İTALYA’DA ÖĞRENDİ TÜRK ÖĞRENCİLERİ DOYURUYOR | İTALYANLARI AĞLATACAK PİZZA | Mersin Sokak Lezzetleri
Vložit
- čas přidán 15. 12. 2021
- İTALYA’DA ÖĞRENDİ TÜRK ÖĞRENCİLERİ DOYURUYOR | İTALYANLARI AĞLATACAK PİZZA | Mersin Sokak Lezzetleri
Adres : Şakir Son cad Çiftlikköy mah no 31 Mersin Türkiye
#sokaklezzetleri #pizza #pizzayapımı - Jak na to + styl
Güzel, lezzetli bir pizzaya benziyor . Saçma sapan abartılı şeyler yok kaliteli malzemeler kullandığı çok belli Allah daha çok kazandırsın.
Çok iyi gerçekten Allah daha cok kazandırın böyle insanlara
Kolay kolay yorum yapmam usta nin duruşuna hayran kaldım insan yaptığı işten emin olunca böyle oluyor demekki boş konuşma yok gereksiz cümleler yok gönülden tebrik ederim
Mekan güzel, hazırlama güzel, Pizza güzel ve sunumda aynı kalitede güzel, herzamanki gibi iyi bir paylaşım olmuş, tebrikler.
Umarım seni bi televizyon kanalı keşfeder. Sen cidden çok saygılı bir adamsın. Ülkede senin gibi adamların olmasi çok gurur verici. Iyiki varsin. Tadim notları. !!!
Tam sevdiğim pizza ince hamurlu odun fırında afiyet olsun🍕 👌👍
Abimiz hem ishini bilen hem güler yüzlü hem konuşmasını bilen ve en önemlisi mutfak tertemiz 👌👌👌
Pizzanın 1. kuralı elle açılmasıdır ve olabildiğince az temasla açmaktır (yoksa yeteri kadar kabarmaz, lahmacundan farkı budur)Hamuru 1 gün dinlendirmek (genelde bütün olarak 12 saat sonrasında da porsiyonlara bölerek 12-13 saat olarak yapılır) hem sindirimi kolaylaştırır hem de elle açıldığında kenarlarının kabarmasını sağlar ancak merdane kesinlikle kullanılmaz eminim abide biliyodur İtalya ve Fransa'daki Türklerin işlettği pizzacılar haricinde pizzanın tamamen elle açıldığını yoksa malzeme kalitesi,odun ateşi ve temizlik çok güzel.
Ben yedigim kadarıyla biliyorum ve haklisin hem kenarlar kabarınca napoli tarzi pizzalarda ortasi da soslu oldugu icin malzemeleri ortada tutmaya yardimci oluyor
bilader hem diyorsun elle açılacak, hemde diyorsun az temaslı olacak, O naz olacak anlatsana?
@@tuncay7220 Kenarlarına bastırılmaması gerekir hamurun içindeki havayı kaçırmamak için zaten ustalıkta orda öyle açtım hamuru iki sosis bi kaşar koydumla olmaz "gerçek pizza" bizdeki kebabı nasıl şişe saplamak, zırhta geçmek ustalıksa onlarınki de bu.. Pizzaiolo diye geçer italyancada pizza şefi demektir min. 10 sene sonra usta sınıfında sayılırsınız vs vs daha bunun gibi bi çok şey.
sağol abi bizi aydınlattın
@@tuncay7220 havada çevire çevire yapılıyor. ve çok havalı bi hareket
Teşekkürlerimi ve saygılarımı sunuyorum. Gerçek pizza yapan değerli üstadımıza başarılar ve bu kalite anlayışının tüm ülkemizde yaygınlaşmasını diliyorum.
