Rostbratwurst herstellen/kurze Erklärung/Eigene Rezeptur

#Brühwurst #Bratwurst #Grillen
700g Fleich 300g Fett
500g Einlage (Rückenspeck mit Fleisch/obtimal Schweinebacke)
Schüttung 40% vom Magerfleischanteil
Gewürze je kg Fleisch Fett und Einlage:
20g Kochsalz
6,0g Kutterhilfsmittel (Siehe Verpackung)
2,5g Pfeffer weiß
2,5g Majoran
2,5g Senfmehl
1,0g Mazis
0,5g Ingwer
0,5g Chilliflocken
Am besten schmeckt die Wurst gegrillt oder gebraten

[@chillinglunch]

Man sieht du weißt was du tust. Sehen lecker aus deine Würstchen. Toll gemacht 💕💕💕

[@markus5173]

Danke sehr 👍