I....a lot of moray eels.

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  • čas přidán 29. 08. 2024

Komentáře • 740

  • @user-lj7ff4qr8r
    @user-lj7ff4qr8r Před rokem +153

    「最近テレビを観てもつまらないよ…」とぼやいていた70代の母に、きまぐれクックを勧めてみたらハマっていました🐟✨
    これからも楽しみにしています!!

  • @user-vp6pw5jc2w
    @user-vp6pw5jc2w Před rokem +1958

    こんだけ扱いにくい魚をあんだけモリで捕獲して食糧にしてた濱口ほんますごい

    • @kana-ls3jr
      @kana-ls3jr Před rokem +361

      油に放り投げてたの懐かしいです
      豪快でおいしそうでした

    • @user-io9oh5nm9d
      @user-io9oh5nm9d Před rokem +178

      確かに今思えばやばいな

    • @user-zn2uj8jc5z
      @user-zn2uj8jc5z Před rokem +557

      天の神!地の神!油の神よ!
      我の料理を美味しくしたまえ!
      いくぞ!
      油へポーン

    • @adochang73
      @adochang73 Před rokem +72

      房総の方で干物にしていたのを鉄腕DASHで見ましたが旨そうでした。

    • @user-sn4ur8wx3g
      @user-sn4ur8wx3g Před rokem +89

      ウツボ「熱いよ〜!!濱口さん熱いよ〜、、、」

  • @umakara55
    @umakara55 Před rokem +188

    以前は高知の板前の秘伝だったウツボの捌き方をこうやって共有してくれるのは有り難い。自分も捌いたときにかなり苦労したので
    味はほんと美味いですよね。鶏肉の歯応えとコク、ハモのような強い旨味、アナゴのような皮のトロトロ感を併せ持つ魚です

  • @user-fd6uq1yv3s
    @user-fd6uq1yv3s Před rokem +11

    0:33 後ろの方が「旨いマグロだなぁ」 に反応してか分からないけどちらって金子さんの方見るの好き

  • @user-zz8rt8uh9g
    @user-zz8rt8uh9g Před rokem +24

    2:05
    ウツボがまな板から滑り落ちて最後1匹になってるの草

  • @frxsw292
    @frxsw292 Před rokem +45

    高知の桂浜近くでウツボの唐揚げを食べた記憶があるけどクセなく美味しかったなぁ
    こんなに手間のかかる食材なんですね、お店に感謝!

  • @hima0612
    @hima0612 Před rokem +229

    まーじでウツボ捌くの大変だからサクサク捌けてるの凄い

    • @user-sn1oy2fs5w
      @user-sn1oy2fs5w Před rokem +2

      女子は見て良い…ってコト!?

    • @ottoseikawaii
      @ottoseikawaii Před rokem

      ワイトランスジェンダーやから見てもええよな?

  • @hozuki0007
    @hozuki0007 Před rokem +51

    ウツボとか油にポイの調理法しか見たことなかった

  • @user-hc9ew6pm7e
    @user-hc9ew6pm7e Před rokem +23

    一度は食べてみたい魚のうちの一つです。
    捌くところ見てて、かねこもすごいと思うけど、こういう長物は変おじホントに上手なんだなと思う。

  • @piroyuki8954
    @piroyuki8954 Před rokem +33

    この前居酒屋にウツボの唐揚げあったから食べてみたけどめっちゃ美味くて驚愕した
    もっと普通に食材として流通してほしい

  • @sho4534
    @sho4534 Před rokem +35

    釣りシーン好きすぎるからもっと欲しい

  • @user-bq7oo7mf9z
    @user-bq7oo7mf9z Před rokem +176

    「急に餌のまぐろにかぶりつく」っていうCZcams初めたてみたいな雑なボケかますかと思ったら
    わかりやすく解説しながら魚をさばいていくかねこさん好きだよ

  • @MatchaCutie14
    @MatchaCutie14 Před rokem +244

    Even when English subtitles are not yet implemented, I still watch your videos because I love to watch you cook and how you carefully arrange your food!

