Also ich finde den Mc‘s Geschmack manchmal echt geil ist halt Geschmacksache aber ich könnte 100 leute ranholen die das genau so sehen wie ich… heißt natürlich trotzdem nicht, dass Mc‘s gesund oder ähnliches ist. Komm einfach drauf klar das Geschmäcker verschieden sind..
@@maxiprt2307 solltest dich mal fragen was du geschrieben hast und das Video gucken. Ich habe nirgendwo geschrieben das der MC‘s Geschmack scheisse ist es ging lediglich darum das er gefragt war er falsch gemacht weil er eben den Geschmack nicht getroffen hat und ich weiß das der Burger von ihm frisch zu bereitet und das ist der Unterschied solltest mal paar mehr Kommentare lesen und nicht nur den Top Kommentar und wie siehst sind nicht nur hundert Leute meiner Meinung
Das war damals vor 10 Jahren so dass die maximal 10 Minuten liegen bleiben dürfen. Ist heute aber nicht mehr so. Aber es hat kein Einfluss auf den Geschmack außer dass er kälter wird.
Ich habe Systemgastronom bei Mcces gelernt. Erstmal fehlt dir die original Gurke die typisch eingelegt ist. Dann 0.8 gramm Senf und 10 gramm Ketchup dazu 8g Zwiebeln diese müssen in Salz eingelegt werden bzw original wären sie dehydriert und dann für 1 Std in Wasser wieder fit gemacht Wasser abgießen. Ausserdem wird vom Deckel her aufgebaut. Übrigens buns und Ketchup von mcces gibt es von develey bei rewe die buns wäääre die burger Brötchen von kamps pommes wären die x long von MC cain... hoffe das liest keiner vom goldenen M 😅😂
@@fraum5922 sowas kann dir jede 3 Student erzählen 😆 ist halt arbeit die jeder kann 😆👌 am Ende wird es nie das selbe sein aber es kommt dem ganzen sehr nah ..
Ich hab dort gearbeitet. Größter Unterschied sind die Zwiebeln! Die sind bei McD getrocknet und werden in Wasser eingeweicht. Schmecken definitiv anders als frische. Und Senf musst du solchen nehmen, der quietschegelb aussieht. Der schmeckt total anders als der gute Bautzner. Aber der wird dort verwendet. Könnte Thomy sein? Und mir ist noch aufgefallen, als ich dort war, dass die Gewürzgurken eher wie Salzgurken schmecken. Waren vielleicht auch welche. Definitiv nicht der typische Gewürzgurkengeschmack.
Korrekt… der wichtigste Unterschied sind die gefriergetrockneten und wieder eingeweichten Zwiebeln… die sind der Hauptgeschmacksträger beim Cheeseburger- und Hamburger. Die bekommt man aber auch bei Kaufland und Co… stehen bei den Gewürzen :-) Sicherlich hast du auch nen besseren Senf verwendet, als McDonalds… der hat dort wirklich eine unnatürliche Farbe… Und wichtig ist auch, dass deine Gurke eine Salz- und keine Gewürzgurke ist… die gehört doch eher auf nen HotDog :-) LG
Außerdem wurde das Fleisch gesmasht, wodurch mehr Röstaromen entstehen. Durch das Braten in der Pfanne kommt auch noch das Öl/Fett hinzu, das den Geschmack verstärkt.
Jaja, Mc Donalds doof, alles klar. Was hat er Falsch gemacht? Billo Brot vom Discounter, keinerlei Nachforschung zu dem verwendeten Ketchup, dem Senf den Zieblen und den Gurken und Smash statt TK Fleisch.
@@AS-vj1ux nicht umbedingt. Du bekommst den selben Kram im Supermarkt, aber frische Zwiebeln und echter Cheddar würden niemals auf nen mcces Burger kommen.
Übel, versteh ich auch nicht warum die hinten keine Handschuhe benutzen. Genauso wie bei den anderen fastfood Ketten..anscheinend kann es nur subway.. am nervigsten sind die Fingerabdrücke auf dem bun
@@thewaysi3022die Wahrscheinlichkeit ist höher, sich ohne Handschuhe die Hände zu reinigen. Auf den Handschuhen hängen ebenfalls massig Bakterien, je nachdem wie lange man sie trägt.
@@Esch1988 is mir egal..mir gehts einfach um den ekelfaktor..es ist einfach eklig das Essen mit den bloßen Händen anzurichten. Wenn ich dir in dein Teller greife und 2 mal mit meinem popelzeigefinger rum rühre, sag ich dir dann auch: es ist wahrscheinlicher das du mehr Bakterien abbekommst wenn ich Handschuhe an hätte
Cheeseburger bei Mcs wird wie folgt gemacht: - jeweils 3 Spritzer Ketchup und Senf auf das obere Bun - dann (zuvor) getrocknete Zwiebeln, die sich im Wasser vollgesaugt haben, auf die Saucen - 2 Scheiben Gewürzgurken - Pattie oben rauf - 1 Scheibe Schmelzkäse auf das Pattie legen - unteres Burger Bun oben drauf fertig
Verwende Milchkuhfleisch statt konventionellem Rindfleisch. Schockfroste die Patties nach der Formung und brate sie danach nicht über 160 Grad in einem Kontaktgrill von oben und unten, bis sie eine Kerntemperatur von mindestens 85 Grad aufweisen. Verwende je 4 Tropfen à 2 Milliliter Ketchup, der weniger süß und mehr essigsauer ist. Ebenso mit dem Senf. Verwende 2 kleine Scheiben eingelegter Essiggurken. Verwende gefriergetrocknete Zwiebeln, die du vorher kurz in Wasser einlegst, statt frischen Zwiebeln. Röste das fertige und stark zuckerhaltige Bun ohne zusätzliches Fett an. ...Dann sollte das mit dem nahezu originalen mcdonald's Geschmack klappen.
wäre es net so verrufen oder verpönt da zu Arbeiten & die Leute hätten etwas Stolz an ihrer Arbeit, wäre das Endprodukt auch besser ^^@@norbertgabler8267
Ich liebe deinen "Herkules" bereich . Es sieht alles soooo toll und stimmig aus. Dein "bsu/deko" Video war mega ..gerne immer ao lang. Oder sogar nooooch langer.😂😂😂 Das ist soooo entspannend. Und ich finde es immer wieder toll, das ein Mann sooo mit Begeisterung ind hingabe dekoriert.. und dann auch noch mit soooviel stil. ❤❤❤ Bist einfach der beste.
