Video není dostupné.
Omlouváme se.
La mia routine di panificazione lenta e silenziosa: pane integrale e focaccia
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2023
- Per iscriverti alla mia Newsletter: bit.ly/bluebird...
Visita il mio Shop: www.thebluebird...
Mi trovate anche su:
Blog: www.thebluebird...
Instagram: / thebluebirdkitchen
Facebook: / thebluebirdkitchen
Complimenti x il tuo spettacolare lavoro! P.S. posso chiederti se puoi lasciare i sottotitoli un po’ più a lungo per poterli leggere con maggior calma…solo se vuoi e se ti va. Grazie e buona giornata.
Ma certo che sì! Sto ancora cercando di trovare la quadra con i sottotitoli 😅😂
Mi unisco alla richiesta.. e aggiungerei anche magari di provare a cambiare colore.. perché io a volte non li vedo proprio.. grazie
Sarà fatto, la prossima volta aggiungerò più contrasto così che siano più leggibili ☺️ grazie
@@TheBluebirdKitchen sempre super gentile e disponibile!
Infatti non si riesce a leggere nulla....😢
Che meraviglia Francesca! Potrebbe essere un film, mi ha assorbita dall’inizio. Complimenti, hai davvero un bellissimo talento! Un caro abbraccio (anche se non ci siamo mai viste) 😊
Grazie di cuore 💙
Tanto impegno ma ne vale la pena questo pane e questa focaccia uno spettacolo 😋 Brava Francesca 👏👏🤗
Grazie di cuore! 💙
Francesca questo video è meraviglioso. È come ricevere una carezza, è intenso come una meditazione. I colori candidi mi fanno sentire su una nuvola. La musica si sposa alla perfezione con il ritmo dei gesti. Solo, in alcuni casi non sono riuscita a leggere i testi per la velocità 😂. Grazie di questo regalo.
Ma prego, grazie a te ☺️ sui testi ci sto lavorando… prometto che la prossima volta li metto più leggibili, giuro 😜 grazie ancora e un abbraccio
Che meraviglia quanto impegno e quanta cura nella realizzazzione ma il risultato e spettacolare
Grazie! 💙
Che video meraviglioso!!! Anch’io amo fare il pane e focaccia, complimenti un pane meraviglioso e una focaccia da favola… buona domenica 😊
Grazie! 💙
Grazie Francy… il lievito e la panificazione una vera magia❤
Ma prego! Davvero… una magia antica 🥰
I tuoi video sono sempre stupendi, la musica le inquadrature .. mi piace troppo guardarli!
Panificare piace un sacco anche a me, io quando metto i semi prima li metto a mollo non so dove lo avevo letto che aiutava l’impasto .. forse faccio male però 😂, comunque proverò a fare il tuo pane e la tua focaccia mi ispirano tantissimo !!!! Grazie mille di tutti questi consigli!
Ma figurati Gessica, grazie a te! Sono super felice che ti sia piaciuto :-) per i semi, andrebbe fatto così, ma avendo provato a fare sia con l'ammollo che senza, mi sono accorta che in questa ricetta non cambia molto la resa finale e io faccio meno fatica a gestire l'impasto se li metto senza l'ammollo. Se tu li ammolli prima e ti trovi bene, continua pure a dare così che va benissimo :-)
meraviglia
🥰🥰
Grazie x il video.. Peccato x le scritte bianche sullo sfondo del marmo bianco proprio nn si riescono a leggere!! 😢😢😓😓
Grazie per il commento e per il feedback, sto ancora cercando la soluzione migliore per i sottotitoli, nel prossimo video proverò a metterli più a contrasto!
@@TheBluebirdKitchen forse anche un po' più "cicciotti".. Ma probabilmente sono io che nn ci vedo.!! .. 😅😅
Ciao Francesca, to seguo su ig, ma giustamente, visto il video, ti chiedo qua.. acqua tiepida? Non c'è il rischio di compromettere la lievitazione? Chiedo perché di solito io iso ambiente, è proprio una mia curiosità 😊 con il lm è sempre una scoperta ❤ e poi volevo chiederti se usi una farina particolare per preparare pane e focaccia o vai a seconda di quello che trovi in negozio/ipermercato. In ultimo ti dico che sei bravissima , trasmetti una gioia immensa e una calma cosmica 😊😊😊 sei una bussola che indica il nord, un faro❤ mi piacerebbe vedere più lievitati ❤❤❤ un abbraccio forte. Una tua follower ❤
Ma ciao Paola! Intanto, grazie di cuore 💙 per il discorso acqua tiepida, io la uso solo quando rinfresco il lievito perché è freddo di frigorifero, in questo modo lo riporto ad una temperatura ambiente (con acqua tiepida intendo che non superi i 35 gradi), poi per quando passo agli impasti veri e propri, allora uso acqua a temperatura ambiente. Mentre per il tema farine, io uso solitamente quelle di Molino Pasini perché mi ci trovo davvero bene, di solito ordino il saccone da 10 chili online di tipo 1 che la uso un po’ per tutto e ogni tanto aggiunto anche integrale e tipo 2, solo quelle della linea “primitiva”, altrimenti mi trovo molto bene anche con quelle del Molino Quaglia. Per ora, non essendo molto esperta, uso farine facili. Grazie ancora di cuore e un abbraccio ☺️
Ciao, ho letto la tua risposta che mi incuriosiva anche a me e Approfitto per chiederti , come lo conservi il pacco grande? Io ho paura che poi mi vangano le farfalle..
@gessicaferrari1273 in inverno non ci sono problemi, lo tengo nel suo saccone in una zona fresca. Panificando tutte le settimane non c’è nessun rischio. In estate sarebbe più rischioso ma per me fa troppo caldo e quindi non panifico di solito ☺️
Wow ❤
🥰
Complomenti .....posso sapere che forno hai ?
ho un forno della Samsung, il dual cook che quindi volendo posso dividerlo in due e usare in modo separato le due parti, mi trovo molto bene
Posso avere informazioni sulla pentola rossa? Vorrei regalarla a mia madre❤
Ciao! La pentola in ghisa è perfetta per il pane perché trattiene l'umidità e trasmette il calore in modo molto efficace. Il pane che cuoci così è buonissimo: morbido all'interno e con una crosta croccante all'esterno. Ne trovi di tanti tipi e dimensione diverse, in base alle necessità che puoi avere. È una pentola molto versatile, adatta non solo alla cottura del pane ma perfetta anche per cuocere i risotti, per esempio. La mia è di Le Creuset.
@@TheBluebirdKitchen grazie mille ❤️😍
Esiste cosa più bella del fare il pane?!