Minimalismus | What I eat in a day | vegan & zuckerfrei
Vložit
- čas přidán 19. 11. 2020
- Hallo! Schön, dass du hier bist!
In diesem Video nehme ich dich einen Tag mit in die Küche und zeige dir, was wir den Tag über essen und kochen. Wir essen rein pflanzlich und machen vieles selbst. Dieser Tag ist natürlich nur ein Beispiel, aber so bekommst du mal einen kleinen Einblick in unsere Essgewohnheiten.
Deine Verena 💚
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Weitere Einblicke in mein minimalistisches Leben gibt es täglich auf Instagram: / minimalistic.verena
Mein Buch findest du als Taschenbuch oder Ebook hier:
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Die Bauanleitungen für das Bett und Sofa findest du hier:
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Das Rezept für das Brot:
- 1kg Mehl
-1 EL Salz
-1 EL Trockenhefe
-ca. 750ml lauwarmes Wasser
-Körner, Nüsse, Zwiebeln, Paprika alles worauf ihr Lust habt
Den Teig mind. 1 Std. gehen lassen, dann bei 180°C Umluft ca. 45-50 min. backen. Guten Appetit!
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Mein Equipment:
Kamera: Canon EOS 700D
Objektiv: Canon EF-S 18-55mm
Mikrofon: Rode VideoMicro
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#minimalismus #whatieatinaday #vegankochen
Weil so viele nach dem Rezept für die Bratlinge gefragt haben:
Es gibt kein Rezept! Das ist eine Eigenkreation von uns.😉
Ich koche grundsätzlich ohne Rezepte.
Weitere Einblicke in mein Leben gibt es täglich auf Instagram!
Ich freue mich, wenn ihr vorbeischaut!💚
Ok, ich werde das dann mal auf gut Glück auch so ausprobieren 😉
Ich hab die Bratlinge heute nachgebastelt, sind sehr lecker geworden. Ich hab sie im Eisbergsalatblätter gewickelt, mit Tomatenscheiben, Dip und Schalotten, schön saftig. Vielen herzlichen Dank dafür!
Das hört sich super an!😊
Das kannst du gerne öfter filmen. Sehr interessant!
Dieses Video war der Hammer! Ich liebe es deine Videos zu schauen. Die 'Rezepte' werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren!
Danke für deine Mühe.🌺
Wir leben bei weitem nicht so wie du/ihr, aber durch deine Videos hat ein Umdenken begonnen. Einiges haben wir schon geändert, denn du hast recht, man braucht so vieles nicht. Ausschlaggebend ist aber deine Art gewesen. Du bist nicht mit dem Holzhammer los, hast keinen auf Besserwisserei gemacht, nein, hast du nicht, sondern du bist da ganz nüchtern bei der Sache. 👌Dafür herzlichen Dank.
Freue mich schon auf das nächste Video.
Danke, genau so ein Video hatte ich mir ja letztens gewünscht. Gerne mehr davon. Ich liebe simple, schnelle Essensideen.
Mir fehlen fast die Worte, ein so schön aufgeräumtes zu Hause, wow! Habe mir in Kürze alle Deine Videos angeschaut, total sympathisch. Ich interessiere mich seit längerem für das Thema Minimalismus. Bei Dir finde ich sehr viel Inspiration und möchte in meinem zu Hause am liebsten sofort loslegen, denn es sieht bei mir leider (noch) genau gegenteilig aus. Ich freue mich sehr auf weitere Videos.
Alles wie ich es liebe... mmmmmh. Schön, dass ihr alle drei einen ähnlichen Geschmack habt.
Sehr schönes Video, gern mehr davon! Danke für diesen Einblick in euer Leben:-)
sehr sympathisch seid ihr 3! Alles gut für euch & weiter so (ich freu mich immer sehr über Content) LG aus Wien
Danke! Das freut mich!😊
Huhu, ich bin auch eine Zuschauerin aus Wien 😄
Wieder ein sehr schönen und inspirierendes video 🙂 danke für den Einblick 💖
Wieder einmal ein sehr schönes Video! Gerne mehr davon ☺️
Schöner Einblick in euren Alltag und das essen sah sehr lecker aus. Das Brot werde ich nachbacken. Danke für das Rezept.
