Домашній Мраморний сир 💥 Дуже просто ⭐Мій авторський рецепт 🧡

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 04. 2023
  • #полтавскаяобласть #сільськежиття #корови #молоко #протварин #всесама #уходзакоровой #житьвселе #багатство #сироваріння #сирдомашній#крафтовыйсыр #авторськийрецепт#смачнаїжа #смачнодома

Komentáře • 140

  • @user-ps1gl2sz3z
    @user-ps1gl2sz3z Před měsícem

    Ой , благодарю, за подсказку, у меня такая соковыжималка есть, буду применять!!

  • @user-ld5gs2ec3d
    @user-ld5gs2ec3d Před rokem +15

    Ти Україночка , з тебе треба брати приклад ,трудяга.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +4

      Спасибі,моя хороша ♥️,та всі ми такі

  • @user-sd8dl8rf2k
    @user-sd8dl8rf2k Před rokem +5

    Дякую ви для мене находка,довго шукала наших українських господинь які роблять сир ,так просто і доступно підписка від мене,ви супер.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Щиро дякую 🥰 за підписочку.І вдалого вам сироваріння 🥰

  • @user-np7sx1ye1q
    @user-np7sx1ye1q Před 6 dny

    Ви молодець

  • @elenahikolaevna440
    @elenahikolaevna440 Před rokem +8

    Клас!!! Якщо плотність молока не дуже , то вихід сира не великий😂 , я так розумію. У вас вихід гарний. , Тому й коровок довго ціх держите, бо вони ,,молодці''... Господь да благословить ваш дім!.😊

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +2

      Спасибі на добрім слові 🥰

  • @Olga-yz2og
    @Olga-yz2og Před rokem +8

    Дуже дякуємо,що доступно пояснюєте.А головне без хімії,це для мене дуже важливо.❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Дякую,для мене теж дуже важливо без хімії

  • @user-sy3xx1lc8z
    @user-sy3xx1lc8z Před rokem +7

    Наталочко, доброго дня. У Вас, що не рецепт , то чудо, 👍. Ну красота. Удівляйте нас далі. Жалко що немодно ставити десять лайків❤️

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Мені дуже приємно ❤️ здоров'я вам рідненька 😘

  • @elena3373
    @elena3373 Před 2 měsíci

    Пишаюся нашими українськими жіночками. Все вміють. Доброзичливі і щирі. Гарні господині. УКРАИНА БУДЕ ЖИТИ вільною та самостійною !!! 20.05.2024

  • @sofiro4533
    @sofiro4533 Před rokem +6

    Наталочко, дякую за рецепт. Дуже класно, що фарбник натуральний. Ви велика молодець🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦❤️🇺🇦🇺🇦❤️

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +2

      Дякую,є ще анато,та його треба виписувати,а тут подвійна користь 💪

  • @valentinalala525
    @valentinalala525 Před rokem +2

    Дивилася з великим задоволенням,дякую.

  • @user-qr9qt3xv6n
    @user-qr9qt3xv6n Před 5 měsíci +3

    Наталія,ви для мене знахідка!!!

  • @user-cm3sx1ls9t
    @user-cm3sx1ls9t Před rokem +5

    Молодець, дякую за гарну ідею.

  • @user-il4pz5sm3q
    @user-il4pz5sm3q Před 6 měsíci

    Боже як приємно Вас чути і бачити,дай Боже Вам здоров'я і мирного неба!!!❤❤❤💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 6 měsíci

      Спасибі вам велике ♥️

  • @user-jw8fi5bj2r
    @user-jw8fi5bj2r Před rokem +2

    Чудовий сир.Дякую за доступний рецепт

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Будь ласка, смачного ❤️

  • @user-wt1dj5mt5m
    @user-wt1dj5mt5m Před rokem +4

    Дякую за гарний рецепт

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Будь ласка ♥️варіть,куштуйте