  • @user-yz5tu8li5o
    @user-yz5tu8li5o Před rokem +6

    この動画みた次の日、たまたま高知に行ってウツボ食べました
    マジでお世辞抜きでめちゃくちゃ美味かった!ありがとうかねこさん!!
    みんなも高知行って食べた方が絶対にいい!!

  • @user-nv8eu2mp4f
    @user-nv8eu2mp4f Před rokem +16

    高知県民だけど、スーパーで切り身で売ってるから捌いたことはない😅
    唐揚げ、天ぷら、タタキ、煮こごり何でも美味しくて大好き😋

    • @naaaaaaaa5645
      @naaaaaaaa5645 Před 11 měsíci

      高校土佐市だったのに全然知らなかった😮
      今度行ったら食べてみたいなー

    • @user-nv8eu2mp4f
      @user-nv8eu2mp4f Před 11 měsíci

      @@naaaaaaaa5645
      土佐市の高校!明徳?
      サニーマートとか、サンシャインとかの普通のスーパーでも売ってるけど、土佐の里が色々置いてあっておすすめ☺️
      土佐の里のカツオのたたき美味しいから是非是非、こっちにいらした時には買ってみて下さい🎶

  • @user-cb2jf7ux4n
    @user-cb2jf7ux4n Před rokem +44

    片栗粉が苦手でキャーキャー言ってた頃が懐かしいよ。。。

  • @user-Miyamizu_Mitsuha
    @user-Miyamizu_Mitsuha Před rokem +16

    去年高知県に免許合宿行ってウツボの竜田揚げ食べたけどめっちゃ美味しかった思い出。

  • @MAGGOT_VOMIT
    @MAGGOT_VOMIT Před rokem +58

    I was afraid Kaneko was going to bite that hook!
    金子がそのフックに食いつくのではないかと心配しました!😳😂

  • @ak-ic7jk
    @ak-ic7jk Před rokem +4

    梅干しの種も無駄にせず美味しく味わってるの好感持てました。 18:11

  • @user-vg9ke4bx3s
    @user-vg9ke4bx3s Před rokem +21

    片栗粉克服済みだと!?

  • @user-xm2vl9lb5x
    @user-xm2vl9lb5x Před rokem +15

    うつぼこの前初めて食べたけど本当に美味しかったです。
    捌くのものすごい大変だったので、この動画にもう少し早く出会いたかった。

  • @NBA-jy3qh
    @NBA-jy3qh Před rokem +177

    いつまでたっても魚が好きで自分の手でさばくいていくのがずっと続いてほしい

    • @user-br5zs3le5h
      @user-br5zs3le5h Před rokem +3

      @ぬたちゃんねる 仮面ライダー次郎の一番弟子 ん?

    • @boira.
      @boira. Před rokem +3

      もう全部わかんない😊

    • @user-zo1bd4sy3l
      @user-zo1bd4sy3l Před rokem +6

      いつか痛風で捌けない日がくるよ😢

    • @user-yr7gv8qb7e
      @user-yr7gv8qb7e Před rokem +2

      一回落ち着け

    • @mirokarosu_
      @mirokarosu_ Před rokem +6

      ​@@user-zo1bd4sy3l
      そんなこと言うなよ。言葉選べないわけ?