Unterschiedliches Fleisch hat einen unterschiedlichen Geschmack. Je nachdem welches Fleisch du aus dem Rind nimmst so unterschiedlich schmeckt es. Das ganze Betrifft auch Senf, Ketchup und den Käse. Probiere die verschiedenen Scheiblettenkäse der verschiedenen Marken und du wirst den Unterschied schmecken
Ja ist es. Aber McDonalds ist für den Verbraucher ausgerichtet der seine letzten Geschmacksknospen verloren hat. Null Schärfe, null Ecken und Kanten. Nur einheitlicher Brei
Ich hab das mal gemacht auf Basis von einem anderen short und bei mir hat es wirklich genau gleich geschmeckt wie bei mcs. Was du vielleicht noch hättest machen können damit es mehr danach schmeckt ist das ganze in die mikrowelle aufwärmen für 30 sec
Genau. Ich weiß nicht ob das hier in Deutschland bei McDonald’s auch so ist. Aber in den USA werden getrocknete Zwiebeln mit Wasser aufgeschüttet. Das Fleisch ist außerdem Tiefgekühlt
Also weil hier keiner die richtige Antwort gibt stelle ich das mal kurz klar. Der Fehler ist das Brötchen, bzw. wie es getoasted ist. Bei mcs wird das Bun in einer Maschine zubereitet, ist optisch (und vermutlich auch geschmacklich) nicht vergleichbar mit dem im Video gezeigten Bun. Davon abgesehen ist die Qualität bei mcs nicht unbedingt schlechter als im Supermarkt. Natürlich nichts besonderes aber besser als z.B. Wilhelm Brandenburg oder Discounterware.
Guter Versuch. Leider hast du zwei falsche Zutaten genommen. 1. Salzgurken. Es müssen Salzgurken sein. Burger Gurken/Gewürzgurken etc nimmt Mced nicht. 2. Yellow Mustard. Bautzener oder generell deutscher mittelscharfer Senf ist zu intensiv. Zusätzlicher Tipp: Mces hat als Zulieferer Hochland für Käse. Kauf dir den Cheddar Käse von Hochland. Der Geschmack kommt näher dran
das geht, sofern du bissl wasser mit reinpackst & wenns fertig is, ne Min stehen lässt. Weil die Mikro Strahlung sorgt dafür das Wassermoleküle sich sehr schnell verabschieden ^^ altes Brötchen Nass machen & neu im Ofen aufbacken geht auch. Wenns nur trocken is. Mikro is net so gut wie Ofen, weil die mikro zuschnell, zuviel Wasser aufheizt & verdunstet
Ich hab letztens ein Video gesehen dass MCD keine frischen Zwiebeln nimmt sondern getrocknete rehydriert. Vielleicht liegt es daran ? Weiß aber nicht ob das stimmt
Du hast vergessen, das du sämtliche Zutaten versetzt hinlegst als hätte der Burger einen seitlichen Stoß erfahren. Danach musst du um den Käse zu schmelzen den Burger microwaven. Und den Teil mit dem backpapier hast du schon fast richtig gemacht, jedoch musst du um den vollen Geschmack zu erreichen deine Hände zuvor mit Ketchup einreiben und danach das backpapier zu machen. Nur so erreichst du’s dass das Papier schön nasty wird und der Burger seine volle Geschmack entfaltet. Als kleines extra müsstest du dem Burger zum Schluss noch mit deiner Faust nen Schlag versetzten und dann ist es ein authentischer McDonald’s Burger
Da ich mal bei mcd gearbeitet habe: 1. Die Sosse etc kommt auf den Deckel nicht auf den Boden. 2. Senf, ketchup, eingelegte zwiebel und gurke, dann käse, dann das fleisch auf den käse, dann den boden drauf, umdrehen. Fertig.
Gesund? Schabletten Fake käse und Fertigbrötchen und Hack? Das ist nix anderes als bei mcces... Frisch gekocht? Bei mcces sind nur die Zwiebeln nicht frisch und das Fleisch gefroren
Prinzipiell hast du soweit alles richtig gemacht aber wie Sebastian von den besseressern immer so schön sagt: Der Geschmack steht und fällt mit der Soße. Er hat ja auch mal den McRib versucht nach zu bauen. Ich empfehle dir daher den Ketchup von Develey zu nehmen. Den verwendet nämlich auch McDonalds!
Wo ist das GLUTAMAT? 😂😂 Und wahrscheinlich hättest ins Fleisch noch extra Transfette reinpfeiffen sollen und in den Ketchup und in die Brötchen noch 1 Tonne Zucker 😅
Wieso arbeitest du nicht einfach eine Zeit bei McDonalds anstatt zu spekulieren? Du machst es nämlich falsch. Es kommen gewürfelte eingelegte Zwiebeln auf den Cheeseburger. Frische Zwiebeln kommen nur auf den Royal, TS und McRib. 🍔
Hab ich auch schonmal dran rumgerätselt und kam auf den Entschluss dass es die speziellen Gewürzgurken sind, die den Geschmack ausmachen. McDonalds Gewürzgurken sowie die Mayo von Heinz schmecken aber, wenn auch im Discounter erhältlich, einfach anders bei MCs (Geschmacksverstärker etc. keine Ahnung).
