Незрівнянні ГРЕЧАНИКИ з м’ясним фаршем і соусом! Смакують завжди! Гречаники в томатному соусі рецепт
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- Гречаники - це страва української кухні, яка готується з гречки та м'ясного фаршу, іноді й без нього! Такі собі січеники, чи як всі звикли зараз казати - котлети з гречкою, де замість суцільного м'ясного фаршу додається варена гречка. Мабуть, колись її підмішували для економії м’яса, але з часом страва стала самодостатньою і тепер люди навіть при наявності м’яса стали свідомо додавати гречку, бо це виходить просто і незрівнянно смачно,особливо якщо ще потушкувати в сосусі! Також варто зазначити, що в давніх українських рецептурах під назвою гречаники зустрічаються млинці з додаванням гречаного борошна. А на каналі є навіть гречані варенки з використанням гречаного борошна.
До речі соуси для гречаників можуть бути різні і сметанкові, і грибні, і можливо ви якісь ще знаєте. Але при будь-яких комбінаціях ця страва буде чудово смакувати і приносити задоволення.
Ну і звичайно їсти наші гречаники можна, як самостійно, так і ще щось до них приготувати. Власне, гречаники виходять дуже ніжні, і водночас тримаються купи, такі насичені смаком, в доповненні з соусом, який їх пропарив та окутав.
РЕЦЕПТ ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМУ СОУСІ
гречка - 220-240 грамів сирої (або якщо є вже 440- 500 грамів вареної гречки)
м’ясний фарш - 400-450 грамів
яйце - 1 шт.
цибуля - 2 шт.
морква - 1 шт.
борошно - 50-100 грамів
томатний соус - 1 ст. л. (або кетчуп, або власний помідоровий соус - 4-5 ст. ложок)
сіль
перець
лавровий лист
Як приготувати Гречаники з фаршем в томатному соусі
00:00 про гречаники в селі
00:51 м'ясний фарш для гречаників
01:13 гречка для гречаників і замішуємо основу
02:02 починаємо робити гречаники, надаємо форму
02:27 смажимо гречаники на пательні
03:33 викладаємо смажені гречаники в каструлю
03:50 соус для гречаників
04:48 викладаємо гречаники в соус
05:20 закінчуємо готувати, особливість
05:35 які виходять гречаники
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ до гречаників (страви з м'ясом та на сковороді)
Домашня ковбаса на Великдень • Домашня ковбаса в селі...
Бульбяні пироги бойківські (книдлі) • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
Гречані вареники • ГРЕЧАНІ ВАРЕНИКИ з сир...
Деруни • Смачні ДЕРУНИ з картоп...
М'ясні крученики • Особливі М’ЯСНІ КРУЧЕН...
М'ясо з буряками (шпундра від Олени Щербань) • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#гречаники #мясо #рецепт #гречка #фарш #село #помідори #соус #україна #кухня #котлети #січеники #пательня #сковорода #морква #цибуля #борошно #страва #страви #рецепти #смаколик #смакота
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Страви з м'ясом • М'ясні страви, страви ...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Jak na to + styl
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
*ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
Відео, які згадувалися:
Домашня ковбаса на Великдень czcams.com/video/xnILaVUtWzA/video.html
Бульбяні пироги бойківські (книдлі) czcams.com/video/Em_3ZGYa-QM/video.html
Гречані вареники czcams.com/video/7EcHTlycTF8/video.html
Шановні, дуже прошу вас рецепт полтавських галушок . Моя бабуня були з Полтавщини.Часто готували борщ з галушками . Бабуні вже більше 40 років немає , а я не можу забути її борщу та галушок . І так мені прикро, що я не запам’ятала того рецепту . Будь ласка , прошу вас може хтось знає ? Привіт з лазурного берегу Франції
тут є тісто на полтавські вареники та галушки czcams.com/video/wB42gZzx2Xs/video.html галушки з цього тіста також і в борщ кидають і вани там збільшуються при варінні ! А в майбутньому буде ще не один рецепт галушок
доброго дня,а буде рецепт кров'яночки?)