Vielen lieben dank für deine Mühe mit den immer tollen Videos. Echt Klasse
Einfach und wirklich wunderschön!!!😍🌱💙
Mein neuer lieblings Kanal, tut gut eure Videos zu schauen 🙏😊💖
Wow toll, das Video hat mir super gefallen. Inspirierend mit viel Leichtigkeit. 🤗👍
Super schönes Video 😍 ich würde dir noch empfehlen die Leinsamen zu schroten, da sie dann besser vom Körper aufgenommen werden können. Bzw. überhaupt, weil die Schale eines Leinsames extrem hart ist, sodass der Körper es meinestes gar nicht schafft sie zu zerstören 🙈
Wieder ein so schönes Video. Ich mag es, wenn die Videos länger sind ( so wie dieses), höre dir gerne zu🌸
Wahnsinn, wie schnell du nun gewachsen bist... ich erinnere mich noch an 20 Abonnenten 😊🎉🙌🏼
Danke dir!!💚😊
Ich bin auch für mehr what i eat videos :). Schaue sie immer sehr gerne.
Einfach toll. Ich bin fasziniert. Danke!
Schön, wie klar Du arbeitest. 🧘🏻♀️
Tolles Video. Vielen Dank für den Einblick. Liebe Grüße
Sehr schön geschaltetes Video! Selbst gemachtes Brot ist wirklich jedes mal ein Genuss:)
So bald man die richtige rezeptur gefunden hat stimmt das, aber als meine mum angefangen hat mit brot backen und noch nicht wirklich erfahrung hatte war es immer ein Backstein. Das hat sich gott sei dank schnell gegeben
so ein schönes Video ♡ mag ich einfach richtig gern
Wow danke dir für deine tollen inspirierenden Videos !
Super tolles Video, die Bratlinge sehen total lecker aus, werde ich mal ausprobieren, mal gucken wie die werden. 😄🤗
Ich steh momentan total auf Popcorn mit Salz und frischem Rosmarin. Mit Thymian ist aber auch sehr lecker
DAS beruhigt mich so sehr...dieses Video zu gucken. Ich würde gerne so leben. Danke. Tolles Video und habe ein Abo dagelassen.
Hallo, habe deinen Kanal gerade entdeckt und direkt nach dem Video abonniert! Freue mich darauf, noch mehr von dir anzuschauen. Danke und liebe Grüße 🙋🏻👍💐
Sehr schöner Einblick und vor allem toll gefilmt, geschnitten und mit VoiceOver:) voll schön! Ich freue mich auf die nächsten Videos! Alles Beste Selina 🍁
Danke dir Selina!💚 Ja, dieses Video hatte es echt in sich, was das Schneiden und nachvertonen anging.😅
Wahnsinnig toll 😍😍🤗🤗👍👍👍.
Beim minimalisieren hab ich dich gefunden und nun bist du tatsächlich meine Inspiration, das Thema vegan endlich mal wieder aufzugreifen.danke dafür! Liebe grüsse aus Thüringen
Das freut mich.😊
Mag deine videos sehr 😊 danke! Das brotrezept wird nächste woche nachgebacken 👍🏻 super tipp mit den haferflocken, dass nichts anbrennt.
Sehr gut! Da bekommt man gleich Appetit!
Schönes Video! Das sieht alles sehr lecker aus 👍
Ich liebe die veganen Aufstriche! Die sind in den letzten Jahren immer besser geworden (vom Geschmack und von den Zutaten)!
Danke für die Inspiration!
Bin vorher noch nie auf die Idee gekommen, Kidneybohnen für Bratlinge zu nehmen ... hab's mittlerweile getan: 👍sehr lecker!!!
