Сочная куриная грудка. Деликатес. Как правильно варить курицу. Теория вкуса.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024

Komentáře • 1,2K

  • @Promen888
    @Promen888 Před 5 lety +789

    До чего же приятный человек! Говорит спокойно, культурно, никаких понтов (как у Борща и Обломова) и агрессии (как у Сталика). Успехов вам, Василий!

    • @Arabica1204
      @Arabica1204 Před 5 lety +67

      Однозначно! Как-будто зашёл в гости к другу. А он что умеет, тому и научит, без понтов, без чувства снисходительности, а по доброму. Приятная атмосфера у него дома. Мне кажется он очень добрый.

    • @lexkonovalov
      @lexkonovalov Před 5 lety +39

      Понты это скорее Лазарсон

    • @olegz4315
      @olegz4315 Před 5 lety +22

      А разве у Сталика в роликах агрессия? Не замечал...

    • @Promen888
      @Promen888 Před 5 lety +34

      @@olegz4315 Попробуйте спросить у Сталика что-нибудь? С вероятностью 80% это ему не понравится, в лучшем случае ответит грубо, либо просто забанит! У каждого блогера свой стиль!

    • @larisavasilivna1115
      @larisavasilivna1115 Před 5 lety +30

      @@olegz4315 у сталика часто злоба хлыщет, он считает себя в кулинарии единственным, чего конечно быть не может. Посмотрите, как он говорит о своих кригАХ . Просто старик выглядит на 70, а ему всего едва за 50.

  • @kkkkkumbaya
    @kkkkkumbaya Před 5 lety +41

    40 лет живу на свете и только сейчас узнаю как правильно отварить грудку, спасибо Василий, это не просто открытие или забавный факт, это краеугольное знание без которого ни туда ни сюда. Этот ролик по важности и интересности затмит любой изыск или экзотику, потому что по прошествии многих лет отвечает на главный вопрос домашней кулинарии, против которого были бессильны все доморощенные кулинары.

    • @esticoletty3333
      @esticoletty3333 Před rokem +5

      Офигенный отзыв. Высший класс! Достойно рецепта!

    • @MB-ji5kn
      @MB-ji5kn Před 10 měsíci +2

      Я поддерживаю Вас, тоже не знала этот рецепт. Радуюсь , что такой уважаемый человек Василий , помогает нам готовить полезные рецепты. Для меня это очень важно.

  • @user-rl1fg4td1p
    @user-rl1fg4td1p Před 5 lety +458

    Василий, я люблю смотреть твои ролики!!! И мне всё равно, что ты там рассказываешь!!! Это ж просто сериал какой то!!! Хорошая музыка, профессиональные советы, приятный тембр и внешность, ненавязчивая манера общения, приправленная юморком... Ах ах ах Ты просто будь, в нашей жизни, хороший ты человек!

    • @user-fz1yy4ng6s
      @user-fz1yy4ng6s Před 5 lety +22

      Присоединяюсь к каждому слову!

    • @nataliter3109
      @nataliter3109 Před 5 lety +16

      И я 🤗

    • @lenazvagina1412
      @lenazvagina1412 Před 5 lety +7

      И песенка моя.

    • @marinaekareva4518
      @marinaekareva4518 Před 5 lety +10

      Да, все в точку! Ждем роликов как новую серию в классном сериале! А это теперь большая редкость!

    • @user-fd7xg1pt3m
      @user-fd7xg1pt3m Před 5 lety +10

      Отлично сказано! Присоединяюсь!

  • @dimjk3837
    @dimjk3837 Před 5 lety +145

    Василий здравствуйте ! Приготовьте красную рыбу и расскажите: как правильно и лучше разделать (стейки, филе, кубики), как правильно и лучше приготовить (пожарить, отварить, запечь), с каким гарниром, под каким соусом, и возьмите для примера не лосось и не горбушу, а например нерку, кету или кижучь - понятно что лосось жирнее, проще и вкуснее, но и Вы не любитель, а профессионал ! Всего хорошего, буду ждать рецепт.

  • @rodislavyar2391
    @rodislavyar2391 Před 5 lety +72

    Сделал также! Это просто невероятно, даже не верится, правда получилась сочная как колбаса. До сих пор грудка была для меня самым ненавистным продуктом, теперь наверное одно из самых любимых! Спасибо огромное за рецепт!

  • @tatyanarepei9684
    @tatyanarepei9684 Před 5 lety +46

    Все легко, понятно доступно. Без выпендрежа. Рубаха-парень. Очень благодарна вам

  • @gomel777
    @gomel777 Před 5 lety +83

    Василий,ты крут ! Сделал таким образом индюшиную грудку,просто бомба !!! Чувак,от мамы респект !!!

