Овощной суп. Фунчозамен көкөніс сорпасын дайындау.

Бұл көкөніс сорпасы өте жеңіл
Дайындалуы:
Ет - 400 гр
Сұйық май - 70 мл
Пияз - 1 штук
Су - 1,5 литр
Тұз - дәміне қарай
Фунчоза - 400 гр
Болгар бұрышы - 2 шт (қызыл 1 шт, жасыл 1 шт)
Сельдерей - 1 пучок
Помидор - 1 шт
Соя соусы - 1 ас қасық
Көк пияз - 3-4 шт
Кинза - 0,5 пучок
Сарымсақ - 3 зубчик
Соя уксусы - 2-3 ас қасық
Ең алдымен етті пиязбен қуырып, дәмдеуіштерді салып аздап су құйып қайнатамыз. Осы кезде фунчозаны ыстық суға салып жібітеміз немесе қайнатамыз (фунчозаның пісу жылдамдығына байланысты). Көкөністерді ұсақтап турап қайнап тұрған сорпаға саламыз. Артынан фунчозаны да салып, бір бұрқ еткізіп қайнатып аламыз. Сосын қазанның отын өшіріп кинза, көк пияз, сарымсақ сияқты көкөністерді салып, соя уксусын құямыз.
Фунчозадан жасалған көкөніс сорпасы дайын. Ащы тағамдарды ұнататын болсаңыз кішкентай ащы бұрыштан қосып жіберсеңіз тіпті керемет болып шығады. Ас болсын!
#фунчозасовощами #супизфунчозы#ужинрецепты #фунчоза #фунчозарецепт #первоеблюдо #суп #сорпа #көже
• Салқын салаттар
• Манпар. Первое блюдо. ...
• Қытырлақ бауырсақ. Оңа...