RESEPI BUTTER CAKE VIRAL | THAI BUTTER CAKE | SEDAP
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Assalamualaikum & hai semua
Kali ni saya nak share resepi kek butter yang sangat-sangat sedap, lembut & moist iaitu PREMIUM ROYAL THAI BUTTERCAKE
Ok jom kita mula :
▶️ Sementara nak siapkan bahan-bahan kek, panaskan oven terlebih dahulu, suhu 160 selama 10 minit
Bahan A :
❤️200 gram tepung naik sendiri
❤️ 1 tsp baking powder
Campurkan tepung naik sendiri bersama baking powder
Bahan B :
❤️80 gram susu full cream / fresh milk
❤️1 tsp esen creamy vanilla
Campurkan susu fresh milk bersama esen creamy vanilla
Bahan C :
❤️Telur gred B, 4 biji.. pukul macam nak buat telur dadar,kemudian timbang untuk dapatkan 181 gram telur sahaja
Bahan D:
❤️150 gram salted pure butter ( boleh guna golden butter churn / lurpak/anchor)
❤️70 gram gula halus
❤️70 gram gula icing
❤️12 gram ovalette (saya guna ovalette special)
Bahan E :
❤️ 1/2 tsp pewarna lemon yellow
Guna loyang saiz 7
Cara-caranya :
-mix bahan D menggunakan speed paling tinggi
-Bila bahan D dah kembang & berwarna putih masukkan bahan C sikit demi sedikit sampai habis, mix menggunakan speed paling tinggi
-kemudian,tukar guna speed rendah, masukkan bahan A, berselang seli dengan bahan B (tepung-susu-tepung, mulakan dengan tepung, habiskan dengan tepung). Mix sekejap dengan speed sederhana
-masukkan bahan E (optional) , mix sekejap sehingga sebati
-tuang adunan ke dalam loyang 7 inci
-lorekkan adunan, guna lidi atau chopsticks, dan hentak loyang dua tiga kali untuk keluarkan bubbles dari adunan kek
-Seterusnya sediakan tray atau loyang, kemudian lapik tisu, basahkan dengan air,kalau tak ada tisu boleh gunakan kain tuala.
-Letak loyang adunan kek atas tray yang dilapik tisu basah & bakar kek pada suhu 160, selama 1 jam 15 minit atau ikut oven masing2. Letak pada rak bawah sekali
-bila nampak kek dah renggang sikit dari loyang, tandanya kek dah masak, tak perlu cucuk kek dgn lidi sbb kita nak permukaan yang licin & cantik, nnt kalau cucuk berlubang pula kek kita
-Bila kek dah masak, terus keluarkan dari loyang & pindahkan ke atas papan kek
Selamat mencuba ♥️
Untuk next video saya akan share untuk buat thai butter cake flavour chocolate, red velvet & pandan 😊
Kalau suka resepi ni, jangan lupa like, komen & subscribe channel Koi Masak, semoga bermanfaat ❤️❤️❤️😊
Instagram Koi Masak :
...
Yang dah cuba buat thai butter cake jom sharing di group :
t.me/+OUC9Msmq...
PREMIUM ROYAL THAI BUTTERCAKE
♥️200 gram self raising flour
❤️1 tsp baking powder
❤️150 gram pure butter
❤️70 gm icing sugar
❤️70 granulated sugar
❤️12 gram ovallete
❤️181 gram eggs ( i used 4 grade B eggs, beat/whisk the eggs with a fork, then weighed to get only 181 grams of eggs
❤️80 gram full cream milk/ fresh milk
❤️1 tsp creamy vanilla essence
❤️1/2 tsp lemon yellow food coloring
SEDAPPP SANGAT.. Saya dah buat. Anak saya dan kakak ipar saya pon kata sedap. Terima kasih kongsi resipi..