  • @1960Nata
    @1960Nata Před 5 lety +104

    Век живи, век учись и дураком помрёшь!! Спасибо за урок!!👍👍

  • @user-hq1tx6yp9u
    @user-hq1tx6yp9u Před 5 lety +8

    Давно смотрю ролики Василия. Это просто маленький уютный сериал. А сегодня решила опробовать этот рецепт. Делала всё пошагово вслед за Василием. Грудка получилась замечательная. Сочная, ароматная. Теперь всегда так буду делать. Спасибо, Василий за то, что Вы так щедро делитесь своими знаниями и умениями. Вы настоящий сибиряк. Всего Вам доброго и хорошего.

  • @ЮлияБондарчук-х9н

    Обаяние, красота, ум, харизма, юмор, профессионализм, доброта, простота - это все о Вас, Василий. Подписалась после просмотра одного ролика. Уже приготовила куриный суп по Вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо Вам, что вы есть, наш современник.

  • @nanallili9801
    @nanallili9801 Před 5 lety +34

    Спасибо за шикарный рецепт!
    Сидя на диете, я уже смирилась с сухой грудкой, но вы реабилитировали ее в моих глазах. Даже подписалась на "вашу рекламу", уж больно приятная женщина, уверена сыну понравится ее чтение сказок.

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety +2

      Спасибо 😊

    • @СергейСмирнов-л9т
      @СергейСмирнов-л9т Před 8 měsíci +1

      Быть веганом значит день ото дня уменьшать страдания животных насколько это возможно, и только от тебя зависит, насколько далеко ты готов зайти.

  • @user-xh9xj6rb8s
    @user-xh9xj6rb8s Před 4 lety +4

    Сегодня сварила куриную грудку по вашему рецепту. Результат ошеломил: она реально сочная и вкусная, что пока резала на салат, половину съела! Спасибр огромное, подписалась на Вас!

  • @katiaschenschina9936
    @katiaschenschina9936 Před 2 lety +8

    И я сама, к стати, тоже сама удивлялась до чего же вкусно и нежно, а ведь никогда не любила грудку. Спасибо вам, Василий!

  • @nadija3919
    @nadija3919 Před 5 lety +78

    Супер, Василий, респект тебе и уважение за такие "фишечки", мы любим твои видео, спасибо огромное, кстати, оператору-хорошо снимает!

    • @karinamndoian1484
      @karinamndoian1484 Před 5 lety +4

      Оператор действительно замечательный!

    • @tatyanarepei9684
      @tatyanarepei9684 Před 5 lety +2

      Да оператору жирный+

  • @user-eg3ie3om6m
    @user-eg3ie3om6m Před 5 lety +12

    Я влюблена в Вас. Спасибо большое за то, что делаете такие полезные и обаятельные ролики. Я, абсолютно равнодушная к готовке, испытываю любопытство после просмотра и бегу на кухню.
    А ещё я восхищаюсь Вашей кухней. Вот он этот пример, когда понимаешь, что внутреннее содержание в тысячу раз важнее внешнего. В общем, Вы - прекрасны. Хочу на какой-нибудь мастер класс в Питере.

  • @user-qk5bc5bj9c
    @user-qk5bc5bj9c Před 5 lety +49

    Василий вообще молодец!!! Не выпендривается, матом не ругается!!!! Как говорится. Люсю косую не строет.

  • @ГалинаМирошниченко-я1м

    Всегда смотрю ваши видео.Мало того-,что они учат правильно готовить,но еще и поднимают настроение!Спасибо,что вы есть!!!

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 Před 5 lety +102

    Как всегда просто и понятно, мы растём вместе с вами, спасибо большое Василий!!!!!

  • @asalomeya
    @asalomeya Před 3 lety +11

    Василий! Дай Бог тебе здоровья! Добрый ты человек!!! Спасибо за то, что раскрываешь секреты и разные тонкости в приготовлении такой капризной штуки, как куриная грудка)
    Попробовала по этому рецепту сварить. И, о ЧУДО! Она оказывается может быть мягкой и сочной!!!
    Спасибо ещё раз!!!

  • @galinakaralash2643
    @galinakaralash2643 Před 5 lety +6

    Это первая реклама в моей жизни которую я просмотрела с удовольствием, очень милая женщина с таким котиком, творческих успехов вам

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety +2

      И очень полезная))

    • @Dremota
      @Dremota Před 4 lety +1

      🤗❤️

  • @rufinarumiantceva4645
    @rufinarumiantceva4645 Před 5 lety +3

    Приготовила грудку по этому рецепту. Получилась восхитительная!!! Василий, спасибо за науку!!!

