Video není dostupné.
Omlouváme se.
เค้กชิฟฟ่อนช็อคโกแลต | Chiffon Chocolate Cake
Vložit
- čas přidán 5. 07. 2023
- ✅️เค้กชิฟฟ่อนช็อคโกแลต
-ไข่แดง(#2) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 54 กรัม
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 80 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 54 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 107 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-ผงโกโก้ 15 กรัม
-ไข่ขาว 4 ฟอง
-ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 54 กรัม
-ช็อคโกแลตชิฟ ตามชอบ
❤สนับสนุนช่อง
❤️พร้อมเพย์ 0831992032 สมพงษ์ นามวงษา
❤️เพื่อวัตถุดิบและอุปกรณ์ แพคเก็ตต่าง ๆ ใช้สำหรับการสร้างสรรค์คลิปวิดีโอ
❤️แจ้งสลิป LINE ID : ponggy.bakery
🙏เครดิตขอบคุณผู้สนับสนุนท้ายคลิป🙏
🟢ช่องของเราไม่มีขายคอร์สสอนออนไลน์เนื่องจากตัวผมเองอยากแบ่งปัน ส่งต่อความรู้ จากสูตรต่างๆ ที่ผมได้ฟรีมาจากเพื่อนๆ เช่นกัน แต่ละสูตรที่ผมส่งต่อส่วนใหญ่จะทำขายจริง ใช้งานจริง ไม่อยากให้มองว่าผมเป็นเชฟหรือครู ให้คิดว่าเป็นเพื่อนสอนเพื่อน เพราะความรู้และประสบการณ์อาจจะยังไม่ถึงขั้นนั้น แต่อะไรที่ผมช่วยได้ก็จะช่วยแก้ปัญหาให้เต็มที่เท่าที่ทำได้ครับ
🙏ขอบคุณทุกการติดตามจากเพื่อนๆ ทุกคน ❤️รักน้อยๆ รักนานๆ #PonggChannel
👉Fanpage
Ponggy Channel / ponggy.channel (ส่งการบ้าน/สอบถามข้อสงสัย)
👉สำหรับติดต่องานเท่านั้น
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
Tel : 084-289-9764(เฉพาะงาน)
ขอบคุณมากนะคะ❤️😍😃
มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ค่ะ วันนี้ทำชิฟฟ่อนสำเร็จด้วยสูตรนี้เลยค่ะ (หลังจากพังมาหลายรอบกับสูตรอื่นๆ) สอนละเอียดมากค่ะ ทำออกมาแล้วนุ่ม อร่อยค่ะ มีกำลังใจหัดทำเบเกอรี่ต่อไปค่ะ 🙂✌️👍💕
สู้ๆ ครับ ขอบคุณครับ🥰
พยายามเเล้วพยายามอีก เเต่ก็ไม่สำเร็จสักที เค้กยุบตลอดเลยค่ะ ไข่ไก่ก็สด เมอเเรงก็ตีขึ้น เตาก็ปรับ คนก็ระวัง พยามศึกษาเคล็ดลับ คือทำทุกหนทางเเล้วจริงๆค่ะ เเต่ก็ยุบตลอด มีหนทางอื่นอีกไหมคะช่วยเเนะนำหน่อยนะคะ😢😂😊
ต้องสู้ๆครับ😊
ยุบเพราะอบยังไม่สุกค่ะ แล้วเปิดเตาก่อน เนื้อเค้กเลยยุบตัว ต้องเพิ่มเวลาอบอีกนิดนะคะ
ไฟแรงไปไหมคะ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ หลายคลิปที่ทำตาม ออกมาเลิศ อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ❤️🙏
ขอบคุณครับ
อร่อยมากครับ ลูกผมบอกอร่อยสุดที่ป๊าทำเลย
ขอบคุณครับ
Вкусно! и не сложно приготовить! Спасибо! 👍👍 Delicious! And it's not hard to make! Thank you! 👍👍อร่อย! และทำได้ไม่ยาก! ขอบคุณ!👍👍
thanks
ทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ ดีย์งามมากเลย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ขอยคุณครับ
ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ 😊ได้ลองทำตามหลายเมนูแล้ว Fc.ค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะนุ่มอร่อย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ นะค่ะ อร่อยทุกเมนูจริงๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะคะได้สูตรขนมใหม่อีกแล้ว😊
ขอบคุณครับ
ติดตามรับชมเสมอนะครับ ครึ่งปอนด์ size น่าทานมากๆ :)
งั่มๆๆ
ต้องลองแล้วค่ะเชฟน่าทานมากค่ะ
จัดเลยคราฟ😊
ทำกิน 2รอบแล้วค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ ตัวเค้กนุ่มอร่อย