Вчора спробував приготувати, і у мене вийшло, дуже смачнющі, гречки навіть не відчувається,моя баба не любить гречки, а тут все пробувала і пробувала і смакувала, а коли вона наїлася я відкрив секрет з чого вони😂. Головне, що бабусі сподобалось, бо вона в нас критик ще той, не завжди їй догодиш. Це завдяки вам, дякую. Буду і надалі з вами пробувати готувати, бо я початківець, мені 15.
Ваше "здоровенькі були" викликає посмішку і піднімає настрій!
Дякую за гарні рецепти і милозвучну українську мову!
Українська кухня - це завжди смачно ❤️ Дякую за рецепт!
Ой , хлопці , та це ж від смачних емоцій можна вмліти . Щиро й сердечно ДЯКУЮ ❤❤👍👍🤤🤤👏👏👏🇺🇦
Красно дякую за рецепт. Сама російськомовна, але розумію і обожнюю слухати українську мову...яка гарна, як річка тече 💙💛🕊
Дякую тій господині, що готувала для нас гречаники. Золоті ручки. Здоров'я Вам. Смачного.
Ой як я хотіла українського кулінарного каналу ) дякуємо за такий чудовий автентичний контент ❤️
Гоп мої гречаники…! Смачна класика української кухні! Дякую за смакоту! Молодці!
Доповідаю: вчора подивився це відео і, так співпало, що вчора була гречка. Отже, сьогодні купив фаршу (не судіть мене за це) і насмажив-натушкував гречаників. Панове, це кайф, марожено! :)
Страва несподівано геть інша від звичних котлет, дуже класна. Як то кажуть, всі сусіди з'їхали з глузду від задоволення, жінки сказали готувати ще, тепер ковбасу не купую, роблю тільки так.
Очень хорошие у вас рецепты, а слушать речь комментатора просто Бальзам на душу. Спасибо!!!!!!!!
да, у автора приятный голос и отлично поставленная речь!!
Згідна з вами!
Я переконана ,у ведучого факультет журналістики… Просто закарпатський соловейко. Успіхів Вашому каналу та вдячних шанувальників української кухні !!!
Коментатор ДМИТРО, чоловік Іннусі, ОПЕРАТОР.
Який приємний голос.Вам треба на телебаченню з таким голосом працювати.Молодець.
Дякую наші бесаги за рецепти готовила гречаники але ви так цікаво розказуєте що дивитися до кінця часто дивлюся рецепти і мені дуже подобається
дай вам Боже здоровя і наснаги, український контент+ рецепти то є файно, присадив на ваш канал всю сімю
( тепер ходимо один до одного в гості і куштуємо новинки)
Це ж чудово))) Дякуємо за таке приємне доповнення!
Хороший рассказ и аппетитно снято! Дай Бог здоровья и новых интересных видио!
Тепер знаю, що завтра буду готувати☺😉❤Смакота
Ви класні!!!! Дяка за український контент! Нагадали призабутий рецепт. Я так само готую з рисом, тефтелі. Тепер приготую з гречкою.
А підлива з овочами - це супер. Вподобайка!
Підписка! Молодці!!!!!
Велике спасибі дуже гарно готовиться, чітко об'ясняєте
Супер!!!
🤩🤩🤩🤩🤩
Розповідь не менше "смачна", ніж гречаники😊
Смачного! Так смачно це виглядає, що аж їсти знову захотілося 😀
Дивлюся зараз, мрію, що буде мирне життя, що ціна на гречку впаде, що приготую багато гречаників і не тільки. Дякую за таку щиру любов до всього нашого рідного, українського🇺🇦❤️
Неймовірно смачна страва! Як і багато інших українських і окремо западенських страв. З Західної України завжди виїжджала з новими рецептами та ідеями (я з півдня) 💪🏽🙏❤️
Найкраща кухня світу! Дякуємо за вашу працю! Слава Україні!
