КИШ С ЛОСОСЕМ И БРОККОЛИ на кукурузной и цельнозерновой муке
Vložit
- čas přidán 30. 08. 2018
- Приготовим вкуснейший открытый пирог из песочного теста - КИШ с лососем и брокколи.
Традиционно для этих пирогов готовят песочное тесто на основе белой пшеничной муки, но мне захотелось попробовать приготовить этот безумно вкусный пирог на основе кукурузной муки, которая придаст большую рассыпчатость песочному тесту и пшеничной цельнозерновой, которая гораздо полезней обычной белой муки.
Тонкое хрустящее тесто из кукурузной и цельнозерновой муки получается нежным и рассыпчатым, при этом хорошо держит форму и отлично режется.
Красная рыбка идеально сочетается со сладковатой брокколи, сливочным вкусом расплавленного сыра и нежной яично-сметанной заливкой.
Куркума придает пирогу красивый желтоватый цвет, а вкус пирога просто не передать словами, это надо попробовать!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ КИШ с курицей и грибами ➫ • КИШ с курицей и грибам...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ • ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ • Разрыхлитель для теста...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 28 см.
ДЛЯ ТЕСТА:
• 150 г кукурузной муки
• 150 г пшеничной цельнозерновой муки
• 150 г холодного сливочного масла
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 желток
• 4 ст. л. ледяной воды
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 300 г лосося
• 250 г брокколи
• 150 г твердого сыра
• 1 крупная луковица
• 2-3 зубка чеснока
• 2 ст.л. растительного масла (30 г)
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
• 3 яйца + 1 белок
• 400 г сливок или сметаны
• 1/2 ч.л. соли
• молотый перец
• 1/4 ч.л. куркумы
• зелень укропа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим тесто для нашего французского пирога.
В чашу, в которой будем замешивать тесто высыпаем предварительно просеянную кукурузную муку и пшеничную цельнозерновую муку.
Смешиваем 2 вида муки и натираем в нее... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/киш-с-лос...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная плита - Kitfort КТ-104 ▶️ goo.gl/U2p8PL
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой CZcams канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 CZcams канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #киш #лосось #пирог #рыба #ОткрытыйПирог #КишЛорен #ФранцузскийПирог
Сказать, что наша семья любит пирог киш это ничего не сказать!!! Самый вкусный, сочный пирог, обожаю его и люблю готовить, начинок можно придумать великое множество, я люблю начинку лосось со шпинатом и брокколи это просто бомба! Кто еще не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте!!!
Очень грамотный, профессиональный текст, приятно слышать, быстро и ясно, ничего лишнего. Супер!
Изумительный коллекционный пирог! Очень интересная и вкусная начинка. Приготовлен на высоком профессиональном уровне! И сами, Вы , дорогая моя Диночка, словно кудесница!
Наташенька, как приятно получать такие добрые комментарии! Спасибо Вам огромное! Очень хочу, чтобы Вы приготовили этот пирог, он того стоит!
Не устаю удивляться и восхищаться Вашими рецептами и тем,как вы их комментируете. Без лишних слов. Спасибо большое.
Танечка, спасибо огромное! А я с таким теплом читаю ваши комментарии, тем более, что мою мамочку тоже зовут Татьяна Григорьевна! Будьте здоровы и счастливы! Всех Вам земных благ!
Удивительно-необыкновенный пирог! Спасибо!
Представляю какая вкуснятина. Обязательно сделаю именно по этому рецепту! Спасибо Вам.
Божественный пирог,обязательно постряпаю!благодарю!
Понравился рецепт!
Всегда получаю удовольствие от Ваших рецептов. Вот повезло Вашей семье!
Диночка! Ваши рецепты просто потрясающие! СПАСИБО!👍👍👍👍👍❤
Приготовила по вашему рецепту! Спасибо большое! Очень просто оказалось и нереально вкусно!
Божественный пирог!!!