  • @igorptinec2764
    @igorptinec2764 Před 5 lety +320

    Василий , можешь ставить и по 5 реклам , я все равно буду тебя смотреть! Ребята давайте поможем мужику купить новую кухню))))

    • @angelaslepchenko3825
      @angelaslepchenko3825 Před 5 lety +5

      Пусть барана зажарит
      А там и мусульмане кухню подарят!!!!!

    • @ggatakki
      @ggatakki Před 5 lety

      @@angelaslepchenko3825 )))) ¯\_(ツ)_/¯

    • @parrotwhite7041
      @parrotwhite7041 Před 4 lety +14

      Главное ,психологически комфортно у него на кухне, а то потом аудитории привыкать к новой холодной .

    • @moveee
      @moveee Před 4 lety +7

      Боюсь, сначала нужно новую квартиру подогнать, чтобы кухня побольше была 😊

    • @lenashapiro9558
      @lenashapiro9558 Před 3 lety

      @@angelaslepchenko3825 ен

  • @guitarfate
    @guitarfate Před 5 lety +170

    Снимите,пожалуйста, Василий видео о жарке мяса(свинина,говядина).

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety +40

      Да. Я тоже подумал на эту тему.)

    • @DenisCamp
      @DenisCamp Před 5 lety +3

      Завтра сделаем)

    • @elenagarutova4429
      @elenagarutova4429 Před 5 lety +4

      Василий и баранины,пожалуйста.Как вкусно и сочно пожарить баранину(мякоть задней ноги).

    • @VintiK5
      @VintiK5 Před 5 lety +2

      Дааа как приготовить, чтоб сочно было)

    • @aibekkarimov7457
      @aibekkarimov7457 Před 5 lety

      @@chefemel во, часто жёстко мясо получается, а на долгую готовку времени не хватает

  • @intern70
    @intern70 Před 5 lety +2

    Завидую всем с кем ты, Васёк, общаешься - семье, друзьям. Моего сына тоже зовут Вася в честь моего отца. Весело, наверное, у вас в компании. Как ниже написал кто-то, смотрю, как интересный сериал с наслаждением. Спасибо, Василий!

  • @adamchief27
    @adamchief27 Před 3 lety +4

    Идеальная грудка🔥👌🏻 Попробовал сварить, идеально подходит для салатов, пиццы, да и просто так поесть с овощами и зеленью можно на ужин, благодарю за великолепный рецепт, он лучший, который я нашёл на Ютубе👏🏻🔥

  • @НатальяВласова-э1ю

    Замечательный рецепт! Я когда-то нашла на просторах интернета такой же способ приготовления куриной грудки, но только в молоке. Все так же, но только в молоке. Попробуйте, кто желает, не пожалеете. Получилось замечательно. Спасибо, Василий, за Ваш труд.

  • @artemmakarov1985
    @artemmakarov1985 Před 5 lety +5

    Спасибо Василий! Сколько готовлю в голову почему то не приходило что можно таким способом грудку сварить! Лайкос однозначно!

  • @iana-afanaseva
    @iana-afanaseva Před 2 lety +2

    Спасибо, что провели нас по выставке! И отдельное спасибо за музыкальное сопровождение ♥️

  • @galas3701
    @galas3701 Před 5 lety +10

    Никогда и не догадалась бы так сделать! Большое спасибо! Ждём новых видео!

  • @user-kb7ym5rx7d
    @user-kb7ym5rx7d Před 3 lety +2

    Василий, готовила вместе с Вами. Грудка получилась очень вкусная сочная, ароматная. Даже те члены моей семьи, которые ранее не ели ни мясо, ни курицу, съели её с большим удовольствием. Ещё раз огромное спасибо!!!

  • @user-zm1ng6ki5x
    @user-zm1ng6ki5x Před 5 lety +9

    По такому же принципу делала в духовке.( Два средних филе намазать маслом растительным с любимыми специями, травами, чесноком. Положить валетом в разогретую до 250 ° духовку . Выключить духовку через 12 минут. Не открывать до остывания. Я на ночь обычно делала.)
    Но для салата , например, очень заморочно , просто вареная получается сухая, даже перестала салаты с вареной грудкой делать.
    А вот такой способ, отлично подойдёт!👍 Спасибо !!!

  • @user-hc2wo7fi4h
    @user-hc2wo7fi4h Před 5 lety +11

    Спасибо, Василий- 10 лайков, это за тех, кто не поставил! Вам всяческих успехов и всех БЛАГ!!!

