After knowing this technique, my donuts are beautiful, the white ring is high, big, soft for days
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Beautiful soft donuts high white ring
Material A
250gr high protein flour (I use Cakra Kembar Emas)
3gr instant yeast
1/8 tsp bread improver
30-50gr granulated sugar
Liquid milk + 2 egg yolks = 155-160gr
Material B
Butter or margarine 30gr
1/4 tsp salt
How to make
- Mix all ingredients A, for the milk, leave a little about 10gr, add the last if necessary. Mixer or knead by hand until it becomes a well-blended lump
- Enter ingredients B mixer until elastic windowpanes
- Rest 15 minutes close
- Cut into pieces weighing 43gr
- Direct rounding, rounding process
- Rest 15 minutes cover with plastic or put in a donut box so it doesn't dry out
- The process of flatting, forming donuts, press with a scraper or plate (cover with plastic so it doesn't stick) this process to remove air in the dough
- Repeat flatting again, this time all in the middle
- Proofing, fermentation process, cover with plastic or enter the donut box, rest 20-30 minutes depending on room temperature and donut shape
- Open the plastic or donut cover, rest 10 minutes to dry the top layer of the donut, so that when fried the top layer is smooth and not speckled
- Fry over low heat, the oil is calm, not turbulent and only turns once, don't go back and forth
- Chill donuts on a cooling rack or hang with chopsticks
- After chilling, decorate according to taste
Video link that inspired me:
• resep , tehnik dan tri...
Terima kasih banyak bunda resep nya..sdh saya coba dan hasil nya luar biasa enak dan lembut👍 saya pakai Cakra kembar biasa dan saya proofing nya 45-1 jam..hasil nya cantik white ring nya keluar sempurna👍🙏
👏👏👏 terima kasih testi nya ka🙏
@@AyoMasakAyoMakan bunda... Sebenarnya agar donat mengembang sempurna & bagus itu,dari lamanya waktu proofingnya atau dari lama ngulen nya / tingkat kekalisan nya yah? Mohon di jawab yah bunda 🙏
@@AyoMasakAyoMakan terima kasih Bu Linda berkat resep donat ibu saya bisa jual donat sekarang..dan tak mau berpindah resep yng lain❤
Semoga makin laris, amin🙏
Maaf baru terbaca. Semua berpengaruh, adonan kalis, suhu minyak, waktu proofing yg tepat🙏
Hi Semua…. Harap baca box deskipsi ya, disana ada tips2 lain yang tidak disebutkan di video, terima kasih🙏
deskripsi pake bahasa Inggris ci😥
Itu karena km pilih bahasa inggris untuk youtube km
Ok deh ci..... terimakasih ya ci... video-nya......🌷🌷
Selamat malam Ci Linda...Kalau boleh tau bread improver nya pk merk apa ? trimakasih sblmnya🙏🙏🙏😊
Sama2 🙏
Masya Allah detail banget berasa kursus donat + topping2 nya
Makasih banyak Bun, sukses selalu 🙏
Aminnnn 🙏
Sm dgn bunda Ana avantie..berbagi ilmu bkn berarti tersaingi ato berkurang ny rejeki...tpi betambah pahala jg slu jdi yg paling terdepan...insya alloh klo sy ud recook..sy akn ksh komentar lg dsni..smg bs dpt white ring yg cantik..
Donat cantik n thanks for sharing Ci
Alhamdulillah Ilmu Barokalloh ...
Suda nyoba resep nya bunda,, berhasil - baru Nemu resep donat yg pas lembut seperti kapas,,makasih bunda resep nya👍👍
Horeeeee😍😍😍
@@AyoMasakAyoMakan m. E.
P9iitip
. 😊😁🏫😅😅😅😅🎴🎴ulfhyyfhl
.
P
Saya baru aja coba pertama kali, hasilnya betul2 ringan, ukuran lumayan gede.. Mkasih kak resepnya
Terima kasih ka testinya😍😍😍
Setelah pencarian panjang. Ini resep palinggggggg detail, sekalgus sama trial errornya. Makasi mom
Cantik banget bund donatnya
Terima kasih 🙏
Aq udh recook baru x ini nemuin resep yg di adoninya ga lengket. Ulenin pakai tangan jg enak hasilnya menul2.
