Video není dostupné.
Omlouváme se.
Вкуснейший домашний Яблочный мармелад! Все спрашивают рецепт! МАРМЕЛАД из яблок на зиму
Vložit
- čas přidán 13. 02. 2020
- Вкусный, абсолютно натуральный, домашний яблочный мармелад. Без загустителей. Только яблоки и сахар. Все кто пробовали - спрашивали рецепт!
Рецепт:
1. яблоки - 3 кг
сахар - 1 кг
(для противня 35*40 см)
2. яблоки - 2 кг 100 гр
сахар - 700 гр
(для противня 25*35 см)
Смотрите также:
Что приготовить из яблок: • Что приготовить из яблок
Малиновый мармелад с агаром: • Малиновое желе (Домашн...
Ссылка на это видео: • Вкуснейший домашний Яб...
Буду благодарна за поддержку канала: money.yandex.ru/to/4100113539...
Мой кулинарный канал: / @edimkashuru
Подробные текстовые версии рецептов с фото и видео можно прочитать и распечатать на сайте #edimkashu_ru: edimkashu.ru/
Мой Инстаграм: / gorbacheva_recept
Мой Живой Журнал: gornatal.livejournal.com/
Аккаунт в Pinterest: / gornatal
Страница ВК: id167722070
Страница ФБ: gorbachevare...
Смотрите другие #ПростыеРецепты на канале:
Каши и блюда из круп: • Рассыпчатое овсяное пе...
Первые блюда: • Вкусный куриный суп с ...
Салаты: • Самый простой постный ...
Вегетарианские рецепты: • Вкусный ФАСОЛЕВЫЙ СУП!...
Постные блюда: • Вкусный ФАСОЛЕВЫЙ СУП!...
Тесто и хлеб на домашней закваске: • Как сделать пельменное...
Выпечка: • Творожные кексы-корзин...
Соусы: • Как быстро сделать дом...
Начинки для пирожков, блинов и пр.: • 3 самых простых и вкус...
Кухонные лайфхаки: • Как вкусно приготовить...
Домашние зимние заготовки: • Как сушить зверобой в ...
Оформление канала: artgorbachev.ru/
Немного обо мне:
Меня зовут #НатальяГорбачева.
В данный момент я домохозяйка. В 2012 году мы с семьей переехали из города в деревню. Живем в частном доме. Завели небольшое хозяйство - курочек. Осваиваю огородничество. Очень люблю готовить, поэтому и стала вести кулинарный видео-блог с рецептами. Образование - высшее педагогическое (музыкальное). Увлекаюсь психологией, нравится рисовать. Немного занимаюсь йогой и скандинавской ходьбой. Одна из основных ценностей для меня - экологичный и здоровый образ жизни, в том числе #ЗдоровоеПитание. К чему и стремлюсь :).
Смотрите также:
Что приготовить из яблок: czcams.com/play/PLafCkGhC45Hjquw5XfLp_-CSr6WvJG-AE.html
Малиновый мармелад с агаром: czcams.com/video/a46dQkcU03w/video.html
Ссылка на это видео: czcams.com/video/_nW8ozCTREs/video.html
Буду благодарна за поддержку канала: money.yandex.ru/to/410011353912941
А кожицу срезать с яблок?
@@elenabagaeva7680 Я готовлю из домашних яблок, поэтому не срезаю.
@@EdimkashuRu Спасибо!
@@elenabagaeva7680 пожалуйста! Вкусных заготовок 😊👍
А кожицу срезать с яблок?
Добрый день! Рецепт очень понравился. Сейчас делаю мармелад. Просматривала рецепты на других каналах и нашла один комментарий о выпаривании пюре. Чтобы пюре не плевалось, надо кастрюлю поставить на сковородку, дно которой засыпать солью. Вот засыпала, сижу, пишу коммент. Ничего не плюется. Работает. Может, кому пригодится.
Спасибо, что поделились! 😊👍🌺
Все легко и просто.Буду делать.Спасибо вам.
У меня прабабушка так готовит мармелад) очень вкусно!
Самый лучший рецепт что я нашла. Без всяких трёх дневных уваривания и агар-агара.
Огромное спасибо.
Вы умничка! Спасибо з а рецепты.
Спасибо большое за рецепт
Шикарно!
Благодарю вас за информацию!