  • @hoppalalampala
    @hoppalalampala Před 5 lety +20

    Попробовал сделать, вы знаете на удивление очень сочно и вкусно, старайтесь не переварить!

  • @ТатьянаРыбникова-ч7п

    Благодарю, Василий. Кулинария это бесконечно творческий процесс. Всю жизнь готовлю и всё время постигаю новое. Наверное это не закончится никогда! Благодарю вас за прекрасные рецепты.

  • @user-hf8ii6dv4h
    @user-hf8ii6dv4h Před 5 lety +3

    Первое видео, которое я увидела-это правильная нарезка продуктов. Сразу же порезалась☺. С тех пор смотрю все Ваши видео. Хрустящих баклажаны-песня. Спасибо за рецепт. Спасибо за канал "Дремота". Удачи и процветания.

  • @user-ob7fk4pn8h
    @user-ob7fk4pn8h Před 5 lety +1

    Василий!!!!!-это сила....это-позитив....приготовил-получилось все как у Василия...всем понравилось..курочка -сочная..режется-не крошится..все проварилось...спасибо

  • @karinamndoian1484
    @karinamndoian1484 Před 5 lety +7

    Спасибо огромное! Действительно сочная! За Моцарта отдельное спасибо!

  • @KoshKiss
    @KoshKiss Před 5 lety +1

    Очень искренний человек, без мата и выпендрежа, уважаю и желаю творческих успехов !!

  • @DeathFromGaiasHands
    @DeathFromGaiasHands Před 5 lety +9

    I love how you have Mozart playing in your videos! 👌👌👌 I always play classical music while cooking, I think it enhances the process. It helps creating delicious meals.

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety

      Me too!! Do you watch a lot of my videos?

  • @marinakarpova4341
    @marinakarpova4341 Před 5 lety +5

    Спасибо Вам, Василий! Учусь и отдыхаю душой.

  • @Dremota
    @Dremota Před 5 lety +99

    Спасибо, Василий! 🤗

    • @user-us1ur7nd1e
      @user-us1ur7nd1e Před 5 lety +17

      Тот редкий случай, когда реклама в кайф!

    • @user-xy9ni6yk1y
      @user-xy9ni6yk1y Před 5 lety +1

      Дремота - Сказки на ночь, перед сном В

  • @misszuzukina
    @misszuzukina Před 4 lety +1

    Когда вышел этот ролик, я переслала его большому количеству своих друзей, а сама только вчера приготовила эту курицу. Это просто бомба! Легко и просто!!! Люблю такие "ленивые" рецепты.
    Огромное спасибо!!!

  • @ramilhaki5651
    @ramilhaki5651 Před 3 lety +4

    Всегда коротко,ясно и доступно! Спасибо, мастер!

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f Před 4 lety +1

    Здорово! Курицу уже я с Вами разделывала, при включённом мониторе, теперь ещё и варить научили! Спасибо Вам большое за такие тонкости, честно, даже и не знала такого способа, рассказать не кому. Лайк Вам огромный!!!!

  • @177rus7
    @177rus7 Před 5 lety +3

    Даже в мыслях не мог предположить что так можно варить грудку))) всегда по пол часа коптишь на плите. Век живи век учись! Буду знать, спасибо!

  • @user-pl9lx7ik5b
    @user-pl9lx7ik5b Před 5 lety +1

    Ну вот и я, наконец, сподобилась, специально купила грудку и сделала все, как учит Васенька, это супер-нежнятина. как ни скажет уважаемая Татьяна Анатольевна Тарасова, на гарнир будет салат из сырого кабачка и я прямо уже жду свой завтрашний обед. Спасибо, Василий!!!

  • @milanasmeckaya
    @milanasmeckaya Před 5 lety +20

    Отличный рецепт! Спасибо!))

  • @ЛюбовьЖаркова-ю8л

    Спасибо, Василий, за очень полезный совет. Ваш канал это поток ценной и доступной информации. Здоровья Вам и успехов.

  • @lenamatrix9846
    @lenamatrix9846 Před 5 lety +7

    Шикарный и простой рецепт) то что нужно для любителя грудок) Спасибо, Василий)

  • @user-km3vw9vg7x
    @user-km3vw9vg7x Před 4 lety

    очень нравится как вы рассказываете спокойно чуть-чуть с юмором приятно вас слушать и смотреть

  • @user-eu6ry7vo1i
    @user-eu6ry7vo1i Před 5 lety +3

    Вот это было для меня проблемой,сделать грудку куриную сочной,теперь я знаю,как правильно с ней поступить.Спасибо.😊

  • @user-rj4ih3zy2c
    @user-rj4ih3zy2c Před 7 měsíci +2

    😊да..,и приятно смотреть и познавательно служать.спа❤ удачі і натхнення🎉

  • @user-km6zm3fe6p
    @user-km6zm3fe6p Před 5 lety +5

    Я в восторге! Все четко, ясно, по делу. А у Лазерзона ну оооочень затянуто. Большое спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety

      Пожалуйста 😊

    • @Nati_Vern
      @Nati_Vern Před 4 lety +1

      Лазерзон женоненавистник. К тому же по часу объясняет то, что известно любому. Даже если ищу что то обхожу его клипы стороной.

