Спасибо большое. Давно хотелось сделать со шкуркой что-то такое. Это ещё и желатин, кто не знает. Также можно добавить немного любого мяса. Спасибо за идею. Моя подписка.
В целом, рецепт хороший. Но, отмечу несколько спорных моментов: 1. Рукав для запекания лучше использовать именно для запекания, а сало лучше просто завернуть в пару пакетов или замотать в пищевую пленку. Структура пакетов для запекания расчитана на объем воздуха, поэтому она держит форму. В вашем же рецепте, воздух в пакете только вредит, вынуждая тратить усилия на поиск гнета в кастрюле. Из обычных пакетов воздух можно удалить полностью, а пищевая пленка в несколько слоев - вообще самый лучший вариант. 2. Кипящая вода, как бы она не кипела, при атмосферном давлении, имеет температуру 100 градусов. Поэтому без разницы, как кипит вода - лишь бы кипела. Если захотите сократить время варки - используйте скороварку или автоклав. 3. Рецепт лучше представлять, отталкиваясь от килограмма, полукилограмма или ста граммов продукта, не все домохозяйки доки в математике, чтоб пересчитать из примерно 600 грамм. Я так и не поняла, сколько вы используете соли на кг продукта. Да, я приготовлю на глаз, но, новички в кулинарии могут пересолить или недосолить. Надеюсь, моя критика была объективна и поможет вам, в будущем, выпускать более качественный контент. Удачи вам и процветания каналу!
Сударыня , попросите мужа , пусть вырежет из толстой фанерки две дощечки необходимого Вам размера , просверлит по краям отверстия(2 или4 ) , купит шпильки с резьбой и гайками. и получится пресс . Положите продукт между досками и стяните шпильками. По мере необходимости подтягивать гайки. Если Вы занимаетесь кухней ,этот пресс пригодится и для других целей! А рецепт неплохой!
Я , которая в 12 ночи решила пожарить свинину и как раз от нее осталось сало , которое я обычно выкидывала , а сейчас готовлю по вашему рецепту . Спасибо за рецепт , мирного неба над головой , здоровья вам и вашим близким.
ЮЛЯ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,,, ЭТО ПРОСТО СУПЕР. ДЕЛАЛА ПЕЛЬМЕНИ ( ТЕСТО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ - БЛАГОДАРЮ ,,, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ , ЗДОРОВЬЯ ТВОИМ РУЧКАМ .
Большое спасибо! Мне очень понравилось изложение способа приготовления. Я не согласна с теми, кто критикует и считает, что много лишних слов. Всё по делу и 16 минут совсем не долго. А если вы так спешите, прибавьте скорость воспроизведения.
А я сночало такое сало варю немного потом дастою и натираю специями точно так же закручиваю и потом просто завязать и положить охлаждать и ещё просаливаться получается то же самое почти только без заморочек и быстрее пальчики откусишь!
Юля молодец,я варю в капустном рассоле.в бочку на 100кг капусты разбавлять кг крупной соли в воде ,заливаю капус ту,вниз пркюутики смородины ,вишни,лук парень,закрываю,ложу сверху камень,и неделю выпускаеш газ,кочаны нарезаем крестом,капуста и для голубцов и для салата,держать в прохладном месте,засолить непожалееш
Рецепт доступный,вкусно👍Но столько лишнего разговора и времени🤦♀️Такое ощущение,что объясняют слабоумным 🤷Совет:Учитесь создавать видео коротко и ясно!Много,очень много ненужных разговоров....
Заинтересовало, я делала мне не понравилось ???а вот этот рецепт меня заинтересовал .❤❤❤❤❤❤я любитель сала ,спасибочко большое обязательно сделаю❤❤❤❤❤❤❤ мне нравятся ваши рецепты❤❤❤❤❤❤ желаю вам успехов в ваших делах❤❤❤😂😂😂❤❤❤
Ещё лучше срезать частично шкурку и оставить шкурку только для обёртывания рулета. Тогда её не будет внутри рулета. И запекать в духовке тоже получается вкусно
Браво Юлечка,колоссально передала рецепт рулета сало,мы вместе с тобою готовили его, также хотела узнать от тебя можно ли добавить в этот рецепт острый перец? Желаю всем нашим доброжелательным подписчикам,чтобы рецепт Юлички получился таким превосходным. Всем желаю здоровья и счастья!!!!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🐶🐶🐶🐶🐶👄👄👄👄👄👄⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️😼😼💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🧡
Я давно так делаю,очень вкусно! Этому рецепту много лет,с детсва знаю его, мама моя делала ,только она варила в марле, ну, а я варю в обычных пакетах.И под гнёт до полного остывания!