Alhamdulillah ♥️♥️♥️😊
Rasa dia mmg lemak2 je ea?
ok KK thanks resepinya
Tq resepi saya sharw ya
Terima kasih resepinya, nmpk sdap sgt, nt nk cuba buatlah
cake butter yg sangat gebu ya mom tq buat sharingnya mom
❤️❤️❤️
Terliur tengok.. tq share recipe
Ini kue yang lembutttttt sekali tuh bukan. Sedapnya. 🤤🤤
Cantik kek.. nampak sedap sangat
Thai butter cake, cukup sempurna resepinya sungguh sedap
Terima kasih, selamat mencuba 🙂
Memang menjadi guna resepi nii… terima kasih berkongsi tips & resepi
Sama-sama ♥️♥️♥️😊
Mantap nyum nyum👍🤩💯
😊😊😊😊
Tq sis.. Suka cra sis punya vid.. Dh lama crik step kek thai butter ni.. Finally dh jumpa.. Tq sis..
Tq juga sis, selamat mencuba! 🙂❤️
Sedapnya..
Cantik dan gebunya butter cake ini
♥️♥️♥️
Butter cake dh smpai d Sabah 😍😍😍😍😍 sedddappp banget
Alhamdulillah 😍😍😍😍👍
Terima kasih resepnya...
Sama-sama sis 😊
Alhamdulilah ada resepi t,kasih
Sama-sama, selamat mencuba ♥️🙂
Menarik untuk dicuba ni..
Enaknya butter cake
Wah sedapnya butter cake ini, terima kasih sudah bagi resep butter cake Kakak...
Selamat mencoba ya 🌹♥️
Terima kasih ya untuk resipi keknya..saya share ya? Terima kasih 😘😘
Sama-sama 🙂
wowww kek sia sgt cantik.. 😍😍😍😍😍Thank you sdh share resepi.
Cantik kejadiannya😋🤤❤️🌹❤️
bila buat sendiri pasti puas hati...sangat gebu dan warnanya pun cantik. Salam perkenalan dari Cik Moon's
Yummmmytasty❤stay conected
THANKS RESEPNYA SIS
Terima kasih resepnya Ibu.
Wow sedapnya kek butter thai ni ...makan satu mesti nak lagi 😋😋😋yummy😊😊jum kedapur saya😘😘😘
♥️
Alhamdulillah lewat channel ni, sy jd paham. Sy punya resep mirip butter cake ini tapi hanya bahan2 saja tanpa ada petunjuk cara membuat.. Sama2 ada emulsifier, tp dulu sy bingung karena biasanya emulsifier ada di resep sponge cake (telur+gula+emulsifier). Bedanya dengan resep sy ada tambahan almond powder & cream cheese.. Klo mau lebih enak & harum bisa tambah parmesan cheese.. Thanks kak Koi
Masa bak wrap kek tu kena tunggu sejuk dulu ka terima kasih ❤
Tq for lovely recepi
Most welcome ❗❤️😊
Tq awk syer resepi yg super sedap ..Dah try buat loyang saiz 8 saya tambahkan lagi setengah adunan..
Sama-sama, semoga dipermudahkan segala urusan sis ♥️😊
Hi sis noleh sare recipe utk 8 inci
@@nimminirmala2962 saya tambah kan lagi setengah adunan,means total 1adunan setengah..
Verry yummy...
Perkongsian yang bagus, resipi inovatif kreatif👏🙋♂️
ehek nampak sedap lah cuu nak rase yg coklat lak lepas ni 😋😋
Ok
@@amannopie6773 AHAHAHAHHAA
😍😍😍
😄😄😄
Terima kasih share resepi.. Semoga dipermudahkn urusan.. . Bertambah meluas rezeki puan..... Aamiin
Aamiin.. Terima kasih juga puan♥️
Sy guna resipi nie. Bakar guna loyang 8inch dapat kek yg tingginya 1 1/1 inch
Kalau nak tinggi..guna loyang 7 inci..kalau loyang 8 kena gandakan adunan..resepi ni sesuai untuk loyang saiz 7 🙂
👍🏻👍🏻👍🏻
Nmpk sedap,😋😋terus kan usaha kongsi resepi,moga channel yea berkembang
Terima kasih ❗♥️♥️♥️😊
Tq kak Koi share resepi super nyummy
🥰
Sama-sama ❤️🙂
Terima kasih puan sudi berkongsi resepi dan ilmu..moga dimurahkan rezeki🥰
Amiinn.. Terima kasih jugaa♥️😊
Assalamualaikum Koi...