Здравствуйте. Смакота. Гречаники супер 🤗🤗👍👍👍
Дякую за цікаве відео! Щодо млинців, то з гречаної муки виходять дуже смачні млинці. У Франції такі млинці готують з шинкою, яйцем та сиром, при чому жовток в яйці обов'язково недоготовлюють, щоб він витікав і служив у якості соусу, дуже класна страва виходить, я про неї в себе розповідав 😃
гречаники супер!! ребята, кто любит такие же вкусные, но более диетические, рекомендую)) паровые гречаники: в духовку на 15 мин под 180 градусов. бомба))
👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Одна з моїх улюблених страв, обожнюю гречаники, на правду сказати їмо їх не так часто й іноді, окрім пательні, готуємо їх у мікрохвильовці чи на пару. Складники такі ж як й у вашої господині. Дякую за цікаве відео. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Как вы их в микроволновке готовите? С подливой и сколько времени и мощность? Очень интересно.
☝ НА пару хороша ідея 👍
Дуже смачна страва! Дякую!
Дуже часто робимо такі гречаники, бо й справді часто гречка залишається!!😀😀😀👍👍👍👍
Жируєте) гречка-скоро дороще м'яса скоро буде)
@@UraKrugliu і що? Я живу на пенсію в 1987 гр. І пашу, щоб їсти і гречку і що я хочу! А ви скиглите, як казав один персонаж!
@@user-nl6wu8ng6f Не хотів нікого образити...то так сарказм)
Безмежно дякую за Український контент і таку крутезну подачу ❤
Дякую за чудовий рецепт.Смачно,просто,не дорого ,що так важливо в цей час.А особлива подяка за те,що розповідаєте нашою рідною Українською мовою!Нехай береже Вас Господь!
Дуже подобається ,як ви розповідаєте !
Боже !!!! Як смачно виглядають!!! Обов´язково спробую приготувати!!!! Дякую за перепис і👏👏👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🥰🥰🥰🥰і за українську- солов´іну!!!!!
Готую гречаники, додаючи у гречку обсмажені цибулю та моркву, а тоді у фарш. І без соусу раніше було, тепер спробую із соусом, дякую. Дуже імпонує слухати коментар до приготування))))))
Дякую брате! І за смачні страви, але більш за все за Неню.... Мова, яку приємно чути, відвертість людини закоханої у свою справу. Саме цє є Україна. а ні як ті виродки політики та фаріонші, хай би вони пощезли. Добра та злагоди всім добрім людям!
Маю фарш, з якого не знала що готувати, відвару гречки і зроблю гречанки за вашим рецептом. Але не з томатним соусом, а з білим. Дякую за рецепт.
+++👍
Дякую, що нагадали про нашу смачну нацIональну страву! 👍💝
Ваші гречаники найкращі з трьох рецептів, що подивилась перед вашим, дякую, так і приготую!
У нас на Полтавщині (м. Миргород) гречанниками називають оладки з рідкого дріжджового тіста, для якого гречану муку змішували з пшеничною. Смажили на пательні. Подавали з сметаною. Дуже запашні і пухкі. Дякую за рецепт!
От саме схожий рецепт зустрічав під назвою гречаники👍👍 дякую за уточнення
Дякую вам за чудову страву . Дуже дякую вам за українську мову,Ведучий має співучий голос , дякую,приготую і напишу вам.
Я делаю так гречку с печёнкой,получаются не котлеты,а оладьи.Вкусно!😋
Точно, наш народ , такий креативний ! Щось новеньке придумує
Отримала велике задоволення від перегляду та підписалася на Ваш канал.Дякую за рідну мову
Обовьязкова вподобайка за страву з української кухні ,а також неперевершений подачу рецепту!
Дякуємо
Любимое блюдо, лучше котлет. Готовила без соуса, теперь попробую с ним. Спасибо!