ну что вы чудо ! вас можно слушать и смотреть вечно....после вас я никого не смотрю ваше нравится все
Обалдеть,как красиво! Как художественный фильм посмотрела!😲Спасибо!
Тесто супер!!!! Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт,очень вкусно получился киш.👍👍👍
Какая вкуснятина, ням-ням! Пирог смотрится великолепно!
Зачётный рецепт.ели на Ура.спасибо вам!!!!!!!!!!
Сделала с кабачками и с консервированной горбушей, тоже хорошо получилось! 👍
Спасибо!Отличный Киш.Любимый пирог для всей семьи.Пробую ваши рецепты и всегда остаются в разделе любимые😍❤👋
Приготовила!Вкуснейший!!Тесто-вообще супер!!Все гости оценили!Спасибо,что делитесь!
Диночка, как всегда, вкусно, профессионально и неизбито. Спасибо!
Спасибо, Леночка! Приготовьте обязательно, очень вкусный пирог получился!
Большое спасибо🙏🏼,за вкусняшку🥰
Обалдеть!какая красота! А какая вкуснота не передать словами точно!!!
Как нибудь обязательно приготовьте такой пирог, это необыкновенно вкусно!
Дина, еще раз выражаю слова огромной благодарности, только что сделали в очередной раз пиццу по вашему рецепту! Получается всегда!🎉🎉🎉
Тесто очень понравилось,буду брать как основу для всех пирогов,начинка вкуснейшая,делала голец,тоже красная рыба и цветная капуста.Спасибо большое.
Спасибо Вам огромнейшее! Это то, что называется "с душой ". Очень люблю Ваши рецепты и замечательную их подачу. Получается всегда! !!
Юличка, спасибо огромное! Так приятно читать подобные комментарии! Готовьте с любовью и хорошим настроением!
Спасибо за рецепт. Пирог вкуснятина ))) 🌹🌹🌹
👌👍 супер! Каждый добавляет что-то своё в этот рецепт!
Дай Бог Вам здоровья и благополучия! Чудесный рецепт! Спасибо!
Галочка, это Вам большое спасибо за добрые слова и пожелания! Готовьте во благо своей семьи!))
Огромное спасибо ,Диночка,за такой доступный и потрясающиц рецепт.Даже после 2х дней теста в холодильнике (от нехватки времени)оно вышло мягкое, рассыпчатое и цветом красивое.
Дина несу Вам ооочень большое спасибо за этот рецепт. Я пекла по этому рецепту уже не раз. Это невероятно вкусно.
Пересмотрела в интернете сотни рецептов, пробовала десяток,точно.
Этот самый лучший!!
С тестом я не заморачиваюсь, раскатываю тонко готовое, какое есть дома, (просто нет времени)а вот начинка у Вас очень хорошая. Абсолютный баланс вкусов!! Спасибо!
Буду печь на Новый год.
Благодарю за восхитительный рецепт! Очень нравятся эти пироги! И как раз искала рецепты без белой муки.)
Очень красивый рецепт ✨
Вот я вчера забабахала. Смешала три муки-миндальную, обычную, кукурузную. В заливку остатки маскарпоне, сливочный сыр, сливки 33:.Просто сказка получилась. Эксперимент удался✌
Приготовила пирог по вашему рецепту, всем очень понравился. Универсальное блюдо - и в выходной , и на праздник, и на ужин, и масса вариантов для начинки. Спасибо за рецепт и МК
.
Спасибо за вкусняшку!
Угощайтесь пожалуйста!
Шикарно. Вы вдохновляете.
Готовьте с удовольствием! Это очень вкусно!
Лучший рецепт Благодарю Вас
Спасибо Диночка за рецепт
Мариночка, обязательно приготовьте этот пирог, он необыкновенно вкусный!
Приготовила - ц/з муки не было, взяла 1с, но кукурузная для киша - просто находка! Спасибо за рецепт. Сохраняю
Испекла пирог - горбуша с тыквой (остальное по вашему рецепту) уже поздно,аромат стоял на всю квартиру ! Получился с первого раза - чудесно ! Мы подсели на ваши пироги ,не знаю когда остановимся . Следующий пирог будет сладкий, со сливами и творогом..
