PATATAS (PAPAS) A LA ASTURIANA. PATATAS GUISADAS
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Receta de patatas a la asturiana con chorizo. Una comida sencilla que se prepara con los ingredientes comunes.
Ingredientes:
1 kg de patatas
300 g de guisantes
2 zanahorias
2 chorizos
2 tomates
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 rama de perejil
150 ml de vino blanco
1 sobre de azafrán
sal al gusto
Me encanta, Esbieta. Comidas tradicionales exquisitas y que hemos olvidado!
Muchas gracias!
Un beso grande desde Asturias y gracias por tu receta
Lo llevo en el corazón a la tierrina, besos bonita 💋
Símplemente las patatas con chorizo, sin zanahoria ni guisantes, ya está buenísimo... con una buena base, claro, cebolla, ajito, tomate y pimiento choricero y medio vasito de vino blanco... mmmm de lujo!!!!
Una buena base es primordial, besos bonita 💋
Buenísimas 👏👏👏
Si, así las hago riquísimas
Me encantó y la sencillez que explica Dios le continúe bendiciendo
🤪🙃🙃🤪🙉🙉🤤🤤.
Hóolaa, 👋👋....
🤣🤣. Claro que sí. No es lo mismo un buen "pochado" lento y con aceite de oliva, que "lo demás".
Y síííí, por supuesto un buen majado, siempre.... (Yo le echo también unos granos de pimienta y también el azafrán, si es que lleva azafrán lo que esté haciendo).
Muy ricas, claro que sí. 👍👍.
Saludos. 🌹🌹🌹....
Ayyyyyy, he pasado unos días en Asturias recientemente y me encanta su cocina. Gracias Esbieta.
Hummmm, que guiso mas bueno, suculento 😉
Gracias Esbieta por todas tu recetas tan bien explicadas.
Un abrazo desde Francia 😘
Riquísimo Esbieta.
Y gracias por compartir tus recetas. No entiendo cómo hay gente tan polémica que le busca 3 pies al gato.
Sigue compartiendo tu don con los que aprendemos de ti.
Un abrazo ❤
Muchas gracias corazón por tus apoyo, lo aprecio mucho. Te mando un fuerte abrazo y besos 😘
Felicidades Esbieta, has mejorado mucho en tu español y muy bien explicadas las instrucciones. Sigue así, gracias por tus recetas
Estas patatas son absolutamente deliciosas! Las hice siguiendo la receta y quedaron perfectas. Definitivamente lo haré de nuevo.
Muy rico!!! Con esos chorizos asturianos y el azafran queda increible!!
Que rico el majaíllo de perejil y ajo con vino. Un guiso sencillo y muy sabroso
Wow qué delicia de comida, gracias Esbieta por compartir tus recetas, saludos desde Puebla, México.
Saludos corazón y gracias 🤗
Me encanta este video! La combinación de ingredientes me hizo agua la boca. La forma en que cocinaste las patatas fue perfecta, con ese puntito suave por dentro y dorado por fuera. Voy a hacer para mi cena esta noche!
Tiene que estar riquísimo, gracias por compartir,
Obrigada, Esbieta. Sou portuguesa e sigo o teu canal há muito tempo. Fiz algumas das tuas receitas e saíram sempre bem. Tens um dom para explicar os teus cozinhados e o final, quando provas, dá vontade de de experimentar logo a seguir.
Obrigada por partilhares.
😀🌺
Gracias Esbieta por sus recetas me encantan muchissimo ❤🙏
Riquísimos guisados que compartes
Gracias y saludos
Desde México😊
Que bueno, sencilla, barata y deliciosa comida!!!! ❤❤❤❤Puxa Asturias!!!!
acá en Perú la tierra de donde es oriundo las patatas, hay papas de todos los colores y sabores, pa aburrir....y esa sopita esta buenazo para este frio que esta que congela Lima.....saludos 😎🇵🇪
Bueno las patatas son también de Bolivia, eso solo para aclarar, es más que no se le olvide que un buena parte del Ecuador es también productora de patatas qué en realidad nosotros las decimos papas y mo patatas.
