1
    @pjmngh1 Před 3 lety +1

    돌아가신 엄마 생각이 나며 그리워졌어요. 두분 다정히 까르르 얘기하시며 요리 가르치시고 배우시는 모습에. 채널 너무 좋네요.

    • @50food
      @50food  Před 3 lety

      좋다라는 그말이 참 좋읍니다
      아침에 눈뜨자마자 좋은
      에너지 주셔서 감사드려요
      👍👏🙆‍♂️😁💖💖

  • @user-nx1vu6fi7b
    @user-nx1vu6fi7b Před 3 lety +93

    이분은.어찌.이래못하는것도없고
    몰르것도없고.우리갓은사람.인생을.두번살아는거보다.더~많은
    것을.알고있네.참고로.네가.생선
    장사15년한.노인

  • @soonsun2302
    @soonsun2302 Před 2 lety +1

    정말로 우리고향 말투가 제미납니다
    딸이랑 엄마
    제미나게 너무 상세히 가르처 주시네요
    미국은 냉동이라
    맛이없어요.
    한국 부산 자갈치 씽씽한 생선 생각납니다

  • @뽀라-u3i
    @뽀라-u3i Před 3 lety +24

    손질하고 씻고 간하고 굽는것 까지 제대로 배워갑니다.
    따님과 어머니의 대화 넘 정겹고 재밌어요ㅋ

  • @user-zg2kr1dy1z
    @user-zg2kr1dy1z Před 3 lety +2

    ㅎㅎ어쩜 모녀가 참 제미있내요
    엄마 의 지혜가 정말 굿~! 입니다.~^^

  • @user-uf8vi5vd7k
    @user-uf8vi5vd7k Před 3 lety +9

    자세하게 쉽게 가르쳐주시니
    가장좋은것 같습니다
    감사합니다

  • @user-vn3lt5uh7g
    @user-vn3lt5uh7g Před 2 lety +1

    어머니의 센스잇으시는 말씀 완전 펜입니다 항상 건강하시고많은 꿀팁도 부탁드립니다

  • @hyc1531
    @hyc1531 Před 3 lety +26

    윤이련님 요리에 맛있게 중독 되어가고 있어요.ㅎ
    재미도 있고 배울것도 많고 기다려집니다.
    오늘도 잘 보고...감사합니다^^

  • @Clearancereceipt
    @Clearancereceipt Před rokem +1

    영상 5번 돌려보고 선생님 비법대로 저희 집 어린이들 고등어, 이면수 구어줬습니다. 저희집 어린이들이 요즘 밥 먹을때마다 싸우는데 오늘은 맛있어서 싸우지도 않고 게눈 감추듯 먹었습니다. 감사합니다.😊

  • @김순옥-u1f
    @김순옥-u1f Před 3 lety +3

    저는 요리보다 쌤 말씀이 넘 재미 있어예~^^
    어쩜 그렇게 맛있고 찰지게 말씀을 잘 하십니꺼
    요리보다 더 맛있습니더~^^
    쌤 말씀 듣는게 더 좋아요♡

  • @user-hf6pj4kl4c
    @user-hf6pj4kl4c Před 2 lety +1

    생선하나 굽는데도 정성을 많이 들이시네요
    물로만 씻어 구웠었는데 이제 알려주신대로 하면 훨씬 더 맛있는 생석구이를 먹을것같아
    감사 드립니다
    볼때마다 따님이 부럽습니다~~

  • @soopark5003
    @soopark5003 Před 3 lety +33

    자세한 설명이 너무 좋아요 !!! 뻔히 아는 얘기를 올린 사람들이 너무 많아서요... ^ ^

  • @user-bn8td2qm5b
    @user-bn8td2qm5b Před 3 lety +7

    와우
    생선굽는 방법도 남다르시네요
    땡초와 파 이런거넣는건 처음
    봣는데 이렇게 해야겠네요
    감사합니다

  • @user-dc6xv9ek6w
    @user-dc6xv9ek6w Před 3 lety +5

    세프들이 와서 윤샘한테 배워야 되겠어요~~음식에 대한 지혜와 지식이 풍성합니다~~

  • @user-io6xc5fq4g
    @user-io6xc5fq4g Před 2 lety +1

    여름날 어렷을적 연탄불에다
    자반고등어 구워주시던 어머니 생각이 많이 나는군요
    맛있는 생선구이 손질과 비린 네 안나는 맛난 생선구이 굽는법 옆에 고추와대파 어유 노하우 정말 대단하시고 감동입니다

  • @user-ki7jj6sb3q
    @user-ki7jj6sb3q Před 3 lety +47

    송장같이 ㅋㅋㅋ
    어머님은 언어천재세요♡♡♡

  • @dokachu
    @dokachu Před 3 lety +4

    가자미 눈하고 입가지고 노는 엄마 너무 웃겨요~~오늘도 놀랍고 맛깔나는 언어에 쉰나요~♡♡

  • @50food
    @50food  Před rokem +4

    바람이 지나가면 고추달린 고추대가 가지가 찣어지고 이맘때 아시고추 따낸 노지고추대 고추잎이 많이 나옵니다 하우스 고추잎도 나오죠
    재래시장 에는 더러 나오는데 새댁들은 마트에도 나올것 같아요
    특별한 맛 여름이 문턱에 서 가을을 맛보는 계절 음식 모두 이맘때 무쳐먹으며 눈알을 이마위로 보내봅시더~~
    고추잎 나물
    먼산에 걸린 구름을 보니 또 비가오려나 봅니다
    이제 더위도 한풀 꺽이졌죠~~❤

  • @heejungkim5990
    @heejungkim5990 Před 2 lety +1

    생선 집에서 안구운지
    오래됬네요.
    고등어 일주일에 두번정도만
    먹어도 오메가3충분히 섭취한다는데.
    저렇게 정성들여 구어 애들밥위에
    얹어주는 엄마가 최고네요.

  • @user-ct3fo4xm7s
    @user-ct3fo4xm7s Před 3 lety +6

    늘 감사히 잘보고 있어요 친정 엄마가 일찍 돌아가셔서 요리책에서 배울수없는 요리법 배울수있어서 늘 넘넘 감사해요 💛

  • @yunieimsla6719
    @yunieimsla6719 Před 3 lety +2

    보기만해도 행복해요. 너무 너무 재미있어요. 왜 이런 프로그램을 티브이방송국에서 안 만드는지 참 아쉽네요.