Hi ka, terima kasih😍👍🙏
Hallo kak, mau nanyaa
Untuk susu cairnya berapa ml ya?
Aku kurang paham sama penjelasan pas bagian susu cair+ kuning telur nya
Mohon di jawab ka
@@mamarena7134 oo jadi totall 160gr itu udah sama kuning telurnya ka?
@@mphiibaiipolca7114 iya mungkin kalau di campur . aq ga di campur
@@mphiibaiipolca7114 ga punya timbangan jg
Masyalloh, baik banget bundanya🥰
Terimakasih bunda, sehat selalu 🤗
Terima Kasih, amin🙏😍
Thank you bu Linda ilmunya aku praktekan beneraan white ringnya tinggi.donatku cantiik sehat terus bu Linda ❤
Horeeeee😍😍😍👍👍👍
Ma,af sy ga cuma suka donatnya, tp sy suka juga dengan suaranya, haluus, lembuut, kyknya penyabar bgt orangnya.
Selamat pagi mama Nur, terima kasih 🙏
Sy sdh recook resep ini .. Mantabz hasilnya, rotinya lembut tdk spt donut yg pnh sy buat dari resep lain, pdh ukuran tepung tdk ada 250gr, karena manfaatin stok yg ada, tp hasilnya memuaskan, Terima kasih Cik Linda, salam kenal dari Semarang.
Tidak pake topping macem",hanya pake ice sugar saja sdh enak.
Hi ka😍 terima kasih sudah coba resep saya😍🙏
@@fakhryammar7653 kalau boleh tau, kira2 empuknya brtahan smpe brp hari?
Klo cakra krmbar yg emas emg bagus
Waahh cantik sekali bun donat2nya..unyu2 sekali terima kasih triknya
Sama2 🙏
Ikut nyimak dari awal smpai akhir Bun bikin donat smpai menghias nya bikin toping cuantiiik bangeet
Terimakasih resepnya dan tutorial nya bikin toping menghias
Hi Bunga, selamat pagi, terima Kasih 😍🙏
Cuma pengen makan perintilan yg diatas donatnya🤤
As always, selalu cantik tampilannya 🤩
Thx Dessy😍🙏
Love it bun, cantik banget donutnya wajib dicoba nie buat besok buat ponakan ultah ...mkch bunda resep2nya,semoga bunda sll sehat bahagia sukses selalu bun ♥ ❤
Aminnnn 🙏
Mantul dah.
Sy juga sdh berkali² bereksperimen ttg bbrp resep donat...mnurut sy adonan donat dg mnggunakan bread improver mmng empuk..tp tekstur kasar dn empukx bertahan hanya 2 hr 1 mlm saja...sdgkn yg tnp bread improver tp pake SP kwalitas bgs itu tekstur sm² empuk tp lebih lembut dn thn lbh lama..yaitu 2 hr 2mlm msh empuk dn lembut...jd sy mnggunakan resep itu berkali² hingga skrg utk jualan.
Saya blm pernah coba yg pakai Sp
@@AyoMasakAyoMakan klw pke SP seratx lbh lembut
@@vivie1019maaf sy tanya..SP tu apa ya..sy dr malaysia
Saya suka bnget cara ngomong ny, serasa ngobrol saling bertatapan mata gtu😍
Terima kasih 🙏
Berasa kita lagi ngobrol ma ibu sendiri di dapur 🤗
MasyaAllah tipsnya lengkap sekali 🥰🥰
Semoga bermanfaat
udh dri jaman dlu kala liat resep cara bkin donat tp bru pas liat video ini aku lgsg semangat g mrasa bkin donat tuh ribet dn lgsg beli bahan² untuk recook smoga berhasil pke resep ini duh favorit bgt donut tuuhhh 🥰🥰🥰🥰🥰mkasih bundaa sehat sllu 🤲☺️
Hi Meylanie, terima kasih, bila ada yg ingin di tanya, bisa dm ke ig ya, semangattttt 😍🙏
Suaranya bu Linda bikin candu,terimaksih ilmunya ibu. GBU 😘👍
Gbu too🙏
Bagus sekali topingnya, mantab,,,,,,,
Terima kasih 🙏
Terima kasih ibu Linda atas sharingnya, alhamdulillah saya praktek dan berhasil🙏
Horeeee😍😍😍👍👍👍
maasya allah..
white ringnya tinggi
MasyaAllah...cantiQ bgt bun...rasanya sayang kl dimkn ...🤭 keren buat pajangan bun..