Ich liebe deine Videos, so eine angenehme Stimme. Toller Inhalt, super Inspirationen ! Meine Küche ist schon etwas entspannter..... nach und nach kommt Luft in unsere Burg. Liebste Grüße aus dem Odenwald 🌻☺️🌷
Dankeschön!💚
Sehr inspirierend, Danke.😊
Sieht alles sehr lecker aus! :-) Besonders das Brot! Ich koche auch nie mit Kochbuch. ;-) Tolles Video!
Wirklich tolle Rezepte! Habe heute die Bratlinge mit der Erdnuss-Sauce ausprobiert und es hat der ganzen Familie super geschmeckt! Ich würde mir künftig noch mehr "Rezepte" oder Inspirationen zum Kochen auf dem Kanal wünschen, denn die Zubereitung war sehr simpel, gesunde Zutaten und dann noch so ein tolles Ergebnis. Danke für deine Bemühungen, liebe Verena!
Das freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat!😊 Es wird bald ein neues Kochvideo geben.😉
hallo verena ... inspirierend .... mehr davon .... kann nur lernen ... ich freu mich aufs nächste video ... in dem sinne ... schöne zeit ... von madeleine
Tolles Video!
Immer schön zum anschauen, wenn Video mit Ruhe und Realität gemacht wurden!
Mich würde einmal ein Video über deine Klamotten interessieren und was du so im Schrank hast🙃
Einen ersten Einblick bekommst du im Kleiderschrank Video.😉
hmmmm lecker :) Wir backen auch super gerne Brot, danke für die Inspiration. Werden die Bratlinge sicher mal nachkochen und Popcorn wollten wir auch schon lange wieder machen.
Sehr toll😍
Richtig gesund! 👍🏼
5060 Abos die Du dir wirklich sehr verdient hast!! Dein Brotrezept ist Super! Hab es direkt mal nachgebacken und es ist super lecker! Vielleicht kannst Du ja noch das Rezept für deine vegetarischen Buletten mit uns teilen? :) Da bekomm ich richtig Bock drauf das auch mal nach zu kochen.
Danke dir!💚
Das Rezept hätte ich gerne mit euch geteilt, aber es gibt keins.🙈😅
Ich koche immer ohne Rezepte nach Lust und Laune.
Tolles Video! 👍🏻
tolles essen und ihr seit die besten
Hmm lecker! Den Haferflocken Trick merk ich mir!
Genial!
Danke!😉
Hallo, danke für das neue Video! Eine Frage: Was ist das für ein dunkler Gegenstand in der Wasserflasche? Grüße aus Italien!
Das ist ein japanischer Kohlefilter.😉
Toll!
Tolles Essen, könnte ich mir für mich auch vorstellen...
Tolles video.danke
Ein sehr entspannendes Video !
Es sah so aus als würden die Leinsamen in ganzen Körnern sein, falls das so ist: Mir wurde vor ein paar Monaten zugetragen, dass der Körper die Nährstoffe von Leinsamen nur aufnehmen kann, wenn diese geschrotet sind.
Ich war dankbar als ich das erfahren habe und informiere gerne weiter :)
Das weiß ich sogar, trotzdem greife ich meist zu den ganzen Leinsamen.🙈Werde beim nächsten Mal wieder die geschroteten nehmen.
Die Bratlinge werde ich auf jeden Fall nach kochen ☺️
Schönes Video!! Eure Wohnung ist eine einzige Inspiration 💚 Welchen Brotbackstein benutzt ihr?
Das ist ein normaler Pizzastein, eine Marke steht da nicht drauf.
Sieht sehr lecker aus 😍 nur Müsli mit Wasser..das kann ich mir gar nicht vorstellen, werde es aber Mal probieren 🤗
Uns war irgendwann die Hafermilch ausgegangen bzw. hatte ich vergessen welche zu machen. Seitdem Essen wir das Müsli mit Wasser.😅
Danke fürs mitnehmen, war sehr interessant.