Ich habe mal einen gemacht der an Mcs ran kam. Das Fleisch musst du in plastickfolie einwickeln und 30 min in den Gefrierschrank tun. Für die Zwiebeln gibt es auch noch eine andere methode das du sie in Essig tauchst und ebenfalls in den Gerfrieeschrank tust, habe ich aber nicht gemacht.
McDonald's verwendet zum Braten bei vielen Speisen rinderfett Auch bei Chickennuggets, das ist auch der Geruch den man wenn man bei einem McDonald's draußen steht riechen kann
Richtig ein weg um den Geschmacksverlust durchs auftauen zu simulieren. Alle inhaltsstoffe bei Mäckes sind auf Geschmackslosigkeit getrimmt um jeden zu schmecken und leichter transportiert zu werden. Der Senf und der Ketchup sind extra dünn mit viel Wasser, Essig und Zucker. Zusatzstoffe sind tatsächlich garnicht so viele drin wie man denkt.
einmal die essig gurken die sind bei mc gumrik was ich persönlich sehr geil finde 2. das brot es ist nicht genau das gleiche 3. die zeit plus der käse bei mc ist das fleisch und die brötchen gleichzeitig heiß wodurch der käse leicht anschmiltzt die gurken warm werden
Ich kenn einer der Geheimnisse vom "MC Donalds Geschmack". Die strecken mit extrem viel Paniermehl das Hackfleisch. Habe mal Frikadellen mit Paniermehl gemacht und die haben heftigst nach MCes geschmeckt 😂
1. Du nimmst gutes Rinderhack. Mcces wird da auf Seperatorenfleisch zurpck greifen. Welches mit qllerhand Hilfsmitteln zusammen gehalten wird. 2. Keine frischen Zwiebeln. 3. Viel mehr chemie in form von Konservierungsmittel. 4. Du hadt vergessen drauf zu spucken.
Du hast alles richtig gemacht MC macht nur an alles nochmal enorm viel Zucker dran selbst an die Patties. Selbst die angeblichen Bioäpfel von Mc sind künstlich gezuckert xD
Ich denke ein Großteil des typischen Burgergeschmacks von McDonald's kommt daher, dass das Hackleisch für die Burger gefrohren wird. Das bekommt dann diesen typischen McDonald's Geschmack ^^
Den patty musst du smashen dann einfrieren danach im gefrorenen grillen dises blitzartige schmelzen und der grillshok geben auch ein Geschmack was nach mc donald schmeckt
Du musst das fleisch einfrieren bereits in dünner scheibe - kein smashbürger - dann schmeckt es genau soo 100% Gefroren direkt in die pfanne salz und pfeffer auf eine seite decken drauf dann deckel weg und auf andere seite drehen auch da etwas salz und pfeffer - kein deckel mehr - eventuell nochmal umdrehen falls nötig - dann fertig
mc donalds hat folgende Unterschiede zu deiner Zubereitung. 1) das Fleisch ist gefroren. 2) die Zwiebeln sind getrocknet und werden im Restaurant mit Wasser frisch gemacht. 3) Brötchen wird nicht in der Pfanne gemacht, sondern von beiden Seiten gleichzeitig in eine Art Dämpfer gepackt. 4) Der Käse wird schon auf den Grill auf den Burger gelegt, nicht erst beim Zusammenbauen. 5) Der Burger wird bis zum Verzehr warmgehalten und nicht nur liegengelassen. 6) du hast auch ein bisschen zu viel Ketchup und Senf genommen. Fazit: du warst nah dran, aber um das original hinzukriegen musst du wohl nochmal ran😅😊
das liegt an den patties das es geschmacklich anders ist. das fleisch wird geschmacklich gewürtzt und mit brottkrümmel gestreckt. Schmeckt man aber auch finde ich wenn man eine pur rind patty neben einem McDonalds Patty vergleicht
Dein fehler war die reihenfolge der Zutaten. Ketchup, senf, zwiebeln und gorken kommen OBEN drauf, dann käse, dann das patty und dann erst die untere brötchen hälfte. Außerdem hast du einen smash burger gemacht, der viel krosser wird als ein gefrorenes, ungefähr puck großes patty.
Die Zwiebeln bei mecces sind dehydrierte Zwiebeln die wieder rehydriert geliefert werden. Das ist eigentlich das ausschlaggebende, was hier anders ist :-)
Du musst erst einmal das Brot erst mal an der Luft „reifen“ lassen, die Zwiebeln nach dem kleinschneiden für über ein Tag einfrieren und auf raumtemp auftauen, das gleiche mit dem Fleisch also auch fertig vorbereitet und Gefrierschrank. Und das Fleisch muss mehr trocken sein. Dann kommst du auf McDonald’s Standards
Bei den meisten Fastfoodketten packen die die Burger nochmal kurz in die Mikrowelle bevor die zum Kunden kommen. Vllt wird er dadurch matschiger und mehr wie bei Mecces :D
I really do like SAP, Jackbox and Belatro, but i do like when he would finish a game from front to back that has like a 12 hour campaign. I just think its satisfying seeing someone play through a complete game, but afaik its analytics poison.
