Brombeerlikör selber machen
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Dieses Jahr haben wir eine gute Ernte von Brombeeren und da habe ich mich entschlossen ein Brombeerlikör anzusetzen.
Das Rezept ist so einfach und schnell in der Zubereitung.
Viel Spaß!!!
ZUTATEN:
- 500 g Brombeeren
- 250 g Kandiszucker
- 1 Flasche Gin oder Wodka oder Doppelkorn
- ½ - 1 Vanilleschote
Die verlesenen Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Auf Küchenpapier legen und vorsichtig abtrocknen.
Mit Kandiszucker und Alkohol in großes Glas mit Deckel geben.
Zuschrauben, den Inhalt schütteln und das Glas etwa 6 - 8 Wochen in die Sonne stellen.
Ab und zu einmal schütteln. Nach 6 - 8 Wochen filtern und ablaufen lassen, in Flaschen füllen und verschließen.
Fertig!!!
PROST!!!
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Prost! Es macht soviel Spaß🥃dir zuzuschauen. Liebe Grüße.
Ich mach immer Restlverwertung, wenn ich Marmelade koch. Das was in der Flotten Lotte übrig bleibt, setz ich so wie du als Likör an. Der Geschmack ist ebenfalls super und man kann aus den Resten noch was Sinnvolles machen.
Super Tipp.Danke
Das habe ich mit Himbeeren gemacht zu meinem Geburtstag. War der Renner bei den Gästen. Tolles Rezept, danke fürs Teilen
Hallo Kalinka. Leckeres Video.😊. Und dein Deutsch find ich so süüüß. 🤗
Hallöchen liebe Ljuba, viielen Dank für dein tolles Rezept, hatte ihn am 13.8.23 angesetzt, allerdings mit 54 % igem Taboga Rum, da ich gerade nicht aus dem Haus kam und was soll ich sagen ? PHANTASTISCH 😍😍 jetzt habe ich zu meinem Lavendellikör und einem Holunderlikör, eine dritte Sorte... es ergab tatsächlich 4 Fläschchen à 200 ml.. liebe Grüße Susanne ^^
Cool 👍🏻
Sie sind die beste! Tolles Rezept
Bestimmt auch lecker 😍
Hab schon öffters von Schlehen Schnaps gemacht, der ist auch so lecker. Aber da sind die Vögel oft schneller wie ich mit dem pflücken, weil die Beeren wenigstens einmal Frost haben müssen. Hab sie auch schon vorher gepflückt und dann erst eingefrohren. Das geht auch. Der ist auch so lecker.
Mary Heitmann Ja genau, das mache ich auch erst einfrieren und dann ansetzen 👍🏻
LG Ljuba
schön einfach - und bestimmt lecker. 😎 😍
Hallo liebe Frau Kalinka ! Brombeerlikör heute angesetzt 22.08.22, Gestern habe ich mir Ihr Video angesehen u7nd es Eins zu Eins umgesetzt. Heute morgen Brombeeren gleich frisch gepflückt, und es so gemacht, wie Sie es gezeigt haben. In der Zeit 3.10 bis 17.10 ist der Likör dann fertig. Das erste mal überhaupt das ich Likör ansetzte . So etwas macht mir einfach Spaß. Es ist mehr so als Geschenk gedacht. Alkohol wird bei mir immer sehr alt. Schönen Dank noch einmal Ihnen. Werde Sie abonnieren, und neugierig Ihren Kanal durchforschen. Sie können nun einmal etwas, und können gut erklären. Ihnen alles Gute und Gottes Segen und Gesundheit auf all Ihren Wegen. Gruß ich
Dankeschön 🙏😊
Ich wünsche Sie auch alles Gute 🍀 besonders Gesundheit
Viele Grüße Ljuba
Ich habe es gemacht . Einfach lecker . Danke dir
Hab ich heute ausprobiert....schreibe in 6 bis 8 Wochen das Ergebnis...aber
Ich bin da echt zuversichtlich ....Danke für denn Tip!
Hallo Ljuba,
danke, dass du das Rezept mit uns geteilt hast. Ich habe es vor einiger Zeit ausprobiert. Der Likör schmeckt sehr gut. Man kann ihn auf jeden Fall weiterempfehlen. Ich suche ein Rezept für Himbeerlikör.
Kann man ihn genauso herstellen, wie den schwarze Johannisbeerlikör, nur dass man die gleiche Menge Himbeeren verwendet? Oder hast du ein Extrarezept für Himbeerlikör?!
Ich würde mich sehr freuen, wenn ich die vielen Himbeeren, die es dieses Jahr bei uns gibt zu einem Likör verarbeiten könnte.
Liebe Grüße Linda
Hallo Linda, ich würde dir dieses Rezept empfehlen czcams.com/video/h1AatwlkvBo/video.htmlsi=yTS78I8GlLOKPMZC
Kannst du natürlich etwas weniger Zucker nehmen, weil die Himbeeren sind viel süße als Erdbeeren und am bestens die Himbeeren im Glas mit Kartoffelstampfer zerdrücken 😊
Kann man mit Wodka oder Rum ansetzen.