  • @user-ti4gc6jf8c
    @user-ti4gc6jf8c Před rokem +2

    Спасибі велике. Тримаю корів і давно хотіла навчитись по простому варити сир. Ви молодець. Спасибі.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Дякую,а в мене все для людей,по простому 🥰

  • @mariatymkiv3614
    @mariatymkiv3614 Před rokem +2

    Ви просто Богиня сирів!!! Дякую щиро за вашу доброту❤❤❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Спасибі рідненька ♥️ в нас з ними взаємна любов

  • @user-tp9pr6lp1e
    @user-tp9pr6lp1e Před 5 měsíci +1

    Наталочка,ви просто профі по сирам робота ваша клопітка,але дивлюся з великим задоволенням дякую,що ви є.❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci

      Щиро вам дякую за теплі слова❤️

  • @user-on7hd4fg7i
    @user-on7hd4fg7i Před rokem +3

    Дуже цікаво, буду робити. Дякую за ідею.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Вдалого сироваріння 🥰

  • @a_hobby_for_the_soul
    @a_hobby_for_the_soul Před rokem +3

    Дякую за рецепт.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Будь ласка 🥰 смачного сироваріння

  • @user-oe7zy8qr7h
    @user-oe7zy8qr7h Před 5 měsíci +1

    Дякую за це відіо

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci

      Мені приємно бути корисною ❤️

  • @user-fy2kn3dy7s
    @user-fy2kn3dy7s Před rokem +1

    Дякую.

  • @user-uz9tg2jl7r
    @user-uz9tg2jl7r Před 10 měsíci +1

    Супер!!! Дякую!!! ❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 10 měsíci

      Смачного сироваріння 🥰

  • @user-bb3hv3sh9t
    @user-bb3hv3sh9t Před rokem +1

    Обов'язково зварю такий сир дякую 8а рецепт❤❤❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Смачного сироваріння 🥰

  • @user-rw9yd4cv7s
    @user-rw9yd4cv7s Před 5 měsíci

    Дякую, що Ви щиро ділитесь рецептами

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci

      Користуйтеся ❤️ Я ціленаправлено знімаю рецепти прості,щоб у людей простих все виходило 👍

  • @user-hb3hz3bc5z
    @user-hb3hz3bc5z Před rokem +2

    я користуюся вашими рецептами вершкового сиру і аля-качотта,витримую до двох неділь в холодильнику,обмазую оливковою олією і продаю.А раніше боялася і починати робити сири. Дякую.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Та з цим інтернетом,що все купувати треба,то і справді страшно 😁насправді все просто

  • @user-rh1vc1dq6k
    @user-rh1vc1dq6k Před rokem

  • @user-fv1xx1qt8u
    @user-fv1xx1qt8u Před 5 měsíci

    ❤ дякую за рецепт❤❤❤.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci

      Вдалого сироваріння 🥰

  • @user-ld5gs2ec3d
    @user-ld5gs2ec3d Před rokem +3

    Наталочко ты молодець, ундивідум, сировар український.❤❤❤❤❤😊

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      😁 спасибі.Я люблю експериментувати,та щоб це було доступно , корисно і натурально

  • @user-rm9zx2sq5z
    @user-rm9zx2sq5z Před 5 měsíci

    Дякую дуже зрозуміло після ваших рецептів зразу пробую

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci

      Не пробую,а беремо і робимо 😁👍♥️

  • @user-pv7yu1vl3y
    @user-pv7yu1vl3y Před rokem +1

    Наталочка,бджілка ти наша,дякуємо велике. Як обіцяла сьогодні у ефірі,так ти і дотримала слова.Все розказала внятно і ясно все.Мені залишається,чекати коли розтелиться моя корівка.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Дякую 🥰 мій подарунок для вас 💋

  • @user-dd8zl9wq1q
    @user-dd8zl9wq1q Před rokem

    Ви позитівчік...така гарна жіночка трудяга.