Предлагаю всем критикам заткнутся, надоели. Где ваши такие классные советы и рецепты? Начните что-то полезного делать для других, для начала научитесь уважать чужой труд, а потом покажите свои достойные результаты.
Делала подобное но только из свиных щёк. Со специями в п/э пакетах Кипело минут 40 Приготовилось хорошо. Просто в щеках больше желатина, получается более клейкое т не такое жирное.
можно проще и укутывать так не нужно,просто в мантоварку или на металическое сито, налить немного воды иприготовится все напару за 10-12минут,дать остыть и в холодильник. завязывать не надо , просто в целофановый мешочек края плотно подвернуть, чтобы аромат не улетучился.Быстро и без проблем. Приятного апетита!
Я делала такое сало я добавляла морковь резала на тонкие полоски дожила маленько фарша прямо размазывал по саду немножко и раскладывала морковь туго скручивал и дожила в несколько пакетов один в другой и также варила
А чего не так??? Рецепт простой и ролик снят нормально.. Может у тебя с головой не в порядке, так ускорь мозг свой, чтоб дебильные комменты не строчить... Зануда
Рулет начал делать около20 лет назад. Покупаю подчеревок свиной, среэаю жир, полоски 6-7 см соль, перец, специи+ зелень и чеснок. Заварачиваю колесом, фиксирую шпага том, через 2 суток в кастрюльку, залива ем водой и на огонь 1 час. Вынимаю под пресс Из бульона можно сварить первое блюдо.
По моему, это не только вкусно, но и очень красиво. Спасибо большое.
Спасибо, Юля за рецепт. Удивляешь, по-хорошему, как всегда! Храни вас Господь Бог! И конечно, Мирного неба нам всем!
Как любят советы подавать, а нельзя просто по сути и ясно!
Молодец Юличка. И дёшево и вкусненько. Спасибо за идею,за хороший рецептик. Мирного неба вашей семье и добра.
👍
Спасибо❤
СПАСИБО непременно попробую. Думаю получится замечательно
Спасибо большое. Давно хотелось сделать со шкуркой что-то такое. Это ещё и желатин, кто не знает. Также можно добавить немного любого мяса. Спасибо за идею. Моя подписка.
В целом, рецепт хороший. Но, отмечу несколько спорных моментов:
1. Рукав для запекания лучше использовать именно для запекания, а сало лучше просто завернуть в пару пакетов или замотать в пищевую пленку. Структура пакетов для запекания расчитана на объем воздуха, поэтому она держит форму. В вашем же рецепте, воздух в пакете только вредит, вынуждая тратить усилия на поиск гнета в кастрюле. Из обычных пакетов воздух можно удалить полностью, а пищевая пленка в несколько слоев - вообще самый лучший вариант.
2. Кипящая вода, как бы она не кипела, при атмосферном давлении, имеет температуру 100 градусов. Поэтому без разницы, как кипит вода - лишь бы кипела.
Если захотите сократить время варки - используйте скороварку или автоклав.
3. Рецепт лучше представлять, отталкиваясь от килограмма, полукилограмма или ста граммов продукта, не все домохозяйки доки в математике, чтоб пересчитать из примерно 600 грамм. Я так и не поняла, сколько вы используете соли на кг продукта. Да, я приготовлю на глаз, но, новички в кулинарии могут пересолить или недосолить.
Надеюсь, моя критика была объективна и поможет вам, в будущем, выпускать более качественный контент.
Удачи вам и процветания каналу!
А где написано, что полиэтилен или пищевую пленку безопасно для здоровья можно использовать при нагревании да ещё таком интенсивном и длительном?
Пп
Это вы зануда.
А можно все специи смешать и за один раз натереть
@@user-ov8nx5cn3m даже нужно!
Благодарю за подробный рецепт.Обязательно приготовлю.
Добрый вечер всем всем всем !!! Ура!!! Да будет свет !!!!
Да и вам тоже . со вступлением в блоХерши ! А " магниты " и "5" ждут!!! работниц!!!!!
Молодец. Спасибо. Многим пригодится такой рецепт. И мне тоже.
