The best shortcrust apple pie with tall, fluffy meringue
Vložit
- čas přidán 20. 09. 2023
- SUBSCRIBE TO ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
BOTTOM (sheet 20 × 30 cm)
2 cups of flour type 550-550 (300 g)
1 stick of soft butter (200 g)
3 tablespoons of powdered sugar (30 g)
a pinch of salt (2 g)
5 egg yolks (L eggs, 100 g)*
1 teaspoon of baking powder (5 g)
3-4 tablespoons of breadcrumbs
Bake: 180 degrees C top and bottom heat, without convection or 170 degrees C with convection for 20 minutes
APPLES
2 kg of sour apples (Anton apples, gray rennet apples, pulpwood apples) - weighed before peeling
1/2 cup of sugar (or more/less - to taste)
1 full teaspoon of cinnamon
juice of 1 lemon (optional)
MERINGUE
5 egg whites (L eggs, 185 g)
1.5 cups of sugar (300 g)
2 tablespoons of potato flour (40 g)
Bake: 180 degrees C, top and bottom heat, without convection or 170 - 160 degrees C with convection, 50 minutes
#orchideli #recipe #applepie - Jak na to + styl
Uwielbiam ten miły głos rzeczowe tłumaczenie przepyszne ciasto. Miłego wieczoru. Pozdrawiam serdecznie ❤
Uwielbiam szarlotke pozdrawiam z Chicago USA
Witam serdecznie życzę udanego dnia: szarlotka przepyszna 🙋❤☘️
Super, wszystko jasno Pani tłumaczy, dzięki za super inspirację
Witam serdecznie ❤. Dziękuję bardzo za przepyszne przepisy🥰
Witam serdecznie ❤️Kolejny wspaniały przepis . Dziękuję❤ ,że tworzy Pani takie wspaniałości i tak zrozumiale tłumaczy. Uwielbiam piec z Pani przepisów ,są wspaniałe 👏Dziękuję za wszystkie 💐i pozdrawiam gorąco 🤗🥰
Szarlotka wygląda niesamowicie 👍, to czysta poezja smaku, artyzm w pełnej krasie ❤❤❤ z chęcią wypróbuję Twój przepis, zaserwuję ciasto moim gościom, i przy kawie będziemy się delektować tym niebiańskim wypiekiem 😋🫖☕ pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru 😘❤️😘
Dziękuję! Pozdrowienia ze Lwowa.
Szarlotka na kruchym cieście super pozdrawiam 😊😊
Super przepisy pani ma.Dziękuję❤
Dziękuje i pozdrawiam🌹🌹🌹
Uwielbiam szarlotkę❤😊
Bardzo dobre,dziekuje 😊
Mega dobra polecam najlepsza szarlotka jaką jadłam a nie przepadam za szarlotkami a ta była naprawdę dobra
Mniam mniam 😊
Idealne ciasto dla posiadaczy jabłonek 👍👍
Świetny przepis,bardzo polecam! Szarlotka wyszła przepyszna! ❤😊❤
Pyszota🌹
Robie takie samo ciasto,tyle, ze bez kruszonki na wierzchu. Jeszcze mi sie nie zdarzyło,zeby komus nie smakowalo.
Pani przepisy są tak dokladne, ze chyba nie ma opcji, zeby komus coś nie wyszlo😊
SUPER ciasto, ja pozdrawiam serdecznie z Elbląga ❤❤❤❤
pozdrawiam 🤗
💕💕💕
Napewno smaczne i tak mi się wydaje ??-czasochłonne ,bo zaczynała Pani w niebieskich 😊a skończyła w czrwonych paznokciach 😋🥰
to była przerwa na wystygnięcie ciasta 😅
@@Orchideli miłego dnia i dużo pomysłów 🥰
👍🤗🥰🐶😻😘💕💞
Antonówki ,renety można dać surowe do jabłecznika. Ich właściwością jest to, że upieką się i będą miękkie. Dłuższe smażenie zrobi z nich mus i nie bardzo to widzę na szarlotce.
Przy dłuższym smażeniu zrobi się dżem, nie mus. Mus byłby wtedy, gdyby uzupełniała Pani ubytek wody w garnku i całość rozgotowała.
@@Orchideli przy tak kruchych jabłkach robi się mus. Dżem to bardziej z kawałkami jabłek. Jeśli przeszkadza słowo mus to nazwę inaczej, zrobi się gładki dżem
@@izabelawencel6889 po to są komentarze by je pisać.A jeśli nie chcesz rad, to ich nie przyjmuj . Niektórzy zatrzymują się w rozwoju, cóż ich prawo .
@@magorzataszpilka9961ale nikt nie prosił cię o żadne rady więc daruj sobie
@@magdabielawska7856 będę robić co chcę i co uważam za stosowne. Lepiej zrób sobie ten przepis,a nie zajmujesz się wypisywaniem bzdur.
czy musi byc maka 550??? nie moze byc 405?
Dzien dobry, czy tutaj mozna użyć swoich jablek ze sloika? Sa niezbyt geste wiec tez dodać budynie ?
mogą być swoje jabłka, jeśli nie są gęste to z budyniami
Witam mam pytanie jaka maka najlepsza na biszkopt?
Typ 450 może być niższy typ, ale nie 650 +,
Znowu coś pysznego...
czy może być krupczatka, zamiast pszennej.?
Pozdrawiam :)
tak :) ale podpiekłabym spod z krupczatką
A można dać galaretkę brzoskwiniową do jabłek?
nie można, żelatyny się z zasady nie piecze
Zawsze smaze jablka i daje galaretke cytrynowa pychotka
fajnie, że Pani smakuje, ale powtarzam, jabłka z żelatyną nie powinny być pieczone, więc jeśli ma być to sposób na nadanie jabłkom innego smaku - jak najbardziej, jeśli ma być to czynnik "spajający" to ja jestem przeciwna takiemu sposobowi
@@Orchideli dziękuję 😉,w takim razie dam budyń
Mi zawsze beza opadnie. Od czego tak się dzieje?
bo ubija Pani pianę za krótko albo zbyt długo, w obu przypadkach piana traci stabilność, nawet zanim zacznie się ją piec
Lepiej wrzucic jablka bez duszenia z bułką tartą tylko zamiast ścierać na tarce wyłożyć krojonymi jabłkami w kostkę zmieszanymi z brązowym cukrem i cynamonem
Aby jabłka nie były ciemne to:,wycisnij sok s cytryny do miseczki i obierane jabłko umocz w cytrynie i tak każde następne potem scietaj na tarce babcia Marysia
Lubię ciemne jabłka, więc dziękuję, ale nie skorzystam
Nigdy mi nie wychodzą takie czarne jabłka cytryna to jest raz a po drugie jabłka muszą być dojrzałe
Świetnie, gratuluje. Poza Panią na świecie są jednak ludzie lubiący ciemne jabłka w cieście i nie zawsze każdemu musi odpowiadać cytrynowy sok w jabłkach :)