Dlaczego gofry nie chrupią + idealny przepis i TEST GOFROWNIC/ Oddaszfartucha
Vložit
- čas přidán 7. 08. 2020
- składniki :
170 g mąki pszennej tortowej
200 ml mleka
70 ml wody gazowanej
50 g masła
3 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 g cukru waniliowego
20 g cukru
ZAPRASZAM NA MÓJ FB pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-CZcams-1454548041521360/posts/
WSPARCIE KANAŁU czcams.com/channels/HnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQ.htmljoin
INSTAGRAM
pBss1w_KFzsB/?igshid=1fhkowjr5uhsm
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm - Jak na to + styl
Bardzo dobrze że ktoś miał odwagę poruszyć temat sprzedawanego wręcz wciskanego przez sprzedawców badziewia gratuluję panie
Tomaszu. Co do przepisu jak zwykle ok pozdrawiam serdecznie
Różnica między gofrownicami polega nie na mocy a na złej budowie konstrukcyjnej. Ta mniejsza gofrownica jest zamykana a nie powinna być ponieważ woda z ciasta nie może odparować i wówczas gofry są zaparzone a nie upieczone. To dobrze widać po tym jak z tej niby mocnej gofrownicy para uchodzi czyli woda odparowuje a z tej małej para nie uchodzi tylko ciasto się zaparza. Być może producent tej słabszej gofrownicy to zamknięcie zrobił na czas transportu i przechowania a nie na czas pieczenie a nieprzeczytana instrukcja przez użytkownika powoduje że gofrownica nie pozwala odparować wody z ciasta. Tak więc polecam najpierw czytać instrukcję nawet tak prostego urządzenia. :D Sam robię gofry na gofrownicy z lat 80tych o mocy 1200W która nie ma żadnego zamknięcia i się otwiera a nawet wylewa jak jest nadmiar ciasta. Woda odparowuje i gofry są idealnie chrupiące. Ciasto jakie robię to zwykłe na naleśniki poza tym że całe jajko wlewam do masy dopiero po połączeniu mleka z mąką inaczej ciasto będzie napowietrzone jeżeli jajko wrzuci się do mleka a mieszając doda mąki. No i ciasto jest bez proszku do pieczenie i żadnych pian z białek bo nie ma takiej potrzeby.
@@bolo-mh1ig Dokładnie! I to jest raczej główna przyczyna tego, że gofry w tej słabszej gofrownicy są sflaczałe.
@@bolo-mh1ig Całkiem możliwe, że tak jest. Jednak Tonasza może być bardzo dobry i może warto go wypróbować. Już widzę moje dzieciaki jak lecą do zapachu pieczonych gofrów jak muchy do lepu.
@@bolo-mh1ig Masz rację co do gofrownicy - miałem taką kiedyś i na niej zawsze wychodziły super gofry. Przede wszystkim tajemnica tkwiła w tym, że można ją było przewracać do góry nogami, dzięki temu ciasto się przelewało na drugą połowę i było dobrze wypieczone i cienkie. pozdrawiam
@@bolo-mh1ig to jak w sklepie wiedziec ktora gofrownica najlepsza?
Samemu próbowałem wiele razy zrobić gofry, w końcu przestałem z myślą "wszystkie przepisy są gówno warte". Jednak odpowiedź była gdzie indziej. Dziękuję Tomaszu!
Różnica między gofrownicami polega nie na mocy a na złej budowie konstrukcyjnej. Ta mniejsza gofrownica jest zamykana a nie powinna być ponieważ woda z ciasta nie może odparować i wówczas gofry są zaparzone a nie upieczone. To dobrze widać po tym jak z tej niby mocnej gofrownicy para uchodzi czyli woda odparowuje a z tej małej para nie uchodzi tylko ciasto się zaparza. Być może producent tej słabszej gofrownicy to zamknięcie zrobił na czas transportu i przechowania a nie na czas pieczenie a nieprzeczytana instrukcja przez użytkownika powoduje że gofrownica nie pozwala odparować wody z ciasta. Tak więc polecam najpierw czytać instrukcję nawet tak prostego urządzenia. :D Sam robię gofry na gofrownicy z lat 80tych o mocy 1200W która nie ma żadnego zamknięcia i się otwiera a nawet wylewa jak jest nadmiar ciasta. Woda odparowuje i gofry są idealnie chrupiące. Ciasto jakie robię to zwykłe na naleśniki poza tym że całe jajko wlewam do masy dopiero po połączeniu mleka z mąką inaczej ciasto będzie napowietrzone jeżeli jajko wrzuci się do mleka a mieszając doda mąki. No i ciasto jest bez proszku do pieczenie i żadnych pian z białek bo nie ma takiej potrzeby.