  • @tattakatae8840
    @tattakatae8840 Před 9 měsíci +1

    2:25 「安心安心♫」に安心する

  • @user-uc9fl2is4m
    @user-uc9fl2is4m Před rokem +36

    かねこさんの料理を見る度にめちゃくちゃ食いてえと毎回思うんだよね!前回のエビマヨは給料日にエビを買って来て次の日の肴する予定ですw

  • @ogamaru525_sub
    @ogamaru525_sub Před rokem +18

    素手での塩揉みシーンがある度に、手荒れが無いっていいなぁって思う

  • @user-cr4fu6jb6h
    @user-cr4fu6jb6h Před rokem +7

    海に入れる前のマグロ🍣ちょっと食べてから入れるかねこさんが好きだなぁ😂 勿体無い😆っていう庶民的な所が最高🌸
    ウツボを初めに食べた人、凄い勇気😅

  • @clovis7034
    @clovis7034 Před rokem +7

    高知にカツオのたたきを食べに行った時にウツボの揚げ物(多分天ぷら)も食べてみたら、
    カツオのたたきと肩並べるレベルで美味くてビビったのを覚えてる

  • @RとS
    @RとS Před rokem +12

    マグロでウツボを釣る前に、金子氏がマグロを食べて自分自身を釣ってるの笑うw😂
    ウツボって昔の某番組で丸ごと油へドボーン❗のイメージがめちゃくちゃあったから、金子氏が料理しているのを見てイメージがめっちゃ変わった😆
    絶対美味いに決まってる😊

    • @kyoooooooga
      @kyoooooooga Před rokem +4

      ​@毎日がYesterday その1万円で1ヶ月生活するか

  • @user-ct9sy2eo2b
    @user-ct9sy2eo2b Před rokem +2

    ウツボのお刺身…
    美味しいんだよねぇ…
    また食べたいー!!!!
    コリコリの白身!食べたい…

  • @rasamasala
    @rasamasala Před rokem +37

    I dont understand anything but these videos are always interesting to watch

    • @Volti-Vagra
      @Volti-Vagra Před rokem +5

      if you wait a day or so you might get lucky and have the captions be added (first few days its usually just japanese, auto translate is uh... alright-ish)

  • @TheGriftcast
    @TheGriftcast Před rokem +11

    Finally, someone else who understands the joy of eating tuna like a barbarian.

  • @mayomayo73
    @mayomayo73 Před rokem +23

    高知県行った時に
    ウツボの唐揚げが美味しすぎて
    好物になりました!!
    けど、こんなに捌くの難しいなんて!😮

  • @hydrant2818
    @hydrant2818 Před rokem +14

    土佐藩に住んでましたが、確かにウツボは食べてましたね。
    ウツボの羊羹とかすごい好きでした。食べれるサイズにしたウツボの切り身をショウガ風味の寒天に入れて固めて成型した、イギリスのウナギのゼリーを見た目羊羹にしたみたいな感じだった記憶があります。

    • @user-ew3ks5iz4b
      @user-ew3ks5iz4b Před rokem

      羊羹じゃなくてウツボの煮こごりだと思うよ

    • @gram2012
      @gram2012 Před rokem

      煮こごりですね
      ウツボのようなゼラチン質の多い魚は煮て冷ますと溶け出したゼラチンが凝固してゼリーのように固まるんですよ

    • @hydrant2818
      @hydrant2818 Před rokem +3

      @@user-ew3ks5iz4b 煮凝りとは少し違う気がします、煮凝りは煮凝りでまた別にあったので。 
      ただ何分もうこの世にいない祖父母の家でしか食べたことないしうつぼの羊羹という名称も他の地方で聞いたことがないので、非常にローカルな料理だったのかもしれませんね。

  • @meat39
    @meat39 Před rokem +2

    11:13 1回やったらマスターするんで、って、何気にすごいこと言ってる

  • @user-cu7rh2pv8m
    @user-cu7rh2pv8m Před rokem +3

    ちょうど帰ってきたところにかねこの動画は最高

  • @korokorozaemon
    @korokorozaemon Před rokem +3

    久しぶりに見に来たけど動画のスタイルが全く変わらないのうれしい

  • @mio_4042
    @mio_4042 Před rokem +12

    ウツボが世間にこんな知られるようになったの黄金伝説の影響なんだろうな。またやって欲しいな。。

  • @Ponkotsu_Yata
    @Ponkotsu_Yata Před rokem +7

    真っ先にまぐろで釣れるかねこっち
    かわいい

  • @tapi7830
    @tapi7830 Před rokem +2

    梅干しの「ん〜!すっぱ」の一言で自分でもびっくりするくらい唾液出てきた

  • @NKnakamura
    @NKnakamura Před rokem +15

    片栗粉触りたくなさすぎてジップロックでまぶしてるの好き

  • @user-ui7ik1lt9q
    @user-ui7ik1lt9q Před rokem +5

    どの魚の捌きでもそうだけど特にウツボは安全第一でやらなきゃならんほど難しいのか...
    なんてシビアだ...