@@mariarojaslizarraga4609 bolivia no tiene un clima propicio para que ahí germinaran las miles de variedades de papas que si tiene el Perú, que es donde germinaron primero....sólo por aclarar
ahora hay papas hasta en la China, pero solo unas pocas variedades....vengan y vayan a la sierra Peruana, a todos esos valles y degusten todas las variedades...de ahí parte nuestra rica gastronomía Peruana
Que gracioso.... Se olvida que antes también Bolivia era parte de Perú?... Pues bien yo soy originaria de Bolivia y por lo que se es que hay esas miles de variedades que menciona en cuanto a papas y si tenemos el clima que usted menciona, pero al final de cuentas no tengo que convencerla (o) el tema es que simplemente se lo que producimos y ya esta y lo mismo en el Ecuador me parece mucha pretencion de su parte la afirmación que hace. En fin cada uno a lo suyo.
Me olvidaba decir... Tendríamos que haber vivido en esas épocas para luego decir que fue ahí mismo donde germinó los primeros productos de papa... Que tal si fue unos metros más hacia Bolivia pasando actualmente te las fronteras qué nos de limitan en la actualidad... Ya ve? Mucha pretención de parte de usted sus afirmaciones.
Se ve que está muy sabroso, lo voy a hacer❤
Una receta sencilla y deliciosa me encantan tus platillos .
Muchas gracias Esbieta .
Abrazos 🌷✨️🩵💙🤍
Simple and big bold flavors of chorizo and potatoes , what helps the dish is the garlic and parsley and additional wine like a pesto is delicious. Just imagine if you added beef to the dish and braised it in the oven before added potatoes and serving it with either rice or crusty bread.
Delicious and wonderful food as always and never a let down. 🎉🎉🎉❤❤❤
Prueba hacer como lo muestro, te prometo que no te van a defraudar ni vas a desear añadir más cosas ☺️
Muchas gracias , por compartir este Don de Dios te otorgó al saber 🍳 tan delicioso
Que rico se ve, gracias Esbieta. 👍
Esbieta vives en España. Hole. Asturias es muy. bonita. Toda España tiene. Una gastronomía. Muy rica. Soy Española chapó amiga no son pimientos. De aquí Guisas. Muy bien 👍👍👍👍👍👍
muy buenas, no conocía esta receta de patatas. se ve sabrosa y procuraré hacerla para el invierno. te veo muy bien y con buena imagen. un saludo.
Mi abuela materna es asturiana!🇪🇸🇪🇸
Las haré . Ricoooo.
👏💐🫶🏻🇦🇷desde Argentina
Riquísimo,, (a mí no me gustan mucho las patatas, pero se me antojó éste guiso) y seguro que lo voy a hacer,,, 😋😋😋😋
Gracias preciosa 💋
Que ricas patatas super gracias esbieta por tú reseta
Buenos días Esbieta. 😊
Me encantan los guisos de cuchara. Este con chorizo asturiano tiene una pinta estupenda. ¡ Qué rico ! 😋😋
Tomo nota.
Muchas gracias. Un abrazo desde Barcelona. 😘🤗🌹
Este tipo de preparaciones me agradan mucho. Acá en Argentina usamos chorizos candelario si es para cocción. Es colorado y es el que resiste cocción. Ese ají lo probé pero se mantiene crujiente. Éste lo usamos para prepararlos en vinagre. Cambio por un pimiento verde. Ah, meencantaría que hagas hígado encebollado. Me lo hacía mi mamá y no lo aprendí. Acompañada con arroz blanco. También hacía riñoncitos de ternera a la provenzal. Gracias por los detalles, Esbieta 😘🥰
Eres autentica y genuina , errs una crack , me encantat todas tus recetas y como lo explicas , recibe muchos besos preciosa 😘😘🌹❤️❤️😍🌺🌺💞💋💋🌷🌷⚘️💖🌻🌻🌼💫🎀🎀💙💙😘😘😘❤️❤️
Muy rico en Argentina le decimos chorizo colorado
Hola svieta rico.😋😋acabó de hacer la lasaña que publicaste hace 5 años ya lo he echo varias veces 😋 muchas gracias por compartir tantas recetas ricas ya he echo muchas 😋 todas ricas ricas 😋😁👍🏼
❤❤❤ yo también hice esa lasaña.😊 deliciosa!