Tq sgt2 utk resepi kek butter premium ni...Semoga Koi sekeluarga sentiasa di dlm lindungan dan rahmat Allah S.W.T dan diluaskan rezeki hndknya....😊
Waalaikumussalam.. Sama-sama,Amiiin.. terima kasih atas doanya❤️❤️😊
Yummy
Battercake mantap sekali 👍👍👍
♥️♥️♥️
Hi sis, Ada recipe orange kek tak? Boleh share link pd saya jika ada? Thank you for your lovely recipes.
kak q orang indonesi,seneng bgt sama resep cake kakak nie...
tp q biingung pakai bgt
❤️ tepung naik sendiri
tepung apa tu??😭
Tepung self raising atau kalau tiada, boleh cuba ganti dengan tepung terigu 🙂
Hi koi. I dah Cuba resepi ini. Sedap tapi kek saya crack ke atas. I guna loyang 7inch
Hai sis, cuba kurangkan sikit suhu, Kalau oven kita terlalu panas, kek kita boleh jadi crack..
tq tuturiol resepi kek butter viral..mudah faham,clear...in sya allah nanti hakak try buat...nak tanya klu guna loyang 10×10..adunan tu kena tambah lagi separuh la kan...
Sama-sama kak.. Boleh cuba tambah separuh adunan lagi untuk loyang 10 x 10 🙂
@@justcontent01 tepung blue key yg warna apa
@@noraziahismail8144 warna merah (self raising flour)
Salam,sis apa beza thai buttercake dgn old school buttercake
Hai kak tq share resepi ye.. nak tanya kak knp bila i buat kek nye pecah ye masa baking
Hai, kalau pecah atau merekah mungkin suhu tinggi.. Boleh try kurangkan suhu sikit & panjangkan masa..contoh sebelum ni u guna suhu 160, masa 1 jam.. Lepas ni cuba kurangkan suhu kepada 150 atau 155..masa tambah lagi 10 minit.. Jadi 1 jam 10 minit..
Cik nom kalo loyang 6 inch sama x sukatan?pastu kalo xda tepung naik sdri nk ltk brp ya sukatan dia?
Trima kasih bagi resepi.. Nak tnya pkai butter jenama apa.. Nak try bt nanti.. Nmpk cntik kejadian nya😍😋
Resepi ni guna butter golden churn 😊😊😊
Boleh juga kalau nak pure butter lain.. Anchor, lurpak.. 😊
Sama-sama, selamat mencuba 😉
@@justcontent01 scs butter boleh?
@@wanidino2782 boleh 🙂
Lepas wrap terus simpan dalam peti sejuk ke? Dalam keaadan kek masih suam/hangat...?
Ya,terus simpan dalam peti sejuk🙂
Klw guna keenwood dia pusing merata..tq adik...😂
Hehe, yang ni saya guna hand mixer biasa sahaja ♥️☺️
@@justcontent01 nampak sedap nak cuba buat kek ni..
Kalau dikukus boleh? Maybe tekstur kek jadi lebih moist...?
Salam sgt2 cantek & gebu sedaplicious blh sy tahu esen creamy vanila & esen vanila apa bezanya? Kalau nk campur susu & esen creamy vanila mesti nk ada ke? klau gunakn esen vanila yg biasa2 apa jadi?t.kasih sy mohon share🙏🏻😘😍
Creamy vanilla lebih pekat & wangi berbanding esen vanilla biasa.. Kalau xde creamy vanilla boleh guna esen vanilla biasa😊Creamy vanilla biasanya ada di jual di kedai2 bahan kek😊
Sorry.. for the oven what fire do u use ? up and down fire oven ..?? Do you use 2 fire oven up and down ?waiting your answer...thank you for the resep ..sukses of u always..