N9estety nie zgadzam sie. Mialam juz kilka gofrownic o slabszej mocy i gofry wychodzily kiepskie i piekly sie dlugo. Sprzety te nie byly "zamykane". Teraz kupilam firmy dezal moc 1300 i wychodzą jak ta lala.
@@bolo-mh1ig nie wiem jak w tej gofrownicy z filmu ale w mojej nic nie jest demomtowane, bo nie ma takiej możliwości. Tam jest zbudowana, więc nie ma co się wymądrzać, że ktoś nie czyta instrukcji. Fakt, że gofry się w niej zaparzają ale jedyna opcja żeby powietrze uchodziło bokiem to zepsucie sprzętu.
UWAGA! zanim kupicie coś nowego - TO NIEPRAWDA! Ja mam droższe urządzenie 1200 v. I nie wychodzą tak dobrze. To kwestia budowy jak ktoś powiedział poniżej A nie mocy. Moje , mimo wielu przepisów, w tym Twojego są miekkie
@@bolo-mh1ig Pana rada podziałała, potwierdzam, przetestowałam na mojej b. taniej gofrownicy o mocy 750W - kluczowe jest odparowanie a więc nie zamykanie jej na zatrzask. ja podłożyłam patyczek i powstała szczelina na 4 mm z której buchała para. Różnica jest diametralna, dzięki za radę! może ktoś jeszcze skorzysta, oby ! Co do ciasta, zrobiłam z wodą i pianą, ale następnym razem spróbuję wg Pana przepisu, zobaczymy...
lubie Twoje filmy Tomasz za Twoja autentycznosc i oryginalnosc i bycie soba :)
To chyba najlepszy z najlepszych odcinkow. Takich prosimy o wiecej, zeby za buble nie placic slone pieniadze. Brawo Tomku . Ogromnie sie ciesze ze pokazales te smieci, ktore producenci zachwalaja jako super towar.Teraz rozumiem dlaczego moje znalenione rozne przepisy nie przyniosly oczekiwanych rezultatow. To nie produktu wina , lecz sprzetu.Dziekuje i pozdrawiam serdecznie 👍👍👍👍
Myślę mistrzu że raz na jakiś czas taki odcinek byłby super. Mam na myśli test sprzętu czy ciekawe porady dot kuchni. 👍👍
Tak
Świetny pomysł ☺️
Zgadzam się!
Proszę napisać czy moc tej droższej gofrownicy to 1600 watt mocy maxymalnej czy nominallnej?
Zdecydowanie
Ja to samo wykminilem już jakiś czas temu. Ze na słabej gofrownicy to sobie można naleśnika zrobić co najwyżej. Dzięki, że propagujesz te wiedzę, może dzięki temu więcej osób zacznie kupować solidne sprzęty.
Dzięki za takie porady,więcej takich przepisów i porad 😍
Genialne gofry! Wielkie dzięki za przepis.
Mistrz.... krótko i na temat!!! Tak trzymaj
Super gość ax chce się oglądać
9:43 konkretna recenzja 😋
zajebista recenzja i gówniana gofrownica xDD
UWAGA! zanim kupicie coś nowego - TO NIEPRAWDA! Ja mam droższe urządzenie 1200 v. I nie wychodzą tak dobrze. To kwestia budowy jak ktoś powiedział poniżej A nie mocy. Moje , mimo wielu przepisów, w tym Twojego są miekkie
@@frofrofrofro900 1200volta o panie w elektrowni robisz te gofry?
@@suprimekai haha no w , 1200w
Najlepszy kucharz, najlepszy przepis i najlepsza porada. Dzięki temu filmikowi już wiem czemu gofry w domu tak mocno różniły się od tych nad morzem. Długi czas sądziłem, że to wina przepisu. Dziękuje i pozdrawiam!
