@@talalabd2049 انا سلقت اللحم وحطيت البصل والثوم والبهارات كلها مع بعض على اللحم لكن ماحطيت الملح ، الملح ضفته قبل ماتجهز الطبخة ب٥ دقايق وبعدين حطيت على اللحم زعفران وفلفل اسود وحطيته بالفرن يتقمر
نصيحة لازالة الدهن 02:10 من مرق اللحم بكل بساطة يتم تثليج الماء مسبقا بالفريزر في علبه اسطوانية طويلة نوعا ما حتى تستطيع الامساك بها لازالة الدهن . وبعد ان يصبح ثلج قاسي بستخرج قالب الثلج ويغمر داخل المرق وهو ساخن فيلتصق الدهن في قالب الثلج يزال منه يدويا وتكرر عملية غمر القالب حتى يتخلص من كافة الدهون .. عافية عليكم .
![رز بشاور خطوه بخطوه مثل طريقة اشهر مطاعم المملكه العربيه السعودية[[شغل مطاعم✅]]شيف هاني/Chef Hani](http://i.ytimg.com/vi/oiefqXg8cyc/mqdefault.jpg)
![رز العزيمة مع اللحم ورد تميم [مع الوصفة]](/img/n.gif)
لو سمحت أيش نوع البزار اللي حطيته
كل عام وانت بخير ،،سؤال بس هل حطيت بهارات ✋🌹
ياحلو كلامك لبنتك وياحلو بنتك 😢💜 الله يرحم ابوي ويسكنه فسيح جناته
تسلم الايادي ✨✨
ماشاء الله تبارك الله
اللهم صل على محمد
ماشفنا طريقة اللحم يعني بس سلقته او سلقته وبعدين شوي حمستة او شلون هيچ صار جوزي رجاءا رد
سوال اللحم بعد ما ينطبخ واحط عليه ملون احطه بالفرن؟ ول شلون
بالعافية👍👍👍💚🇸🇦
ايش هو البزار قصدك بهارات مشكلة مطحونه؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وين احصل رز الرشيد
انا بالشرقيه
شف المحلات اللي تبيع منتجات القصيم
إيش في
نواع رز طويل حبة مثل هيك
تسلم يدياتك يا شيف الابداع ابو مشاري الله يحفظك يارب العالمين
ابداع تسلم يديك
عوافي👍
طبخك ذا نفس طريقة طبخ الشيف ابراهيم العسيري من جده
😍😍👍🏻👍🏻
ايش كل ماحط اللحم في الفرن يصير يابس؟. 😢
خليه يحتر او يسخن و دخليه
قلبي الصغير لا يتحمل 🥺🍖🥩
م قلت كيف طريقه الكشنه الذهبيه
غريب وين جزء الكبدة
شكرًا
الكشنه الذهبيه علي قولك هي نفسها الكشنه اللي فيه طماطم بس ماشفنا المكسرات ...بصراحه الطبخ لذيذ لكن طريقة مراحل الطبخ غير واضحه
لايك بس العزايم ما وملح ورز رصيص ..بس
ياحظ زوجتك فيك
ماشاء الله
اللحم وش سويت فيه ؟؟
طبختها لاهلي امس ،، لذيذة جدا ماشاءالله بس الرز ماحطيت معه بندورة خليته بالبصل والبهارات الصحيحة
مع رز الشعلان
البهارات وش؟
@@talalabd2049 بهارات مشكلة حب وبهارات كبسة مطحونة وفلفل اسود
@@rakan8506 بعد ما اضيف الهيل والمسمار وش احط؟
@@talalabd2049 انا سلقت اللحم وحطيت البصل والثوم والبهارات كلها مع بعض على اللحم لكن ماحطيت الملح ، الملح ضفته قبل ماتجهز الطبخة ب٥ دقايق وبعدين حطيت على اللحم زعفران وفلفل اسود وحطيته بالفرن يتقمر
نصيحة لازالة الدهن 02:10 من مرق اللحم بكل بساطة يتم تثليج الماء مسبقا بالفريزر في علبه اسطوانية طويلة نوعا ما حتى تستطيع الامساك بها لازالة الدهن . وبعد ان يصبح ثلج قاسي بستخرج قالب الثلج ويغمر داخل المرق وهو ساخن فيلتصق الدهن في قالب الثلج يزال منه يدويا وتكرر عملية غمر القالب حتى يتخلص من كافة الدهون .. عافية عليكم .
هل المقطع ذا مكرر صحيح
ماشاءالله حلو بس كيف ماغسلت اللحم 😅😅
محمد الواهبي نعم مكرر مع مقطع ثاني نعدله ان شاء الله تعالى
Rumyati Hayat غسلته الله يسعدك بس ماصورته وانا اغسله
@@sabastep ماشاء الله تبارك الله
الله يحفظك ويسعدك
اللحمة من وين اشتريته؟
الكشنه وش صار عليه اكبه ع الزر
اي طبخ بالكاتم غير جيد وانت زودته كل شي كاتم