Kazandibi Tarifi | Tavada Kazandibi Nasıl Yapılır? | Arda'nın Mutfağı
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2018
- Gerçek Kazandibi Tarifi! | Tavada Kazandibi Nasıl Yapılır? - Arda'nın Mutfağı
Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı CZcams Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün hep beraber, güzel, lezzetli ve pratik bir kazandibi yapacağız. Aşağıda, siz de evlerinizde bu tarifi yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi İçin:
½ su bardağından 1 parmak eksik toz şeker - 55 gram
½ su bardağından 1 parmak eksik un - 35 gram
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı pirinç unu
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Muhallebi İçin:
Toz şeker, un, buğday nişastası, pirinç unu ve sütü tavaya ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla hafif karıştırıp, tavanın altını yakın. Muhallebinizi 8 - 10 dakika boyunca orta ateşte karıştırarak hafif akışkan bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak vanilyayı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin, karıştırın. Pişen muhallebinizi bir kaseye alın.
Kazandibi İçin:
Aynı tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.
Tereyağı eriyince toz şekeri ekleyin ve tabana iyice yayın.
Muhallebinin yarısını tavaya dökün ve tavayı ocakta çevire çevire taban kısmını karamelize etmeye başlayın. Bir bezi ıslatın, fazla suyunu sıkın ve mutfak tezgahınıza koyun. Şeker iyice karamelize olunca ocaktan alın ve tezgaha serdiğiniz bezin üzerine koyun. Bu işlem taban ve alt taraftaki katmanın birbirinden ayrışmasını sağlayacak. Tezgahtaki tavanızın üzerine kalan muhallebiyi dökün, yayın ve soğumaya bırakın. Muhallebiniz iyice soğuyunca kazandibiniz hazır demektir. Bir spatula yardımıyla tavadan çıkarın ve servis edeceğiniz tabağa alın. Dilerseniz tarçın ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ücretsiz Abone Olmak İçin:
bit.ly/2BswnQJ
Beni Instagram'dan Takip Edin!
/ ardaturkmen
Websitem için:
www.ardaninmutfagi.com
#ardaninmutfagi - Jak na to + styl
Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oldu , teşekkür ederim
Ellerinize sağlık teşekkürler..
Çok pardonda nasıl çıkardınız tavadan. Göremedik yani.
O tefal ingenio olduğu için arda abi yapmıyor tava kendi çıkartıyor 😁
Ellerinize sağlık 👍
Tarifleri izleyip denememek mümkün değil. Ellerinize sağlık 😊
Denedim çok güzel oldu. Bende tefal 6x yapışmaz tavada yaptım. Hiç yapışmadı aslında bu yüzdende karamelize tabanı tıpkı videodeki gibi gözenek gözenek oldu. Fırın tepsisinde yapsam daha düz bir yanık elde ederdim diye düşünüyorum.
elleriize sağlık arda bey
Ellerinize sağlık süper oldu valla malzeme olsa hemen şimdi yapıcam
Keşke bu kadar kesinlikle yapışmaz diye reklamı yapılan tavanın altına soğuk bez koymadan çıktığını görseydik😊
Bezin üzerinde güzel püf nokta vermiş adam.Yok tava reklamı,yok marka...beğenmeyen izlemesin arkadaş.Bayılıyorsunuz birşey çıkarmaya
Bir daha ben de böyle yapacağım hem tarif var hem de aynı tavadan var. Teşekkürler Arda Türkmen ve ekibi.
Bi reklam izlicektik, araya yemek tarifi koymuşsunuz Arda bey...
Reklam yok
emrullah tosun Nasıl yok? Tavanın 30 kez markasını ve modelini söyledi
@@emirpnar7141 o manada mı dediniz bende videonun aralarına koyuyorlar ya o sandım sorry
Sıktı artık bu yorumlar
Ne var ya reklamda, bi urun tanitiyor, belke biri boyle bi sey ariyor, kimin isine geliyor iyi, gelmiyor fark etmiyor bile. Siz burada tarif icin geldiniz, tarif verildi. Yeter artik
Arda bey Mükellef te yediğim mezeler öylesine lezzetliydiki damakta kalan tatlar terapi gibiydi... ellerinize sağlık!
Çok güzel eline sağlık arda abi
Her daim süper tarifler 👏👏👏👏👏👏
Ne güzel... Pratik... Teşekkürler
Hele şükür tavada tarifine göre Bütün herkes Ama herkes pastacı fırın tepsisi ile yapıyor
Ben: Kilo vermem lazım. Yine ben : Kolay Kazandibi - Arda'nın Mutfağı
Bende😁
Hahaha hislerimin tercumanı
Yaş bezin üstüne koymayıp soğuk suya koymak daha çabuk sonuç vermezmi?
