GENOISE COCO à la CREME LEGERE au PANDAN- COCONUT CHIFFON CAKE WITH PANDAN CREAM

Bonjour les amis,
Cela faisait longtemps que je n'ai plus fait de gâteau au pandan. C'est une génoise très moelleuse au coco avec une crème diplomate au pandan. Aujourd'hui, je vous partage ma recette pour les amateurs de "PANDAN", comme moi, qui j'espère que ma recette vous plaira. Belle journée !
INGREDIENTS pour la génoise:
5 jaunes d'œuf
15g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
45g d'huile
40g de lait de coco
1cc de miel
50g de farine
15g de maïzena
1cs de sucre
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5 blancs d'œufs
50g de sucre semoule
1cc de jus de citron
INGREDIENTS pour la crème diplomate au pandan:
200g de lait
50g de jus de pandan
1 œuf
30g de maïzena
60g de sucre
25g de beurre en dés
2 feuilles de gélatines (4g)
200g crème liquide à 30% MG
Je vous remercie d'avance et vous invite tous et toutes à vous abonner à ma chaine CZcams ainsi m'encourager à continuer, je m'abonnerai en retour pour ceux qui le souhaite. Merci infiniment à vous tous et toutes !
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Hello friends,
It has been a while since I made pandan cake. It is a very soft coconut sponge cake with a pandan diplomat cream. Today, I share with you my recipe for "PANDAN" lovers, who I hope you will like my recipe. Beautiful day !
INGREDIENTS for the sponge cake:
5 egg yolks
15g of sugar
1 sachet of vanilla sugar
1 pinch of salt
45g oil
40g of coconut milk
1tsp honey
50g flour
15g of cornstarch
1tbsp sugar
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5 egg whites
50g caster sugar
1tsp lemon juice
INGREDIENTS for the pandan diplomat cream:
200g milk
50g pandan juice
1 egg
30g of cornstarch
60g of sugar
25g diced butter
2 gelatin sheets (4g)
200g 30% fat liquid cream
I thank you in advance and invite you all to subscribe to my CZcams channel and encourage me to continue, I will subscribe in return for those who wish. Thank you very much to all of you!
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[@huabncua]

Trés bon .

[@GaoHmongCooking]

Bonjour,
Merci 🙏🏻❤

[@JulieLY]

Merci pour la recette, un vrai régal. ❤

[@GaoHmongCooking]

Merci 💕🙏🏻

[@chiavangay8050]

Tres bon

[@GaoHmongCooking]

Merci 💕🙏🏻