Perdone le rectifique su receta. El Arroz Moro y el Arroz Congrí son dos platos diferentes de la cocina tradicional cubana. El Moro se confecciona con frijoles negros y el Congrí con frijoles colorados. El Congrí Oriental lleva pequeñas masas de carne de cerdo. El congrí procede de la cocina afrocubana y su nombre está en correspondencia con ese origen. Así congrí es vocablo venido de Haití, donde a los frijoles colorados se les dice congó y al arroz riz, como en francés. El célebre etnólogo cubano Fernando Ortiz, decía: “Congrí es voz cre2n.bole hatiano que significa ‘congos con arroz’” Es decir: frijoles colorados con arroz y se le echa trocitos de carne de puerco y chicharrones, un plato que en la región oriental cubana se adueñó de la mesa criolla desde principios del siglo XIX, luego de la gran emigración haitiana y francesa. Un cordial saludo.
Saludos Ana te saluda Selineth desde el Estado de Pennsylvania. Te felicito por tu canal, me encanta tu personalidad. Eres muy organizada y tu casa luce expectacular; eres un ejemplo a seguir. A mi tambien me encanta que mi casa luzca organizada y bonita. Gracias por tus ideas. Dios te bendiga a ti y tu hermosa familia. Hoy estoy preparando por primera vez tu receta del congris cubano. Soy puertorriquena pero quiero aprender a preparar recetas de otros paises.
Acuérdate que no son sólo las chicas que cocina también los chicos cocina 😂 😂.Soy nuevo en su canal le mando saludos desde New Jersey,USA. Se ve muy sabroso cómo le quedó el arroz congris.
Yo siempre escucho q el congris es con frijoles colorado, pero en mi casa siempre se le a dicho congris al frijol negro con arroz, yo soy de las villas sera q en esa provincia se decia asi, y al frijol colorao arroz moro.😊
Me gusta la cosina pero me gust como hiciste el arroz con gris lo hiciste en cardero qued muy bueno aquí todos lo que enseñan a las cosinar es con hoya es mucho más rápido pero no es igual que a cardero mucho más sabor y o lo disfruto
Mi amiga no solo las chicas cocinan también los chicos 😊. Debiste a verlo emplatado , para ver su textura y evaluarlo. Así no sabemos cómo quedó 😢Además lo que cocinaste fue arroz moro, el arroz congri es con frijoles colorados. Leíste chica.🤣
primero eso es mucho bacon eso tiene mucho grasa y colesterol segundo lleva cebolla y no pimientos rojo solo verde y tercero lleva el doble de agua por cada lata de arrox 2 latas de agua de frijoles asi es k se hace el arroz con fris cubano y el bacon se dora mucho como si fuera chicharoncito y despues de hecho el arros se le pone por arriba el arroz con gris no lleva tanto bacon si un poquito de la grasa del bacon pero ese arroz con gris tiene demaciado grasa del bacon y les va a subir mucho el colesterol...hay k cuidarse pues cuando sean mayores van a padecer del corazon.
Perdone le rectifique su receta.
El Arroz Moro y el Arroz Congrí son dos platos diferentes de la cocina tradicional cubana. El Moro se confecciona con frijoles negros y el Congrí con frijoles colorados. El Congrí Oriental lleva pequeñas masas de carne de cerdo.
El congrí procede de la cocina afrocubana y su nombre está en correspondencia con ese origen. Así congrí es vocablo venido de Haití, donde a los frijoles colorados se les dice congó y al arroz riz, como en francés. El célebre etnólogo cubano Fernando Ortiz, decía: “Congrí es voz cre2n.bole hatiano que significa ‘congos con arroz’” Es decir: frijoles colorados con arroz y se le echa trocitos de carne de puerco y chicharrones, un plato que en la región oriental cubana se adueñó de la mesa criolla desde principios del siglo XIX, luego de la gran emigración haitiana y francesa.
Un cordial saludo.
Saludos Ana te saluda Selineth desde el Estado de Pennsylvania. Te felicito por tu canal, me encanta tu personalidad. Eres muy organizada y tu casa luce expectacular; eres un ejemplo a seguir. A mi tambien me encanta que mi casa luzca organizada y bonita. Gracias por tus ideas. Dios te bendiga a ti y tu hermosa familia. Hoy estoy preparando por primera vez tu receta del congris cubano. Soy puertorriquena pero quiero aprender a preparar recetas de otros paises.
Hola Selineth! Cómo alegra tenerte por acá ! Gracias por el cariño y trata la receta se que te va a encantar !!! Cariños!!!