Gracias corazón 💋
Ayer las preparé y de verdad que salieron muy ricas.
Muchas gracias por compartir esta receta.
Muchas gracias por tu programa, aprendo.muchos secretos y aprendo facil tus ricas recetas
Mmmm,¡Qué rico! 😋 Gracias por la receta 😘
Un placer bonita 💋
Gracias, muchas gracias por este guiso.
Buenas noches 🙂 gracias por esa receta tan buena 🙂 👍 😊
Aquí en Chile también se cocina este plato.Yo lo preparo con carne de vacuno.Riquisima receta !! La próxima vez la haré con azafrán.
Excelente! 🙂
Da gusto verte comer... y ganas de estar ahí para probarlo!! Lo haré, sin duda
Que rico, gracias por la receta Esbieta 😊😋
Pues me parece un guiso 🍲 delicioso 😋 y sencillo 👌 buenas noches 🌹
El plato es sabroso y la blusa es hermosa!
Gracias bonita 🙂💋
Hola, excelente platillo
Muy buena la receta!! Que Buen color los chori👏👏!!
Me gusta mucho la gastronomía de ustedes
Antes de traer las papas de América los asturianos hacían eso con castañas. No me lo invento.
Gracias, en España se come muy bien vayas donde vayas. Y es cierto lo que dices amigo José, comían castañas en los guisos. 💋
Mmmm....ya me lo comeria ahora. Que rico Es bieta!! 😊 Lo del mortero de ajo, perejil y vino blaco yo también lo hago asi. Escierto que por separado no es igual.😊❤
Un saludo!!
Humm......que ricoo.....para esta época!!!!....gracias Esbieta......❤️😋🥰😍
Magnífico video. Muchas gracias por compartir una receta tan suculenta.
Un entrañable saludo desde Barcelona.
Ummmm qué pinta más rica, sé me hace la boca agua, sé ve riquísimo, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre, un saludo desde canarias 👍
Gracias esbieta, tengo sobresitos de azafrán y no sabía en qué más usarlos aparte de la paella.
Esvieta desde Canarias tu receta me a salbado un asadero gracias niña ❤❤❤❤😂😂😂😂
Un guisadoto de papsd muy rico y muy fasil
Que buena receta.
Deseando que refresque por aquí en Córdoba para hacerlo.
Gracias!!
Que ricooo 👏👏 gracias Esbieta te ves
Muy linda con ese corte de pelo y color 💖 Bendiciones desde Argentina 🇦🇷
Se ve rico ❤
Vou fazer..deve ser uma delícia😋😋😋
Culito q graciosa!
De acuerdo con los tomates 🍅 👍🏽 ademas el sabor es mas rico, al menos a mí lo parece, muchas gracias Esbieta ❤
qué divertidos tus videos!!
Querida Esbieta, mañana la voy a preparar aquí en 🇨🇱 es Invierno y con lluvia mmm. Cariños (a las patatas las llamamos Papas)
Mmmmmm que delicia muchísimas gracias esbieta bufff guardada queda la receta ❤
😊 Buenísimo. Lo pienso hacer en invierno. 😊
😘Hola, excelente platillo
Excelente Esbieta muchas gracias
Hola esbieta tu cocina esta electrónica con esa receta batata ❤
Que ricas patatas con chorizo ummmmm
Muchas gracias, o mejor dicho gracias a la cocina asturiana por platos tan verdaderos.
Bien echo, Esbieta. Me parece mui sabrosa esta receta. Una pena que este chorizo no sea tan facil de encontrar aqui donde vivo. Voy "abrasilerar" la receta con chorizo local. Un gran abrazo de la Tierra de las Cataratas, Foz do Iguaçu, Brasil, Triple Frontera Brasil Paraguai y Argentina.