Dostałam ta lepsza teraz na święta i polecam cała rodzina zachwycona ❤️
Całkowicie się zgadzam. Rozumiem pobudzenie, kiedy p. Tomasz zmarnował pół dnia przez badziewiastą gofrownicę. W domu kiedyś mieliśmy taką polską - srebrną - gofry wychodziły wyśmienite, na swoim mieszkaniu pożyczyłem od znajomych - robiłem swój znany przepis i gofry wyjść nie chciały - jak spojrzałem na tabliczkę znamionowa wiedziałem dlaczego 850W. Każdy sprzęt kuchenny kupuję żeby miał jak najwięszą moc - czy to czajnik, frytkownica ekspres do kawy, gril elektryczny czy gofrownica, to nie prawda że przez to będzie większy rachunek za prąd - bo te urządzenia pieką krócej i lepiej - a energia to moc razy czas. To samo z frytkownicą - frytkownica zbyt małej mocy frytki gotuje a nie smaży - wtedy trzeba wrzucać połowę lub mniej deklarowanej ilości.
Dokładnie... 👍
Sam nadal korzystam z takiej, starej gofrownicy. Waży tyle, że można ją zabić. Gofry z niej wychodzą idealne.Na allegro widziałem, że nadal są produkowane, pod nazwą Dezal
Ona miala 2000W. Gofry piekly sie 3min i byly doskonale. Przewracalo sie na druga strone po wlaniu ciasta.
@@szpynda jaka miała 2000 Wat?
@@edwardwyszkowski470 Taka stara jeszcze z czasow PRL. Wygladala jak obecny Dezal.
Świetnie, że takie filmy powstają. Przydatne, szczere i ciekawe.
G...o prawda! Trochę wyobraźni!
Dziękujemy Panie Tomku, przepis Super! Nareszcie wspaniały przepis na chrupiace gofry🙂
Brawo Tomku i czekamy na więcej recenzji sprzętu właśnie miałem kupić gofrownicę teraz wiem jaką pozdrawiam ..
Dzięki za info na pewno się przyda, i ten tekst "i dupa taka" rozwalił mnie Pan :) Pozdro.
Dziękuję za informację jak wybierać gofrownicę. Za przepis na gofry też.
Mialem gofrownice 900W i odechcialo mi sie domowych gofrow.Po obejrzeniu filmu zakupilem wiekszej mocy 1600W i czekam az przyjdzie.Mam nadzieje ze bedzie dobrze.Po cholere wciskaja takie lipne urzadzenia jak wiedza ze i tak nic nikomu w nich nie wyjdzie.Dziekuje za klarowne wyjasnienie tematu.Panie Tomaszu BRAWO.Wszystkie panskie przepisy sa extra.
Super przepis ,także dobre porady dziękuję i pozdrawiam !
Świetny filmik. Wreszcie wyraźnie zostało wyjaśnione, o co chodzi z tymi goframi. Dziękuję !
Panie Tomaszu ,super dziękuję za mega ważna wskazówkę 👍
Alez jest pan zdolny I logiczny!! Dziekuje za podzielenie sie doswiadczeniem bo teraz mam uczciwa odpowiedz dlaczego mi nie wychodzily
Przepis na gofry ekstra , wychodzą chrupiące 👌
Dziękuję 😘
Super ze pan informuje o sprzecie.😍
Panie Tomku jest pan fantastyczny, a zwrot :- a dupa taka - po prostu mnie rozwalił, śmiałam się do rozpuku.
Też
👻
Lubie Pana głos i przepisy super !!pozdrawiam czuć duża empatii do. Nas ludzi
I bardzo dobrze, że się Tomasz zirytował, bo z pożytkiem dla nas. Podzielił się z nami swoimi wnioskami z przeprowadzonych eksperymentów. Mamy wreszcie odpowiedź na temat właściwego doboru gofrownicy. Ja również bardzo długo i nieświadomie kluczyłem, obwiniając siebie za niepowodzenia na niwie przyrządzenia gofrów. Korzystałem z przepisów załączonych do gofrownicy o niskiej mocy jak się okazało. Nowo zakupiony grill Tefala o mocy 2000 watów z płytami do gofrów niezaprzeczalnie potwierdza tezy Pana Tomka. Dziękuję za cenną poradę
Kocham Cie Tomek za ten film!