ถามเพิ่มเติมนะคะ ถ้าเปลี่ยนจากโกโก้เป็นกาแฟ สัดส่วนกาแฟต้องใส่เท่าไรคะ
เท่ากันกันในสัดส่วนของน้ำ
ขอบคุณมากค่ะสุตร
ขอบคุณครับ
ต้องลองแล้วค่ะ กินกับกาแฟตอนเช้าต้องฟินนน
เข้ากันกับกาแฟมากครับ
3 ปอนด์
อยากให้รีวิวเตาอบที่ใช้อยู่ค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ ไม่รู้จะซื้อเตาอันไหนดีค่ะ
เคยรีวิวในช่องครับ
😊น่าทำมากคะ
ต้องจัดละครับ
ขอบคุณค่ะ❤
เปลี่ยนจากผงโกโก้เป็นดาร์ช็อกได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าเราใช้พิมพ์ฟอยเมื่อเค้กสุกต้องควำเค้กลงตะแกรงไหมคะ
คว่ำครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันคะทำตามสูตรแล้วอร่อยมากคะ
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามนะคะ ในส่วนของน้ำเปล่าถ้าจะขอเปลี่ยนเป็นกะทิแทนต้องใช้80กรัมเท่ากับน้ำมั้ยคะ หรือต้องปรับอีกสัดส่วนคะ
ใส่เท่ากันครับ
เนื้อเค้กชิฟฟ่อนสามารถทำช้อกลาวาราดได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้เนยละลายกับน้ำมันรำข้าว ต่างกันยังไงคะเชฟ
ใช้เนยเวลแช่เย็นเค้กจะแข็ง น้ำมันจะนุ่มครับ แต่ถ้าคลายเย็นก้อนุ่มทั้งคู่ แล้วแต่ชอบครับ เนยก้อจะหอม
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่า ทำตามเชฟหลายสูตรแล้วอร่อยค่ะ
เคักตอนสุกใหม่ๆทุกอย่างดีหมด แต่พอใส่กล่องแล้ว หรือข้ามคืน ไปแล้ว หน้าจะชื้นๆเอานิ้วจิ้มเค้กจะติดนิ้ว ควรแก้ไขอย่างไร หรือเป็นปกติ ช่วยตอบด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
ปกติครับ หรือไม่ก้ออบหน้าให้แห้งกว่านี้
เวบาคว่ำหน้าเค็กติดตะแกรงเนื่องจากอะไรคะ
อบไม่แห้งพอ
ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
น้ำมะนาว
น้ำมันรำข้าวไม่มีใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
ยกเว้นปาล์ม
ใช่ไฟเท่ารัยคะ
ทำไมเค้กช็อกโกแลตบางสุตรต้องใส่เบคกิ้งโซดาด้วยคะ
ช่วยความนุ่มครับ สีเข้มด้วย แต่ส่วนตัวผม ไม่ใส่ก้อนุ่มครับ แต่ถ้ามีใส่ก้อได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 0 ลดเหลือ 3 ฟองไหมคะ
น่าจะพอได้นะครับ
ใช้นมแทนน้ำเปล่าได้ไหมคะ
ได้ครับ
สูตรนี้ใส่ถาด8*8 หมดไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าใช้ถาดขนาด 8×8เราควรใส่เนื้อเค้กกี่กรัมดีคะเชฟ
เคยชั่งที่ 500 กรัม
เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นนมได้มั้ยคะ
ได้ครับ
หม้ออบลมร้อนได้ไหม
ได้ครับแต่คุมไฟยากว่า
ถ้ามีไข่เบอร์ 0 จะทำได้หรือไม่คะ
ทำได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าไม่มีไข่เบอร์2ต้องใช้ไข่เบอร์ใหนแทนได้บ้างคะ
เบอร์ 1 ครับ
สุตรนี้กี่ปอนเหรอคะ
3 ปอนด์
สูตรนี้เป็นเค้กกี่ปอนด์คะ
3 ปอนด์ครับ
แนะนำช็อกชิพให้หน่อยคะ
ใช้ทั่วไปเลยครับ ทิวลิป
ใช้ชอคชิปยี่ห้ออะไรคะ ไม่ละลายเลย
ทิวลิปครับ
เมื่อผสมเรียบร้อยแล้วช่วงที่เทใส่พิมพ์แล้วก็โรยช็อกโกแลตชิปในส่วนนี้ถ้าเราทำช้าจะมีผลต่อเนื้อเค้กมั้ยคะ
ถ้าทำขายควรขายเท่าไหร่คะ
ส่วนยังไม่ไแคำนวนสำหรับขายเลยครับ
วางอบชั้นไหนคะ
ชั้นล่างคีบ
ใช้ไมโลผงได้มั้ยคะ
น่าจะได้ครับ รสไมโล
เชฟขายกล่องละเท่าไหร่หรอคะ
ไม่ได้ขายเลยครับ
ทำแล้วเค็กยุบเกิดจากอะไรคะ
หลายสาเหตุ ตีไข่ขาวแข็งหรืออ่อนไป ผสมนานไป ไฟแรงไป
ถ้ายังไม่ขายเก็บรักษายังไงค่
ใส่กล่องแช่เย็น
แพ้ผงฟู ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ได้ครับ