Класно, обязательно сделаю
Спасибо, Юленька! Ты-отличная хозяйка. Умница!!!
Большое спасибо за рецепт попробую приготовить а вам Юля здоровья
Н Й 2@@user-uz2yh1bh3r
Очень много говоришь
Спасибо, очень вкусно надо сделать по вашему рецепту.
А ручки действительно прекрасные! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо!!!!!!!!!
ну артистка.ели досмотрел чуть слюной не изошел.спасибо.здоровья и счастья
СПАСИБО ЭТО ХОРОШО АРИДУМАНО ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЗА ЦЕНЫ И ДЛЯ ТЕХ КОМУ НЕЛЗЯ СИЛЬНО САЛО А ХОЧЕТЦА ОНО ПОИДЕТ СПАСИБО ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ ОТ ЭЛЬЗЫ
Сударыня , попросите мужа , пусть вырежет из толстой фанерки две дощечки необходимого Вам размера , просверлит по краям отверстия(2 или4 ) , купит шпильки с резьбой и гайками. и получится пресс . Положите продукт между досками и стяните шпильками. По мере необходимости подтягивать гайки. Если Вы занимаетесь кухней ,этот пресс пригодится и для других целей! А рецепт неплохой!
Посоветуйте пожалуйста как моему мужу поменять набойки на моих красных туфлях...
Больше спасибо,рецепт отличний.
Юличка, спасибо, попробую сделать!Выглядит Вкусно!
Всё прекрасное, вкусно! Ну что же так затянуто! Хорошо, что кусок сала не 2на3!
Виглядає дуже смачно ,дякую за рецепт.
Спасибо за рецепт. Желаю вам всего самого хорошего. 🙏
Занудно, очень 🤨
Я , которая в 12 ночи решила пожарить свинину и как раз от нее осталось сало , которое я обычно выкидывала , а сейчас готовлю по вашему рецепту . Спасибо за рецепт , мирного неба над головой , здоровья вам и вашим близким.
Животные это наши младшие братья, что они нуждаются в нашей защите.
Их благополучие не отделимо от нашего.
Вы не одна в 12 жарите свинину😅😅😅
Ну кто ночью ест мясо это привязана Лора жратва а тем более соло , чревато свинством во всех отношениях😅
А причём здесь рулет? @@user-dk2iv1sy1d
Спасиба,большое,за,
Такое,прекрасное,видео,просто,супер,молодец
Спасибо вам за этот рецепт
Спасибо за рецепт. Чуть слюной не подавалась. Бога ради извините за прямоту. Молодец!
Привет. Юля спасибо за рецепт, умница. Радуй нас и дальше.
ЮЛЯ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,,,
ЭТО ПРОСТО СУПЕР.
ДЕЛАЛА ПЕЛЬМЕНИ ( ТЕСТО
ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ - БЛАГОДАРЮ ,,,
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ ,
ЗДОРОВЬЯ ТВОИМ РУЧКАМ .
😮очень хороший рецепт
Благодарю. Очень аппетитно и вкусненько😋😋😋😋😋👍👍👍
А в духовке можно запечь?
Молодец, очень понравилось, благодарю!
Юленька, большое Вам спасибо за рецепт, очень хороший. Сало люблю, приготовлю по вашему рецепту.
Большое спасибо! Мне очень понравилось изложение способа приготовления. Я не согласна с теми, кто критикует и считает, что много лишних слов. Всё по делу и 16 минут совсем не долго. А если вы так спешите, прибавьте скорость воспроизведения.
Очень приятное объяснение. Спасибо
Супер спасибо 😊
Прекрасный рецепт.. Спасибки🥰
Просмотрела.Надо попробовать .Спасибо за рецепт.
Я делаю так же, только в фольге и духовке, время 15-20мин до остывания
Спасибо за рецепт!!!
А я сночало такое сало варю немного потом дастою и натираю специями точно так же закручиваю и потом просто завязать и положить охлаждать и ещё просаливаться получается то же самое почти только без заморочек и быстрее пальчики откусишь!
