Heel hartelijk bedankt voor deze masterclass. Ik heb zelf net mijn eerste boemboe gemaakt in mijn cobek en deze technieken zullen de volgende keer zeker van pas komen.
Kook altijd uit Lonny,s boek, bij ons heet hij Lonny Lombok. Geloof me, die 13 rawits ga je echt wel proeven!! Ik neem zijn hoeveelheden pepers altijd met een korreltje zout! Fantastische recepten!
Op ongeveer 5:50 min over staafmixer of ambachtelijk met de vijzel - ik ben van mening dat je het ook terug kunt vinden in de smaken. Met de vijzel komen er ook sappen in mee, worden kruiden toch iets fijner, sappiger gemalen. Dus ja, ik snap Lonny's opmerking - 'het maakt mij niet uit, als ik het maar niet zie' hahahaha
Echt heerlijke recepten. Ik was alleen verbaasd te zien dat de gegrilde kippendijen werden opgediend in de schaal waar eerder de rauwe kippendijen in hadden gelegen.
Zucht....... geniet van het eten en de video...deze mannen weten wat ze doen en daar hoeft geen verandwoordelijkheid over te geven dit noemen wij mieren neuken ..
Hoi Lonny en René, Tja heren, de liefde van de man gaat toch door de maag. Alleen niet te veel zout, zoals Lonny zegt. Hij kan het weten. Lonny heeft vuurvaste vingers. Geweldig.
Interessante video. Lonny komt op mij nogal dubbel over. Wat in de supermarkt wordt verkocht onder zijn naam heeft weinig te maken met wat hij hier laat zien.
Je hebt liever een snelle uitleg waarvan je er als het zelf wilt gaan maken achter komt dat het veel meer werk is dan wat de doorsnee tv koks je willen doen geloven?
Dit is echt een uitgebreide master class.. lekker!!!!!
Geweldig! Lonny is een ondergewaardeerde chefkok...ik geniet altijd als hij kookt!
Lonny Gerungan is een kok op wereld niveau- Het loont echt de moeite om hier 40 minuten naar te kijken.
lonny is een baas en down to earth en moet zeker weer op tv.
Heel hartelijk bedankt voor deze masterclass. Ik heb zelf net mijn eerste boemboe gemaakt in mijn cobek en deze technieken zullen de volgende keer zeker van pas komen.
Super leuk he om geïnspireerd te worden door kookvideo's!
Neem anders eens een kijkje op mijn kanaal voor Tips en Tricks!
Liefs de Samballerie
Dank u ..ik.mis lonny op tv
Kook altijd uit Lonny,s boek, bij ons heet hij Lonny Lombok. Geloof me, die 13 rawits ga je echt wel proeven!! Ik neem zijn hoeveelheden pepers altijd met een korreltje zout! Fantastische recepten!
Op ongeveer 5:50 min over staafmixer of ambachtelijk met de vijzel - ik ben van mening dat je het ook terug kunt vinden in de smaken. Met de vijzel komen er ook sappen in mee, worden kruiden toch iets fijner, sappiger gemalen. Dus ja, ik snap Lonny's opmerking - 'het maakt mij niet uit, als ik het maar niet zie' hahahaha
wow dat ziet er geweldig lekker uit! Keep up the good work in the kitchen Lonny!
Lekker...en ja, geweldige keuken.
Echt heerlijke recepten. Ik was alleen verbaasd te zien dat de gegrilde kippendijen werden opgediend in de schaal waar eerder de rauwe kippendijen in hadden gelegen.
Voor sommige mensen komt een meervoud van servies als een schok, ik hoop dat alles goed gaat.
Zucht....... geniet van het eten en de video...deze mannen weten wat ze doen en daar hoeft geen verandwoordelijkheid over te geven dit noemen wij mieren neuken ..
Leuk om te zien. Deze Rendang Padang heeft wel wat andere ingredienten dan uit het boek van Lonny ‘De Complete Indonesische Keuken’, hoe kan dat???
Hoi Lonny en René,
Tja heren, de liefde van de man gaat toch door de maag.
Alleen niet te veel zout, zoals Lonny zegt. Hij kan het weten.
Lonny heeft vuurvaste vingers.
Geweldig.
zonder hoeveelheden weten we nog niet zo veel.
Ik hoop dat Lonny Gerungan zijn Babi Ketjap weer te koop is in de supermarkt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Egwel.... je zou het maar zelf moeten maken hè ;)
Is dit recept ergens uitgeschreven te vinden? Ik heb het geprobeerd op te schrijven maar er ontbreken best nog wat hoeveelheden.
Heel interessant, alleen wel jammer dat die camera zo zwabbert en onscherp is.
ja jammer dat we geen geur televisie hebben en toch begin ik al een beetje te transpireren op 10:55 bij het idee van de geur lekker seh!
hahhaha echt he! Dat denk ik ook altijd als ik video;s maak.
Konden jullie dit maar ruiken! Heerlijk!
Liefs de Samballerie
Met de linkerhand proeven uit de pan! Tjebok!
Zo traditioneel..... hahaha
Enak sekali
Makanan yang baik.
De grilpan ging te hard volgens mij, maar echt grandoos eten. Dank jullie!
Antonius vd Klis Jhübbbhyyy
Interessante video.
Lonny komt op mij nogal dubbel over. Wat in de supermarkt wordt verkocht onder zijn naam heeft weinig te maken met wat hij hier laat zien.
Sambal gemaakt in een blender smaakt minder lekker dan wanneer je de oelekan gebruikt. UIt een blender smaakt de sneller bitter. Dat is mijn ervaring.
Komt door de knoflook, die moet je snijden.
Ik heb er geen problemen mee. Mijn sambal smaakt heerlijk uit een blender.
Hahahah! Benar!.. Maarja veel van die gewoontes zijn verwaterd..
wat is de doorsnee van de tjobek?
Lekker ..en wie kijkt er nog meer in 2019 ?
Groetjes uit Friesland..
ik kijk in 2024.... mag dat ook? 🙂
kunnen we een ingredienten lijst krijgen van dit heerlijke recept?
Je ziet het voor je neus.
Waar staat het recept dan?
Ik ben Inge Flohr,,, Valt wel mee hoor,, niet iedereen kian Lonny s kookkunst waarderen..
De vetten van de kokosmelk zijn gezonde vetten, je hebt gezonde en schadelijke vetten, dus je kan de olie gewoon eten
jangan maniso tetapi makan.......iedereen doet het op zijn manier ...
Itu akan. Kasi commentaar dong bahaya.
Zou fijn zijn als een lijst wordt toegevoegd van de kruiden
sorry hoor, maar poeders ? Niks gaat boven verse kruiden.
Kan iemand me de ingrediënten enz geschreven meedelen want dit duurt te lang 😏
Sorry, maar Indonesisch koken moet je er de tijd voor nemen.
Ik ook gewoon met echte kruiden hoor geen poeder zooi...kwestie van opvoeding en smaak
xkemirinoten zijn giftig als je ze rauw eet,heb ik net gehoord,wel belangrijk dit te melden!
VCalt reuze mee maar eerst even roosteren in een droge pan (overbodige aanwijzing) en daarna pas vijzelen.
en de kaneel er op tijd uit halen anders krijh je spekkoek :)
Suspekkoek
duurt telang en teveel bla bla
Jij wil alleen maar vreten jij.
Je hebt liever een snelle uitleg waarvan je er als het zelf wilt gaan maken achter komt dat het veel meer werk is dan wat de doorsnee tv koks je willen doen geloven?