Yes.. Correct.. You're right! 😊
Must use east and west fireworks too then very the nice the cake
Sis, blh share tak guns oven yg mn Dan mixer apa.. sbb Sy Baru nk beli... Yg skrg Guna, kek asyik tak jadi sj😂
👍
Salam sis nak tanya sy dh cuba 2x tapi kenapa xgebu mcm kek sis cantik tebal.. agak2 sis tahu tak silap sy kat mana.. tq sis
sis boleh ke kalau terus buat resepi dikomen... nak tanya masak kek ni berapa lama dan guna suhu berapa ya
Jika saya mahu gunakan loyang 9inchi, saya harus ganda kan bahan2 atau buat 1½ bahan utk loyang 9inchi?
Mhn sveshare halalkn Tq
Assalamualaikum sis, akak nak tyna oven kna panaskn dulu ke
Waalaikumussalam..ye panaskan dulu oven dalam 10 minit,suhu 160..
Salam sis.. Nk tnye camne nk dpt texture kental cam sis.. Sy punye bler angkat mixer tu.. Agak cair cket..
Pastu.. Camne nk dpt permukaan y smooth even dh lorek2 n hentakkan loyang... Last.. Sis ayak x tepung kek n gula asing... Adunan sy mcm ade y berketul... Sory sis byk soklan 😊
Hi thank you for sharing but kalau adun guna Thermomix, macam mana caranya ya?
Puan..tq.for the recipe 😍..kpanasan oven tu API atas saje ke..atas bawah
Hai, api atas bawah, kipas off 😊♥️
kalau tisu tu dah kering air kena tambah tak?tq❤️
salam tq share resipi. kalau saya pakai loyang 7x7x2 boleh x. takut melimpah pulak 😅 kalau pakai 8” boleh ke.
Waalaikumussalam.. Boleh cuba loyang 7x7x2.. kalau nak guna loyang 8x8x3 boleh try letak 1 1/2 adunan 🙂
@@justcontent01 alhamdulillah menjadi tadi saya guna 8” cuma patutnya saya kurangkan waktu dia. tapi tadi belum sejam (dlm 40-45 min) dah renggang kek tu. pastu cpt2 saya keluarkan. terus letak atas board and wrap and masuk peti. jap lagi baru nak potong. xsabar nak makan hehe. tq atas resipinye 😘
@@michael_playz843 Alhamdulillah.. 😍 Selamat Hari Raya Aidilfitri 😊
Salam sis nak tanya , kalau saya pakai loyang 9inch resepi tuh nak kene tambah lagi ke adunan die means tepung tuh 200gm so kene tambah lagi 250gm ke 300gm ke ??
Tmakasih..mohon share yer..tmakasih
Sama-sama , semoga bermanfaat..terima kasih sudi singgah 😊♥️
@@justcontent01 ❤
Simpan dalam freezer atau peti Seljuk Sahara?
Can we skip ovallete
Slm sis,mcmana xnk bagi buttercake gelembung kt ats ya?
Gula halus Dan gula castor Tu Benda yg sama ke...atau gula halus Tu gula putih yg diblend
Dibungkus plastik wrap selagi hangat atau tunggu sampai suhu ruang?
Masih hangat sis.. tak perlu sampai suhu ruang
Any substitute of ovalette
Salam Sis… butter nye mesti sejuk2 dari fridge?
Waalaikumussalam.. Ya betul mesti sejuk2,keluarkan dari fridge, tggu butter tu lembut sedikit sahaja, boleh terus guna..
Maap Im from ndonesia ada yg bisa jelaskan apa maksud tepung naik sendiri thanks ..so much
Tepung naik sendiri is Self raising flour sis, kalau di Indonesia panggil apa ya?
Ada kak.. self raising flour di indonesia Merk Haan.
Resepi ni boleh buat red velvet dan coklat kek
Boleh 🙂
Boleh I tahu silap saya kat mana yer
Hi kalau nak buat dalam bekas aluminium foil kecik kecik tu boleh guna suhu sama ke?