Tefal'in Mutfağı
WJDNWNDKEODLWLW
Tefal olmasa da oluyor ben yaptım nefis oldu teşekkürler Arda bey
Üzerine ne muhalebisi döktü
çok havalısın tebrikler
Anlatmanıza bayılıyorum Arda bey. Kızım aşçı şimdi dahada çok sevdim bu işi izliyorum . ❤️👏🏻👏🏻inş sizinle çslışma şansı olur çok isterim çok
Şef ellerinize sağlık ben yaptım harika oldu teşekkürler elinize sağlık şef 😍♥️
Muhteşem
Harikasın ya arda cok beceriklisin
Başka tava kullandım çok güzel oldu, ıslak bez uygulamak tavadan daha önemli bir püf bence, tavadan da gayet güzel çıktı, , sizin hangi tarifinizi yaptıysam güzel oluyor,teşekkürler
Aynı tencere/tava setinden ben de de var akşam denicem 🥰🥰🙈
Süper
Arda harikasın
Daha fazla video abicim rica ediyorum 😄
Reklam çıkmazsa kanalın geliri olmaz. Gelir olmayacaksa video olmaz emek olmaz. Anlamayanlara gelsin
Reklam yorumları hiç anlamıyorum. Yep yeni tarif sunuluyor, ve farklı yöntem ile. Teşekkür etmek yerine reklam reklam diye dert ediliyor.
De get geçende keşküle 2 bardak 🥃 toz şeker didindi , yaptık içimiz bayıldı 😁
longyearsbehind 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Yanlış bilgi vermeyin 1 bardak toz şeker diyor keşkül tarifinde.
Çok güzel 👍 Trileçe de yaparmısınız ?
Hayir guzel kizarmasi.sanirim yspisti.gostermedin nasil cikardigini.
vidyonuz çok güzel olmuş denicem kanalınıza yeni aboneyim☺☺☺☺☺☺☺☺☺
Hocam gastronomi okumak isteyenler için ufak bir video yapsan keşke. Bana aşçılığı sevdirdin valla, bir yerde çalışmak için illa fakülte yi bitirmemiz lazım
Tskler
Merhaba benim adım Elin tadı çok güzeldi😋🤌
Simdi arkadaşlat reklam olayina bende buraz karsiyim ama tava harika otesi birsey kullandim biliyorum,yani evde birbsuru tavaniz olana kadar bir tane bu tavadan olsun mutfakda hayat kurtarir.
Yag icinde yuzuyor gibi ..
Ben sübyeli yapıyorum mükemmel oluyo özsutte yemiş gibi.. 👌
Gerçeği o çünkü. Bu değil.
Sübye ne demek
Ellerine sağlık çok güzel yapmışsın Arda abi ❤😍💖
Cook begendim ❤️😍 😍
Arda Türkmen fan club 😉
O arkadaşın nasıl çıktığını bizde keşke göreydik
Bi tefal hediye edermisiiniz arda bey
Gece gece oldu mu buuuu
Bunu görüp yapmaya başladım😂
Sizinki de güzel oldu mu bari? Afiyet olsun :)
Ben yaptım evdekiler beğendi. Güzel oldu
Bu mutfak şefi yemek tariflerin den çok tefal reklamlarını yapıyor hocam en iyisi siz sadece şefliginize odaklanın😊
500. Beğenen ☺
Arda bey ellerinize saglik en heyecanli an yani tavadan nasil ciktigini niye atladiniz gormek isterdik hoscakalin
Tefal izin vermemis olabilir orayi yayinlamaya
buyk ihtimAl tAvayA yApisti
Valla tavaya yapıştı tüm ekiple zor çıkardılar zaten en son kazandığının yanmış olduğunu gördük 😂😂
Azıcık tarçın :) bu saate bu saate yapılmaz ki bu
Tavaya yapışma kısmını da keşke Bi gösterseydin be ardacım.
Puhahahahaa 😂😂😂😂
En önemli konu tavadan servis tabağına alınmasıydı o da yok
Abi Üni öğrencisiyim çok sağol,
👍💝😋🍽
Tefalım olmadığı için deneyemedim arda bey .
Bizim evde tefal yok olmayacak mi yani 😏😏
İlk yorum
Zor kazandibi de yapar mısınız ? Varsa Tefal tepsisinde :)
Tavanin markasi merak ettim soylermisiniz sakincasi yoks
Arda her yemekle arkadaş
Arda bey birşey sormak istiyorum cvp verirseniz sevinirim.Yıllardır profiterol yapiyordum firinim eski fırındandı bozulunca yeni fırınlardan aldık prefiterol hamurunu pişiremedim 1kere fanlı 180 derecede 1 kerede fansız denedim ama olmadi sizce hangi ayarda pişirmeliyim Oğluşum çok seviyor yap diye yalvarıyor şimdiden çok teşekkür ederim...
Ankastre firinlarda fanli pisirme hem gec pisiriyor hemde iyi pisirmiyor . Altli ustlu ayarda pişirmeniz daha uygun olur
@@sedamutluu teşekkürler ama oylede denedim olmadı 😔
@@sedatseraptopcu3606 tarifte sıkıntı olabilir baska yerin tarifiyle deneyin birde hazir profiteroller satiliyor onu alip pisirmeyi deneyin daha iyi kabariyor onlar
@@sedamutluu sağolun.
