Steam Tapioca Layer cake- Most of you don't do this important step
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: www.youtube.co...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
- Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
- Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
- Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
- Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
- Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
- Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
- Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
- Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
Clip của chị Phương lúc nào cũng rất chi tiết tỉ mỉ ❤
Cảm ơn em đã hướng dẫn tỉ mỉ ,chi tiết . Chị làm theo em đúng từng bước và kết quả tuyệt vời em à !
Dạ em vui. Em xem lại thấy có một số bạn làm bị hơi mềm , có thể phần chất lỏng hơi rối chút vì mình có chia xanh , trắng … bánh hấp xong hơi mềm nhưng nguội thì tuyệt đúng không chị? 😊 em cám ơn chị đã có phản hồi 😊
sau khi 3 lần mình làm theo công thức nhà Phương sister, m có 1 nhận xét. Bánh mọi thứ đều đạt duy chỉ có bánh hơi mềm, cái này là do đặc thù nơi c ấy ở, khí hậu chênh lệch với Việt Nam Tầm 10 độ. Nên bánh như vậy với khí hậu lạnh là vừa. Còn ở Việt Nam mình khí hậu nóng, các bạn không cần phải đổ phần chất lỏng nhiều nv ở lớp lá dứa. tầm 300gr lúc nhồi bột. Cộng với 350gr lúc thắng nước đường dừa là ok. ko cần thêm nước vào giai đoạn cuối. chúc cả nhà Thành Công
Cám ơn em có chia sẻ kinh nghiệm riêng . Một số bạn cũng bị tình trạng bánh mềm. Chị chỉ nghĩ đến loại bột, và thời gian nhồi. Càng nhồi bánh sẽ càng dai dẻo. Đúng là chị cũng chưa nghĩ đến vụ thời tiết.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ c..do em có đọc công thức bánh môn của 1 cô. bánh rất ngon. nhưng cô ấy xứ lạnh em thấy lượng nước cô cho vào bánh cũng như c. nên em thấy chắc ăn do thời tiết
Cám ơn cháu tận tình hướng dân. Và nhờ cháu chỉ mua cái cán nhỏ như cái muồng , Cám ơn cháu
Dạ không có gì cô ơi.
Thích quá chừng 👍 cảm ơn Em đã chia sẽ . tận tình. Thương chúc Em và GĐ nhỏ vui vẻ hạnh phúc 💞
Em cám ơn chị 🥰
Chị ơi pha thêm bột nào để bánh dẻo giòn sần sật
C ơi .e làm theo công thức của c.sao e hấp bánh hoài k chính.e đổ lớp rất mõng lun.c chỉ dùm e là lí do ở đâu.để lần sau e làm lại.cảm ơn c nhiu
Nhìn đã quá, mình sẽ làm thử như banh Tỉamisu mình cũng thành công, sẽ phản hỏi cho bạn biết ! Cảm ơn bạn ❤
Phản hồi của các bạn đã làm là rất ngon ạ.
Nhìn ngon và hấp dẫn quá phương ơi 👍👍👍👍
E làm rồi c, ngon quá ngon c ah. "Chị mộng_mẹ chồng" ăn và khen ngon. E để tủ lạnh, hôm nay hâm lại, nó mềm, dẻo như mới làm á c.
E đang sắp xếp time làm bánh bông lan cuộn. Hi vọng thành công ah
Thanks
Cám ơn em . Bánh ta thì dễ thành công hơn , bánh Tây thì phụ thuộc lò nhiệt nướng và cách đánh đạt lòng trắng . Chúc Mẹ em và gia đình có bánh ăn ngon 😊
C ơi dùng lớp xanh là 200gr nước lá dứa + 100gr nước dừa tươi, sau khi nhồi xong bỏ tiếp 2 muỗng cf trong bột với 100gr nước dừa tươi. Tổng lượng nước dừa tươi hoặc nước trắng là 200gr hả c
Em ơi, trong khung mô tả chị có để đường link bấm vào đọc công thức , chị ghi ra rất chi tiết. Em xem lại giùm chị nha .
em nói lộn..tổng lượng nước ch0 vào là 400ml mới phải. do em không định dùng nước cốt dừa trong lớp xanh
Ngon hấp dẫn quá 😋😋😋
Chi p cho bot daub xanh co tac dung gi vay chi phuong
E thì lại pha thêm bột gạo vào phần đậu xanh, còn phần lá dứa e dùng 100% bột năng. e k biết có sự khác biệt ra sao, để hôm nào e làm theo c xem sao hi
Nhiều công thức phương pháp lắm em. Có dịp em thử xem . Chị rất ưng ý.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ c 🥰
Sao mình làm xong bánh nhão, mặt không ráo.Độ ngọt vừa ăn, rất béo.
Vừa hấp xong bánh cảm giác nhão mềm . Bánh nguội hẳn ít nhất 4-5 tiếng sau mới ổn định kết cấu thì mới dai vừa ăn . Đến hôm sau vẫn mềm không cứng sượng.
Chúc chị ngày đông chí vui vẻ
Chị ơi . Làm bánh mì bằng nồi hấp đi ạ . Cảm ơn chị.
Nhà chị có lò nướng nên chị chưa từng nghĩ đến bánh mì hấp . Chị ghi lại rồi, có dịp sẽ thử nhé
Em đổ lớp đậu xanh lên, nó không kết dính với lớp dưới á chị. Bánh chín vẫn có lớp đẹp nhưng bị tách ra, rời rạt
Em hấp lớp trước lâu quá , chín quá thì lớp trên không dính với lớp dưới . Em phải canh sao cho vừa chín như thời gian chị nói trong Video , đủ độ se mặt không bị lủng vào lớp dưới thì đổ lớp trên liền
How chi phuong e lam banh da lon roi Ngon lam chi phuong oi ai cung khen ngon de qua Ngay mai cung mem
Cám ơn em có phản hồi nè 🥰
Khéo quá con ơi 👍
Dạ có dịp cô thử ct này của con và cho con phản hồi nhé .
