Банановый десерт 😍
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Нежный кремовый и в то же время отлично держит форму 😍
Сочетание банана, лимона, творога и шоколада создает удивительный баланс между нежностью, сладостью, кислинкой и глубокими нотками какао.
~ форма размером 15 х 15 см
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ:
~ вода 50 г
~ сахар 50 г
- бананы 3 шт 340 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона
~ творог 9 % 400 г
~ желатин 180 блюм, 18 г
~ вода для желатина 90 г
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
~ шоколад молочный 90 г
~ сливки 20 % 70 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода для желатина 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь - ацетатную пленку.
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 20 мин. Или готовьте по инструкции.
БАНАНЫ
В сковороду всыпаем сахар, вливаем воду, кипятим 3 мин. Добавляем бананы, нарезанные кружочками и сразу вливаем лимонный сок.
Томим бананы до размягчения. Добавляем цедру, сливочное масло. Как только масса начинает густеть, выключаем плиту.
В итоге получилось 350 г банановой массы.
В творог добавляем банановую массу и пробиваем до однородности. Пробуйте и регулируйте по сладости на свой вкус.
Нагреваем желатин до растворения, но не доводим до кипения.
Вливаем растворенный желатин, объединяем. Выливаем в форму и в холодильник на 30 мин.
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
В поломанный на кусочки шоколад вливаем сливки и на водяной бане соединяем до однородности. Добавляем растворенный желатин, смешиваем и выливаем на застывший творожно-банановый слой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день украшаем завитками из шоколада, нарезаем порционно, подаем и наслаждаемся 😍
Банановый десерт ⬇️
Нежный кремовый и в то же время отлично держит форму 😍
Сочетание банана, лимона, творога и шоколада создает удивительный баланс между нежностью, сладостью, кислинкой и глубокими нотками какао.
~ форма размером 15 х 15 см
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ:
~ вода 50 г
~ сахар 50 г
~ бананы 3 шт 340 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона
~ творог 9 % 400 г
~ желатин 180 блюм, 18 г
~ вода для желатина 90 г
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
~ шоколад молочный 90 г
~ сливки 20 % 70 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода для желатина 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь - ацетатную пленку.
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 20 мин. Или готовьте по инструкции.
БАНАНЫ
В сковороду всыпаем сахар, вливаем воду, кипятим 3 мин. Добавляем бананы, нарезанные кружочками и сразу вливаем лимонный сок.
Томим бананы до размягчения. Добавляем цедру, сливочное масло. Как только масса начинает густеть, выключаем плиту.
В итоге получилось 350 г банановой массы.
В творог добавляем банановую массу и пробиваем до однородности. Пробуйте и регулируйте по сладости на свой вкус.
Нагреваем желатин до растворения, но не доводим до кипения.
Вливаем растворенный желатин, объединяем. Выливаем в форму и в холодильник на 30 мин.
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
В поломанный на кусочки шоколад вливаем сливки и на водяной бане соединяем до однородности. Добавляем растворенный желатин, смешиваем и выливаем на застывший творожно-банановый слой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день украшаем завитками из шоколада, нарезаем порционно, подаем и наслаждаемся 😍
Спасибо большое ❤
@@user-mx6oy2kk6i Готовьте с удовольствием 😊
@user-en3tl3nq5m Можно 😌
Благодарю вас 🌹🌹
👍
Вчера посмотрела видео, сегодня приготовила.... Сказать как это вкусно - ничего не сказать! Это ПРОСТО БОМБА!!!!!!!! 🎉🎉🎉 Благодарю автора за видео и рецепт!!! ❤
Супер, очень приятно читать когда все получается и в восторге от результата! Благодарю Вас за отзыв 😍
Спасибо вам за личный опыт.. а то очень много комментариев про «отличный рецепт , надо приготовить » и не более ,еще раз благодарю 😊👍🏻
Можно польный и подробный рецептик?😊
@@user-fg8eh1hh6s
В закреплённом комментарии.
😅😅@@enjoy__taste
На вкус не знаю, не пробовала, но эстетически - на высшем уровне! Красота!