Tolles Video, du machst das echt so entspannend, dass man ganz gefesselt gucken muss! Allerdings würde ich es bei manchen Sachen toll finden, wenn du die Sachen genauer zeigen "könntest". Grade wenn man selber auch vegane Sachen essen möchte, wäre es toll zu wissen, welche Aufstriche zum Beispiel ein Hit sind! Natürlich ist es immer noch Geschmackssache, aber man weiß ja dann ungefär was für Richtungen man mag. Hab schon einige gekauft und dann weg getan, weil komisch war und dafür sind die Sachen dann echt zu teuer und zu schade. So ein Tipp von jemandem der das schon lange kauft und die ganze Familie ja anscheinend mag, ist da Gold wert! Mit Marken Nennung ist es aber wohl nicht so einfach heutzutage, ohne dass man gleich verklagt wird. Sehr schlimm und schade! Aber falls doch eine Möglichkeit besteht, wäre es toll!
Das ist leider das Problem dabei. Halte ich die Sachen in die Kamera, und markiere es nicht als Werbung, ist es Schleichwerbung. Da ich aber auch nicht kostenlos Werbung für irgendwelche Firmen machen möchte, ist das nicht so einfach.😕
Liebe Verena, was für ein schönes Video mal wieder 🥰 mit so viel leckerem Obst und Gemüse!!! Es war ein wahrer Genuss 💖Hast Du eiegntlich ein Lieblingsobst oder -gemüse oder magst Du die große bunte Palette? Herzliche Grüße Bea
Danke dir!💚
Eigentlich mag ich fast alles, außer Sellerie und Salatgurken.😅Momentan esse ich gerne Kürbis und Orangen.
@@minimalistic.verena Sellerie mag ich auch nicht so wirklich 😂 Kürbis und Orange sind auch eine sehr leckere Kombination in Salaten und Suppen 😊
Die Soße probiere ich mal aus, vielen Dank
Hallo Verena , wieder einen inspirierendes , schönes Video von dir 👍Kurze Frage : Wie bewahrst du euer Brot auf bzw. wie verpackst du das ? Schönes Wochenende und herzliche Grüße, Alexandra 😊
Wir bewahren das Brot in unserer Pfanne mit Deckel auf.😉
@@minimalistic.verena Dankeschön für die schnelle Antwort 👍Das werde ich dann auch mal ausprobieren 🤗
Super Idee, lieben Dank
Kleiner Tipp am Rande - man sollte jedes Obst und Gemüse immer vor dem Verzehr waschen. Auch Bio. Wurmeier oder sonstige Parasiten können (besonders bei Bio!) immer dran sein.
Auf jeden Fall! Meine kleinen Neffen hatten 2 mal Würmer weil sie auf dem Wochenmarkt ungewaschenes Bio Obst/Gemüse probiert haben 🙈
Super inspirierendes Video, vielen Dank! Mich würde interessieren, ob ihr euren Hund auch vegan ernährt und wenn ja, was ihr da für Erfahrungen gemacht habt :)
Unsere Hündin bekommt vegetarisches Trockenfutter und auch mal selbstgekochtes.
0:25 Finde deine Lösung, die Sämereien in Flaschen abzufüllen sehr cool und stylisch! :) Sind das ausgespülte Flaschen von passierten Demeter-Tomaten? Mir kommt das Design so bekannt vor...
Ja genau.😉 Die sind vom Drogeriemarkt und die Deckel waren von Pestogläsern.
Bitte mehr mit vegan Rezepte
Tolles Video.Habt ihr trotzdem so eine Art Wochenplan,weil du ja auch täglich frisch kochst.Oder kochst du spontan dass,was alle drei mögen?
Das mache ich meistens spontan. Je nachdem was ich auf dem Wochenmarkt so bekomme was der Kühlschrank noch hergibt.🌱
Wieder sehr angenehm zum zuhören! Woher habt ihr die Kanne für den Herd? :)
Die ist von Münder Email.
Hallo 🤗 die weiße Schüssel vom Mittagessen, wo habt ihr die denn her? Weil ich suche selber eine tolle große Schüssel für das Essen. Liebe Grüße und ganz tolle Videos!💪🤗 Wir arbeiten bereits durch die Videos daran Gegenstände zu verkaufen oder zu verschenken.