Вы так приятно объясняете 😊
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!КОРОТКО ,ЛАКОНИЧНО .РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЙ!
ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Мармелад.Успехов Вам ,УМНИЦА!!!
Спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравился рецепт.😀👍
Наташенька, как же это красиво и аппетитно!Спасибо!
Вера, я очень рада, что Вам нравится!
Слюнки текут ммммммм
Шикарно 👍 большое спасибо за рецепт 🌞
😀🙏
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК И ВАШ ТРУД 👍💯🍎🍎🍎
😊🙏❤
Спасибо большое за прекрасные рецепты! Удачи и всего наилучшего!
😀👍🙏
Благодарствую очень вкусно я так думаю......
Умница и спасибо большое, Здоровья и Ангела Хранителя
Как приготовить яблочный конфетки на зиму
Делала такой в прошлом году, хранила в пакете в холодильнике, очень вкусно на бутерброд с маслом
Спасибо. Добиваясь плотности.
Благодарю 🌹🌺🌸
Спасибо!!!
Какая вы трудяга! Умница! Сама такой волокитой заниматься не буду, но к другим отношусь с восхищением.
😀👍🙏
Спасибо за рецепт
🙏👍😀
Спасибо
Благодарю Вас!!!
🙏
Спасибо за рецепт🥰🥰🥰
Самый реалистичный рецепт. Спасибо. Молодец 👍
Благодарю за отзыв!
Где-то в в 70 годах моя мама варила такой мармелад. Но варить надо было долго. Готовность определялась, чтобы при помешивании было хорошо видно дно ёмкости. Варили на улице в пристройке, постоянно помешивая. Застывал сам, конечно так чище с духовкой. Я так тоже делаю в духовке, но это ближе к пастиле.
Спасибо большое за прекрасные рецепты! Удачи и всего наилучшего 👍💐
И вам здоровья и удачи 👍👌
Благодарю вас❤❤❤👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯🌹🌹🌹
Приятного аппетита! 😊👍
Спасибо, а какие щипцы прикольные.
😀
Мм... вкусняшка. Как же я люблю мармелад, но все никак не могу собраться приготовить)
Благодарю за ТРУД, терпение,очень трудоёмкий процесс,но зато очень вкусное лакомство,
😊❤
😻 ОТЛИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ.И ПОЛЕЗНО и ВКУСНЕНЬКО😇😋
А что полезного то,там все в конец выварено?
Сколько времени и сил! Вы супер пчелка👏Хорошо у меня никто не ест мармелад😃
Спасибо за комментарий!!! 😁👍 Развеселили 😂🤣
НЕ ест ни кто ,а если яблок много ..делаю мармелад и угощаю всех любителей
Его ни кто не ест в том случае когда его нет.
Благодарю
😀🙏
Awesome! Happy Valentine's ❤
Thank you very much! ❤️
Я подписалась вовремя просмотра и читала ваше резюме, меня покорила ваша простота. Спасибо вам.
Спасибо за отзыв 😊
@@EdimkashuRu ❤️🙏
Браво! Подписка
😊👍
а щипцы-прихватка просто находка , такие классные реально, с такими ручонками сиреневыми)))
😀 да мне они тоже очень нравятся 👍
Спасибо большое за рецепт! Теперь буду готовить так. А без сахара можно готовить? Хотелось бы натурального вкуса
Ольга, по поводу сахара понимаю вас. Но так не готовила. Не могу сказать.
Спасибо, за рецепт. У нас к сожалению в духовке не получиться сделать. Она не будет работать с приоткрытой дверцей. Хотя можно попробовать и при закрытой. У меня есть многоярусная сушилка. Интересно при 90 градусах высохнет? Там еще и вентилятор дует.
Здравствуйте я делала моей семье понравилось,
Доброго дня! Да. Этот мармелад нам тоже очень нравится.
Нам тоже!
Делаю сначала в соковарке сок, а что останется готовим мармелад, пюрешку, повидло, большой плюс что уже сок уварен с яблок
Вот это точно супер рецепт. Вываривать долго не придётся, и сок без отходов! 👍
Спасибо за рецепт. Если кастрюлю накрыть решёткой или с том, то брызги по кухне не разлетаются, можно реже мешать.