Wünsche dir ein gutes Gelingen ✊🏻👍🏻😊
Ljuba
sieht lecker aus 🤤...sollten meine Brombeeren die jetzt noch hängen dieses Jahr ☺ noch reif werden mache ich das nach ... danke und liebe grüße 🥰
Oh an Brombeerlikör habe ich mich noch nicht gemacht. Da habe ich zu wenig Früchte.... Aber ein tolles Rezept. Danke VG Silke
Alkohol ist ja nicht unseres, aber trotzdem danke für das Rezept werde ich weiter leiten. 👍❤️
Доброго времени суток!!!Ваш рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!!ПОЛЬЗУЮСЬ вашим рецептом уже 2й год.БЛАГОДАРЮ!!!!
Спасибо за ваш комментарий 😊
Danke für das Video, ich habe Kulturbeinbeeren aus dem Garten genommen und erstmals mit Gin, finde ich noch besser. LG Kerstin
Was sind denn Kulturbeinbeeren? 🤔
Brombeer Likör muss ich auch mal machen.Habe so viele Brombeeren.
Hallo Katinka...ich mag deine Küche und deine Rezepte sehr. Zum Likör habe ich eine Frage. Warum nimmst du Kandiszucker? Liebe Grüße Heike
Hallo Kalinka, ich liebe deine Filme und deine Rezepte, eine wirkliche Inspirition.
Könntest du vieleicht mal zeigen wie man russischen Kvass macht / ansetzt?
Ich kriege das irgendwie nicht hin.
Liebe Grüße, Jörg.
Prost - na zdrowie🍷🍷🍷
Liebe Ljuba😘😘😘
Danke für deine Rezept , du kannst ruhig Parr Flaschen mehr machen und Online verkaufen , ich werde gerne deine Kundin , 😘😘😘😘😘😘
Liebe Ljuba,
was ein feines Likörchen! So machen wir Liebstöckel-Schnaps. Nun werden wir so ebenfalls den Brombeer-Schnaps machen. Oh, das wird ein Genuss! Lieben Dank für das Rezept!👍
Liebstöckel-Schnaps - Du meine Güte - wie schmeckt der denn? Das ist doch mein liebstes Eintopf-Gewürz...
Thanks 🌴🌴 Jocina Kujna 🌴
Hallo ich bin es noch einmal. Mengenangabe ich habe 0,5 Liter Wodka genommen. Ist es richtig so, oder soll ich nachfüllen ?
Ansonsten habe ich die Mengenangabe so wie Sie es vorgeführt haben, nur genaue Mengenangabe vom Alkohol fehlt. Bitteschön ich Danke im Voraus. Gruß ich Brandes
Das sind im Video 0,7 Liter Freeman's London Dry Gin mit 37,5% Alkoholgehalt.
Благодарю
Liebe Kalinka, danke für das Video. Ich möchte Schlehen Likör machen. Haben Sie dafür auch Rezept? Über ein Feedback würde ich mich freuen. LG Ingrid
Ingrid Perlitz Ja hab ich auch und werde dieses Jahr den auch ansetzen 😉
LG Ljuba
probier doch mal noch ein paar Pimentkörner dazu - mmmmhhhh lägga ;-)
Tolles Rezept....kann ich statt frische auch tiefgekühlte Brombeeren nehmen?
Nun ist er fertig der leckere Brombeerlikör. Aber ich mag die Früchte gar nicht wegwerfen. Hast du eine Idee für Verwertung? Lieben Gruß 🤗
Ich habe sie eingefroren und später mit anderen Obst wie Apfel, Birne und Pflaume zu Mixmarmelade verkocht.
LG Ljuba
Kalinkas Kueche oh ja super, ich habe einen Teil davon jetzt zu dem Rumtopf gegeben, den Rest frier ich ein. Danke für den Tipp. 😃
Prost liebe Ljuba. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
Alexandra Weiss 🥂😉
Hallo, kann man auch andere Früchte nehmen ? Wir mögen keine Brombeeren !!
Du kannst es auch mit Kirsche, Zwetschgen etc. machen. Das funktioniert. ;)
@@SilkesWelt DANKE !! Ist ja KLASSE, dann kann man ja auch unterschiedliche Früchte nehmen !! Oder auch Rum ?
Bärbel Milster Normal macht man sowas mit Klarem Schnaps.Rum halte ich für nicht geeignet. Kann man probieren,aber ich halte ihn für nicht geeignet.Der hat schon eine Dunkle Farbe und einen besonderen Eigengeschmack.Rote Johannisbeere geht auch noch.
@@mathiasklose6814 Deshalb nutze ich gerne Wodka, er ist recht geschmacksneutral und lässt die Frucht gut durchkommen. :D
Silkes Welt Klarer ist gut.Da kann man alles eigentlich nehmen.Mein Bruder war früher Bergmann.Für diese gab es damals etliche Flaschen so Prima Sprit umsonst.Den konnte man eigentlich nicht so trinken,aber für Fruchtschnaps war der gut.