  • @da_taros
    @da_taros Před rokem +2

    ジップロックでやるといいよって教えた人大罪ってくらい、片栗粉でキャーキャー言ってるカネコをずっと見ていたかった。。

  • @kjj2003kim
    @kjj2003kim Před rokem +1

    いつも体調がすぐれない時に動画見て元気出してます

  • @NoaMaru725
    @NoaMaru725 Před rokem +48

    どんな魚介でも美味しく調理して食べてくれるなんて魚介も本望だね

  • @user-rs2qw1yo4b
    @user-rs2qw1yo4b Před rokem +1

    20:49の美味しいって言い方ガチすぎて俺も食べたくなった

  • @user-bq6do1us9g
    @user-bq6do1us9g Před rokem +2

    高知で食べるウツボのから揚げ最高です!

  • @syounentt
    @syounentt Před rokem +2

    和歌山もウツボ食うけど魚の唐揚げの中でウツボの唐揚げはトップクラスに入ってくるくらい美味い!!

  • @brothers4802
    @brothers4802 Před rokem +3

    高知旅行した時に入った居酒屋さんで初めてウツボの唐揚げを食べました!凄く美味しくて驚きました😋

  • @aoi39
    @aoi39 Před rokem +7

    600万人おめでとうございます🎉❤

  • @user-kn4ty9sm5j
    @user-kn4ty9sm5j Před rokem +4

    600万人おめでとうございます🎊これからも頑張って下さい❤

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん Před rokem +6

    ウツボの歯は、ホント危ないな。こんな鋭い歯は簡単に皮膚を貫かれる。
    あと、ウツボを見ていたら、カネコさんがテレビに出てウツボを捌いた瞬間は懐かしいな。😊

  • @yukikazu1307
    @yukikazu1307 Před rokem +1

    この先ウツボを捌くことなんて皆無に等しいけど、何故か見入ってしまう😂
    かねこマジック🎩✨

  • @TA-ci9wi
    @TA-ci9wi Před měsícem +1

    前までは釣りをしててウツボが来たらリリースしてました。だけどお店で食べたウツボの蒲焼きが美味く、それからは自分で捌いて食ってます。

  • @user-qp2pf4dl8e
    @user-qp2pf4dl8e Před rokem +2

    ウツボって聞くと、ついつい某ワンダーランドの双子を連想してしまう😂

  • @kxhfuefzzz2087
    @kxhfuefzzz2087 Před rokem +2

    600万人達成の好きなものだけを買うシリーズ楽しみにしてます

  • @sirayuki_sira
    @sirayuki_sira Před rokem +2

    金子&ウツボって聞くと行列ができる法律相談所を思い出す

  • @M--dw6md
    @M--dw6md Před rokem +15

    ウツボ自身もこんだけ丁寧に料理されたら本望だろうな

  • @user-ki8wx5bi1v
    @user-ki8wx5bi1v Před rokem +2

    またクックさん的に美味かった魚をピックアップしてランキング形式で紹介してほしいなぁ
    過去動画ではキスの天ぷらが美味しそうで、また真似てみたいです

  • @user-sg4iz7kw1o
    @user-sg4iz7kw1o Před rokem +1

    和歌山県でもちょっとした名物としてウツボ食べられてます!
    唐揚げや天ぷら、塩焼きでも食べられますが、揚げ煮といって、乾燥されたウツボを揚げてから甘だれに絡めるおつまみも絶品です🤤

  • @hinachan6452
    @hinachan6452 Před rokem +1

    ウツボと言えばおろちんゆー、ぐらいの感覚だったので、かねこさんがなんだか新鮮🐟

  • @tansanwater-fan
    @tansanwater-fan Před rokem +1

    20:45 食欲をそそる天才だ✨️

  • @wanaka1004
    @wanaka1004 Před rokem +2

    いつか、おろちんゆーさんとのコラボが見たい!