👍
Да легче конечно купить потому что энергия стоит больших денег а так рецепт нормальный
Можно яблоки запечь целиком в духовке, а потом пюре из них делать. Хранить можно, завернув в пищевую пленку. В контейнер мало помещается 😁. Можно кунжут в пюре добавить или орехи нарубленные
😀👍
Яблоки целые в духовке, хорошо, а косточки куда если через блендер делать? Через сито понятно косточки останутся в сито. Легче порезать , без косточек
Хранить в морозилке?
В морозилке храните?
В морозилке храните?
А можно добавить тыкву
Отлично.Но очень долгая процедура. Много электроэнергии потратишь.
Наташа, спасибо большое за рецепт!
Подскажите пожалуйста время одной сушки в духовке при 100 градусах.
Спасибо заранее за ответ!
2 часа
@@EdimkashuRu Спасибо, Наташа. То есть при трех сушках, общее время составляет 6 часов. Правильно я поняла, да?
@@MarinaBabijchuk Да, верно
@@MarinaBabijchuk э
А из невызревших яблок мармелад получится?
Если в контейнер убрать до зимы не испортится? Буду в первый раз делать, решила ваш рецепт попробовать )
В контейнере в холодильнике не портится 👍
А можно без сахара?
Добрый день! Скажите пожалуйста а в регидраторе можно высушить? Или все-таки лучше в духовке? Заранее спасибо
про дегидратор не могу сказать. Они разными бывают. Я сушила только в духовке
Лучше когда мармелад темнее
Не знаю как этот мармелад, но мне больше нравется такой чтоб был жыдкий так чтоб можно было намазать на хлеб, я делаю его жыдкий и с добавкой масла
Жи и ши пиши с и второй класс школв
Сколко минут паставем на духопка
Можно яблоки в соковарке отварить,и сок и фарш ,все отдельно,
Вкус другой у мармелада из отжатых яблок
Сколько минут сушить?
Скажите пожалуйста а можно состав положить в форму и сушить в электросушилке? Спасибо⚘⚘👍👍
Мармелад в сушилке не делала. Не могу сказать. Но в сушилке можно сделать пастилу czcams.com/video/FYdhM7coNkA/video.html
@@EdimkashuRu спасибо за ответ Да пастилу делаю⚘⚘⚘
Можно ли делать с сахарозаменитель или стевией?!
Я так не делала. Не знаю.
А можно сушить в сушилке многоуровневой?
Пастилу в сушилках сушат. Про мармелад не могу сказать.
Скажите пожалуйста а сейчас зимой без духовки без солнца как приготовить.Приготовила пюре а Дальше?? Заранее спасибо⚘⚘👍👍
К сожалению мармелад без духовки не получится. А вот пюре можно добавлять в выпечку.
@@EdimkashuRu спасибо за ответ Но я летом делала из яблочного пюре и добавляла грецкие орешки ставила в маоенькие формочки и сушила под солнцем .И выходили суперрррр мармеладные конфетки. Сейчас зима. Значить надо обязательно их сушить в духовке Подскажите пожалуйста??
Если духовка верх - низ и без конвекции,получится в ней ?
Без конвекции не делала, но думаю, что получится.
Подскажите, что не так делаю, как ни сушу внутри коржа все равно остаётся достаточно мягкий, как густой джем. Если сушить дальше, то начинает гореть. Может в сахаре дело? Я меньше ложил, чем 1:3
Может и в сахаре. Не могу точно ответить. Я делала 1:3 Но может быть еще и от духовки зависит
👍👍👍🍎🍏🍎🍏🍎
Вы прекрасно объясняли. И все действительно так, как вы советуете. Но который раз пробую сушить в духовке - ну не сушит и всё! Уже столько яблок извела, не сохнут там! Дверь естественно приоткрыта в духовке))
🤷♀️ рада бы помочь, а какая у вас духовка газовая или электрическая? У меня электрическая, может в ней дело?
@@EdimkashuRu газовая Гефест. Ну она и запекает что-то плохо. Края горят ВСЕГДА...((((
@@user-nd2ch6dt3r вижу , что пост старый , но может быть Вам пригодится , чтобы края не горели в духовке надо на дно духовки поставить противень по размеру духовки с крупной солью - 1 кг рассыпать и пусть стоит там всегда или разместить жаропрочные кирпичи
Спасибо. Мне пригодится
Здравствуйте. А где его хранить если готовить на зиму?
Добрый день. Я храню в холодильнике в закрытом контейнере.