Dein fehler ist das du das fleisch selber gemacht hast also MCs fleisch ist ja nicht nur fleisch sondern da werden richtig viele andere zutaten drauf gemacht du musst fleisch kaufen was extra für Bürger gemacht ist aber sonst hast du alles richtig gemacht
Es liegt an den Zwiebeln Dieser typische cheese Geschmack kommt von den getrockneten Zwiebeln die man kurz in Wasser einlegt damit sie sich voll saugen Probier’s mit den nochmal 👍🏼
Ich bin dafür das du nochmal nen neuen Versuch startest. Ich hab für dich aus den Kommentaren alle wichtigen Änderungen zusammengefasst :D 1. Hochland Käse Scheiben Cheddar 2. Develey Senf, Ketchup 3. Salz-Dill Gurken 4. Zwiebeln Gefriergetrocknet und gewässert.
Der Ketchup bei MC D ist viel süßer. Ebenso der Senf. Der Käse muss noch in der Pfanne auf das heiße Patty. Das dann mit den Zwiebeln Ketchup und Senf zwischen die angeröstwte Brötchen. Wenn der Käse geschmolzen ist sollte das geschmacklich hinhauen. Die Brötchen sind für gewöhnlich relativ süß.
1 . Erst patty anbraten 2 die pattys im Rinderfett braten 3 bun unterboden,dann fleisch patty,dann ketsch und senf auf patty plus zwiebel und Gurke 4 deckel vom bun drauf5 einwickeln....richtigen Ketchup benutzen!!!
Du solltest dich nicht fragen was DU falsch machst sondern was MC‘s falsch macht
💯
Also ich finde den Mc‘s Geschmack manchmal echt geil ist halt Geschmacksache aber ich könnte 100 leute ranholen die das genau so sehen wie ich… heißt natürlich trotzdem nicht, dass Mc‘s gesund oder ähnliches ist. Komm einfach drauf klar das Geschmäcker verschieden sind..
@@maxiprt2307 solltest dich mal fragen was du geschrieben hast und das Video gucken. Ich habe nirgendwo geschrieben das der MC‘s Geschmack scheisse ist es ging lediglich darum das er gefragt war er falsch gemacht weil er eben den Geschmack nicht getroffen hat und ich weiß das der Burger von ihm frisch zu bereitet und das ist der Unterschied solltest mal paar mehr Kommentare lesen und nicht nur den Top Kommentar und wie siehst sind nicht nur hundert Leute meiner Meinung
Wenn du Keimfrei Leben willst. Hülle dich mit Mcces Fleisch ein xD
Warum in aller Welt sollte man was vom Schachtelwirt nachkochen!?
"und ihn 10 Minuten liegen lassen" xDDD
der liegt da immer nur so 3 min
Warum das?
Damit die Schweißperlen auf dem Brötchen resultieren.
Das war damals vor 10 Jahren so dass die maximal 10 Minuten liegen bleiben dürfen. Ist heute aber nicht mehr so. Aber es hat kein Einfluss auf den Geschmack außer dass er kälter wird.
xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Ich habe Systemgastronom bei Mcces gelernt. Erstmal fehlt dir die original Gurke die typisch eingelegt ist. Dann 0.8 gramm Senf und 10 gramm Ketchup dazu 8g Zwiebeln diese müssen in Salz eingelegt werden bzw original wären sie dehydriert und dann für 1 Std in Wasser wieder fit gemacht Wasser abgießen. Ausserdem wird vom Deckel her aufgebaut. Übrigens buns und Ketchup von mcces gibt es von develey bei rewe die buns wäääre die burger Brötchen von kamps pommes wären die x long von MC cain... hoffe das liest keiner vom goldenen M 😅😂
Warum? Weil die dich verklagen für Dinge die jeder im Internet nachlesen kann?
Mutig :D
@@fraum5922 sowas kann dir jede 3 Student erzählen 😆 ist halt arbeit die jeder kann 😆👌 am Ende wird es nie das selbe sein aber es kommt dem ganzen sehr nah ..
Falsch Mcdonalds wird von Agrar Frost beliefert. Also kein Mccain.
Quellen Nachweis?@@TF2403
Ich hab dort gearbeitet. Größter Unterschied sind die Zwiebeln! Die sind bei McD getrocknet und werden in Wasser eingeweicht. Schmecken definitiv anders als frische.
Und Senf musst du solchen nehmen, der quietschegelb aussieht. Der schmeckt total anders als der gute Bautzner. Aber der wird dort verwendet. Könnte Thomy sein? Und mir ist noch aufgefallen, als ich dort war, dass die Gewürzgurken eher wie Salzgurken schmecken. Waren vielleicht auch welche. Definitiv nicht der typische Gewürzgurkengeschmack.
👍👍👍
Korrekt… der wichtigste Unterschied sind die gefriergetrockneten und wieder eingeweichten Zwiebeln… die sind der Hauptgeschmacksträger beim Cheeseburger- und Hamburger.
Die bekommt man aber auch bei Kaufland und Co… stehen bei den Gewürzen :-)
Sicherlich hast du auch nen besseren Senf verwendet, als McDonalds… der hat dort wirklich eine unnatürliche Farbe…
Und wichtig ist auch, dass deine Gurke eine Salz- und keine Gewürzgurke ist… die gehört doch eher auf nen HotDog :-)
LG
Außerdem wurde das Fleisch gesmasht, wodurch mehr Röstaromen entstehen. Durch das Braten in der Pfanne kommt auch noch das Öl/Fett hinzu, das den Geschmack verstärkt.
Bei McDonald's ist von Dillgurke die Rede. Die könnte also für den abweichenden Geschmack mit verantwortlich sein.
McDonalds Saucen kommen von Deverly sowas sollte man normalerweise wissen grade wenn man da gearbeitet hat
Dein Fehler: Du hast echte Zutaten verwendet
Jaja, Mc Donalds doof, alles klar.
Was hat er Falsch gemacht?
Billo Brot vom Discounter, keinerlei Nachforschung zu dem verwendeten Ketchup, dem Senf den Zieblen und den Gurken und Smash statt TK Fleisch.