Ccoooooook pahalı şimdi 100 lira olmuştur o
Afiyet olsun odun atesinde pizza super 👍
Bayıldım ya. Gece izledim bu video gözümden kaçmış. Keske izlemeseydim inanılmaz canım çekti :D
Helal olsun ustaya mükemmel yapıyor işini , malzemeler kaliteli, tebrikler
Seviliyorsun Abiii🥰
böyle ustaları severim kaliteli esnaf kendini belli ediyor işte. kibar, cana yakın, işinin ehli pizzalarda cok güzel gözüküyor hayırlı isler 👍
Eline saglik guzel gorunuyor ustam
Antakyadan severek izliyoruz, Antakyayada bekleriz abi
Çok lezzetli, bu tarifi seviyorum
Mükemmel mükemmellll hayırlı işler ustammm
Ustanın ellerine sağlık pizza budur işte 10 numara.
Italyada yaşayan bir pizza ustası olarak burda pizzayı merdaneyle açanı döverler pizza a dan z ye elle yapılır açılır sosuna baharat girmez sadece tuz zeytinyağı en fazla taze reyhan saygılar
@@mehmetkanidagli4149 sos için hangi domates kullanılmalı san marzano bulmak çok zor alternatifi var mı
Burda grappolo diyolar turkcesini cidden bilmiyorum onu kullanabilirsiniz
Turkcesine baktım abuk sabuk şeyler cikiyo pomodoro grappolo yazdigin zaman resminden tanirsin belki tanirsan bana da söyle turkcesini bende merak ediyorum bilader👍😉
@@mehmetkanidagli4149 salkım domates olarak gözüküyor internette resmide öyle o demekki
Hayatımda yedigim en iyi pizza fırindan taze cikmıs acma hamuruyla yapilmıs hani soğuk olarak pogacacılarda satilan pizzanin bol malzemeli ve sıcak olanıdır. Allah rahmet eylesin dayı dedigimiz abimiz bize bundan yapardı 1 tepsi alırdık gecenin 3unde . Ucuz ve lezzetliydi.Bu videodaki pizzada da o sıcakligı hissettim afiyet olsun 🤗
Ustanın eline emeğine sağlık. Mekan belli kaliteli yer
Güzel videosu beğendim
eline sağlık hiç bozma canım ustam
Adam Eldivenle Ve Temiz Çalışıyor Afiyet Olsun
Mersine geldigimde muhakkak ugruycagim bir nokta abimiz isinde temiz güzelce yapiyor eline sağlık niyazi abi saygilar seviliyorsun
Sağol kardeşim. Bir selam iletirsen sevinirim. ❤️👍👍
Abartı soslar ve abartı malzeme yok helali hoş olsun ustamıza yiyenlere de afiyet olsun🤤
Usta işinin ehli. Seveni çok özelikle üniversite öğrencileri.
@@tadimnotlari ileriki zamanda bende Türkiye'de bu işi yapmayı planlıyorum şuan Almanya'da aktif olarak devam ediyorum mekani açtığım zaman haber veririm gelirsiniz not edin bir yere lütfen
Sevgiler...
Lord , çorba kaşığıyla olmaz tekten daire çizeceksin sosunu. İtalyan pizzası 400+ fırında anlık pişer. Max 1,5-2 dakika. Leopar benekli pofuduk kenarlı olur. Abimiz severek yapıyor işini ama , bol kazançları olsun.
Bir pizza hayranı olarak söylüyorum, İtalya'da pizzayı merdane ile açanı döverler. Bir pizza hamuru sadece el açması ile şeklini almalı ve kenarlarında hava kabarcıkları oluşmalı. Hamurun bir veya iki gün dinlendirilmesi doğru. Yinede ustasının eline sağlık.
yoo dövmezler. napolide hep böyle açılır pizza.
Bu pizza itslyada 5 Euro
Müthüş gözüküyor Niyazi Bey böyle kaliteli yerlere gidin
Adamın kralısın Niyazi. 👍🏿👌👍🏻
eminim tek tek yense super pizzalar yapiyordur usta ama balik ve et yan yana bir pizza icinde saglikli olabilecegini dusunmuyorum, ustaya hayirli isler dilerim mersine gelince denemeyi cok isterim
ton balıklı soğanlı hayatta tercih etmem ..ama digeri 10 numara
Bol malzemeyi gormesek inanacaktik ama lezzetli görünüyor
Pizzacı çok şirin bir adammış
Çok güzel bir mekan fiyatları çok uygun 10 numara esnaf
Harika görünüyor Domino's pizzabuls on basar abi
Isvecde yasiyorum burdada hep ince hamur ayni sekilde super oluyor. Turkiyede bulmak zor böyle. Dominos falan halt etmis bi ise yaramaz. Burdada dominos var ama tadi felaket
Güzel video
Usta işini biliyor.👍
Helal olsun adama harika yaptı
Mekan güzel tipik klasik öğrenci mekânı gibi. Çoğu gittiği yerlere göre son derece temiz ve hijyenik. Usta sakin ve naif. 2 Kişilik bir pizza 60 TL civarı. An itibariyle en az 10 TL zam gelmiştir.