Юля молодец,я варю в капустном рассоле.в бочку на 100кг капусты разбавлять кг крупной соли в воде ,заливаю капус ту,вниз пркюутики смородины ,вишни,лук парень,закрываю,ложу сверху камень,и неделю выпускаеш газ,кочаны нарезаем крестом,капуста и для голубцов и для салата,держать в прохладном месте,засолить непожалееш
Главное парень там нУжон
Юля,вы невероятная!!!!супер хозяюшка)сало выглядит очень красиво,буду делать))))
Рецепт доступный,вкусно👍Но столько лишнего разговора и времени🤦♀️Такое ощущение,что объясняют слабоумным 🤷Совет:Учитесь создавать видео коротко и ясно!Много,очень много ненужных разговоров....
Много излишни обяснения за елементарни неща.
Всяка домакиня знае доста. Важни са пропорциите и времето за приготвяне.
а поговорить?? ненравится прокрути и все проблемы
Фу, гадость
😅
Любителям салка чудесный и доступный продукт особенно пенсионерам👍💞
Добрый вечер Юличка.Рецепт,просто "Супер" дёшево,а вкуснятина какая.😋😋😋👍👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт.👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐
Спасибо вам большое за рецепт
Да ето очень вкусно, но я ещё морковку тру для цвета.
Спасибо за рецепт 🌹
Ой, как мне захотелось такого сало в рулете 😊 Но я ни разу не видела, чтобы такое тонкое сало продавали 🤷♀️
НА РЫНКЕ СПРОСИТЕ ,,ПУЗАНИНУ" ЭТО И ЕСТЬ ТОНКОЕ САЛО.
Видео затянуто
@@user-oo1gu3rv8e брюшина)))
На рынке можно купить любое
Спасибо, легко и просто ❤❤❤❤❤❤❤❤
Ооооооо, Юлесик! Спасибо за рецепт, их для сало много не бывает! Вкусно выглядит и думаю очень вкусно в реалии. Буду пробовать.
Спасибо за рецепт
Заинтересовало, я делала мне не понравилось ???а вот этот рецепт меня заинтересовал .❤❤❤❤❤❤я любитель сала ,спасибочко большое обязательно сделаю❤❤❤❤❤❤❤ мне нравятся ваши рецепты❤❤❤❤❤❤ желаю вам успехов в ваших делах❤❤❤😂😂😂❤❤❤
Ещё лучше срезать частично шкурку и оставить шкурку только для обёртывания рулета. Тогда её не будет внутри рулета. И запекать в духовке тоже получается вкусно
Коллаген способствует склеиванию сала,поэтому если не будет шкурки внутри сала,оно будет рассыпаться.
Понравилась ваша подача информации по рецепту, попробую так же
Браво Юлечка,колоссально передала рецепт рулета сало,мы вместе с тобою готовили его, также хотела узнать от тебя можно ли добавить в этот рецепт острый перец?
Желаю всем нашим доброжелательным подписчикам,чтобы рецепт Юлички получился таким превосходным.
Всем желаю здоровья и счастья!!!!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🐶🐶🐶🐶🐶👄👄👄👄👄👄⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️😼😼💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🧡
Я просто туго обматываю пищевой плёнкой, и ложу завязывая поочередно в два пакета.Иногдафарш ложу на сало тонким слоем и варю 2 часа
Ещё когда снимешь оболочки можно на 15 мин в духовку, подрумянить
Да хоть чего можно наложить! У вас что , комиссия это проверять будет? Что нравится , то и заворачивайте!
@@Katarina172 ага, иногда такие странные вопросы задают.
острый перец на любителя, можно разложить тонко нарезанные кусочки мяса(отбить..) будет ещё вкуснее👍
Молодец!👍
Офигенно! 1000 лайков, Юляша!!!
Молодец спасибо!
красота, спасибо
Великолепный рецепт. Обязательно попробую.
Какие все же люди бывают злые. Не нравится не смотри.
Такие злые люди, вызывают жалость, от своей злости и ущербности, они одиноки и пытаются привлечь внимание таким образом.
Можно по медленнее но куда уж дальше
Добренькая вы наша
В основном злые.
Юля, рекомендую сало обернути харчовою плівкою багато раз. Спливає теж. В процесі варки - перевертаю. Готую так різні види м'яса та грудинку
Я давно так делаю,очень вкусно! Этому рецепту много лет,с детсва знаю его, мама моя делала ,только она варила в марле, ну, а я варю в обычных пакетах.И под гнёт до полного остывания!
Спасибо, очень вкусно
Предлагаю всем критикам заткнутся, надоели. Где ваши такие классные советы и рецепты? Начните что-то полезного делать для других, для начала научитесь уважать чужой труд, а потом покажите свои достойные результаты.