Благодарю Вас 😊
Отдельная благодарность за подробный рецепт сразу под видео, это очень удобно! И действительно, всё конкретно, по делу, красиво, и приятно сделано!❤
Спасибо большое за теплые слова! Мы стараемся, чтоб все было удобно. Пользуйтесь, готовьте с любовью и тогда все получится 😊
Как хорошо что без лишней воды, просто приятно смотреть и слушать, молодец ❤
Благодарю Вас 😌
А где же печенье?
@@user-nv3es6ts3v"торт из печенья с бананом" -- это отдельное видео, а не название этого ролика 🙂
Если вниз бисквит положить, будет тортик, надо попробовать. Дёшево и сердито и думаю вкусно. Спасибо🙏💕
Можно, конечно. Готовьте с удовольствием 😊
Тоже так подумала!👍
@@enjoy__taste🙏💐💐💐
На бисквит нет сил, может печень кофе пропитать и положить вниз?
@@user-zx9xl9zh8g можно сделать как на чизкейк из крошек печенья и сливочного масла, но если пп то можно и с кофе/молоком
Вы не только кулинар, Вы настоящий художник❤
Благодарю Вас 😌
Какая вы умница! Чётко, ясно, без лишних слов!
Спасибо большое 😊
Почему у этого шедевра не миллион просмотров…
Делитесь с друзьями и знакомыми, может наберется 😌
@Dranduz Даа 😍 Спасибо большое 😊
Полтора
@@enjoy__tasteя не совсем понял где печенье?
@@user-js2gn5mc8e Это "Банановый десерт", а если нажмете на название "Торт из печенья с бананом", то перейдете на рецепт торта с печеньем 😊
Я попробывала очень вкусно! Спасибоза рецепт! И всë рассказано подробно а не как у некоторых:это туда это сюда и готов шедевр
А прям подробно каждое слово😇
Здорово, благодарю Вас за отзыв 😌
Огромное спасибо, что сразу оставили подробный рецепт под видео, это очень ценно! Вы попались в рекомендациях впервые, но я уже подписалась, потому что такое отношение к зрителям очень распологает!
Добро пожаловать! Очень приятно, что обратили на это внимание, готовьте с удовольствием 😊
Молодец, всё понятно,без лишних слов!!!❤❤❤ СПАСИБО!!!👍💯❤️
Благодарю Вас 😊
Какая эстетика этих роликов!!!! 👍👏👏👏
Спасибо большое 😊
Это наверное оооооооооооочень вкусныйи у вас такой красивый голос я аж засыпаю...😌
Спасибо большое, очень приятно 😌
-какой приятный голос.
Благодарю Вас 😌
Чудесный десерт для меня как для аллергика, без пшеницы и яиц, главное хорошо подобрать шоколад
👍🌹Спасибо, замечательная подача,всё спокойно,конкретно,ничего лишнего!
Вы молодец. Очень кратко, интересно и понятно объясняете.
Благодарю Вас, приятно 😌
Это мой Любимый 🤩 птичье молоко 🥛🤍🕊️🐣
Это не птичье молоко 😊
Благодарю за такую вкуснятину.Спасибо за подробное описание рецепта вы умничка.❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием 😊
@@enjoy__tasteздравствуйте а можете сказать сколько по граммам всё?
@@MAN-PABGв комментариях она же написала
@@user-nq2vs2ni6y ой точно 🤣
ЭТО ПТИЧИЕ МОЛОКО!!!!!!!❤❤❤❤
Отличная альтернатива шоколадному домику с творогом из печенек 😁👍❤
Вау! Особо не люблю банановые десерты, но этот десерт показался мне супер классным и вкусным! Обязательно в один день попробую сделать! Благодарствую за такой чудесный рецепт! Очень радует, что нет муки и мало сахара!