  • @yamarin123
    @yamarin123 Před rokem +4

    600万人おめでとうございます🎉🎉🎉カネコさんみたいに、楽しみながら魚を捌いてみたいです😂

  • @user-nq7xn5el5g
    @user-nq7xn5el5g Před rokem +1

    よく研いだ包丁でも切りにくそうな皮がスパッとやれるウツボの牙こわすぎる

  • @user-hu1dz9it6f
    @user-hu1dz9it6f Před rokem +5

    4年くらい前に見たかった。。。
    あの捌くのも調理にも失敗した頃の自分に見せてあげたい。

  • @samtruckdriver3594
    @samtruckdriver3594 Před rokem +2

    今後もウツボを捌く機会なんて無いと思いつつ真面目に観てる自分😂

  • @tarawo-sine1993
    @tarawo-sine1993 Před rokem

    すだちの飾り方が素敵
    銀色のヤツなのに途中のCMが麒麟だった笑。

  • @kitagawa9398
    @kitagawa9398 Před rokem

    ウツボの捌き方で
    ここまで丁寧な動画って
    出合えていませんでした
    もちろん真似なんてできませんが(笑)
    思わず保存しちゃいました

  • @loveuksportcar
    @loveuksportcar Před rokem +1

    ウツボのタタキが一番好き。素潜りで獲るには軍手3枚重ねが基本。

  • @wowow__h
    @wowow__h Před rokem +36

    胃腸炎で寝込んでたら通知が来たので来ました…❕きまぐれクックさんの動画本当に見てて飽きないし毎回美味しそうなの飯テロすぎるT﹏T

    • @user-dq1yj8kj9o
      @user-dq1yj8kj9o Před rokem +9

      お大事にしてくれや

    • @user-fx8bd3ho7s
      @user-fx8bd3ho7s Před rokem +5

      早く元気になってね

    • @kuruibi-yv4gd
      @kuruibi-yv4gd Před rokem +4

      ⁠@ぺっぺのTCGチャンネル こういうのはbotだからメンションせず通報な

    • @user-ku_riyada
      @user-ku_riyada Před rokem +5

      お大事にです!治ったら美味しい物食べてください!

    • @wowow__h
      @wowow__h Před rokem +2

      今丁度起きて見たら皆さん優しくてびっくり…😿ありがとうございます頑張って回復して美味しい物食べます…❕

  • @danielrobinson7872
    @danielrobinson7872 Před 7 měsíci

    Eels are the best fish in the sea in my opinion. The flavor and texture is amazing.

  • @user-mv2fp5uj1q
    @user-mv2fp5uj1q Před rokem +1

    ゴールデンウィークに高知県へ行って空港のお店でウツボのたたきたべました、めちゃくちゃ美味かった😊

  • @yuki-no1eo
    @yuki-no1eo Před rokem

    ウツボ乾燥させてせんべいみたいに硬くパリパリにしたやつがマジで美味い、つまみにもなるし最高👍

  • @kozame7776
    @kozame7776 Před rokem +2

    600万人おめでとうございます

  • @sky-high8633
    @sky-high8633 Před rokem +3

    高知で本場のうつぼのたたき食べてみたい!

  • @user-zx7vd9bj7p
    @user-zx7vd9bj7p Před rokem +2

    高知でからあげ買いましたけど、油っぽいハゼみたいな味しましたね、おいしい😊
    ウツボのぬめり取り専用洗濯機があるくらい高知ではメジャーですね!

