🥧🍽 Bulgarian Tortilla - Patatnik [ Пататник ]
Vložit
- čas přidán 5. 03. 2022
- 🎬 Please turn on the subtitles to understand this video in your language
📃 The bulgarian tortilla is called Patatnik and is a typical Bulgarian specialty from the Rhodope Mountains.
It is made from grated potato, eggs and feta cheese.
Slowly fried in a pan.
It is similar to the Spanish tortilla but different at the same time.
Here is a wonderful Bulgarian dinner economical and very tasty!
☞The ingredients for the recipe:✰
1 kg. potatoes
200 g of cheese
2 eggs
50 g butter
1 tsp sol
10 tbsp. oil
#tortilla #bulgaria #potato - Jak na to + styl
Г-н Звездев, благодаря за рецептата. Мой близък толкова се зарадва на пататника, когато го сготвих, каза, че е забравил кога за последно е ял пататник в България. 😊
Обожавам ще готвя по вашим рецептам😀👍 Браво на Вас!
Да си жив и здрав. Беше представена прекрасна рецепта. Бързи , смели и сръчни!!!
Аз добавям и една глава кромид лук , настъргана на ренде към сместа , от съпруга ми съм се научила , той е смолянчанин
На няколко пъти съм опитвал пататник на различни места по Родопите, но вътре имаше лук и джоджен. Не зная как го правят,но рецептата на Иван Звездев е страхотна,както винаги!
Piękny patatnik! Wspaniały kucharz! Doskonałe ziemniaki!
Много вкусен ми изглежда😋
Обожавам пататник! Всеки път, когато отида в Родопите го хапвам!
Чудесна Рецептата 😋😋😋😋
Благодаря за интересната рецепта.
Разкошотия ! 😋Благодаря !
Много хубава рецепта лесна за приготвяне,благодаря ще се направи
БРАВО! ОЩЕ УТРЕ МИСЛЯ ДА НАПРАВЯ
Благодаря ти
Благодаря за чудесната идея. Ще го направя
БЛАГОДАРЯ ГОСПОДИН ЗВЕЗДЕВ!
НАЙ-ВКУСНИТЕ МИ РЕЦЕПТИ СА ВАЩЕ, ГОСПОДИН ЗВЕЗДЕВ!
БЛАГОДАРЯ ВИ!
УСПЕХ ВИ ЖЕЛАЯ И ЗДРАВЕ!!!
Wow looks so amazing recipe thanks for sharing 👌😋❤❤
Страхотно. 👌🏻🥰
Преди много години. като студентка ходих на гости на моя колежка в Девин!! Пред мвн приготвиха пататник ,като правиха тестени кори и с тях направиха пататника!!Бях взела истинската рецепта, но за голямо съжаление тя изчезна някъде и след това съм правила пататник по спомен и по мое смутрение.!!Добре се получаваше,но не беше истинският от Девинският такъв!!!Сега с радост проследих предоставената ни рецепта от господин Звездев и ще я направя и с картофи,!!Само не зная как ще се справя с обръщането!!!Все пак това са картофи,а не тестени кори!!??
Браво да ви е сладко
Чудесна рецепта. Ще покажете ли рецепта за качамак ?!
Аз правих по рецепта на един от гостите на Г-н Звездев и ми се получи отлично, оттогава ми е в менюто ,иначе от дете мразех качамак.😄
Лесно е само когато гледам.Опитах за пръв път, но не успях, затруднявам се при обръщането
Vkusno bravo😊🌹👍🏻
Hash browns също са доста подобни :)
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
👍👍👍👍❤❤❤❤❤
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
Имаш ли видео с focaccia?
Чудно ммм...
Без тесто или без брашно?
Може да го изстискаш с преса за картофено кюфте
След 10 минути го почвам.
Rösti се казва и на немски
И в Австрия и Германия правят. Но в Германия го ядат заедно с ябълково пюре.
От вашите рецепти разбрахме за картофите на Компир и започнахме да си ги купуваме редовно, наистина са много вкусни. Последните няколко пъти обаче, когато си купихме от тях, нищо общо - вътре са на петна, като последния път изхвърлих почти цялата мрежичка.
Без да се превръщам в адвокат, мога да кажа, че в магазините не съхраняват на подходяща температура много продукти. Т.е., като са оставени на влажно и топло някъде из огромните складове, всеки продукт ще има промени.
@@zvezdevBG да, възможно е, просто повече не бих купила от тях
🙂✍️👏.......🕊️🙏
А испанската Тортия защо я пропуснахте г-н Звездев? :)
Много далеч от пататник
Колко далеч?
@@zvezdevBG Като родопчанин който е изял стотици пататници до сега,просто без стар лук не става.Този който вие приготвяте му казваме тип Балкантурист понеже се приготвя по заведенията.Автентичния ако може така да се каже е с кори.По начина по който вие го приготвяте освен че липсва лук и джоджен може да му се сложи и малко брашно в тиганчето,така се получава една коричка и картофа между двете корички освен че се пържи се и задушава.Лукът придава един много хубав аромат и вкус.
Еми предполагам, че г-н Звездев го прави за средностатистическия българин, който не е от вашия край и не знае всички детайли и хитринки, няма нищо страшно, предполагам пак се е получил хубав пататник... аз например от пиринската ни македония как да ги знам тия детайли :Д важното е да е нещо простичко и пак вкусно ако може, иначе съм сигурен , че ако искаше 5 звезди от Мишелин щеше на място да дойде из Родопските части и там да го сготви с местните хаха . иначе Ви завиждам, че сте от тоя хубав край и сте изяли толкова много пататници :Д
@@NikiHristov1 , дали няма да може мъничко по-подробно да обясните?Лука нарязан и разбъркан със сместа ли или предварително се запържва?И брашното как се добавя-сухо ,на дъното на тигана или се меси тесто?Днес сме до обяд на работа и мисля да направя нещо такова.Ако няма отговор до тогава ще се прави по начина,показан от г-н Звездев.Аз съм от Варна,но сега съм в чужбина и мисля, че на колегите би им харесало нещо вкусно за разнообразие.Поздрави! Наздраве!
@@rosenrusev6522 Да лукът се нарязва и се разбърква с сместа.Брашното се поръсва на тигана и след това се изсипва сместа.Може и без брашно картофа си има достатъчно нишесте,но от брашното се получава една красива коричка.Няколко минути след като сме го сложили да се пържи е добре да разтръскаме тигана за да разберем дали някъде не се е залепил.
Много ви благодаря господин Звездев, че върнахте рецептата, беше се изгубила някъде
Мкже да е вкусно, но нищо общо с родопския патетник.
Казах, че има няколко варианта и това е бързия пататник, така ми е показан, така го правя. Можете да обясните на Екатерина Дафовска от Чепеларе, че няма нищо общо, аз не съм от там.
@@zvezdevBG странен сте. Но ще я питам.
@@zvezdevBG Защо да няма нищо общо. Кой е казал как е правилния пататник. Аз съм от Устово. Моята баба така го правеше с кори и без кори. Аз го обичам без кори.А вие като знаете как е истинския ,защо не го напишете?