Делала подобное но только из свиных щёк. Со специями в п/э пакетах Кипело минут 40 Приготовилось хорошо. Просто в щеках больше желатина, получается более клейкое т не такое жирное.
Юлічка хозяюшка приготувала вкусняшку ням .
Делаю так же, но не в воде, рулет заворачиваю плотно в фольгу, плотно обматываю и в духовку.
Умница,вкусняшка.
Мы дома всегда заворачивали в тесто и в духовку газовой печи и до черноты теста.
Молодец, хороший рецепт. Рулет выглядит восхитительно!
Юльчик, молодец!!!! 👍👍👍👍
Свет появился?
Рецептик 👍👍👍👍 спасибо
можно проще и укутывать так не нужно,просто в мантоварку или на металическое сито, налить немного воды иприготовится все напару за 10-12минут,дать остыть и в холодильник. завязывать не надо , просто в целофановый мешочек края плотно подвернуть, чтобы аромат не улетучился.Быстро и без проблем. Приятного апетита!
Что же ты,Юля делаешь?!! Слюной изошла,ведь это настоящий деликатес!😂
Большое спасибо вам Юля.
Яженился на фармацевте,а надо было,юля,на тебе...доброго тебе здоровья!!!!
ДОБРОГО ДНЯ ЮЛІЧКА. ЦЕ СПРАВДІ СМАКОТА А Я ТАКЕ В РУКАВІ ЗАПІКАЮ В ДУХОВЦІ. ТЕЖ СМАКУЄ.
🎉 молодец всё понятно.
Дякую за рецепт.дайБог Вам здоров'я
Жалко, что через экран ароматы не передаются 😉
Я делала такое сало я добавляла морковь резала на тонкие полоски дожила маленько фарша прямо размазывал по саду немножко и раскладывала морковь туго скручивал и дожила в несколько пакетов один в другой и также варила
Сало це супер .👍
Вношу дополнение:можно фонтазировать,Юличка пусть с вами всегда будет удача!!!!!❤❤❤😅😊😅🎉🎉🎉❤❤❤
Юлечка,вы говорите,что мясо выходит дешевле,чем само сало.Может лучше брать мясо с салом и обрезать и засаливать? Я так делаю.
Ну и рецепт. Можно смотреть только на ускорении. Занудство и пустая трата времени. Весь рецепт - это минута
Всё верно. То ли авторы красуются в Инете, то ли за минуты им деньги капают.
Сколько пакета для запекания
Не экономно в наше время
@@user-wb2rg6ym1b траву ешь
А чего не так???
Рецепт простой и ролик снят нормально.. Может у тебя с головой не в порядке, так ускорь мозг свой, чтоб дебильные комменты не строчить... Зануда
У меня не хватило терпения смотреть без пропусков
Хозяюшка
Представляю какая вкуснятина получилась!
Но ещё можно варить в луковой шелухе без пакета для запекания
Юля, когда покупаешь хлеб, остаются клипсы с пакета,я ими закрываю и в духовку, пользуюсь уже очень давно, получше чем ленточкой
Спасибо за совет! Не знала… но теперь буду собирать эти клипсы 👍
Дякую, за підсказку. Тепер буду зберігати кліпси, і користуватись 🤗👌
@@user-ei1nl5sp4z а мы с мужем виноград подвязываем .И ге тодько виноград но и цветы.
Рецепт отличный. но так долго рассказывали
Молодец так держать
Спасибо большое
Большое спасибо!
Рулет начал делать около20 лет назад. Покупаю подчеревок свиной, среэаю жир, полоски 6-7 см соль, перец, специи+ зелень и чеснок. Заварачиваю колесом, фиксирую шпага том, через 2 суток в кастрюльку, залива ем водой и на огонь 1 час.
Вынимаю под пресс
Из бульона можно сварить первое блюдо.
Все добре але дуже довго ❤
Юля мешленовскую звезду вам !!! Из ничего сделать вкусняшку ! 😋👍
Мая сестра тоже делает такое сало его хорошо с первым кушать
Супер!
Спасибо Юлечка! Сделаем обязательно! ❤
YhuuuMmmmmmm Yummmy I wish I am there I ll Ask for A Steak right in South Africa
Делаю практически то же самое но,заворачиваю в фальгу и томлю на слабом огне-время зависит от толщины рулета....