9:04 nasil kibarlik anlamadim ilk defa pizzayi catal bicakla yiyen goruyom degisik fanteziymis
hakiki Pizza budur selamlar Amerikadan
Ağzım sulandi Adana'da çılgın Pizzacinin Pizzasina benziyor. Süper 🍕.
Adam ne güzel pizza yapıyor yaşa
Bu adam isi biliyor. Ilk basta pizzanin kalinligina bakin. Ikinci domates cesitleri ve fume et( smoked meat and mushrooms) himmmm lezzetli gozukuyor.
Niyazi abi afiyet olsun sende pizzayı demek ki New York lular gibi katlayarak yemeyi seviyorsun🤤😋
Gıtlık varmış gibi gömüyorsun her yemeği ve sağın solun sallanıyor. Pizza süper bence. Slm’lar 🙏
Acelesi var gibi, abarttikca abartti
Güzel gözüküyor fiyatıda uygun
Yemimle diyorum pizzayi bu dukkanda yiyin başka yerde pizza yemezsiniz.Okadar lezzetli efsane.Allah bin bereket versin ustam.video onnumara kardesim
Teşekkür ederiz iyi seyirler ❤️
Sen gel övün o kadar italyan tarzı diye sonra pizzayı çatal bıçakla kesip ye🤣
Adam güler yüzlü şeker gibi biri fazla detaylara takılmayalım italyada yaşamıyoruz :)
Öncelikle makarna ve pizza diyarı İtalyadan selamlar. Abimizin pizzayı açışı ve oklava kullanması tam felaket. Ama daha felaket olanı lezzet açısından malzemeleri düzenlerken domates sostan sonra mantar vs diğer ürünleri koymasıdır. Domates sosu ve peynir alt üst olmalı ve bunların lezzeti birbirine karışmalı. Bu ikilinin üstüne ne koyarsan koy. PAbimizin pizzasının inceliği tatmin edici. Ama tam İtalyan olması için ayrıca yanlar kabarmalı ve hafif yanmalı. Ancak buda gözardı edilebilir, sonuçta malzemeler Türkiyeden tedarik ediliyordur o kadar orjinalini ummak anlamsız. Zeytinyağı detayıda atlanmamış. Sonuç olarak Türkiye şartlarında abimiz iyi pizza çıkarmış ancak yukardaki detayları atlarsan buna Italyan pizzası diyemezsin.
Son olarak altta abizimin çatal-bıçakla yediğine laf edilmiş. Bundada faul yok, oyna devam yani. Bi çok İtalyan çatal-bıçak kullanır pizza yerken ve daha yavaş yendiği için daha çok keyif aldıklarını öne sürer. Arrivederci
cok bilion
O zaman bir yorumda bizden olsun :)
Busefer kahveleri alin gelin demedin Abi😂
Abi afiyet olsun adanalinin farkı elle yemesidir 🤣🤣
adam yapiyor bu sporu
Çok iyi bir pizza. Ensar Bey işinin ehli. Denemeyenlere şiddetle tavsiyedir.
Hayırlı işleri olsun. Selamlar 🙋♂️
Selamlar Niyazi hocam 🖐
abinin çatal bıçak kullanması beni kopardı
Abi yemek görünce senin kadar heyecanlanan çıldıran başka birini görmedim 😂
Göremezsin kardeşim elim ayağım titriyor 🤣🤣
allah var abimiz yakisikli
Diper kurumsal pizzalar yanına yaklaşamaz helal olsun geleceğim yemeğe
Selam söyleyin ustama lütfen 🙏
Ben şef adayıyım aslında biz de okula deniz mahsülerini öğrenmek için italyaya gidicektik ama bu korona çıkınca olmadı hayal yarım kaldı
Adana'da ikamet ediyorum hemşeriyiz. Bu pizzacının Mersin'de tam adı nedir??