Mcces benutzt echtes Fleisch
Wahr.
Dehydrierte, kurz in Wasser Eingelegte Zwiebeln und Plastik Käse.
Das sollte eine aber auch auffallen..
@@Skittles694das zeug aus dem Supermarkt ist genau der gleiche müll😂
@@AS-vj1ux nicht umbedingt.
Du bekommst den selben Kram im Supermarkt, aber frische Zwiebeln und echter Cheddar würden niemals auf nen mcces Burger kommen.
Was du anders gemacht hast: Du hast dir die Hände gewaschen
😅😅😅
Übel, versteh ich auch nicht warum die hinten keine Handschuhe benutzen. Genauso wie bei den anderen fastfood Ketten..anscheinend kann es nur subway.. am nervigsten sind die Fingerabdrücke auf dem bun
😂😂😂
@@thewaysi3022die Wahrscheinlichkeit ist höher, sich ohne Handschuhe die Hände zu reinigen. Auf den Handschuhen hängen ebenfalls massig Bakterien, je nachdem wie lange man sie trägt.
@@Esch1988 is mir egal..mir gehts einfach um den ekelfaktor..es ist einfach eklig das Essen mit den bloßen Händen anzurichten.
Wenn ich dir in dein Teller greife und 2 mal mit meinem popelzeigefinger rum rühre, sag ich dir dann auch: es ist wahrscheinlicher das du mehr Bakterien abbekommst wenn ich Handschuhe an hätte
Cheeseburger bei Mcs wird wie folgt gemacht:
- jeweils 3 Spritzer Ketchup und Senf auf das obere Bun
- dann (zuvor) getrocknete Zwiebeln, die sich im Wasser vollgesaugt haben, auf die Saucen
- 2 Scheiben Gewürzgurken
- Pattie oben rauf
- 1 Scheibe Schmelzkäse auf das Pattie legen
- unteres Burger Bun oben drauf
fertig
Was du falsch gemacht hast: Du hattest keine Ratten in deiner Küche und Konservierungsmittel zur Hand
@@GamesbiteRtDL ja gut das mit den Ratten ist ja nicht immer so. Aber hast recht 😅
Verwende Milchkuhfleisch statt konventionellem Rindfleisch.
Schockfroste die Patties nach der Formung und brate sie danach nicht über 160 Grad in einem Kontaktgrill von oben und unten, bis sie eine Kerntemperatur von mindestens 85 Grad aufweisen.
Verwende je 4 Tropfen à 2 Milliliter Ketchup, der weniger süß und mehr essigsauer ist. Ebenso mit dem Senf.
Verwende 2 kleine Scheiben eingelegter Essiggurken.
Verwende gefriergetrocknete Zwiebeln, die du vorher kurz in Wasser einlegst, statt frischen Zwiebeln.
Röste das fertige und stark zuckerhaltige Bun ohne zusätzliches Fett an.
...Dann sollte das mit dem nahezu originalen mcdonald's Geschmack klappen.
Hört sich auf jeden Fall insidemässig an.
Guck Dir die Typen an der Bratstation an, dann weißt Du genau WELCHER 'spezielle' Geschmack da noch fehlt.
Einfach nur gruselig.
@@norbertgabler8267Der von deiner Mama?
Ohne es nachzuprüfen, würde ich sagen,du weißt wovon du redest !
wäre es net so verrufen oder verpönt da zu Arbeiten & die Leute hätten etwas Stolz an ihrer Arbeit, wäre das Endprodukt auch besser ^^@@norbertgabler8267
Glutamat und andere geheime Zusatzstoffe! 😂
Gammelfleisch auch vergessen
Ich liebe deinen "Herkules" bereich . Es sieht alles soooo toll und stimmig aus. Dein "bsu/deko" Video war mega ..gerne immer ao lang. Oder sogar nooooch langer.😂😂😂 Das ist soooo entspannend. Und ich finde es immer wieder toll, das ein Mann sooo mit Begeisterung ind hingabe dekoriert.. und dann auch noch mit soooviel stil. ❤❤❤ Bist einfach der beste.
Unterschiedliches Fleisch hat einen unterschiedlichen Geschmack. Je nachdem welches Fleisch du aus dem Rind nimmst so unterschiedlich schmeckt es. Das ganze Betrifft auch Senf, Ketchup und den Käse. Probiere die verschiedenen Scheiblettenkäse der verschiedenen Marken und du wirst den Unterschied schmecken
Du hast da Liebe reingesteckt. DAS ist der Unterschied
Und vermutlich frischere Zutaten benutzt als die.
Mit das Letzte, was ich bei Fastfood möchte, ist, dass da jemand vorher seine "Liebe" reingesteckt hat.
😂
@@robertnowak8927😅
@@robertnowak8927 Wie beim Apfelkuchen?! :D
Getrocknete Zwiebeln nehmen die in Wasser einweichen dann kommt der typische Geschmack
Das ist so geisteskrank
Ja ist es. Aber McDonalds ist für den Verbraucher ausgerichtet der seine letzten Geschmacksknospen verloren hat. Null Schärfe, null Ecken und Kanten. Nur einheitlicher Brei
Auch das Fleisch in Form bringen und einfrieren. Dann das Fleisch auf die heiße Pfanne geben. Dann schmeckt es genauso
@@oliverunruh900das machen die mit Absicht so weil es das ist was die Leute wollen
Blödsinn
Ich hab das mal gemacht auf Basis von einem anderen short und bei mir hat es wirklich genau gleich geschmeckt wie bei mcs. Was du vielleicht noch hättest machen können damit es mehr danach schmeckt ist das ganze in die mikrowelle aufwärmen für 30 sec
Si haben einfach ein MC gift wo süchtig macht
Ale di das auch denten 😂
👇🏻 kein muss ❤
keine frischen zutaten verwenden,paar tage stehen lass dann kommst du näher an mcces qualität ran
:D
Vergiss nicht die Zutaten in großen Paketen durch die Gegend zu treten. Ohne die Liebe vom Zulieferer geht das nicht
Genau. Ich weiß nicht ob das hier in Deutschland bei McDonald’s auch so ist. Aber in den USA werden getrocknete Zwiebeln mit Wasser aufgeschüttet. Das Fleisch ist außerdem Tiefgekühlt
Also weil hier keiner die richtige Antwort gibt stelle ich das mal kurz klar. Der Fehler ist das Brötchen, bzw. wie es getoasted ist. Bei mcs wird das Bun in einer Maschine zubereitet, ist optisch (und vermutlich auch geschmacklich) nicht vergleichbar mit dem im Video gezeigten Bun.