  • @user-uu9jv2xh3t
    @user-uu9jv2xh3t Před 5 lety +1

    Это потрясающе вкусно, казалось бы грудка, но Вы меня впечатлили, готовлю с восхищением! Спасибо!!!

  • @patricienmourin6781
    @patricienmourin6781 Před 4 lety +14

    Спасибо за музыку))) голодным студентам консерватории (как я) рекомендуется)

  • @user-nk3dw7hx9x
    @user-nk3dw7hx9x Před 5 lety +2

    Спасибо за совет.Каждый день наслаждаюсь всеми приготовлениями.Вы классный повар ,а тефтели которые приготовила по вашему рецепту....суперрррр

  • @user-oq8gc8sy9j
    @user-oq8gc8sy9j Před 3 lety +2

    Здравствуйте. Это просто шедевр. Грудка просто бомба. Спасибо огромное. Я благодаря вам начал лучше готовить.

  • @ОльгаШилова-ы4у

    Василий!!! Доброе утро!! Даже если я ничего Вашего не увидела,а только вот приготовление грудки я бы только за это помнила бы о вас всю свою жизнь!!!спасибо,люблю,хорошего отдыха!!

  • @user-us2cm6ut7k
    @user-us2cm6ut7k Před 5 lety +5

    Как всегда на высоте, спасибо за наш ликбез, удачи

  • @umka7536
    @umka7536 Před 5 lety +1

    Сделал грудку сейчас по этому рецепту. Получилось супер классно! Вся семья осталась довольна.

  • @Рыбапила
    @Рыбапила Před 5 lety +6

    Все-таки надо писать БОЖЕСТВЕННАЯ в названии каждого ролика -это гарантия миллиона просмотров )))))

  • @user-td2bw8ev5n
    @user-td2bw8ev5n Před 3 lety +1

    Благодарю режисера за понятную, вкусную подачу рецептов!

  • @svetlanakond7398
    @svetlanakond7398 Před 5 lety +3

    Да как же никто не поставит лайк! Вот 👍👍👍- даже спустя годик 👍!!! 😁СПАСИБО! Вкусно рассказали!

  • @НаталияЕ-х3п
    @НаталияЕ-х3п Před 5 lety +2

    Так всё просто и чудесно!Василий,вы волшебник!

  • @СветланаНуждина-о7к

    Как всегда -класс!!!Просто,доступно,интересно.Без самолюбования и хамства.Многому научилась у Вас.Спасибо большое!Всего самого доброго Вам и Вашим близким!Всех с наступающим Новым годом!!!

    • @user-uu4yv9cz9q
      @user-uu4yv9cz9q Před 5 lety

      Спасибо за науку! Скажите, остывать должно под крышкой?

  • @user-le1qs8rg4v
    @user-le1qs8rg4v Před 2 lety

    Всегда отказывалась от куриной грудки в принципе. По вкусу не рыба не мясо. Скептично относилась до самого конца, а зря! Пока резала грудку для салата, половину просто съела без всего! Всегда смотрю ваши ролики, даже когда готовлю или ем) наверно 2-2,5 года) успехов Вам! Спасибо, за все что делаете, это бесценно.

  • @ЕвгенияГандзий

    Все, как всегда, интересно, вкусно и позитивно. Спасибо большое за рецепт.

  • @ilmdhehe8127
    @ilmdhehe8127 Před 3 lety +1

    Спасибо за самый простейший и хороший рецепт! Сегодня отварила. Сначала боялась, что мясо будет сырым, поэтому подержала ещё секунд 30 в кипящей воде - и зря. Тонкие части филе потом рассыпались. Но середина получилась хорошо, всё проварилось и не рассыпается на волокна.

