I will show you the inside of the BAR counter! A must-see for those who run BAR from now on! !!
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2021
- BAR Tenderly HP → www.tenderly.bar
Completely produced by Yuko Miyazaki Everyone has a professional taste! !! Great for cooking! !!
I tried to demonstrate using a magic shake ball egg • 【マジックシェークボール 】卵を使って実...
[Magic Shake Ball]
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Industry's first unlikely until now
Introductory video of the practice shaker • 【練習用シェーカー】今までありそうでなかった...
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He has been selected as one of the 15 BARs to meet masters in Tokyo, Japan, and has won and been commended in numerous competitions such as winning the Japan competition! !! We will be generously telling you about the cocktails, techniques, and caring techniques of genuine first-class bartenders who are currently selected as judges for the world's largest competitions as well as domestic competitions, so please subscribe to our channel!
Yuko Miyazaki
BAR Tenderly
Owner bartender
Career
1991 National Bartender Skills Competition
National tournament issue category championship
Runner-up in the creative category
1992 Martini Cocktail Competition Runner-up
1993-2007 Suntory Bartender School Lecturer
1999-2001 Lecturer at Yomiuri Cultural Center
2004 Prime Minister's Cup National Sake Cocktail Contest Silver Award
2007 CCS Artist of Artists Winner
2011 CCS Artist of Artists Winner
2013-2016 NHK Culture Center Yokohama Lecturer
2019-Tokyo Whiskey & Spirits Competition
Official judge
NPO corporation PBO director
NPO corporation CCS cocktail artist - Jak na to + styl
私は、BARで甘いカクテル🍸専門で飲んでます。居酒屋でバイトのお姉ちゃんがだいたいで作ってるお酒と違って、プロがちゃんとお客さんの好み・要望に応えて作ってくれるので好きです✨
ホームバーの計画中でしたので、カウンターの内側と外側の詳細寸法を教えて頂き参考になりました。それと、作業の配置も知ることができました。
ありがとうございます。
参考にして頂きありがとうございます😊
飲みには行ったことがあるのですが、内部の詳細は初めて見ました
見せてもらってありがとうございます😊
こちらこそご覧頂きありがとうございます😊
貴重な経験になりました。ありがとうございます！コロナが落ち着いたら、必ずお伺いします！
ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
バーには行ったことありませんが、お客さんの様子を見ているという所が、ただ飲むだけの所では無いのだとわかりました。今は宮崎さんの動画を見て想いを馳せております。
ありがとうございます😊
Nice Tour 😀👍🍸👏
thank you😊
お酒に詳しくないと入りづらいという敷居の高さは間違いで、詳しくないからこそお酒の1番のプロの所に行くべきです。
周りのお客さまへの配慮という部分が大事になるのでそれが敷居の高さのイメージになっているのだと思いますが､それさえ出来ればどこよりも心地よい空間になります。
ありがとうございます😊
限られた空間の中で少しでも作業のしやすい空間を考えられているのが驚きました！
コロナが落ち着きましたら一度伺ってみたいですね。
ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
勉強になるなあ～～
ありがとうございます😊
これは興味深いです。
ありがとうございます😊
感谢分享！
ご覧頂きありがとうございます😊
とっても参考になります。いつかは僕も😊
ありがとうございます😊
客席から見た9mのカウンターは…
壮観ですね🤗
ありがとうございます😊
감사합니다!
ご覧頂きありがとうございます😊
素敵ですね。こだわってお仕事されているのが、よく分かりました。ご自分の城を公開して、後輩にアドバイスされるなんて、心が広くて自信が無くては出来ないことだと思います。常に三人体制でお客様にバッチリおもてなしできるよう、最初から設計されているのですね。またまた行きたくなりました。
ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
素敵で完璧なお店ですね！こういう所で飲むお酒、美味しいんだろうなあ〜行ってみたいなぁ😍
お客さんからは見えないところにクレラップ...何故か親近感が湧きました（笑）一流のBARでも消耗品は家庭と同じなんですね！ほっこりしました😚
ご覧頂きありがとうございます😊
ふらっと店に入ってジントニックを2杯、その後マスターのオススメを1杯。
オススメの余韻を感じながらふらっと帰る。
そんな日々を過ごしてみたいなぁ。
夢だなぁ。
ご覧頂きありがとうございます😊
バーの中を見せてくれてありがとうございます。 もしよろしければ、冷凍保存するお酒、冷蔵保存するお酒の種類と理由も教えていただけますでしょうか？
液体は温度が近い方が混ざりやすいので同じお酒でも作るカクテルによって冷凍したり冷蔵したり常温だったりしています！編集者より
優子様の大切なお城を魅(見)せて🎵頂きありがとうございます。
スポットライト最高ですね❤️
ありがとうございます😊
先生の工房すね(^^)３セットはスゴいすね！
蛇口の位置はマジで目から鱗ですね。上にあるとかなり厄介ですから(^^;
いつもありがとうございます😊
経営する気は全くありませんが（笑）、面白かったです。
私はやはりカウンターの客席側がいいなあ（笑）。
ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
教えてください。作業スペースは前後で何センチぐらいでしょうか？
ご覧頂きありがとうございます😊
今度動画でやりますね‼️編集者より
いつも楽しく拝見させていただいてます♪いつか呑みに行きたいです😊チャンネル登録させていただきました。
登録ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
いつも投稿を
拝見させていただいています！
遠い南の島にいますが
コロナが落ち着いたら
お邪魔したいと思います！\(//∇//)\
ありがとうございます😊是非お待ち致しております😊
とても勉強になりました😌
質問させて下さい。シンク隣の透明の蓋付きの所は冷えてますか？それともシンクに蓋をつけただけですか？
ご覧頂きありがとうございます😊たぶん氷を入れている所だと思うのですが冷えています‼️
@@tenderly1998 お返事ありがとうございます。はい！氷の所です🧊
オープニングの音量と中身の音量の差が…
申し訳ございません‼️音の調整に苦戦しております😭