Die Schüsseln waren vor Jahren mal von Butlers.
ich meine in eurem Wasser ein großes Stück Aktivkohle zum filtern gesehen zu haben und habe hier bis jetzt noch keine Info dazu gefunden. Darf ich fragen wo ihr die bekommen habt?? Im Netz ist immer nur Pulver oder kleine Pellets zu finden. Liebe Grüße
Das ist ein japanischer Wasserfilter. Es gibt ihn von mehreren Firmen. 💦
@@minimalistic.verena Das ist ja interessant. Dann muß ich mal gucken ob ich dazu etwas im Netz finde. Bist du damit zufrieden??
Ach super,man kann das Popcorn im Topf machen 😅🙄.Man spart das Gerät und sich viel Dreck👍
Alles sieht lecker aus! Solche Bratlinge will ich jetzt auch unbedingt machen.
Aber kann man Champignons roh essen?! Das habe ich nicht gewusst.
Vielen Dank für deine Videos, die schaue ich sehr gerne an:)
Ja, die kann man roh essen.😉
Mein Tipp: rohe Champignons (Bitte Bio) mit Rote Bete Meerrettich Aufstrich füllen oder als Dip. Mega lecker 😍👌
Hab ich auch nicht gewusst. Danke, sehr schönes Video.
Kann man das Brot auch mit glutenfreiem Mehl backen? Danke, für deine Videos.
Das haben wir noch nicht ausprobiert. Aber ich denke schon.
Tolles Video. Wo bewahrt ihr das Brot auf, damit es frisch bleibt? Teste mich auch gerade durch verschiedene Brotrezepte. Und mich interessieren auch eure Aufstriche. Würde mich über mehr Infos freuen. Gerne auch bei instagram 😊
Das Brot bewahren wir in unserer Pfanne mit Deckel auf.😉 Aufstriche probieren wir gerne verschiedene vom Biomarkt und aus der Drogerie.🌱
@@minimalistic.verena ohne Tüte?
Hallo Verena
Deine Videos und insbesondere euer schön reduziertes Zuhause ist wirklich sehr inspirierend, Dankeschön!
Mein Herd ist am Kaputtgehen und ich möchte gern ausprobieren, ob ich auch mit so einer Kochplatte klarkäme. Hast du einen Rat, worauf ich beim Kauf achten soll? Das wäre suuper. Viele liebe Grüsse, Sabine
Wir haben beim Kauf darauf geachtet, dass es gute Qualität ist. Unser Herd ist von Rommelsbacher und ein deutscher Hersteller. Ansonsten kann ich dir da auch leider keine weiteren Tipps geben.
Liebe Verena, danke für das Video, darf ich fragen von wo Du dein roter Topf/ Bräte hast? LG
Der ist von Le Creuset.😉
@@minimalistic.verena Danke Dir ☺️
@@minimalistic.verena Wenn nicht viel verlangt ist, kannst Du mir sagen welches Modell das ist und der Durchmesser? Es wäre wirklich sehr hilfreich ♥️
Die Pfanne hat einen Durchmesser von 28cm. Welches Modell das ist weiß ich nicht, da wir sie vor mehr als 10 Jahren gekauft haben.😅
@@minimalistic.verena nochmals danke ☺️🙏
Oh da hätte ich am liebsten jede Woche ein 'what i eat in a day' 🤤
Ich glaube da backe ich auch bald mal ein Brot selbst, hab mich bisher nicht rangetraut weil ich dachte da kann man so viel falsch machen.
Wie bewahrst du das Brot anschließend auf?
Wir bewahren es in unserer Pfanne mit Deckel auf.😊
Sehr interessant! Was macht ihr eigentlich mit den ganzen Aufstrichgläschen?
Entweder weiter benutzen oder recyceln.