Жаль не показали как доставали из формы .а так все доступно понятно и вкусно
Можно сразу ставить лайк как только начинается видио даже не дожидаясь конца просмотра профессионально грамотно понятно спасибо вам удачи вашему каналу вам здоровья
БлагоДарю Вас! Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!)
Вкуснятина как обычно. Дина я в восторге от такого рецепта.
Первый раз пробовала киш в Сочи,очень понравился, приготовила на Новый год сама,все чётко по рецепту понравился очень. Большое спасибо Вам за рецепт.
Дина вы просто кудесница!
Обязательно приготовлю!!! Спасибо огромное за рецепт
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Какая красота и вкуснота!!!
Приглашаю Вас на пирог!
Спасибо за рецепт.Дай Бог вам творческого вдохновения.Сделала -пальчики оближешь.Пользуюсь исключительно вашими рецептами.❤
Самый лучший кулинарный канал!!!!!
отличный рецепт )) обожаю пироги с рыбой ))
Да, Леночка, Вы правы...этот пирог нельзя не любить, уж очень он вкусный!
Диначка здоровье Вам как пиятна сматреть и слушать Вас
Наташенька, благодарю Вас! Готовьте на радость!
Киш получается очень вкусным, готовила уже много раз! Вместо брокколи добаляла цветную капусту, все получается с первого раза! Благодаря Вам, Дина, я совершенствуюсь в кулинарии, хотя и раньше готовила вкусно! Успехов Вам и ждем новых рецептов!
Киш получился очень вкусный
Дина, это не просто рецепт, а песня! Вкуснейший киш! 😍😍
Пирог - супер! Пекла основу и с грузом и без, почему-то так как у Вас не зажаривается, и за 15 минут, боюсь, что будет сыроват. Наверно от духовки зависит. Без груза основа не поднимается, тоже нормально. Спасибо огромное за рецепт - все в восторге!
Спасибо, Дина, за чудесный рецепт! Наконец-то я нашла его без сливок со сметаной. Часто готовлю по Вашим рецептам, всё получается на ,,Ура,,!) Спасибо огромное и всего самого наилучшего
Замечательный рецепт, и тесто то что надо в моём случае❤
Благодарю Вас премного ❤❤❤приготовила не днях, очень вкусный и нежный пирог, на любой прием пищи отлично подходит моей семье 👍👍🙏🙏
Диночка вы просто волшебница, представляю какая это вкуснотищааа😍😘😘
Диночка,спасибо за рецепт,получился очень вкусный пирог
Приготовила,но рыбу не обжаривала с луком,лук просто маринованный взяла.свежую рыбку тоже 15минут подсолила с лимонным соком,мариновала.
А сметану заменила на кефире ю,очень вкусно❤️
Ваш канал,мой самый любимый,учусь готовить только у вас.
Как приятно это знать! Большое спасибо за доверие!))
Всегда "Кудесницу"покупаю.Отличная мука.Спасибо Диночка за ваш рецепт!
Угощайтесь пожалуйста!
Диночка, спасибо за рецептик!!! 👍👍👍😉😋
Рада Вам, друзья мои! Готовьте, не пожалеете!
Как всегда на высоте!!!!!!
Спасибо, Леночка! Приготовьте, Вам понравится!
Очень вкусно обязательно приготовлю ваще щедевр спасибо за рецепт
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Диночка,вы просто прелесть!
Спасибочки огромное!
Здоровья вам! И удачи в нелёгкой работе. Блогер-это тяжёлый труд😘
Спасибо за понимание и поддержку!
Дина, спасибо за рецепт! Забрала. Смотреть Ваши ролики одно удовольствие, все так просто и очень вкусно. Спасибо.
Пожалуйста, мои хорошие! Буду рада, если понравится этот пирог!
