How to make a salad meal-prep using tomatoes and chickpeas | How to boil chickpeas

Tomato Chickpea Salad
✅ Materials
2 cups of chickpeas (1 cup = 250ml)
1kg cherry tomatoes
2 cucumbers
250g organic cabbage
Lettuce
dressing
1 medium size onion
200ml olive oil
80ml lemon juice
80ml honey
40ml balsamic vinegar (or glaze)
1 teaspoon salt
a handful of nuts
1 teaspoon salt
✅ How to make it
1️⃣Soybeans are soaked the day before. Add twice as much water as the soaked beans and boil over high heat. Skim off the foam and boil over medium heat for 20-25 minutes. (Put through a sieve and let cool.)
2️⃣Cut the tomatoes, lightly blanch them in boiling water, and peel them.
3️⃣Dice the cucumber and shred the cabbage.
4️⃣Chop 1 onion finely and make a dressing.
5️⃣Put beans, tomatoes, cucumbers, cabbage, dressing, and lettuce into a sterilized glass bottle in the following order, seal and refrigerate.
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[@Rabbits]

토마토 병아리콩 밀프랩
✅ 재료
병아리콩 2컵 (1컵= 250ml)
방울 토마토 1kg
오이 2개
유기농 양배추 250g
상추
-드레싱-
양파 중간 크기 1개
올리브유 200ml
레몬즙 80ml
꿀 80ml
발사믹 식초 40ml (또는 글레이즈)
소금 1티스푼
견과류 한 줌
소금 1티스푼
✅ 만드는 방법
1⃣콩은 전날 미리 불렸다가 불린 콩의 2배의 물을 넣고 강불에서 끓이다가 거품을 걷어내고 중불에서 20-25분 끓인다. (체에 바쳐 식혀둔다.)
2⃣토마토는 칼집을 내서 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.
3⃣오이는 깍뚝썰고, 양배추는 채썬다.
4⃣양파 1개는 곱게 다져서 분량의 드레싱을 만든다.
5⃣소독된 유리병에 콩-토마토-오이-양배추- 드레싱- 상추 순으로 넣고 밀봉하여 냉장보관
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[@StellaChoiMusic]

몸에좋은 기분이 풀풀나네요
잘 따라해볼게요
❤❤❤

[@Rabbits]

먹을수록 내 몸이 건강해지는 느낌적인 느낌^^

[@kneeprayer2490]

샐러드 병은 어디서 구입하셨을까요?^^

[@Rabbits]

이거 네이버쇼핑에서 구입했는데 WECK이라고 치면 나와용~~^^

[@kneeprayer2490]

감사합니당~♡