  • @svetlanalana3858
    @svetlanalana3858 Před rokem +1

    ❤👍👍🐄

  • @mamaIra_
    @mamaIra_ Před rokem +2

    Привіт Наталочко!❤❤❤ Класна ідея з морквяним соком, завжди хотіла зробити мармуровий сир, та не хотілось купувати барвник😂 Супер умничка👍

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Я давно вичитала в книжках по сироварінню,що анато можна замінити морквяним соком+подвійна корисність

  • @svitlana7101
    @svitlana7101 Před rokem +2

    Наталочко дякуююююю ♥️♥️♥️як завжди ясно і коротко люблю дивитись ваші відео 👍🌹🌹🌹🌹

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Будь ласка, спробуйте 🥰

    • @svitlana7101
      @svitlana7101 Před rokem

      @@natali1978_7 обов'язково ♥️ а що сьогодні не було ефіру?

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      @@svitlana7101 я буду через день.День в тіктоці, день в ютубі,бо там підписчики також нас люблять 😁

  • @user-tf5ut5lb9b
    @user-tf5ut5lb9b Před 4 měsíci

    Дуже Вам вдячна, що Ви нам розказуєте. Дякую. Даже з під крапельниці, пішла Вас дивитись. Храни Вас Господь 🙏

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 4 měsíci +1

      Я бажаю вам міцного здоров'я ❤️❤️❤️

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 4 měsíci +1

      Моя рідненька ♥️ бережіть себе ❤️ здоров'я вам 🥰

    • @user-tf5ut5lb9b
      @user-tf5ut5lb9b Před 4 měsíci

      @@natali1978_7 Дякую Вам, помаленько, якось викарабкаюсь .

  • @user-ok5zg8wo4v
    @user-ok5zg8wo4v Před 5 měsíci

    ❤❤❤❤❤

  • @user-ld5be5nt9rlugmilla
    @user-ld5be5nt9rlugmilla Před rokem +1

    Наталочко дякую я тільки в хату зайшла цілий день працювала.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +3

      Я теж насилу в хату залізла 😁

  • @user-vu3zu2br9i
    @user-vu3zu2br9i Před 5 měsíci

    Доброї частини доби,шановна господинька! Буквально днями знайшла твій канал і зразу ж підсіла. Передивилася вже чимало відео, ну і звісно ж підписалася. Треба ж підтримувати земляків, бо якщо ми самі не будемо підтримувати один одного, то кому ми ще потрібні. Я просто знаю, що таке господарство, адже в свій час теж було своє велике господарство: були і корови, були і свині і різна птиця. Але так склалися обставини, що прийшлось позбутися господарства, бо обоє з чоловіком по роботах, а допомагати немає кому,то прийшлось розпрощатися з усім ,що було. Ну якщо свині ще можна було тримати, то з коровами, ну ніяк. А тепер ще й проблеми зі здоров'ям, то лише курочок тримаємо. А іще Наталю, хотіла запитати чи не можете ви пересилати свою продукцію поштою, ну наприклад сири, я хотіла би замовити. Дякую.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 5 měsíci +1

      czcams.com/video/NeztehIWLGA/video.htmlsi=2sawpqqAvd9ZYQbP зайдіть подивіться,а потім поспілкуємося у вайбері, номер закріплений у першому коментарі

    • @user-vu3zu2br9i
      @user-vu3zu2br9i Před 5 měsíci

      @@natali1978_7 Дякую за оперативну відповідь. Як тільки випишусь з лікарні зателефоную

  • @user-by4zn1gl6o
    @user-by4zn1gl6o Před rokem +1

    Наталочка розкажи про концерву .