Ja stara baba zrazilam sie do pieczeni gofrow! a teraz wiem, ze porostu mam gowniana gofrownice:)))
Biegne po nowa, bo gofry uwielbiam a w moim wieku d...pa wielka nie ma znaczenia:-)))))
Ja to samo, zawsze się zastanawiam dlaczego są takie dziwne a teraz już wiem
To ile wiosenek liczysz
@@karolkarolek1480 No.. juz troszke:-)))
@@tado6725 no ile
Normalnie powiedz niemasz nic do stracenia
Robiłam kilka potraw z Pana przepisu, są świetne, ale najbardziej byłam zaskoczona smakiem kotletów pożarskich. Rzadko jadam mięso, ale postanowiłam wypóbować Pana przepis.No kurczę niebo w gębie. Radzę wszystkim - spróbujcie naprawdę pyszne. Brawo p. Tomku.
Очень вкусные и правильные гофры, спасибо!!! Вся семья ест с удовольствием:)
Przede mną zakup nowej gofrownicy. Dzięki Panu.
Dzięki,a ja przez caly czas szukalam dobrego przepisu,a tu taka niespodzianka"kup sobie lepszą gofrownicę"dzięki.😃
Polecam przepis który jest dodawany do gofrownic mpm
Wszystko prawda co Pan mówi nawet w kwestii tej tylnej części ciała😂 a gofry muszą być chrupiące Pozdrawiam serdecznie
To prawda- kupilam taka jak trzeba. Dziękuję Mistrzu!
Pyszne, delikatne i puszyste. Ich zaletą jest to, że można odgrzewać je w kolejnych dniach np. w mini-piekarniku. Po minucie odpieczenia w 180 stopniach - są znowu chrupiące i delikatne. Dziękuję za podzielenie się tym przepisem. Pozdrawiam, Magdalena
Dziękuję za pożyteczne info. Uwielbiam gofry:))))
Super! Nareszcie miarodajny test! Brawo Tomku!
Dokładnie tak . Swoją pierwszą gofrownice kupiłam zgodnie z Pana radą i gofry choćby nawet ciasto było kijowe zawsze wychodzą rewelacyjne 😁
Tomaszu dziękuję. Jesteś mistrzem w tym co robisz i w przekazie tego innym 👍💪
A ja tyle lat myślałem ,co ja robię nie tak,że wychodzą mi naleśniki.Wielkie dzięki !
Mialam to samo odczucie zawsze, myślałam ze coś źle robię
Super rada. Dziękuję bardzo. Jest Pan fachowiec w gotowaniu i fajnie się Pana słucha i ogląda 😃
Tomek, jestes klasa!!!Uwielbiam twoje przepisy i rzeczowosc!!!!
Pyszne wyszly, dziękuję za przepis
Na taki film czekałem. Pozdrowienia Mistrzu 👍
Idealny temat dla mnie wlansie jestem orzed kupnem gofrownicy!!
Bardzo dziękuję za gofry i ten filmik.😘
Już jakiś czas zastanawiam się nad kupnem
Dziękuję za prezentacje 👍
Pierwszy raz wyszły mi tak pyszne gorfy ! Dziękuję za wspaniały przepis 😊
Normalnie wrzucił Pan film jak na życzenie. Ja też od kilku tygodni testuje różne przepisy z goframi i nic mi nie wychodziło. Nawet nie pomyślałem że to wina gofrownicy . Jest Pan niesamowity, dziękuję ❤😊
Mi też nie wychodziły aż się wkurzyłam i zrobiłam zwykle naleśniczane😊 na oko( mleko, cukier, proszek d.p., ocet, jajko, mąka) gęste bardzo , moc 700 W, i były super.
Id producenta przepis był na nic, -guma biała i niedopieczona.
Przepyszny przepis ♥️
Właśnie jem przepyszne lekkie gofry z Pana przepisu - IDEALNE ♥️
I cała tajemnica wyszła na jaw... Bardzo dziękuję za ten filmik. Jesteś super!!!