Дякую, іноді готую! Дуже подобаються ваші рецепти!!! Мова неперевешена!!!
Смачно. Я перекручую гречку теж. Пластичний фарш виходить і смажу обмакуючи в яйцях збитих.
Гречаники меня выручали в 90-е) Благодарю за видео,как всегда на высоте всё и блюдо и комментарий.
З першого речення підписалася😊 дякую за рецепти на мові🤗
Посмакувала разом iз вами, дуже смачно 👍👍👍👍👍
Дякую коментатор, все гарно пояснили
Прям відчула запах🧡🤤 дякую, за теплий український контент🙏
Привіт зі Львова. Завжди готую гречаники.
Ой ну котлеты конечно бомба!!!
Чудовий рецепт.смачно і не дорого.успіхів вам.
Разом до перемоги!
Класс 👍👍👍
Апетитно ! Смачно! Святково!
Дякую! Обов'язково приготую!
Дякую рідненькі.)то у вас дуже хороше.
Дякуємо вам за україномовний контент! Лайк і підписка
Класно подаєте інформацію
Дуже смачно виглядає)
Очень аппетитно!!! Спасибо!!
Спробую сьогодні ж, бо лишилася гречка😂дякую за рецепт❤
Дякую!!! Обов'язково приготую!!!💞
Відео, які згадувалися
➡Домашня ковбаса на Великдень czcams.com/video/xnILaVUtWzA/video.html
➡Бульбяні пироги бойківські (книдлі) czcams.com/video/Em_3ZGYa-QM/video.html
➡Гречані вареники czcams.com/video/7EcHTlycTF8/video.html
О як смачно. Завтра їх зготую
Дякую за рецептик!
Дякую, буду пробувати 😍
Дякуємо за смачні гречаники, будемо робити! 👍
Я роблю майже теж саме,але з рисом.Фарш завжди вимiшую ложкою та нею роблю форму.Спробую з гречкою.Дякую за рецепт.Повинно бути дуже смачно.
Сьогодні готувала за вашим рецептом !!!
Дуже смачно )) дякуємо ❤️
Дякую за рецепт. Спробував я! Смачно.
Смачно вийшло,дякуєио за рецепт👍🏻💐
Дякую за рецепт, за гарну українську мову, колорит.❤
Дякую вам за рецепт.
Почула декілька незнайомих слів.
Бажаю миру.
Оце смакота!!!
Треба буде обов'язково приготувати!!!
Дякую за гарний рецепт 💖
Так смачно виглядає!
Дякуємо за відео!
Успіхів вам!
Дякую за смачний рецепт
Дякую 😍 приготувала і вийшло дуже смачно!
Розумничок! Дякую за рецепт.
Дякую за гарні рецепти.Миру і добра Вам!
Дякую за вашу працю!
Дякую ну дуже смачно.
Дякую за рецепт! Гречаники вийшли неймовірно смачні та соковиті ❤
Дякую за україномовний смачний контент 🤗
Дякую за смакоту!
Гречаники смачні та корисні! Дякую вам!
Спасибо за рецепт, после вашего видео кушать хочется 🥰
Дякую за рецепт, обов’язково зробимо 👍
Дякую за рецепт, я сьогодні робила за своїм смаком, додала гарну ложку сметани та подрібненого зеленого коріандру, обваляла у паніровочних сухарях, вийшло теж смачно
Дякую! Якраз все маю, пішов пробувати готувати! 😊
Супер !!! Молодці ! Привіт з Волині !
Чудовий рецепт,обов'язково приготую,дякую!
Рецепт супер, хочу спробувати! І мені дуже подобається озвучка) 👍
Спасибо,гречаники супер,Вы очень классно рассказываете.
Класний канал та чудові рецепти👍
Дуже дякую беру на замітку
Спасибо!! Будьте здоровы !!
Вас цікаво просто слухати, приємний голос ❤