  • @user-dy1wk4hd2b
    @user-dy1wk4hd2b Před 5 lety +7

    Я с такими специями готовлю холодец, с перцем душистым и лаврушкой, с курицей ещё нет. Согласна, с таким бульоном насыщенным специями с солью, филе будет душистым и сочным от бульона. Делаю рулет свининой со шкурой, тоже оставляю бульон для сочности, где-то на 1/3 от массы рулета. Этот способ придает мясу сочность, а бульону-аромат. Всем, приятного аппетита. Спасибо, Василий, ты, как всегда, шикарен, отлично представляешь рецепты-сказочно, как читаешь сказку на ночь, только у тебя они кулинарные.

    • @user-dy1wk4hd2b
      @user-dy1wk4hd2b Před 5 lety

      Кстати, приготовила, как объяснял Василий, представляете, получилась грудка куриная, такая сочная,всего 2 минутки поварилась, а потом доваривалась без огня в кастрюле, прикольно, а бульон бомба. Часть бульона заморозила, оставила для подливы на будущие вторые блюда, а может в куриный суп добавлю, иногда лапша разваривается, воды добавляю, вкус супа ухудшается, теперь есть в запасе бульончик, грамм так 400.

  • @TyphoonSakhalin
    @TyphoonSakhalin Před 4 lety +1

    Знать тебя не знаю, но дай тебе Бог здоровья и всего хорошего! В попытках личного ЗОЖа давлюсь этими грудками собственного приготовления (как правило из духовки) года полтора уже. А тут все просто, понятно и очень вкусно! Спасибо дружище!

  • @deeweygas3299
    @deeweygas3299 Před 5 lety +69

    А я грудку намазанную специями ставлю в духовку ,разогретую на 250 градусов ,если большая грудка то на 20 мин ,если маленькая ,то на 15 ,потом выключаю и стоит ,пока не остынет духовка или хотя бы час .Грудка получается очень сочная.Рецепт от Позитивной кухни

    • @klayromklayrom2789
      @klayromklayrom2789 Před 5 lety +1

      надо будет попробовать

    • @ПростоНатали
      @ПростоНатали Před 5 lety +1

      А готовите просто в открытой форме или заворачиваете в фольгу ?

    • @deeweygas3299
      @deeweygas3299 Před 5 lety +1

      Просто Натали заворачивать не надо грудку ,просто в открытой форме

    • @deeweygas3299
      @deeweygas3299 Před 5 lety +1

      Baby trener Грудка всегда получается пропеченой,я брала этот рецепт у канала Позитивная кухня,посмотрите сколько у нее подписчиков,рецепты все проверенные.Значит вы сделали что то не так.

    • @mrsdunder7032
      @mrsdunder7032 Před 5 lety +2

      @@deeweygas3299 Я таким способом грудку готовлю уже лет 10, и могу подтвердить, иногда такое случается - что мясо внутри сыроватое. Думаю, что все зависит от размеров грудки, чем она больше, тем дольше должна настаиваться.

  • @СергейСухов-х2ч

    ВАСИЛИЙ КАК ВСЕГДА ПРОСТО ДОСТУПНО БЕЗ ВЫПИНДРЕЖА всё по существу БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ТЫ КРУТ !.

  • @natalya1949
    @natalya1949 Před 5 lety +10

    Спасибо за Грудку и за Сказку...

    • @Dremota
      @Dremota Před 5 lety +1

      Natalya Massyukova , ждём Вас 🤗

  • @eugeniavorontsova2796
    @eugeniavorontsova2796 Před 2 lety +1

    Спасибо огромное!! Соблюдаю спортивную диету. Глотала филешку каждый раз через себя. До сегодняшнего дня. Сделала по рецепту, попробовала, довольна⭐⭐⭐

  • @VachaganCharvadaryan
    @VachaganCharvadaryan Před 5 lety +28

    Василий суппер 👍👌✌️

  • @konstantinvilkin9212
    @konstantinvilkin9212 Před 5 lety +2

    Спасибо! Очень интересный метод, у меня уже дня 2 в холодильнике грудка лежит, не знал что с ней сделать, теперь знаю))) Снимите ещё что-нибудь про грудку, продукт достаточно популярный в нашей семье, хочется разнообразия. Держите лайк!

  • @user-nj8bd7ol8o
    @user-nj8bd7ol8o Před 5 lety +5

    Вечер добрый. Для меня этот вариант - это спасение. Девушка за ЗОЖ..... и я устал смотреть как она ест вареную, СУХУЮ куриную грудку. И теперь, Вам спасибо, я смогу ее вкусно угощать. :))) Со специями я давно играл, да вкуснее, да интереснее, но она все равно СУХАЯ (говорим о просто вареной). Спасибо

    • @ichbin2361
      @ichbin2361 Před 5 lety +1

      Если дома есть мультиварка, то режим подогрева как раз температура су-вида для курицы, в качестве пакета - зип пакет для еды из икеи отлично подходит, и потом до корочки прижарить на сковороде

  • @user-ux6dx4tc2d
    @user-ux6dx4tc2d Před 5 lety +2

    Отличный рецепт приготовления грудки! Обязательно попробую так сделать. Спасибо,Василий!👍👍👍

  • @olga569
    @olga569 Před 5 lety +62

    Я добавляю обязательно чеснок в бульон!И тогда получается еще ароматней!