Salam sis,cake ini sesuai untuk Chocholate ganache tak... Customer request fondant cake
Salam, hai sis.. ya boleh, kalau nak letak chocolate ganache🙂
Hai.. Klo xdew tepung naik sendiri. Pakai tepung ape sesuai
Hai, boleh guna tepung gandum, tapi kek kurang tinggi & tekture jadi lain sikit,untuk resepi ni guna tepung naik sendiri jenama bluekey, selalunya supermarket biasa ada jual
Tak simpan peti sejuk boleh tak. Tq
Boleh je 🙂
Telur tu brp biji sis?..kuning sahaja ke ?
Klu x guna telur cr timbang gram, berapa biji telur yg digunakan utk 1 kek dan blh tak bakar kek gune kaedah bain marie
Salam sis, proses keluarkan dr loyang tu, panas2 terus wrap n simpan dalam fridge ya?
Waalaikumussalam.. ya sis ☺️
Nk wrap tu kena tunggu kek sejuk dlu atau wrap masa msih panas.
Lepas pindah ke papan kek, boleh terus wrap, x perlu tggu sejuk, suam2 sikit dah ok, terus je wrap 🙂
Ok tq Farah...
@@norriyana8750 most welcome 🙂
@@justcontent01 kalau makan terus lg best...panas2 sedap wangi.
@@mamacomelkura278 ya, boleh makan terus, mmg sedap, panas2, kalau untuk jualan & potongan cantik boleh wrap & letak dalam fridge ☺️
Jika saya nak buat 10inch tin bagaimana resepi?
Assalamualaikum sis maaf nk tanya gula halus tu bukan gula pasir ye, nanti dekat bakery cakap nk gula halus je ye?.
Waalaikumussalam,iye.. guna gula pasir halus, supermarket & bakery
ada jual 🙂
Terima kasih sis respont, semoga ALLAH permudahkan segala urusan sis dlm apa jua bidang yg sis koi ceburi Aamiin ya mujib
@@adibahmaulod5258 Amiinn.. Terima kasih juga! ♥️
assalam sis, 181gm telur sama dgn bp biji tu sis?
4 bijik telur,pukul then timbg jadikn 181 gram
Nk.buat jual..tapi xtau nk letak harga..sis boleh agak tak 😂😂
Suggestion harga antara Rm 40-50.. Kena kira harga kos dulu, lain tempat, lain harga barang ♥️😊
Okay sis tenkiu ❤️
Kek boleh tahan bpe Hari ye? Boleh simpan dlm peti sejuk X lebihan slps mkn?
rasanya x perlu simpan dlm peti,klu ada lebihan boleh simpan dlm bekas tupperware and letak je ats meja smpai hbis org mkn
Tahan 3-4 hari letak luar.. Peti sejuk seminggu ok lagi kek, dlm freezer boleh tahan 1-2 bulan... pastikan letak kek dalam bekas bertutup untuk kek kekal moist
@@justcontent01 owhhh ok baik ..terima kasih pencerahan ☺️
blh tk kalau saya tknk taruk pewarna
Boleh je ☺️
Kek lepas masak terus bawa keluar? Atau biar sekejap dalam oven?
Bila kek dah masak, terus bawa keluar dari oven & terus keluarkan dari loyang, kalau lambat keluarkan kek, nanti kek akan turun & mengecut 😊
@@justcontent01 tq. Tips
@@ummihanaomar7498 sama-sama🙂
Kenapa dinamakan Thai buttercake? Resepi sama mcm buttercake biasa
Boleh gune buttermilk tak ?
aslm nak tanya kenapa saya buat butter cake ni cake jadi padat yaa bukan bentan tapi padat tak gemu
Waalaikumussalam.. Texture kek ni mmg lembut, gebu, sedikit padat.. Bukan mcm buttercake biasa, kalau beberapa jam suhu luar, kek bertambah moist..
Hi sis..boleh tak gantikan susu dgn buttermilk
Boleh try sis 🙂
Apakah mode oven fan? Atas bawah bakar?