Bardzo ladnie wygladaja.👏👏👏
a ja się zastanawiałam czemu nigdy mi nie wychodzą =.= no to już wiem. Uwielbiam Pana sposób mówienia :D nie mogę przestać się uśmiechać oglądając to!
Zrobiłem wg tego przepisu na starej Solac 640W. Ok. 12-13 minut pieczenia jednej partii (2szt). Do przepisu, do dużej miski, zanim dodałem białka, dodałem łyżkę stołową spirytusu. Można nawet i dwie, wtedy na słabszych gofrownicach powinniśmy uzyskać w miarę zadowalający efekt chrupkości. Dzięki za dobry przepis i wskazówki, co do sprzętu ;)
Dziękuję właśnie kupiłem sobie dobrą gofrownicę dzięki Pana nagraniu. Pozdrawiam
Najgorsze jest to, że człowiek nastawi się na chrupiące gofry, ślina już do pasa leci, wyobraźnia pobudzona do granic możliwości, a wychodzą flaki. Też przeżyłam tą traumę, więc wiem co Pan czuje.
😆
Dobre!😂
I tego mi było trzeba, dziękuję!
Jest Pan wspaniały Kucharz.Ogladam zawsze Pańskie programy..No i pieke
Mistrzu, dzięki za info! Kto by pomyślał, jedno ciasto a taka różnica.
Haha, dobry komentarz na temat gofrownicy ... ale smaka Pan narobił :) pozdrawiam serdecznie
Tomek uwielbiam ciebie i twoje komentarze, juz nie wspomne o gotowaniu, sa poprostu pyszne
Dziękuje 😉🌸
Takich ludzi nam trzeba na yt. Dzięki za ten film i śmiało wrzucaj tego typu porad więcej ! pozdro
Super przepis mistrzu!!! 😎👍 ogromne brawa 👏
Panie Tomku, pełna zgoda - dobra gofrownica to podstawa.
Bardzo chciałbym zobaczyć pieczeń rzymską w Pana wykonaniu.
Pozdrawiam :)
To już wiem czemu mojej matce zawsze wychodziły lipne, gumowe gofry i czemu dziadkowi wychodziły gorsze frytki w nowiutkiej frytkownicy, niż wg klasycznego sitka i garnka z olejem. Bardzo przydatny film.
Ja też się zastanawiałam dlaczego wyszła mi guma
Jeszcze polecam stawiać pionowo jak się je wyjmie bo wtedy schną dobrze
Bardzo dziękuję za informacje,w końcu wiem,w czym rzecz,pozostał zakup nowej.Pozdrawiam.
Bardzo dobra gofrownica oczywiście ta mocniejsza, również polecam
Brawo p. Tomaszu producentom nalezalo sie bo takich roznych przypadkow jest o wiele za duzo
Super, dzięki za test. Ja właśnie kupiłam gofrownicę z firmy Mozano. Podobno bardzo dobra i moc ma 1500 watt. Będę robić gofry z Pana przepisu. Także filmik dla mnie idealny. Dzisiaj też dotarła do mnie Pana książka. Kto jeszcze nie zamówił, niech to robi, bo jest świetna. :)
Mniam ,mniam.Zazdroszczę domownikom wspaniałego kucharza.👍👍👍👍👍
Dziękuję Panie Tomaszu za wyjaśnienie i przepis bo po prostu gofry są rewelacyjne, najlepsze jakie jadłem.
Mam dobry tip odnośnie mieszania ciasta z białkiem: najpierw dodaje trochę białka i energicznie mieszam, potem resztę białka i już delikatnie. Jest nieco łatwiej.
Tomaszku wielkie dzięki, super 👍🌹👍👍👍👍👍👍👍👍
Cudownie,że Pan panie Tomku poruszył temat sprzętu o to właśnie chodzi,a apropo ciasta oczywiście jak zwykle doskonałe,były pyszne,pozdrowionka
Wspaniały , szybki przepis na gofry . Zakończenie najlepsze......łaaał i " dupa taka " . Panie Tomku jest Pan wspaniały . Żona całuje ja pozdrawiam.
świetne wytłumaczenie, i nic więcej nie trzeba :)
Gofry z Twojego przepisu - mega pyszne 🤤👌👌👌
Zgadzam się. Moja gofrownica o mocy 750 wylądowała na śmietniku.