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety +42

      И как я про него забыл 😂😂😂

    • @SuperLoco313
      @SuperLoco313 Před 5 lety

      А сколько чеснока скажите пож.

    • @fortunetyumen6837
      @fortunetyumen6837 Před 4 lety

      @@SuperLoco313 думаю пару зубчиков хватит

  • @user-si2nb1cs3v
    @user-si2nb1cs3v Před 5 lety +1

    раз или два раза в неделю варю грудку на ужин (питание приближенное к полезному) и каждый раз смотрю это видео не потому что памяти нет, а потому что хочется еще поставить лайк за такой ПОЛЕЗНЫЙ СИКРЕТ рецепта!!! Приятный МУЖЧИНА, неограниченное количество тебе "ЗВЕЗД МИШЛЕН"

  • @rus6586
    @rus6586 Před 5 lety +3

    За одну лишь рекламу уже можно лайк ставить!))) Отличный рецепт!!!!

  • @user-ee7sj8wu6s
    @user-ee7sj8wu6s Před 3 lety

    Бесконечное спасибо за ваши видео, рецепты, а ещё увас такая маленькая но компактная кухня сему есть своё место, и собаки нравяться ваши и манера вести беседу, понемаете настроение здорово!!! Всего благ вам🎩👍

  • @sergeyivanenko9827
    @sergeyivanenko9827 Před 5 lety +5

    Азбука! Буду для салатов использовать! ЗОЖный рецепт ! Большое шведское спасибо )))

  • @Golem556
    @Golem556 Před 5 lety +2

    Супер быстрый и качественный рецепт! Я ещё чесночный маслом полил., вилку чуть не проглотил. Спасибо!

  • @user-jv7cz6lr9d
    @user-jv7cz6lr9d Před 5 lety +147

    требую котлеты по киевски!!!ставь лайк кто за

    • @alright392
      @alright392 Před 4 lety

      нет

    • @int4c
      @int4c Před 4 lety

      мало вам котлет киевских на сайдане и после наделали, всё вам мало

  • @naBu.7809
    @naBu.7809 Před 5 lety +1

    Вот это поворот.
    Первый раз вижу такой способ варить куриную грудку.И очень даже возмущена, почему я не знала это прошлые 40 лет ???
    Это же гениально ! Как раз для меня ленивой, не любящей готовить часами.
    Спасибо огромное за этот ролик !

  • @user-qe6hg9iw4g
    @user-qe6hg9iw4g Před 5 lety +3

    Вы такой позитивщик!!!!!!

  • @lapochka9350
    @lapochka9350 Před 4 lety +1

    Спасибо за секрет! Теперь грудку буду варить точно также, держать в бульоне до охлаждения! Очень нравятся передачи! Кратко, ясно, четко, с юмором, нюансно!!)))

  • @user-qz4qf7sp4w
    @user-qz4qf7sp4w Před 5 lety +4

    Василий, Спасибо вам огромное ! Попробовал дома рецепт, и получилось великолепно! Давно на вас подписан , очень круто смотреть ваши видео ! Хотелось бы побольше вот таких простых способов сделать по-настоящему интерестную базу для любого блюда!) Выходите почаще , следим всей семьей )

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety

      Спасибо) я стараюсь)

  • @user-qj2bb8jf7n
    @user-qj2bb8jf7n Před 5 lety +2

    Как всегда, эротичная разделка куры.... Обожаю Вас!😘

  • @ДмитрийКараваев-т1г

    Круто, спасибо)
    Очень много поварских техник для себя подчерпнул с вашего канала)

  • @user-xm2sx9dq9b
    @user-xm2sx9dq9b Před rokem +1

    Это просто отвал башки, я просто выпал, до слез, слов нету, это ШЕДЕВР, СПАСИБО
    Теперь это самое лучшее блюдо по соотношению легкости приготовления, вкуса и эстетики! СПАСИБО

  • @user-sk8nd7ku2d
    @user-sk8nd7ku2d Před 5 lety +31

    Ооо,я горжусь собой ..я сама до такого способа приготовления до думалась,но после закипаеия варила минут 5-7( тоже крови боялась😂😂😂) и оставляла в бульоне....и добавляла ещё зерна кориандра... Спасибо...Вам за труд и советы...всегда очень интересно... С нетерпением жду следующие видео...Может к НГ какое-нибудь горячее блюдо придумаете необычное...чур мясо по "французски"не предлагать😂😂😂...Творческих успехов Вам..