Bu fiyata bu kalite gayet normal çok temiz usta
Kuyumcu tezgahı maşallah 🧿
Birgun onceden hazirlanan hamur artarsa kalan hamur ertesi gun kullanilirmi bozulmazmi
Afiyet olsun ağa
Usta kibar ve naif bir adam
Türkiyede fazlasın be abi bizim insanımız denyoları meşhur eder
Yani me diyeyim bilemedim temiz bir mekan abimize bol şans bol kazanc ama italyan pizzası falan demeyin kardesım oklava merdane ile hamur açılmaz. Ayrıca bize show dediğinde yaptıgı show falan değil elinin üstünde hamur zıplattı o kadar🤣
abi füme severim çıldırıyorum
👍👍👍
👍🙂👏🙋
İtalya’da boşuna zaman harcamış pek öğrenememiş. Pizza yumuşak olur, kenarları pofuduk ve yanıklar olur. Kenarına bastırınca kendiliğinden tekrar şişer hamur. Böyle kupkuru olmaz.
Napolide pizzeria michelle ve sorbillo, venedikte 1000 gourmet ile Rossopomodoro restoranların videolarını izleyip pizza nasıl yapılırmış öğrenmesi gerek aslında.
Başarılarının devamını dilerim
Yav abi elle açıldığı için ve mayalanırken içinde hava kabarcıkları oluştuğundan elle açarken bile çok bastırmadan hazırlanan pizza hamurunu merdane ile açıp sonra İtalya'dan öğrendim falan demeyin allah aşkına abim ne güzel tatlı güleryüzlü adamsın ne gerek var buna.
Kanka pizzacıya koşarakmı gittin neden nefes nefesesin :)
danilo zanna instagramdan post atmış az önce " ağlıyorum " diye 🤣🤣
Abi video direk başlamasını sevmedik kahveleri alın gelin demedinnn
Italyada ilk peynir gelir ondan sonra malzeme ve tomates sosunu ortadan başlayıp dağıtılıyor😂
Tatlı videosu niye yok
Ccoooooook pahalı ben onu tek başıma rahat yerim şimdi 100 lira olmuştur bile
Abi benim kedim var çok seviyorum ismi pati bir videoda onun ismini geçirebilirmisin seviliyosun
Doğru Niyazi kuyumcu gibi. Çünkü et ve süt ürünlerinin fiyatı altınla yarışıyor. Senin elinden bişey gelmez ama insanlar bu pahalılıktan bahsetmek isterken lafları ağızlarına tıkıp konuyu değiştirmek büyük ayıp.. en azından konuşulmalı bu gemide birlikteyiz :)
küçük cafem var gelip benide çeker misiniz çekerseniz mutlu olurum
Abim keşke çatal bıçakla yemeseydi de her şey çok güzel olurdu yine güzel ama
Abi konuşurken nie son nefesini veriyorsun ??
Pizzayı çatal bıçakla yiyen bir usta 🤣🤣🤣🤣
09:05 çatalla yenirmi o :D
Ciddi anlamda adana gitttiğim de yiyceğim bi nokta
Mersin
Italyanlar oklavayla pizza acanı odunla dövüyorlar
Hocam hamur peynir bunlar çıplak el sürülmez yağada sürülmez el süröeyin çıpşak elle abimiz eldiven kullandığı için teşekkürlerü
Kanal dehset ☕️
🤤
Kalite😇
9:00 adam Italyan pizzacısı ama çatalla bölüp yedi...
Beyazlı pizza nerde
temız dedıgın dukkana bak abı yapma vala
Kral nerde burası ya bulunmuyor haritadan
Mersin eski üniversite caddesi
Bu pizzayi bir italayn gorse, kendi tasani isirir adam 😁😁😁usta oklavayi at, gitsin, esek gelsin 😁😁