А сколько яблоки варить по времени? И до какого состояния?
Пюре варить 3 часа до густого состояния 01:51
Сушите при конвекции или верх,низ?
Верх, низ + конвекция
А можно меньше сахара добавить?
Теоретически можно, но сколько точно сказать не могу. Надо пробовать
Сколько времени сушка идет?
Два часа. В видео все сказано 😀
А можно в сушилке?
Надежда, не знаю. Не делала в сушилке. А вот пастилу можно czcams.com/video/FYdhM7coNkA/video.html
А можно мармелад сделать с яблочного повидла?
Можно
Здравствуйте, можно ли приготовить ваш мармелад без сахара?
Добрый день! К сожалению не могу сказать. Без сахара не делала.
Сколько времени между сушками?
Если сушу с утра, то даю остыть до вечера и наоборот.
Скажите, а температура в духовке какая? Вы не сказали
Температура 100 градусов 03:36
@@EdimkashuRu это должно стоять в описании под видео.
А сколько градусов в духовке должно быть?
100 градусов. Вот здесь можно почитать подробно edimkashu.ru/yablochnyj-marmelad/
Можно без сахара сделать?
Без сахара не делала, но в комментариях кто-то писал что можно.
Джем
А можно без сахара? Очень сладкие яблоки.
Без сахара не делала.
Если предварительно массу взбить миксером, то - вполне можно. Получается что-то между пастилой и мармеладом. Я делала.
напишите, пожалуйста, сколько раз сушить и сколько по времени?
вот здесь все подробно можно почитать edimkashu.ru/yablochnyj-marmelad/
У меня получился влажный на поверхности. Это правильно или нет?
На поверхности может выступить сахарный сироп - это нормально. Главное, чтобы сам мармелад был плотным.
Поставьте пюре уваривать в духовку, никогда не подгорит и мешать не надо!
А температура какая?
А в духовке он брызгает ,придется после отмывать духовку?
Нет он не брызгает, он же предварительно уваривался. А в духовке подсыхает. 😀
@@EdimkashuRu спасибо за ответ
А так долго варить в нём остаются витамины?
Витамины - нет. В варенье или джеме их тоже нет. Остаются макро и микроэлементы, клетчатка, пектин.
нет - хотите витамины ешьте свежие яблоки
Здравствуйте вы так и не сказали сколько минут занимает сушка в духовке
там сказано по 2 ч в несколько заходов. на видео 4 захода.
Я почему то ждала, что в рецепте плявится желатин🤔
Есть рецепт мармелада с агаром czcams.com/video/a46dQkcU03w/video.html
Можно вместо меда взять сахар
Я готовлю пастилу и сушу на солнце,доску смазываю маслом и раскладываю пюре тонким слоем,вопрос а протвинь под бумагу смазывают рас.маслом!
Нет, бумагу не смазываю
А мухи разве не ссадятся на улице?
А можно ли приготовить мармелад без сахара, взяв сладкие яблоки?
Не могу сказать. Не пробовала
Конечно можно : час запекаем в духовке затем взбить миксером по баночкам и ронять в духовку до остывания : но духовка уже выключена
( опять)
В дегедраторе можно проготовить мармелад?
Это наверно зависит от дегидратора
Спасибо!
Конечно, можно.
Можно вместо пергамента фольгу?
Нет. Фольга не подходит.
И сколько по времени в духовке ?
по 2 часа 3-4 подхода 03:22
Наталья Горбачева не могу понять ошибку, при 100 градусах 3 день по 5-6 часов с дверцей приоткрытой сушу и пастила липкая ..... что не так? Что делать?
@@user-ls1sr9sz5o Барышня!Вам дали рецепт мармелада,а не пастилы
А из повидла можно сделать
Да можно
Но это все таки толстая пастила, мармелад из яблок застывает сам, без всяких духовок 😋
А если оставить так, может застынет..
Добрый день Наталья! Приготовила я мармелад по вашему рецепту, не пойму но что-то не так. У меня масса тоньше чем у вас, четыре раза ставила в духовку, переворачивала, но он всё равно не такой плотный как у вас. 😮💨
Ольга, добрый день! К сожалению, не видя ваш мармелад, а просто со слов не могу определить причину. Может дело в духовке. Может не досушили.
А как можно без сахара?😊
Без сахара не готовила 😔
Сахара мало