Muy ricoo
Me encantó la receta de Chilena
Lo malo es que si públicas está delicia a estas horas, me dan ganas de hacerlo para cenar😂. Por cierto, la última receta de berenjenas que has hecho estaba deliciosa, tenías razón ❤
Muchas gracias bonita por decirme que te gustaron las berenjenas. Te mando un beso grande 💋
Hola Esbieta, tu eres de Cajamarca Perú o de que país, en Perú tenemos mas de 3,000 variedades de PAPAS (patata) tubérculo ORIUNDO del Perú país de los INCAS maravilla del Mundo. Saludos
Esbieta es ucraniana.
Ya lo decía que era ucraniana o rusa,, en Perú en Cajamarca y Oxapama tenemos mujeres de esa misma características y guapas, y por cierto tengo amigos de Ucrania en un pueblo de España.
Cómo siempre, deliciosa!!!🎉
Esbieta, Esbieta, pronto haré tu receta😋😋😋
Gracias con confiar 💋
Soy Maria Jesús.
Soy de Asturias
Es verdad que allá se cocina así y el agregar el azafrán allí se usa mucho, xen los caldos y hasta en la carne guisada.
Los chorizos de verdad son ricos y diferentes porque están ahumados.
Holaaa saludos desde Guatemala bendiciones me encantan tus recetas
Gracias corazón, te mando un beso grande desde España 💋
Tengo curiosidad de saber porque comes de pie y con el plato a pulso 😊 un poco incómodo me parece, me encanta tu tarta de queso, lleva chocolate y cobertura de yogurt 🤤 gracias por compartirla
❤ estoy enamorado.saludos.
Muy buenas la receta
Huy si que ricura. Mi abuela que era Cabraliega le agregaba sustituía las abejas por las judías verdes y tomate a ese mismo guiso. Ufff, exquisito
Las judías verdes no pican
Me gusta como hacía tu abuela 💋
Facil y sabroso, yo le agrego unos trozos de panceta ahumada
Le pega
Maravilloso
Esbieta nos vas a matar 😂😂❤❤❤ todo lo que haces me encanta 😋😋😋😋😋
Hoy se ve Muy Bella Sra. Esbieta, y ese plato se ve delicioso, Gracias!!!, Fuerza Venezuela!!! Fuerza Ucrania!!! 👍🏻🇻🇪👍🏻🇺🇦🫶🏻
Gracias amigo, te mando un beso desde España 🇪🇸💋
@@RecetasdeEsbieta 🌹💖😏 Gracias sra. Bonita!!!🌻🫶🏻🇻🇪💐
Muchas gracias, Esbieta 🤗❤
Rico 😋 gracias hermosa 😘😚😚
Gracias a ti corazón💋
❤🎉
Hola Esbieta!!!!Muy ricas parecen ser las papas a la asturiana; pero necesito saber si el chorizo que utilizás essimilar al chorizo colorado que lleva el guiso de lentejas ya que no conozco el que mencionás.De otro modo, con qué se puede reemplazar Gracias por responder
Si, es un chorizo colorado de ahumado. Si no encuentras ahumado, utiliza el que tengas a tu alcance. 💋
👏🏼👏🏼👏🏼😋😋
Que rico.
Luce delicioso
Exelente ❤👌👏👏👏
Gracias 😻
Que ricas!!! Aprendiste a hacerlas en Paredes??
En Perú ese plato se le llama estofado..de carne..❤
En España lo llamamos estofado de carne cuando lleva ternera ,saludos ❤❤❤❤❤
Eso es cuando lleva carne
En mi país le llaman
Sopa de pobres
@@irvingalasraki9208 En general las mejores recetas de la gastronomía española son recetas de pobres, de gente humilde y autosuficiente. Algunos platos también se llaman así por acá, como las patatas a lo pobre.
@@amanciocastrohermida9988
Las mejores papas del planeta son las peruanas
Bueno las mejores recetas también
Amo Perú
Amo su comida
Eso es una versión de patatas a la Riojana, pero con más verduras, la diferencia son los guisantes y la zanahoria y que falta pimiento choricero, pero buenas seguro que estan❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤❤😊😊
Se ve rica esta delicia pero donde puedo encontrar esos chorizos aquí en el salvador
¿ Esga receta se puede hacer en cacerola de hierro?