Davon abgesehen ist die Qualität bei mcs nicht unbedingt schlechter als im Supermarkt. Natürlich nichts besonderes aber besser als z.B. Wilhelm Brandenburg oder Discounterware.
@@timnonik2736stimmt nicht, nicht nur das Brot ist anders.
Mcdonalds verwendet gefrorenes Fleisch 😊
Das ist richtig
Von der Schneekuh?
@@simplepatience Eisbein glaube ich!
Mammut🦣
Der einzige Unterschied der mir einfällt ist, du hast dein hack nicht eingefroren für mehrere Tage
Endlich einer der es macht, weitere versuche bitte
da fehlen einfach die ganzen zusatz und konservierungsstoffe desswegen schmeckt es nicht genau wie bei mcdonalds :D
Bautzner Senf....bester Mann
Guter Versuch. Leider hast du zwei falsche Zutaten genommen.
1. Salzgurken. Es müssen Salzgurken sein. Burger Gurken/Gewürzgurken etc nimmt Mced nicht.
2. Yellow Mustard. Bautzener oder generell deutscher mittelscharfer Senf ist zu intensiv.
Zusätzlicher Tipp: Mces hat als Zulieferer Hochland für Käse. Kauf dir den Cheddar Käse von Hochland. Der Geschmack kommt näher dran
Sieht gut aus...danke für die nächste Inspiration. Das wird demnächst nachgekocht❤ danke bro.
MCes meide ich wie die Pest.
Du musst den zum Schluss noch mal kurz in die Mikrowelle schieben
das geht, sofern du bissl wasser mit reinpackst & wenns fertig is, ne Min stehen lässt. Weil die Mikro Strahlung sorgt dafür das Wassermoleküle sich sehr schnell verabschieden ^^ altes Brötchen Nass machen & neu im Ofen aufbacken geht auch. Wenns nur trocken is. Mikro is net so gut wie Ofen, weil die mikro zuschnell, zuviel Wasser aufheizt & verdunstet
Wegen dem Käse doch etwa 10 Sekunden in die Mikrowelle und dann noch zwei bis drei Minuten in Wasserdampf, damit er schön lapprig wird!!!,,👍👍👍
Ich hab letztens ein Video gesehen dass MCD keine frischen Zwiebeln nimmt sondern getrocknete rehydriert. Vielleicht liegt es daran ? Weiß aber nicht ob das stimmt
Genau so ist es:)
Du hast vergessen, das du sämtliche Zutaten versetzt hinlegst als hätte der Burger einen seitlichen Stoß erfahren. Danach musst du um den Käse zu schmelzen den Burger microwaven. Und den Teil mit dem backpapier hast du schon fast richtig gemacht, jedoch musst du um den vollen Geschmack zu erreichen deine Hände zuvor mit Ketchup einreiben und danach das backpapier zu machen. Nur so erreichst du’s dass das Papier schön nasty wird und der Burger seine volle Geschmack entfaltet. Als kleines extra müsstest du dem Burger zum Schluss noch mit deiner Faust nen Schlag versetzten und dann ist es ein authentischer McDonald’s Burger
Du hast vergessen den burger in das pommes fritieröl zu tunken😂
Da war liebe mit im spiel ,vermute ich!lg
Ne menge Geschmacksverstärker und zucker vergessen
Das hast du falsch gemacht😂
Da ich mal bei mcd gearbeitet habe: 1. Die Sosse etc kommt auf den Deckel nicht auf den Boden.
2. Senf, ketchup, eingelegte zwiebel und gurke, dann käse, dann das fleisch auf den käse, dann den boden drauf, umdrehen. Fertig.
Der Fehler: Du musst den Cheeseburger noch 1 Minute in die Mikrowelle tun.
Der Fehler alles mit frischen und gesunden Zutaten zu kochen😄👍
Gesund? Schabletten Fake käse und Fertigbrötchen und Hack? Das ist nix anderes als bei mcces... Frisch gekocht? Bei mcces sind nur die Zwiebeln nicht frisch und das Fleisch gefroren
Extrem „gesund“ 😅
Als ehemaliger McDonalds Mitarbeiter und 1 Millionen Cheesburger später.: Das hast du wirklich sehr authentisch gemacht!
Und mit ein paar simplen tweaks hast du einen noch leckereren Cheeseburger 👍🏻👍🏻👍🏻
Prinzipiell hast du soweit alles richtig gemacht aber wie Sebastian von den besseressern immer so schön sagt: Der Geschmack steht und fällt mit der Soße. Er hat ja auch mal den McRib versucht nach zu bauen. Ich empfehle dir daher den Ketchup von Develey zu nehmen. Den verwendet nämlich auch McDonalds!