Hast du beim Brot Trockenhefe benutzt? Weil du 1EL geschrieben hast
Ja genau, wir nehmen Trockenhefe.😉
Vielleicht könntet ihr mal ein Video zum Werkzeug machen, was man braucht. Leider findet man dazu gar nichts. Wir selbst sind überhaupt nicht handwerklich, besitzen aber so viel Werkzeug wie ein Handwerker 😆 Wir brauchen eigentlich nur was, wenn wir etwas anbringen wollen, wie ein Regal oder so. Wäre echt cool mal ein Video dazu zu sehen. 😍 Alles Liebe
Toll gemacht!
Was nehmt ihr für Haferflocken?
Wir nehmen die kernigen Haferflocken.😉
@@minimalistic.verena Danke 💚
Ich verzichte weitgehend auf Gluten.
Fühl mich seitdem besser, besonders vom Magen her.
Hallo Verena
Darf ich fragen von welcher Firma dein Roter Allzweck Topf/Pfanne 🙃 ist?
Liebe Grüße
Die ist von Le Creuset.
Woher habt ihr die schöne Emaille Schale? 😊
Die ist aus dem Secondhandladen.😊
Deine weißen Bowls sind klasse, genau die richtige Größe! Darf ich fragen, wo es diese gibt? LG👍😃
Die sind von Butlers.😉
Wow, das Essen sieht sehr lecker aus. Nur leider hat man wenn man berufstätig ist nicht immer Zeit, abends frisch zu kochen. :/
Kiwi darfst du mit Schale essen :) nur gut waschen! Danke für das Video :D
Darf ich dich nochmals was fragen ???Wärst du so lieb und könntest uns das Rezept der Bratlinge verraten ?
Die sehen auch seeeehr lecker aus 👍👍👍
Da gibt es kein Rezept für.😅 Das ist unsere Eigenkreation. Ich koche grundsätzlich ohne Rezepte.
Das sieht alles so lecker aus 😮 könntest du mir verraten von welcher Marke deine Herdplatten sind ? Sie sehen so aus als ob sich Recht schnell kochen 😅
LG Swenja
Der Herd ist von Rommelsbacher.
@@minimalistic.verena vielen lieben Dank für die Antwort ☺️
J'ai regardé toute la vidéo en essayant de deviner car je ne comprends pas l'allemand. Je suis une vegan minimaliste du sud de la France 💖🇫🇷🇫🇷
Mich würden ja die Aufstriche total interessieren. Könntest du die vielleicht mal verlinken oder Abfilmen? 😊😊
Die hatten wir zu der Zeit meistens vom DM. Mittlerweile mache ich die Aufstriche selbst.😊
Welche vegane Schokolade kannst du denn empfehlen? ☺️
Wir essen eher selten Schokolade. Den Vego Riegel mögen wir aber gerne.🍫
Woher ist denn die tolle Emaille Schüssel?
Die war mal von Tchibo.😅
Wir suchen schon so lange nach so schönem schlichten weißen Geschirr! Wo kommen diese Suppenschüssel her?
Die haben wir mal irgendwann zufällig im Urlaub entdeckt. Wie der Laden hieß, weiß ich leider nicht mehr.😅
@@minimalistic.verena Trotzdem danke! Die sind super!!!
Wieso hast Ihr nicht 2 Herdplatte einbauen lassen?
LG lilly
Weil wir im Sommer gerne draußen damit kochen.😊
Welche schokolade isst du denn so
Schokolade esse ich mittlerweile fast gar nicht mehr.
Ich fand den Einblick sehr inspirierend . :)
Aber eine Frage habe ich:
Wascht ihr den Porree gar nicht, bevor der in den Topf kommt? Ich wunder mich nur, weil sich zwischen die Lagen ja auch oft Sandkörner verstecken können. Damit hab ich mir mal ein Gericht versaut. 🙄😆
Lieben Gruß :)
Der lag schon gewaschen in der Gemüseschale.😉
@@minimalistic.verena Achso. ☺
Was arbeitest du? LG 😊🌸
Alles rund um den Minimalismus, das was ich auf meiner Homepage anbiete.😉
@@minimalistic.verena wow cool :)
🤤😋😋😋