Диночка, очень красивый и конечно вкусный пирог!!! ВЫ КУДЕСНИЦА, ВЫ ТАЛАНТИЩЕ, ВЫ ВЕЛИКАЯ ХОЗЯЮШКА, ВЫ СУПЕР!!!!! ДАЙ ВАМ БОГ ДОБРА, СЧАСТЬЯ, УДАЧИ и ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ! Татьяна.
Танечка, благодарю Вас от всей души! Этот пирог действительно достоин внимания! Спасибо большое за прекрасные поздравления! Все взаимно!
Спасибо. Всё понятно, доступно
Як завжди чудово! Я, просто, в захваті!
Я дуже люблю кукурудзяне борошно. Дуже часто печу з нього печиво, млинці та мафіни.
Дякую за чудовий рецепт.
Щасти Вам. Хай буде добро.💓
Спасибо вам большое бомбезно
Спасибо огромное как всегда супер 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😊😊😊
Готовила по этому рецепту 3 или 4 раза. Всё получалось идеально👍 Это тот вариант, когда вкуснее с полезной мукой!)) Пробовала и так и так, но всё же лучше брать такую муку как автор рекомендует. Вкусно! Спасибо огромное.
Подскажите, пожалуйста, обязательно заранее пропекать тесто без начинки? Я делала киш с грибами и курицей из смеси кукурузной и рисовой муки, очень вкусно получилось, но пекла сразу с начинкой и у меня тоже все пропеклось. Может это лишнее?
Дина спс за рецепт,у меня диабет и мне этот рецепт то,что надо. Я делала с капустой, морковкой и варёным яйцом, испекла, на ДР, пока ещё не пробовала. Только воды холодной понадобилось 8ст.л. и выпекался 50 мин после заливки
В тесто просто влюбилась. Кукурузная мука делает его необыкновенно вкусным. Делала уже несколько раз и точно по рецепту, и другие варианты, с курицей, капустой. Всегда всё на ура. С таким тестом можно лапоть съесть. Спасибо Дина. Рада, что нашла ваш канал.
Благодарю Вас от всей души! Вы абсолютно правы- тесто БЕСПОДОБНОЕ! Оно идеально сочетается с любой начинкой и заливкой, хоть со сливочной, хоть со сметанной! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Супер, супер), умница, благоДарю!🙇🙇🙇!Подписка, однозначно!
Ларочка, рада приветствовать Вас на моем канале! Хочу предложить Вам целый плейлист вкусных пирогов, может Вам пригодится ПИРОГИ: czcams.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
Пригодится 🍽👍🤗
Удивительно!
Пересмотрела массу различных рецептов ,остановилась на вашем .Всё чудесным образом совпало с моими набросками рецепта в голове ! Как интересно ? В пирог хочу добавить немного кусочков тыквы ,что у меня осталось.Думаю ,что получится интересное сочетание ! Спасибо за чудный рецепт !!!
Готовьте во благо!
Это мой любимый пирог. КИШ Лорен обожаю его за то, что он просто превосходный получается с любыми начинками. Курица с грибами это классика, а с лососем брокколи и шпинатом это отвал башки, продукты так дружат в этом пироге, это что то!!! вкус просто бомбический.
Киш Лорен - это с беконом. Классика. Остальные начинки прост Киш
А я не знала куда красный рис девать,теперь знаю😊👍
Как я давно искала выпечку из кукурузной муки ,а тут ещё и цельнозерновая -это вообще огонь 🔥!!!Спасибо за этот рецепт! 👍👍👍
Светочка, благодарю Вас! У меня на канале есть еще вкусные рецепты на основе кукурузной муки, посмотрите, если не видели. Вот ссылочка czcams.com/video/WReLyn93Gh4/video.html и еще czcams.com/video/Gu_jJVanoig/video.html
Коллекция Рецептов Спасибо,обязательно попробую.😊Пасха по вашему рецепту этом году произвела фурор так что всегда доверяю вашим рецептам!