  • @user-cc8vd1xv4z
    @user-cc8vd1xv4z Před rokem +1

    Привіт із Карпат.Потрапила на ваш канал ,подивилась пару відео і підписалась.Такий сир у нас роблять давно .Ще моя бабця робила(ферментувала шлунком теляти-це довга процедура).Ми робим з мейто.На весілля зносили молоко з села на один день,2-3 дні перед.Було по 3 каструлі 40 літрові.Але під прес не ложили,а клали у тепло щоб підкис(утворюються дирки).І подавали до столу.Робим і бринзу,підкислий сир натераємо на терці(бурякові) і додаємо солі і утрамбовуємо у банки.Зимою до картопельки (зверху присипаємо),або у вареники.ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ФАРБУВАННЯ СИРУ.😊😊😊Вибачайте за довгий коментар.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +2

      Карпати, привіт ♥️ Дякую за коментар 🥰

  • @tonymalush5723
    @tonymalush5723 Před rokem +5

    Покажіть його ще в розрізі. Смакота на свята.

  • @svitlanaivanova8223
    @svitlanaivanova8223 Před rokem

    За майстер клас по сироварінню дякую.Спробую.
    Стосовно консерви з салаки,то спробуйте в олії з рибними спеціями фірми "Мрія"...

  • @user-yx7mc2zq6t
    @user-yx7mc2zq6t Před rokem

    Я теж робила ...давно...,

  • @user-zb1fy2ym1o
    @user-zb1fy2ym1o Před rokem +1

    👍👍👍💪💥🤗😍💮💮💮

  • @viktoriayereskul5523
    @viktoriayereskul5523 Před rokem

    Перший раз почула про канал, по рекомендации (Українське село у Василівни) не пожалкувала ні одного дня, що підписалась. В селі немає де купити оті фіндіклюшки, а оце те що треба.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Так,в мене канал,все для таких людей, як я.Дякую за підписочку

  • @user-sy3xx1lc8z
    @user-sy3xx1lc8z Před rokem +1

    Хвала рукам ,що пахнуть сиром👍

  • @user-by8pe6qx8d
    @user-by8pe6qx8d Před 7 měsíci +1

    Доброго вечора.Гортавші ваші відео ролики натрапила як ви робити в автоклаві концерви із риби.Будь ласка можна ,або де ви скидали підкажіть.Дуже дякую. 12:28

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 7 měsíci

      Та я відео не знімала.А автоклав позичаємо,тому хіба іншим разом

  • @PirazkiPozk
    @PirazkiPozk Před rokem +5

    Підтримую коментарем Пані за гарне відео. Потрібно популяризувати такі корисні канали.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Щиро вдячна вам,за теплі слова 🥰

  • @user-qg4to9nu9r
    @user-qg4to9nu9r Před rokem

    Дякую за ваші рецепти. Підкажіть як можно придбати ваші сири і яка ціна?

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Як зацікавить пишіть у вайбері 0661622513.Бринза210грн/кг качота 290 ,сир новий з пряженого молока(корівка)300, сулугуні палички,бухта, моцарела 250грн/кг,качоковало 270грн/кг,мраморний 320грн/кг,але я його варю рідко, сирний рулет солоний(творог із зеленню,основа йде сулугуні), солодкий (творог з родзинками)

  • @user-ub4ns6ub7f
    @user-ub4ns6ub7f Před rokem +3

    Очень круто! Вы молодчина!!! А я на шампур пилила насечки что бы сгусток ровно порезать, а оказывается все на много проще😀😀😀За соковыжималку отдельное спасибо обязательно попробую пресовать сыр на ней. А сыр еще куркумой подкрашивают цвет тоже получается яркий.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +5

      Так,але в куркуми є запах і якщо трохи переборщити,то її суть,та і такого насиченого кольору вона не дасть,але як варіант трішки підкреслити,чому б і ні

  • @user-qd3tj9ez9l
    @user-qd3tj9ez9l Před rokem

    Добрий день,покажіть свій рецепт салаки в таматі

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Танічка із задоволенням б,так буду готувати пізніше

  • @user-vj8lv8wg6k
    @user-vj8lv8wg6k Před rokem +1

    Дякую за рецепт. А скажіть будьласка сироватку ви теж використовуєте, бо ії дуже багато.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Випоюєм телят, дуже добре ростуть і люблять її

    • @user-yh3uo5do5q
      @user-yh3uo5do5q Před rokem

      ​@@natali1978_7 ми навіть здоровим бикам давали сироватку, а як не фатало сироватки,то додавали води, а вони сердяться фиркають на воду

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      @@user-yh3uo5do5q ми також даєм сироватку телятам,до самого продажу їх

  • @user-je4mo3bt9w
    @user-je4mo3bt9w Před rokem

    Пані Наталія,а чи можна в другий раз користуватися розсолом чи кожен раз роботи новий?