Muy bien explicado..voy a intentalo....😅
Me gusta que uses los productos GOYA Ojalá te patrocinan. Desde Miami
Siii Maria a mi la verdad me gustan cantidad yo los uso muchoooooo Goya ! Cariños desde NJ!!
That’s how my mom used to make it❤️
Lo voy hacer
❤❤❤
Eso tiene un pinta buenísima gracias por tu receta un beso y bendiciones 💋💋🇪🇸 este fin de semana toca 😘😘
¡ Comer rico con Ana ! , se ve delicioso, besitosss.
Siii delicioso !! Muchas gracias ☺️
Acuérdate que no son sólo las chicas que cocina también los chicos cocina 😂 😂.Soy nuevo en su canal le mando saludos desde New Jersey,USA. Se ve muy sabroso cómo le quedó el arroz congris.
Hola Peter ! Siii tienes toda la razon !!! Me alegra mucho que te gustara y si quede delicioso !!!
Gracias por la receta soy de Colombia comemos mucho frijol, pero es un forma diferente de prepar los voy hacer se ven deli
Hola Blanca !!! Muchas gracias por estar acá ! Si trátalos te van a gustar ! Cariños
Se ve rico
Yo siempre escucho q el congris es con frijoles colorado, pero en mi casa siempre se le a dicho congris al frijol negro con arroz, yo soy de las villas sera q en esa provincia se decia asi, y al frijol colorao arroz moro.😊
Cocinas espectacular. Y lo sabes
Mmmmm gracias ☺️
Delicioso, yo soy testigo de que le queda riquísimo 😋😘
🤤🤤🤤
Hola ana gracias pir la receta pero aqui en cuba no podemos ponerle beico eso q usted le hecho vale aqui mas q un sueldo saludos
Yo lo hago mas o menos como tu pero siempre le pongo cebolla bueno yo le pongo cebolla a todo, y lo termino en el horno.
Que rico!!! Te quedo muy bueno 😘
Gracias ☺️
Me gusta la cosina pero me gust como hiciste el arroz con gris lo hiciste en cardero qued muy bueno aquí todos lo que enseñan a las cosinar es con hoya es mucho más rápido pero no es igual que a cardero mucho más sabor y o lo disfruto
Qué rico se ven 😍👏
Siiii delicioso ! Gracias por llegar hasta mi casita 🏠
Y cebollas vi en una página que sigo hizo un congri cubano y lleva cebolla también y el congri tradicional es con frijoles rojo no negro
ES PEQUEÑA TÚ COCINA~PERO GRANDE EN TAN IMPECABLE LIMPIEZA🙌🍇☝👏💃
Hola Guadalupe! Muchas Gracias !! Un abrazo y felices fiestas !
Mi amor el arroz congris es con frijoles colorados,con frijoles negros es el arroz moro o moros y cristianos.Gracias por defender la cocina cubana.
Lo are 🙆🏼♀️😄😄👍👍👍👍👍
Holaaa, siiii tratalo y me dejas saber como te quedo... cariños
Y la cebolla?
No lleva pimiento rojo,
No se fríe el arroz?
Hola Gela ! Bueno cómo yo lo hago no se fríe el arroz y queda bien sabroso, trátelo de esa manera si gusta ! Cariños
Mi amiga no solo las chicas cocinan también los chicos 😊. Debiste a verlo emplatado , para ver su textura y evaluarlo. Así no sabemos cómo quedó 😢Además lo que cocinaste fue arroz moro, el arroz congri es con frijoles colorados. Leíste chica.🤣
Te faltó servirlo y mostrarlo como quedaba
Moros y cristianos comgri es con colorados
Se oye muy bajito
Me perdonas pero y la cebolla?
No usas Cilantro 😮
Soy cubano.
El Arroz Congrí se hace con frijoles colorados, el Congrí Oriental añadiéndole carne de cerdo.
El Arroz Moro con frijoles negros.
primero eso es mucho bacon eso tiene mucho grasa y colesterol segundo lleva cebolla y no pimientos rojo solo verde y tercero lleva el doble de agua por cada lata de arrox 2 latas de agua de frijoles asi es k se hace el arroz con fris cubano y el bacon se dora mucho como si fuera chicharoncito y despues de hecho el arros se le pone por arriba el arroz con gris no lleva tanto bacon si un poquito de la grasa del bacon pero ese arroz con gris tiene demaciado grasa del bacon y les va a subir mucho el colesterol...hay k cuidarse pues cuando sean mayores van a padecer del corazon.