Ах, да, лайк и подписка!)❤
Спасибо большое и добро пожаловать! Готовьте с удовольствием 😊
Коротко, ясно, красиво. А голос какой приятный. 😍 Спасибо за рецепт, подписалась! ❤
Благодарю Вас и добро пожаловать 😊
Приготовила. Это божественно😍 но кстати я сделала его еще и пп - без сахара и лактозы) просто добавила к банану сироп топинамбура, ничего не кипятила, а к черному шоколаду кокосовое молоко и немного кокосового масла 😋 за пропорции разведения желатина огромное спасибо - то, что написано на пачке никогда не подходит, получается слишком жидко. Ну и добавление лимона - это огонь, благодарю за идею 💕🙌🏼
Благодарю Вас за отзыв! Приятно, что Все получилось 😌
Простой понятный рецепт, спасибо! ❤
Благодарю Вас 😊
Вкусняшка получается, главное не съесть ещё на этапе карамелизированных бананов😊❤😊
😂 Лучше сдержаться, результат того стоит 😊
Как говорят, «ленивый рецепт» БЛАГОДАРЮ!
Готовьте с удовольствием 😊
@@enjoy__taste😊
Здравствуйте дорогая Элина! Это Лилиана, спасибо Вам за этот подарок на 8 Марта! Завтра порадую двух дочерей и двух внучек с праздником, не зря я до 3 часов ночи,ждала результата, и попробовала вместе с Вами,на тарелке,последний кусочек, это мне, за терпение!!!
Просто сказка и красиво!!
Спасибо большое 😌
Какая умница !
Какую вкуснату и красоту готовите !
Молрдец !
Спасибо большое 😌
Благодарю ❤. Обязательно приготовлю ❤❤❤
Готовьте с удовольствием 😊
Отлично! Здорово! 🎉🎉🎉
Благодарю Вас 😌
Спасибо Вам большое за структурированный курс❤️
Готовьте с удовольствием 😊
Впервые вижу видео о приготовлении сладкого такое, чтобы мне захотелось приготовить и попробовать.
Ух ты, это приятно! Готовьте с удовольствием 😊
@@enjoy__taste благодарю! Редко в русскоязычном интернете можно встретить такой приветливый ответ. Спасибо. Просто я голландец, который 40+ лет назад родился в Москве. А 20+ лет назад репатриировался на историческую родину в Нидерланды.
Молодец ❤❤❤все понятно!!!!
Спасибо большое 😌
Этот голос на фоне... Невероятно приятный
Благодарю Вас 😌
Благодарю вас 👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием 😊
Я сделала, всё получилось!) очень простой и прикольный рецепт, прям чизкейк получился 🥰
Супер! Спасибо большое, что поделились, и приятно, что Вы довольны результатом 😍
Какая красота и, уверена, что вкусно! Спасибо, обязательно приготовлю! ❤❤❤
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊
Уверенна что это действительно очень вкусно😋 Спасибо за рецепт! Обязательно нужно попробовать 😊😊😊
Какой рецепт классный 🫶🏼
Спасибо большое 😊
Спасибо большое тем, кто проверил рецепт, да и так то и так видно, что очень вкусно!
У вас очень приятный голос, спасибо за рецепт ! ❤
Улыбаюсь, готовьте с удовольствием 😊
Благодарю вас!🙏
Готовьте с удовольствием 😊
Я тоже сделаю при первой аозможности ,очень эстетичный вид тортика🙏
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием 😊
Завтра приготовлю! Всё у Вас так просто и мне кажется это реально просто
Надеюсь, у Вас получилось и понравился десерт 😊
Как прикольно❤ голос отпад🤤
какой вкусный голос😍
Приятно 😌
Спасибо вам огромное за десерт! он выглядит потрясающе, и на вкус я уверенна будет так же
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊
Благодарю!❤❤❤
Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо большое вам 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием 😊
Все, делаю. И не так сложно😊
Готовьте с удовольствием 😊
Красота и вкуснота! 👍
Благодарю Вас 😊
Так красиво,так аппетитно! Я мало кого благодарю,т.к.язва хорошая,но Вам большое спасибо!
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊
Это прекрасно!