  • @__-bf4tz
    @__-bf4tz Před rokem +2

    船で沖に行って釣る時のエサにマグロを使うのは聞いたことが無いけど、クエとウツボとカネコが釣れるのか。

  • @hiyoshiki5477
    @hiyoshiki5477 Před rokem +5

    ウツボは脂ものってておいしい個体も多いし、見た目に惑わされず日本中で食べてもらいたい😊

  • @user-xx4ms3qw9x
    @user-xx4ms3qw9x Před rokem +5

    ウツボより先に釣られるの草

  • @mayumi4ever
    @mayumi4ever Před rokem +1

    ウツボと言えば、某無人島生活で油にドボン❗️しか思い浮かばないのは歳ですね😂

  • @user-dk7gh6zb9s
    @user-dk7gh6zb9s Před rokem +1

    ウツボのたたきもウツボの唐揚げもめっちゃ好きです

  • @sanayeosawa7242
    @sanayeosawa7242 Před rokem

    私は昔人間です 海辺の田舎で育ちました ウツボはお味噌汁でよく食べましたが凄く美味しかったですよ カネコさんの様なおしゃれな料理食べてみたいです❤

  • @priushiroshi3249
    @priushiroshi3249 Před rokem +1

    釣れた時はどうしようかなと思っていましたが参考にします。

  • @user-ig8xn5xp1b
    @user-ig8xn5xp1b Před rokem +1

    ウツボメチャ旨い!食堂で出してほしい

  • @aomann
    @aomann Před rokem

    ウツボと聞きスプラのうつほ頭に浮かんだのは自分だけではないだろう

  • @takntak7497
    @takntak7497 Před rokem +8

    家庭で捌くの難しい上に苦手なのに、テレビ出演のスタジオでうつぼ捌くかねこっち好きぃ

  • @user-io5ft9ke2m
    @user-io5ft9ke2m Před rokem +1

    本当にあなたはこのお腹が空く時間に

  • @user-fi2vr9dj6u
    @user-fi2vr9dj6u Před rokem +9

    片栗粉慣れちゃったんだなぁ…

  • @yusa9415
    @yusa9415 Před rokem

    ウツボ5匹目からの並べかたと、
    真ん中だけ残して全部ぬるんと逃げたとこでジワジワ😂

  • @komu___gi_
    @komu___gi_ Před rokem +2

    ウツボってこんなに扱い難しいんだ、、、
    黄金伝説でめっちゃ見てた

  • @user-jv9ik7pq3j
    @user-jv9ik7pq3j Před rokem +2

    ウツボ怖いイメージですねぇ。
    金子さん、今日は何作ったりするのかな?楽しみです。
    応援してます。

  • @user-vd9gb5qk3y
    @user-vd9gb5qk3y Před rokem +9

    ウツボ骨無しにできるの凄いなぁ

  • @user-is7sy6fd9d
    @user-is7sy6fd9d Před rokem +1

    ウッボでテレビ出てたの懐かしい!ウッボ骨抜きにできるのすごい!

  • @gaoo-
    @gaoo- Před rokem +1

    ウツボってまじうまいよなあ

  • @user-mi9rw3zs2m
    @user-mi9rw3zs2m Před 11 měsíci

    高知ではウツボのたたき、ウツボの唐揚げは大体どの居酒屋行ってもメニューにあります😃🙌🏻
    見た目からは考えられないくらい美味です❤

  • @user-wo7bu8xo5e
    @user-wo7bu8xo5e Před rokem

    たまに居酒屋さんでウツボ出しているところあるけど、この動画のウツボ食いたい

  • @diginpg
    @diginpg Před rokem

    ウツボほんまに仕込み大変だけど、その価値を乗り越えるうまさなのでしょうな……食べてみたい………………

  • @user-nd6ks7sl6p
    @user-nd6ks7sl6p Před 3 měsíci

    高知にカツオのたたきと一緒に頼んだウツボの唐揚げがびっくりするほど美味しくてあんな怖い魚が食べれるうえに美味しいと驚いたのはいい思い出

  • @user-we5go2rs2u
    @user-we5go2rs2u Před rokem +3

    マグロの食べ方がワイルド過ぎる😂

  • @user-jt7mg5uk3e
    @user-jt7mg5uk3e Před rokem +1

    高知はウツボ名物ですね!!
    かねこさん
    ひろめ市場来てくれんかなー😂