Wo ist das GLUTAMAT? 😂😂 Und wahrscheinlich hättest ins Fleisch noch extra Transfette reinpfeiffen sollen und in den Ketchup und in die Brötchen noch 1 Tonne Zucker 😅
Glaub ma das brötchen vom Discounter und der Ketchup von Discounter sind da nicht anders von der Zuckermenge
Da fehlt Mononatriumglutamat als "Gewürz"
msg ist salz, kein gewürz
Du hast den guten Bautzener Senf genommen. Bestimmt hat der Burger viel besser geschmeckt als bei McDonald's
Ich bin am Fasten und sehe sowas 😂
Du hast das Glutamat vergessen 😂
Was ist das ?
@@marvin2678 Geschmacksverstärker
Wieso arbeitest du nicht einfach eine Zeit bei McDonalds anstatt zu spekulieren? Du machst es nämlich falsch. Es kommen gewürfelte eingelegte Zwiebeln auf den Cheeseburger. Frische Zwiebeln kommen nur auf den Royal, TS und McRib. 🍔
Ja ich kündige jetzt, um bei Mc Donalds meine Erfahrungen zu sammeln :D
Man kann sich sein Leben auch für ein höheres Gehalt versauen 😅
@@PaschaTV praktikum wäre doch ganz nice :D
Ferienjob
@@PaschaTV Woher hätte Stefan wissen sollen, dass du schon einen Job hattest/hast?
Hab ich auch schonmal dran rumgerätselt und kam auf den Entschluss dass es die speziellen Gewürzgurken sind, die den Geschmack ausmachen. McDonalds Gewürzgurken sowie die Mayo von Heinz schmecken aber, wenn auch im Discounter erhältlich, einfach anders bei MCs (Geschmacksverstärker etc. keine Ahnung).
Coole Idee
Danke fürs zeigen 👍
Du hast echtes Fleisch genommen 🥳
Nur Fleisch macht Fleisch
Ich habe mal einen gemacht der an Mcs ran kam. Das Fleisch musst du in plastickfolie einwickeln und 30 min in den Gefrierschrank tun. Für die Zwiebeln gibt es auch noch eine andere methode das du sie in Essig tauchst und ebenfalls in den Gerfrieeschrank tust, habe ich aber nicht gemacht.
McDonald's verwendet zum Braten bei vielen Speisen rinderfett
Auch bei Chickennuggets, das ist auch der Geruch den man wenn man bei einem McDonald's draußen steht riechen kann
Der Hauptgrund werden wohl die Burgerbuns sein. Diese sind bei Mc Donalds sehr süss.
Mc benutzt altes fleisch von milchkühen und co. Ist günstiger im einkauf. Die tomatensoße hat einen noch höheren zuckergehalt...
Hackfleisch im Wasser kochen,
Dann kommst du auf Mc Geschmack
Richtig ein weg um den Geschmacksverlust durchs auftauen zu simulieren. Alle inhaltsstoffe bei Mäckes sind auf Geschmackslosigkeit getrimmt um jeden zu schmecken und leichter transportiert zu werden. Der Senf und der Ketchup sind extra dünn mit viel Wasser, Essig und Zucker. Zusatzstoffe sind tatsächlich garnicht so viele drin wie man denkt.
Mc hat gezuckertes Brötchen
Und im fleich sind Geschmacksverstärker!
Kenne einige die dort gearbeitet haben!
Ein Tipp. Nimm dehydrierte Zwiebeln und mach bisschen Wasser dazu bis die wieder normal sind.
Zu viel Liebe beim Kochen.
Der Hass sowie Verachtung und etwas Spucke vom Koch haben gefehlt.
Der denkt doch nicht ernsthaft das das Fleisch bei Mcs aus hundert Prozentigem Fleisch besteht 😂😂
da hat die chemie einfach gefehlt 🤣 und selbstgemacht schmeckt immer besser 👍🏻
einmal die essig gurken die sind bei mc gumrik was ich persönlich sehr geil finde 2. das brot es ist nicht genau das gleiche 3. die zeit plus der käse bei mc ist das fleisch und die brötchen gleichzeitig heiß wodurch der käse leicht anschmiltzt die gurken warm werden
Ich kenn einer der Geheimnisse vom "MC Donalds Geschmack". Die strecken mit extrem viel Paniermehl das Hackfleisch. Habe mal Frikadellen mit Paniermehl gemacht und die haben heftigst nach MCes geschmeckt 😂
Es fehlen die ganzen Zusatzstoffe
1. Du nimmst gutes Rinderhack.
Mcces wird da auf Seperatorenfleisch zurpck greifen. Welches mit qllerhand Hilfsmitteln zusammen gehalten wird.