Evet insan hangi araç olursa olsun değiştirince alışması ve uygulaması zor oluyor. Pişiremedim derken nasıl oldu yani çok mu kavrulup kabarmadı içi boşalmadı , içi tıkız yani sert oldu? Çünkü bildiğim ekler gibi içi boşalıp, etrafının ve üstünün gevrek olması gerekiyor. Eğer içi boşalmamışsa bence ısı bir de fan çalışınca fazla gelmiş olup, kabarmasını önlemiş olabilir. Bazı tariflerde fırının önceden ısıtılmasını söylerler ama şahsen öyle yapmıyorum. İlk birkaç dakika alt-üst- fan çalıştırılıp sonra yalnızca alt çalıştırılarak iyi sonuç alıyorum. Ayrıca sizin 180 derece biraz fazla gibi onu 170 de fanlı belki de 160 da çalıştırrak denemek gerekir. Şahsen ekler falan yapmadım ama keklerde turtalarda yüksek ısının kabarmayı engellediğini deneyerek öğrendim. Kolay gelsin umarım ayarı çabuk tutturup oğluşunuza sevdiklerini bol bol yaparsınız :)
keşke tavadan nasıl çıkartınızı atlamasaydınız gormek ısterdim.
Tavaya tereyagini fazla koymusum karamelize asamasindaj henuz gecemedim
Sapı elimde kaldı
tamam muhallebi iyi güzelde herkesin evinde tefal tavamı var yani....
Tefal markalarını çok pahalı alamıyoruz hocam siz bu tabaklara yakışmıyor diyince zorumuza gidiyor hocam yoklukta var 🙁
O sapı tava üzerinde bırakırsan ve sap bozulursa #TEFAL şirketi garantiden çıkarıyor. Tamir veya değişim yapmıyor. Sapsız tava nasıl kullanılır Tefal Ingenio ile lütfen bunu bize öğretin sevgili Arda kardeşim. Çünkü reklemını yaptığınız #Tefal firması, ömür boyu garanti verdiği sapı tava/tencereye takılı iken ocağa koymamamızı söylüyor. Bu nedenle sap olmadan Tefal Ingenio ile nasıl yemek pişirilir onu bize öğretin
Bu tavadibi olmuş 😂😂😂
Acıktım yaaa bunu neden yapıyorsunuz?
var bunda bir hile bence tabakta degilde tabağa girerkene goreydik iyiydi
Niye tavadan çıkarışını göstermedi anlamadım
Yapıştığı icin 😂
Kusura bakma usta birçok videonu izledim ama youtube daki teyzeleri tercih ederim. Anlattığından bi halt anlamıyorum. Altı üstü bir tarif vereceksin ne bu havalar :)))). Oneday al bi tane
Övdüğün tefal 5 para etmez.. sap çiziyor tavanin yanlarını.. harita gibi oluyor..
tava değil tefal
Neden bu saatteee
Tefal kefal
Ne tavaymış arkadaş!
tarif pastahane de yediğim gibi olmadi. Çok hızlı pisti ve çok az çıktı. Tavsiye etmiyorum.
Abi un olmadı sanki ya
eyer o kadar iyi olsaydı tavadan almanıd gösteeirdin
Ya adamcagiz yemeklerin tadina bakmiyor ya neden bazi boş boğazlarin yuzunden yok oyle yeme, boyle yeme.Arda Turkmen yaptigin lezzetlerin tafina bakmalisin ....
neresi kolay?
Yahu ben teflon taban yuvarlak kek tepsisinde yapıyorum daha iyi oluyor, boşverin tefali 😏
Aynı yöntemle ocak üstünde mi?
@@banuca100 evet, çevire çevire, dibini de yağlıyorum aynen şeker döküyorum, kenara alırken soğuk su dolu bir tepsi içine oturuyorum, teflon tavada olur bence.
Tava derken bile reklam yapıyor
Şu mübareklere senelerdir NEDEN arkadaş deyip duruyorsun.Mübarek veya malzememiz desen kimse tenkit etmez seni.Edecek olan da dinlemesin.
Arda bey,senin de Arkadaşların vardır.Onları
mutfakta pişirmek istemezsin. Hoşgörüne teşekkürler.
Kusursuz
Katmadi ki.. sullu kaldi sanki kazandibi...
Bu olmamış sanki
hiç alakası yok. tefalin reklamını yapmaktan başka bir şeye yaramamış(nimete sözüm yok)
Elinize sağlık ama olmamış👎🏻
Sürekli tefalli tarifler vermesi çok itici hale geldi artık , deneyesimiz bile gelmiyor
Tefal reklamı olmuş resmen ve bir tatlı anca bukadar berbat anlatılabilirdi tabi tefalden fırsat kalmamış. Sana yakışmadı arda