서리태 콩으로 소를 만들려면 8시간 불리고, 또 삶고, 조리고... 시간도 많이 걸리고 너무 번거로운데요. 전기밥솥을 이용하면 1시간 이내에 뚝딱 만들수 있어요.넉넉히 만들어서 소분해서 냉동 보관하세요. 그때그때 떡만들기 부재료로 사용하시면 떡 만들기가 더욱 쉽고 간편해지겠죠?^^
선생님영상보고 영양찰떡 만들어봤어요!! 그런데ᆢㅜㅜ 제 찜솥은 일반스텐냄비에 찜기가 올려져있는거예요 그런데 중간에서 김이 새버려 어떻게 해도 그게 안잡히더라구요 키친타올을 둘러꽂아봐도 안되구요 ᆢ 두번을 쪄봤는데 40분 이상 해도 날가루가 많았어요 ㅡㅡ 물솥을 따로 구매해서 위에 찜기를 올리면 김이새지 않을까요? 물솥이라면 옆에 젖은 타올을 안정적으로 올릴수있는 공간이 있으니까요ᆢ 아니면 아예 대나무와 물솥을 같이 준비하는게 좋을까요 저렴한 인덕션이라 불이 약해서 그럴까도 싶고ᆢ 어떻게든 잘 만들어보고싶어요 도와주세요 선생님~
마음대로 안되서 속상하셨겠어요~~ 떡집은 가정용보다 화력이 강해서 집에서 찰떡 찔때 넣는 10%의 물을 넣지 않고 찐다고 해요.그만큼 김이 많이 올라오니까요.약한 화력은 익히기 어려울듯요. 1.기존 찜기에서 가운데 김이 올라오는 구멍을 아주 크게 확보하시고 중간에 한두번 더 구멍을 만들어 보세요. 쌀가루 날리는 곳은 분무기로 물을 뿌려가며 뒤적여요.오랜시간 보다 중간중간 확인이 더 중요해요.화력이 약하면 브루스타 사용하셔도 될듯요~ 2..전기압력밥솥을 사용하시면 어떨까요? 멥쌀떡은 어려워도 찰떡은 가능해요. 솥에 물, 삼발이, 젖은면보, 설탕 뿌리기,찹쌀가루 순으로 넣고 만능찜 기능으로 찌시면되요. 3.다양한 떡 만들기를 희망하시면 물솥과 대나무찜기 추천드려요.대나무는 수분을 품었다 쌀가루에 잘 전달해서 떡이 잘쪄져요 만두찔때 사용해도 폼이 나요^^
![[sub]•◡• Steaming the green kernel black beans, Making songpyeon filling, Dalbangatgan](/img/n.gif)
안녕하세요^^ 구독자 여러분~요즘 쇼츠가 인기라 기존 영상으로 한 번 만들어 봤는데요.세로로 찍지 않고 가로로 찍은 영상이라 쇼츠로 올렸지만 쇼츠가 안됐어요 ㅠㅠ부끄럽지만 콩소 만들기만 궁금하신 분도 계실듯해 영상 그냥 남겨둘께요. 트랜드 따라가기 힘드네요^^::
안녕하세요 첫방문합니다
콩소 만드는법 잘보고 친구도맺고 좋아요도 누르고갈께요 또뵈어요
시청해주셔서감사합니다 ^^
선생님영상보고 영양찰떡 만들어봤어요!! 그런데ᆢㅜㅜ
제 찜솥은 일반스텐냄비에 찜기가 올려져있는거예요
그런데 중간에서 김이 새버려 어떻게 해도 그게 안잡히더라구요
키친타올을 둘러꽂아봐도 안되구요 ᆢ 두번을 쪄봤는데 40분 이상 해도 날가루가 많았어요 ㅡㅡ
물솥을 따로 구매해서 위에 찜기를 올리면 김이새지 않을까요? 물솥이라면 옆에 젖은 타올을 안정적으로 올릴수있는 공간이 있으니까요ᆢ
아니면 아예 대나무와 물솥을 같이 준비하는게 좋을까요
저렴한 인덕션이라 불이 약해서 그럴까도 싶고ᆢ
어떻게든 잘 만들어보고싶어요
도와주세요 선생님~
마음대로 안되서 속상하셨겠어요~~
떡집은 가정용보다 화력이 강해서 집에서 찰떡 찔때 넣는 10%의 물을 넣지 않고 찐다고 해요.그만큼 김이 많이 올라오니까요.약한 화력은 익히기 어려울듯요.
1.기존 찜기에서 가운데 김이 올라오는 구멍을 아주 크게 확보하시고 중간에
한두번 더 구멍을 만들어 보세요.
쌀가루 날리는 곳은 분무기로 물을 뿌려가며
뒤적여요.오랜시간 보다 중간중간 확인이 더 중요해요.화력이 약하면 브루스타 사용하셔도
될듯요~
2..전기압력밥솥을 사용하시면 어떨까요?
멥쌀떡은 어려워도 찰떡은 가능해요.
솥에 물, 삼발이, 젖은면보, 설탕 뿌리기,찹쌀가루 순으로 넣고 만능찜
기능으로 찌시면되요.
3.다양한 떡 만들기를 희망하시면 물솥과
대나무찜기 추천드려요.대나무는 수분을
품었다 쌀가루에 잘 전달해서 떡이 잘쪄져요
만두찔때 사용해도 폼이 나요^^
@@user-pq1jz6pl8k 찜기검색하고있어요 선생님 ㅎ
부루스타가 화력이 쎄군요~!
도움말씀 참고해서 다시한번 잘 해볼께요 너무 감사합니다!
선생님 소금양은 몇그램입니까? 알려주시면 감사하겠습니다~
시청해주셔서감사합니다 ^^콩200g에 소금 1g 넣었어요~