2. Keine frischen Zwiebeln.
3. Viel mehr chemie in form von Konservierungsmittel.
4. Du hadt vergessen drauf zu spucken.
Ich würde sagen du hast halt sämtliche chemischen Geschmacksverstärker weggelassen, aber das ist nichts schlechtes :)
Du hast alles richtig gemacht MC macht nur an alles nochmal enorm viel Zucker dran selbst an die Patties. Selbst die angeblichen Bioäpfel von Mc sind künstlich gezuckert xD
Ich denke ein Großteil des typischen Burgergeschmacks von McDonald's kommt daher, dass das Hackleisch für die Burger gefrohren wird. Das bekommt dann diesen typischen McDonald's Geschmack ^^
Den patty musst du smashen dann einfrieren danach im gefrorenen grillen dises blitzartige schmelzen und der grillshok geben auch ein Geschmack was nach mc donald schmeckt
Du musst das fleisch einfrieren bereits in dünner scheibe - kein smashbürger - dann schmeckt es genau soo 100%
Gefroren direkt in die pfanne salz und pfeffer auf eine seite decken drauf dann deckel weg und auf andere seite drehen auch da etwas salz und pfeffer - kein deckel mehr - eventuell nochmal umdrehen falls nötig - dann fertig
McDonald's benutzt für seine Burger Konservierungsstoffe
mc donalds hat folgende Unterschiede zu deiner Zubereitung. 1) das Fleisch ist gefroren. 2) die Zwiebeln sind getrocknet und werden im Restaurant mit Wasser frisch gemacht. 3) Brötchen wird nicht in der Pfanne gemacht, sondern von beiden Seiten gleichzeitig in eine Art Dämpfer gepackt. 4) Der Käse wird schon auf den Grill auf den Burger gelegt, nicht erst beim Zusammenbauen. 5) Der Burger wird bis zum Verzehr warmgehalten und nicht nur liegengelassen. 6) du hast auch ein bisschen zu viel Ketchup und Senf genommen. Fazit: du warst nah dran, aber um das original hinzukriegen musst du wohl nochmal ran😅😊
es fehlen die geschmacksverstärker und das wasser womit die burger aufgespritzt werden
das liegt an den patties das es geschmacklich anders ist. das fleisch wird geschmacklich gewürtzt und mit brottkrümmel gestreckt. Schmeckt man aber auch finde ich wenn man eine pur rind patty neben einem McDonalds Patty vergleicht
für die zwiebeln musst du dehydrierte zwiebeln auf im burgersaft rehydrieren
Ich versuch das auch immer aber den Geschmack bekommt man nie hin 😂
Was du falsch gemacht hast?
Du hast dir Mühe gegeben und ihn liebevoll zubereitet.
Hundi will auch mal probieren 😅❤
das ding ist, bei mc, die grills auf denen das fleisch gebaten wird, werden schon so lange genutzt, die haben ihren eigenen geschmack entwickelt
Die Brötchen und das fleisch werden im MC mit Rindsfett gebraten. Damit alles schöhn nach rids schmeckt und schöhn fettig ist.
Dein fehler war die reihenfolge der Zutaten. Ketchup, senf, zwiebeln und gorken kommen OBEN drauf, dann käse, dann das patty und dann erst die untere brötchen hälfte. Außerdem hast du einen smash burger gemacht, der viel krosser wird als ein gefrorenes, ungefähr puck großes patty.
Also bei dem Anblick, kann das Ergebniss Optisch nur besser werden. 😂
Die Zwiebeln bei mecces sind dehydrierte Zwiebeln die wieder rehydriert geliefert werden. Das ist eigentlich das ausschlaggebende, was hier anders ist :-)
DU musst noch die zwiebeln etwas anbraten, die sose oben und unten etwas eher verteilen im mitten bereich. Dann die schönen gurken dazu
0:57 einfach bester Kommentar im Video! 😂
Die Seelen unterbezahlter Mitarbeiter und der Ranz aus einer MCD Küche fehlen.
Ein geiler Diss ohne Beleidigungen😂
Richtig geil
In die Pfeffer / Salz Mischung gehört noch Glutamat. Das ist das Geheimnis 😉
Du hast dir zu viel Mühe gegeben :D
Du musst erst einmal das Brot erst mal an der Luft „reifen“ lassen, die Zwiebeln nach dem kleinschneiden für über ein Tag einfrieren und auf raumtemp auftauen, das gleiche mit dem Fleisch also auch fertig vorbereitet und Gefrierschrank. Und das Fleisch muss mehr trocken sein. Dann kommst du auf McDonald’s Standards
Bei den meisten Fastfoodketten packen die die Burger nochmal kurz in die Mikrowelle bevor die zum Kunden kommen. Vllt wird er dadurch matschiger und mehr wie bei Mecces :D
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Du brauchst Glutamat Pulver das ist so ein Geschmacksverstärker damit kannst du alles gut schmecken lassen ist aber natürlich sehr ungesund
Dein fehler ist das du das fleisch selber gemacht hast also MCs fleisch ist ja nicht nur fleisch sondern da werden richtig viele andere zutaten drauf gemacht du musst fleisch kaufen was extra für Bürger gemacht ist aber sonst hast du alles richtig gemacht
du hast alles richtig gemacht, MCs hat noch ca 100 mehr Chemikalien
Es liegt an den Zwiebeln
Dieser typische cheese Geschmack kommt von den getrockneten Zwiebeln die man kurz in Wasser einlegt damit sie sich voll saugen
Probier’s mit den nochmal 👍🏼
Du solltest dich fragen was du falsch machst sondern was MC's falsch macht .Du hast dir die Hände gewaschen des wegen. 😂😂😂
Ich bin dafür das du nochmal nen neuen Versuch startest. Ich hab für dich aus den Kommentaren alle wichtigen Änderungen zusammengefasst :D
1. Hochland Käse Scheiben Cheddar
2. Develey Senf, Ketchup
3. Salz-Dill Gurken
4. Zwiebeln Gefriergetrocknet und gewässert.
Bei mcs sind die Zutaten alle oben ☝🏼 😂
Rind? Ich denke das ist nh Mischung aus Kindern und Eichhörnchen
Der Ketchup bei MC D ist viel süßer. Ebenso der Senf. Der Käse muss noch in der Pfanne auf das heiße Patty. Das dann mit den Zwiebeln Ketchup und Senf zwischen die angeröstwte Brötchen. Wenn der Käse geschmolzen ist sollte das geschmacklich hinhauen.
Die Brötchen sind für gewöhnlich relativ süß.
1 . Erst patty anbraten 2 die pattys im Rinderfett braten 3 bun unterboden,dann fleisch patty,dann ketsch und senf auf patty plus zwiebel und Gurke 4 deckel vom bun drauf5 einwickeln....richtigen Ketchup benutzen!!!
Du hast vergessen Ihn dir einmal durch die Kimme zuziehen.....😂
Du musst den noch einmal über den küchenboden ziehen 😂
Die Gurken und Zwiebeln waren zu frisch 😂