  • @user-jx5po2pc4g
    @user-jx5po2pc4g Před rokem +1

    Все добре, але де такого сиру купити, ну вже так хочу немає сил терпіти 😊

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      😁 якщо немає можливості зварити вдома,я висилаю по Новій пошті

  • @user-yr1uk3np2j
    @user-yr1uk3np2j Před rokem

    Доброго дня.Ще можна використовувати сік м'яти.❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Можна багато з чим,а саме з м'ятою мені не подобається

  • @oksanaprokopevnyk1985
    @oksanaprokopevnyk1985 Před 10 měsíci +1

    Добрий день,покажіте як робите канцерву з риби❤

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 10 měsíci

      Як робитиму, то покажу

  • @user-wt1dj5mt5m
    @user-wt1dj5mt5m Před rokem +1

    Ура. Я перший

  • @user-kw8yo9vh6v
    @user-kw8yo9vh6v Před rokem

    Добрий день , Наташа з якого ви району, я Чорнухинського.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Доброго дня шановна пані ♥️ Я з Гадячського району

  • @user-nw3cr5dp5h
    @user-nw3cr5dp5h Před 6 měsíci

    Доброго дня с любим фруктом получиться намазать?

  • @oksanaprokopevnyk1985
    @oksanaprokopevnyk1985 Před rokem +1

    Покажіть як робите кансерву,будь ласка

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Із задоволенням,але я буду робити її пізніше,бо ту ще не з'їли,а зараз часу немає

  • @HsHd-ey5wq
    @HsHd-ey5wq Před rokem +1

    Як. розводити. Мейто? Скильки додавати ?Витримка?Бажано. побачити. який. всередини?

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem +1

      Мейто я розводжу на 0,5л води і добавляю 50мл на 10л. Молока.Без закваски витримка до 10 днів

    • @HsHd-ey5wq
      @HsHd-ey5wq Před rokem +1

      Велике Вам дякую мирного. неба. всього. найкращого нехай у вас все буде. добре

  • @Olga-ju2zc
    @Olga-ju2zc Před 2 měsíci

    Цей сир буде як бринза, без закваски?

  • @HsHd-ey5wq
    @HsHd-ey5wq Před rokem

    А. де. продовження. не. все. ясно

  • @user-mu5lb8yp4c
    @user-mu5lb8yp4c Před 9 měsíci +1

    Наталья это полное враньё без красителя аннато у вас не получиться два цвета вы обмениваете людей

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 9 měsíci

      😁 перед тим,як мені писати ваші домисли,ви спочатку спробуйте,бо мої підписники вже варили цей сир із морковним соком і все вийшло, ніхто не жалівся.

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před 9 měsíci +2

      По моєму сироваріння дуже далеке від вас,рекомендую зайнятися чимось іншим

  • @tempohorses
    @tempohorses Před rokem

    Чи з сепараторнрго молока яке три дня збиралось вийде такий сир?

    • @natali1978_7
      @natali1978_7  Před rokem

      Вийде,але ж він буде не смачний.

    • @tempohorses
      @tempohorses Před rokem

      @@natali1978_7 дякую

    • @user-kb9yq1tt3b
      @user-kb9yq1tt3b Před rokem +2

      @@natali1978_7 Христос воскрес знайшла ваш канал і зразу птписалась дякую вам за Ккаїнську мову умене є таке питання чому у корови гіркне молоко буду вам вдячна як що вітпишете

    • @user-kb9yq1tt3b
      @user-kb9yq1tt3b Před rokem

      Наталочко вибачайте за помилки