Благодарю Вас 😌
Спасибо за подробный рецепт ❤
Готовьте с удовольствием 😊
Браво❤нежно, красиво
Спасибо большое 😌
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍ОЧЕНЬ,КЛАССНЫЕ РЕЦЕПТЫ,СПАСИБО!!!
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊
Супер эстетика!🍓
Спасибо большое 😌
Этот голос....>>>❤
Приятно 😌
@@enjoy__taste :) ❤️
Благодарю за рецепт и описание❤❤❤
Готовьте с удовольствием 😊
Такой голос приятный..
Благодарю Вас 😌
Вкуснотище!!😋❤
Красота и вкуснота!🙏🌹
Я попробувала приготовить очень вкусно спасибо большое вам🎉❤😮
Благодарю Вас за отзыв, очень приятно читать когда результат радует 😍
Ммм бананчики😋
Спасибо за простой рецепт. Обязательно попробую.
Готовьте с удовольствием 😊
Ах жрать захотелось
Благодарю Вас. Впечатлило . Попробую без сахара.
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием 😊
А как заменить сахар в карамели?
@@Icy_Hazeда никак) сахарозаменители такого результата не дадут.
@@grrk7392 так и я про то же
@@Icy_Haze продаются карамели и сгущёнки без сахара в интернете
На вкус не пробавала но выглитит очень вкусно🤤😋
выглядит мило😊
Тем, кто сомневается, готовить ли, отвечу - однозначно стоит. Это идеальное сочетание вкусов.
Я приготовил, по данному рецепту не может не получиться. Небольшой совет - добавьте щипотку куркумы в творожную массу, тогда цвет получится нежно желтого цвета, как банан. И с желатином аккуратно, делайте в строгости с рекомендациями на упаковке. Я добавил больше и шоколадный слой получился как резина. В остальном же это отличный десерт на скорую руку. Автору спасибо за идею. Буду готовить неоднократно
Вид у десерта идеальный! Вы, наверное ,кондитер? 🎉
Спасибо большое! Это идеи мамы, она творческая во всем 😍
Обалдений тортик
Спасибо большое 😊
Спасибо за рецепт
Готовьте с удовольствием 😊
Нееет, не этот торт нежный, а твой голос 🍀❣️🥺😭❤💅
Приятно, благодарю 😌
Ммм! Должно быть очень вкусно! 😊
Какой теплый домашний выпуск. Обжитой дом. Самые лучшие 😍
Что за красота 😋😋😋
Спасибо большое 😌
Спасибо за рецепт мы обязательно попробуем
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и очень просто готовить.
Готовьте с удовольствием 😊
вы так вкусно говорите
Приятно 😌
Спасибо, обязательно попробую! 🎉
Готовьте с удовольствием 😊
Моя Мама делала такой но в виде Торта очень вкусно получилось 😊
Интересно и просто, попробую. Спасибо
Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо за рецепт 🎉Очень всё чётко и понятно. 😊
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊
Красиво очень. Думаю и вкусно🎉🎉🎉
Благодарю Вас! Очень вкусно и нежно 😊
Я его приготовила Он очень вкусный
Здорово, приятно, что понравился рецепт! Благодарю Вас за отзыв 😍
@@enjoy__taste Мне кажется я его теперь каждую неделю будут готовить
@@dariy9501 Ну это лучшая похвала нашему творчеству 😍
Это очень вкусно!
БОЖЕ ЭТОТ ШОКОЛАД ЭТО ИДЕАЛЬЬННОООО❤❤❤
Всё понятно и четко, спасибо вам)) а,еще очень приятный голос😊
Благодарю Вас за такие слова ☺️
У вас очень красивый голос ❤
Благодарю Вас! Очень приятно 😌
От вида уже хочется ❤
Это очень-очень вкусный десерт! Приготовила, всей семьей съели. Спасибо большое!
Красиво и элегантно.
Спасибо большое 😌
Вот бы мне такой приготовили 😮
Благодарю 💐
Готовьте с удовольствием 😊
Аххх ну как же вкусненько
Хочеться сделать, спасибо.
Удачи в приготовлении ☺️