Спасибо большое, приятно получать такие добрые комментарии!
Я вас обожаю😍
Здравствуйте Диночка! Каким вкусным порогом Вы нас сегодня угощаете... Спасибо Вам дорогая, это действительно очень вкусно! Такие ингредиенты! Как может быть иначе.... А тесто... Я ещё не ела такого, надо собрать все продукты и испечь своим родным: порадовать, не сомневаюсь, что всем понравится!
Я уверена, что он понравится и Вам и Вашим близким! Мои уже просят добавку!
Все настолько четко и лаконично проговаривается.... Это так здорово! Однозначно лайк, и конечно подписка!
И удачи вам в своем кулинарном творчестве! ☺
Здравствуйте, Милана! Очень рада нашему знакомству! Благодарю Вас за добрые слова! Надеюсь, Вы найдете на моем канале еще много интересных рецептов! Будут возникать вопросы, пишите, стараюсь отвечать по возможности быстро! Готовьте на радость!
Спасибо вам, дорогая!!
Диночка огромное спасибо пирог просто сказка❤❤❤❤❤👍👍👍семь сот тысяч лайков
Я так рада, что Вам понравилось! Спасибо огромное! Угощайтесь пожалуйста!
Большое, огромное спасибо! Как всегда отлично, вкусно, конкретно! Вопрос, почему так редко нас радуете рецептами?
Исправимся...работа не позволяла! Спасибо Вам огромное!
Класс!
Спасибо
Delicious thank you so much for english subtitles...congratulations
Thanks friends! Cook with pleasure! Bon Appetit!
Что то есть захотелось. Рецепт понравися. Надо попробовать сделать. Это нн обычно. Молодец хозяюшка. Муж наверное болдеет от ваших блюд. Мужикам ведь только вкусно бы поесть, да еще рыба. А про мясо вообще молчу.
У меня в семье трое взрослых мужчин, вот для них и стараюсь!
Диночка, пирог супер.
Обязательно приготовьте,то необыкновенная вкуснятина!
@@DinaRecipes Обязательно приготовлю, спасибо.
Ах,кааакая ж Вы редчайшая редкость,Диночка!)))Чётко,лаконично,разумно,с "фишечками"и предупреждением возможных ошибок...Чудо просто!))Набрела случайно и не смогла уйти без подписки и лайка)))Всего Вам самого доброго)))
Олечка, благодарю Вас от всей души! Смотрите, выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте на радость себе и своим близким!
)))Обязательно-кусочек за Ваше здоровье)))Удачи!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, сколько лет делаем на работе киш с курицей и шпинатом и не догадывался что можно с рыбой.
Обязательно приготовьте, это очень вкусно!
Да, думаю вкусно будет. Я еще готовлю такую начинку: грибы - брынза - рукола ))) Очень здорово получается!
Надо обязательно попробовать! Спасибо!
Диночка , Дорогая !!! Полный Восторг , Вы Настоящий Талант !!! Очень Понравилось тесто , обязательно возьму в копилочку ! Я готовила такую начинку с дрожжевым слоёным тестом , Вкусно Очень , а вот Ваше тесто просто Находка для меня ! Спасибо Вам Дорогая , Вы Хозяюшка с Большой Буквы !!! Спасибо Вам за рецепт вяленых помидоров , просто Класс !!! Дай Вам Бог Здоровья Диночка , Успехов и Процветания Вашему Каналу , Счастья Всем Вашим Родным Людям !!! Нежно Вас Люблю !!! Ваша Татьяна Волкова .
Танечка, дорогая моя, Вы не поверите, но мы каждый раз ждем Вас и знаем, что Вы обязательно придете! Спасибо Вам за все! А что касается пирога, то обязательно приготовьте, я уверенна, что Вам понравится! Всех Вам благ! Ваши Дина и Женечка!
Спасибо…
Спасибо большое! И рис бурый туда же пойдет))) А то лежит без дела! 😉
Tks Dina ! 😙😙😙😙
🌹🌹🌹