Chi phuong co phai tai em hap hoi qua chut mau la dua hoi bi tai mau phai khg e phuong
Màu lá dứa tươi thường bị tái màu, mình nên thêm vài 1/4 mcf màu lá dứa cô đặc ạ
Hi chị p ơi gần Tết rồi chị hướng dẫn cách làm bánh to đi chị p
Cảm ơn chị nhiều
Nay e mới làm. E ăn bánh sau 2 tiếng nó mềm, dẻo. C cho e hỏi e muốn mềm mà nó giòn sần sật thì làm sao ạ. E cảm ơn ạ
Dùng tinh bột đậu xanh sẽ có độ giòn dai chứ không mềm dẻo . Chị không chia sẻ vì ít bạn hay bị mọi người than phiền vì hay dùng nguyên liệu phức tạp 😁
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ. E k có tinh bột đậu xanh nên bánh mềm, dẻo để tủ mát vẫn mềm á chị. Nhưng chỗ e họ bán nó giòn ạ
Chị bên đây cũng có quả Vành Vành hả chị ?
Ý em hỏi bên Đức hả? Chị mua ở chợ asiashop Châu Á của người Hoa
Chị ơi e k hiểu chỗ c nói nếu k làm bột trắng thì dùng luôn 200g lá dứa +100g nước. Vậy có cần dùng thêm 50g lá dứa +50g nước lọc k ạ
Em bấm vào khung mô tả có đường link bấm vào trang web nhà chị có ghi công thức và cách tính chất lỏng khi không làm bột trắng . 😊
có đó bạn. ban đầu nhồi bột với lá dứa. 200gr với 100gr nước trắng. phần sau thêm 100gr nước lá dứa. tổng lượng lá dứa trông hh là 300gr với 100gr nước
Chị ơi, em muốn thêm đậu xanh thì phải thêm lớp lá dứa thế nào ạ?
Em có thể chia đậu xanh ra làm 6 , 7 lớp bột .
Bot dau xanh mem hon phai khg chi
Mềm dai trong … tinh bột đậu xanh làm bánh lọt là số 1 luôn đó em
Em có công thức làm bánh lọt bằng bột đậu xanh Ko em
@@yenpham3098 tinh bột đậu xanh làm bánh lọt là số 1 rồi chị . Có dịp em làm clip kĩ hơn
Phương ơi cho mình hỏi phần nước lọc mình thay sữa tươi được ko cảm ơn bạn
Được nhưng không nhất thiết vì bánh đã đủ độ béo với các nguyên liệu còn lại, và bánh nên có độ trong ngon hơn là dùng quá nhiều sữa, hay cốt dừa khiến bánh đục và cứng khi trữ lạnh.
Thank phương.p ơi giúp mình với bánh mình làm tối qua .sáng mình mới cắt bánh .b.rất ngon màu săc ok.nhưng sao b.rất nhão p ạ
Bạn ơi cho link mua hạt dành danh được không?
P ở Đức, mình mua trong tiệm tạp hoá Tàu ở Đức thôi . Còn ở vn chắc chắn có bán đầy, bạn kiếm xem trên shopee .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ok cảm ơn bạn
Em làm xongg rồi c. Ngon
Cám ơn em nè
nhưng cái lớp vàng em nó sánh đặc luôn c
.em có gửi clip qua fb c
Mới chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.
Dạ ngon. Em rất ưng. Chị luôn là người comment đầu tiên 😊🥰
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chị lúc nào cũng hóng món mới của em. Cách hướng dẫn của em dễ hiểu, dễ làm, dễ thành công.
Để qua hôm sau bánh cứng ko c ?
Để tủ lạnh thì tất nhiên cứng hơn lúc mới hấp là bình thường em . Nhưng em quay lò vi sóng thì mềm trở lại. Còn không muốn để tủ lạnh thì để nhiệt độ phòng sang hôm sau vẫn mềm y như vậy. 😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ e cám ơn c ạ ! ❤️
Cám ơn bạn nhiều nhé!
Bạn hướng dẫn tỉ mỉ lắm luôn.
Mình làm theo công thức của bạn, bánh ngon lắm.
m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0DdqdLFrYvrLvSYJGn1L5FbnwRku8793wys2LRaFXjBjsQhreBWwFFqkFweYzcxFPl&id=100004253225722
@@Coba6761 p rất vui. Mình giới thiệu cho bạn bè cùng làm với nhé . 😊
Mình gửi link của Phương cho các bạn mình liền rồi! 😘
Chị ơi em làm theo công thức bánh dai mềm khá ổn, nhưng cảm giác bánh hơi nhão, nhà e muốn ăn cứng thêm tí thì thêm bột gạo hay sao chị hả?
Em giảm nước lại đi em. Nhưng mà em được kĩ công thức , lưu ý phân lượng nếu em không chia lớp trắng xanh . Chứ thật ra bánh với ct này rất ngon, không nhão cũng không cứng như trong clip em xem đó 😊
Em để tủ lạnh qua ngày sau ăn ngon xuất sắc luôn chị. Ko cần hâm lại gì cả, ăn dẻo dai rất là ngon luôn
@@myhuong7705 😊😇🥰 Cám ơn em. Vui quá
🤙🥰
Chị ơi pha thêm bột nào để bánh dẻo giòn sần sật
Tinh bột đậu xanh . Và bột phải nhồi , chứ không phải chỉ trộn khuấy đều . Có dịp chị làm lại ct mới . Ct này em có thể bớt 50gr chất lỏng .