    • @НатальяВасилёк-ш1я
      @НатальяВасилёк-ш1я Před 5 lety +4

      Аналогично! Часто столкнувшись с каким-то ноу-хау или с лайф-хаками, радуюсь, что я уже сама до такого допетюкала...))))))))) Смекалка и творческий подход!

    • @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ
      @СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ Před 5 lety

      Я мясо по французски очень вкусно готовлю

    • @Froim_Grach
      @Froim_Grach Před 5 lety +5

      Попробуйте на НГ "Корону Российской империи". Сам так назвал это блюдо когда-то.
      Свиные ребра. Выбираю мясистые, но с слоями сала, обязательно. Не старые. Ребра толщиной максимум с палец. Мясо 3-5см толщиной. Надрезаю между ребрами до половины от их концов к позвоночнику. Натираю - соевый соус, мед. Смесь более сладкая, чем соленая. В маринад еще красный перец или чили из бутылочки. Мариную с утра до вечера. Скручивая ребра вертикально в кольцо, торчащими ребрышками вверх, связываю нитью. Ребрами вовнутрь, мясом наружу. Иногда реально кольцо, иногда неполная спираль получается- от длины ребер зависит и размеров блюда, духовки. Высота ребер около 10см, найдете выше- еще лучше. Затем в пакет для запекания ложу луковые кольца, чтобы снизу не подгорало мясо, и на них сверху корону. Да, сверху на ребра ложу полоску фольги по кругу, чтобы не обуглились верхушки ребер. Обжимаю фольгу. Затем через часа полтора надрезаю пакет и снимаю фольгу сверху ребер, чтобы зазолотились сверху, поливаю соком снизу пакета. Так еще пол часа. Если меда достаточно было и маринад на вкус был сладко-острый, то выйдет на столе изумительное блюдо. На огромном блюде стоит корона ( мясо ужарилось и усело, вверх торчат ребрышки ), в центре купол из картофельного пюре. Декор купола по вашему вкусу и тематике вечера. Подкрашиваем пюре карри, паприкой, другими овощами- по желанию.
      Если все сделано правильно, то ребрышко само выпадает из мяса без необходимости обгрызать его. Мясо тает во рту.
      Блюдо выглядит эффектно, ароматное, сытное- гвоздь застолья! Приятного аппетита!

    • @user-sk8nd7ku2d
      @user-sk8nd7ku2d Před 5 lety

      @@Froim_Grach спасибо обязательно попробую

  • @klinekg1
    @klinekg1 Před 4 lety +1

    Сделал все как сказано. Получилась офигенная и сочная грудка!

  • @user-ei9th6nf5m
    @user-ei9th6nf5m Před 5 lety +3

    Все отменно !!!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!!!

    • @chefemel
      @chefemel  Před 5 lety

      Спасибо за отзыв 😊

  • @user-xx5br5qp1o
    @user-xx5br5qp1o Před 3 lety +1

    Василий, спасибо за рецепт. Грудка получилась афигенная!!!!!!!! Да, если малое феле положить сразу после снятия кастрюли с огня и продержать в горячем рассоле 20 мин, а не 1 час как остальное феле, тоже получается сочным.

  • @user-ge4sv8cl3i
    @user-ge4sv8cl3i Před 5 lety +3

    Василий, с удовольствием смотрю каждое Ваше видео, и конечно же готовлю по Вашим рецептам. Спасибо за то что делитесь Вашим мастерством с нами! Кулинарного вдохновения и поварской удачи!

  • @user-fe1qq4yu4e
    @user-fe1qq4yu4e Před 5 lety

    Добрый день. Хочу Вас поблагодарить за способ приготовления кургрудки, теперь это мое любимое блюдо. Спасибо Вам. В канун Нового года и Рождества Христова хочу пожелать Вам здоровья, счастья, благополучия , по-больше благодарных клиентов и новых вкусных рецептов!

  • @alpachino3249
    @alpachino3249 Před 5 lety +4

    Попробовал по вашему рецепту - получилось вкусно, спасибо)

  • @user-kk9ot8ty1f
    @user-kk9ot8ty1f Před 5 lety +1

    А ставлю 👍 с удовольствием!Так грудку делала моя бабуленция, только давала ей остыть в бульоне.Так её делаю и я уже давно.ВКУСНЯТИНА!!! А казалось бы - курица, она и в Африке курица...