Kiedyś jak miałem 15 lat, babunia w szpitalu była , gofrów jej narobilem, takich w serduszka okrągła ta forma była. Babcia cały oddział obdzieliła. Fakt że były jak kluska, placek.:() Tak od prygoda, ale właśnie nie mogłem dojść dlaczego u pana z budy gofry są sztywne a moje nie z wodą mineralną etc. Ale ozniej ktoś powiedział że różnica w mocy jest.
Od taka historia z jedzeniem, dzięki za wspomnienia.
Pzdro.
W budach mają gofrownice gastronomiczne o mocy 3kW wzwyż
Tam jest ciasto z proszku
Ja pytałam się o przepis z budy nad morzem, bo mi smakowało, był chrupiący , ale nikt nie zdradził mi tajemnicy. Nawet kupiłam sobie ze 2 książki z goframi na kilka smaków. Jednak zrazilam się pieczeniem pomimo 1400 w.
Bardzo przydatny film. Dziękuję.:-)))
Super wyszły, dziękuję 👍
Jeden sprzęt super.Drugi chała.
Wyrzycona kasa.
Dziękuję Panie Tomku za dobrą radę.
A gofry apetyczne i zachęcające.
Witam wszystkich. Pan Tomasz jak zwykle zadziwia serdeczne pozdrowienia dla Pana. Bardzo bardzo ciekawy odcinek
A może by tak krótki film o tym jak zrobić prażona cebulkę do hot-doga czy zapiekanki? Rzecz bardzo przydatna i szybka :)
Juz jest taki film na tym kanale o smażonej cebulce i to własnie do hot doga jeżeli dobrze pamiętam :)
Uwielbiam Pana filmy!! Super robota!!
Wielki PLUS panie Tomaszu :-)
Panie Tomaszu super. Dziękuję za poradę. Ależ żona ma dobrze z Panem. No jeśli Pan ją ma. Pozdrawiam serdecznie.
O ludzie! Nie zapomnę tych gofrów- kapciów w pożyczonej gofrownicy na studiach 😉😂
Ale narobiłeś smaka na te chrupiące!
Ps. Sposób, w jaki mówisz o jedzeniu powoduje u mnie dodatkową chęć na spróbowanie- taki smakowity sposób mówienia masz 😍
Panie Tomku ten przepis to petarda, gofry wyszły chrupiące moc 1300 w Polski producent i czas pieczenia to cztery minuty
Może Pan podzielić się jaka to gofrownica?
Gofry przepyszne! Serdecznie polecam. Dziękuję Panie Tomku!:)
5:29 Jak ja uwielbiam jak pan kończy zdanie takim podekscytowanym akcentem 😊😊
Niezwykle cenny materiał :))) A kiedyś się zastanawiam, czemu mi gofry nie wychodzą...
Wczoraj zrobiłam gofry z tego przepisu. Są na prawdę świetne!
Pan Tomasz super człowiek. Dla mnie Mistrz. To co zrobiłam z przepisu wszystko się udało. Tak jak w przypadku gofrownica też tak źle kupiłam. Dziękuję za wszystko.
Wreszcie gofry 😋😋😋😋😋
Dzięki 🤗🤗🤗
Polecam naszą polską Dezal - konstrukcja niezmieniona, niepotaniona od wielu lat i ciągle w produkcji i sprzedaży. Kupiliśmy taką do domu zamiast jakiejś Tescowej, a gofry wychodzą wyśmienite jak na molo we Władysławowie :P
Dzięki za cynk. Moc porównywalna z tą która ma Tomasz (Gastroback 42424), a cena niższa. No i produkt Polski
Też przeżyłam taki zawód na sprzęcie i ten filmik zmobilizowal mnie do zakupu nowego tostera. Sukces ☺ nigdy nie jadłam tak puszystych a zarazem chrupiących gofrów. Pana przepis rewelacja, gofry lekkie jak chmurka i na maxa chrupkie
Bardzo dobry przepis. Wyszły bardzo smaczne. Dziękuję 🙂🙂🙂🙂😘😘😘😘
Zachęciłeś mnie do kupna dobrej gofrownicy. Dziękuję za super filmik. Pełny trafnych spostrzeżeń. Mniam mniam. Te słabsze gofrownice to robią naleśniki :)