Ntar basi klo ga dimakan😁
Wow cantiknya,simpel tp berkelas mksh Bun,sht&sukses sll
Waaahhh enak kya nya cantik cantik donat nya
Terima Kasih 🙏
Aku selalu ngikutin canel ini,
Tkss udh ngsh resep"" yg sangat bermanfaat sekali, utk aku yg bru pemula utk bikin kukernya...tks bykkk
Semoga bermanfaat 🙏
Ini resep donut yg selama ini Q cari tutorialnya lengkap sekali tips dan triknya termasuk dg cara menghiasnya terima kasih cik linda salam kenal dr pemalang jawa tengah
Hi ka, salam🙏 baca box deskipsi ya sebelum bikin, semoga sukses🙏
The best donut recipe I have ever tried!! Donut nya tetap lembut sampai besoknya (padahal udaranya sdh mulai winter disini) dan rasanya enak sekali..makasih banyak cik Linda, God bless you ❤
Keren ka, Gbu too🙏
Trma ksh bnyk resepnya bunda.sy sering bgt bkn donat krna ank sika bgt donat.dan aq cara buatnya sll gnti2 lihat youtube.unt kali ini aq pake cara bunda.bener2 uenak lembut bgt.akn aq smpn dan aq ingt2 resep ini.trma ksh bunda smga sll sukses🖒🖒🖒
Sama2 ka, salam untuk keluarga ya🙏
MaasyaaAllah tabaarakallah suka banget vidx ... makasih bunda buat resepnya... 😋😍👍
Sama2 🙏
Ngk nyesel subcribe ini channel.. Terima kasih cici ilmunya..
Sama2 🙏
Wahh enak kaya nya cantik" donat nya
Terima kasih 🙏
Alhamdulillah ketemu channel ini stlh dempet lihat dan terlewar. Keren mba. Keren video dan fotonya. Sy pikir produk LN. Terimakasiiihh
Sama2 🙏
Aduh cantik sekali Cicih hiasan donatnya
Terima kasih 😍🙏
Trima kasih bunda resep donat nya , cantik2 hasil nya dan sgt menginspirasi , izin shere ya bunda 👍🙏🙏😘
Sama2 🙏
Barusan coba resep ini dan donatnya enak empuk,semoga pas dimakan besok masi empuk❤ makasih resepnya 😊
Keren bgt Ci Linda...donatnya cantik, lembut dan kokoh
Hello dear, thank you🙏 udah bikin channel kah?
Cantik bentuk donatnya rasanya juga pasti enak dengan di tambah telur kuning donatnya lebih empuk, makasih resepnya ci linda
Sama2 🙏
telihat sangat menggoda sekali donat nya, terimakasih resep dan tips nya bun ❤
Sama2 🙏
Semenjak liat video ini, buat ap aja terasa mudah. Lgsg subscribe
Terima kasih 😍😍😍
Hhmm enak bnget pastinya
canti sekali donatnya bun
Terima kasih 🙏
Cakep sekali donatnya i like it 💕
Thx
Donatnya Cantik banget bunnn..
Suaranya juga MasyaAllah..enak banget didengar❤
Bagus info nya Puan....cantik resultnya
Terima kasih 🙏
wahhh besar empuk dalam gak kopong dan kokoh gak keriput😍😍 selain dihias gini lebih enak dikasih sugar glaze kayak donat yg dikasih free saat beli minuman jco🤣🤣
Klo gratis emang enak😝
✍️👍👍😎🙏🌹♥️🌹💃 : Yg Paling Sy Suka a/: Etika Bahasa Bunda Saat Menyampaikan Step by Step SANGAT Santun Sekali ini Yg Especially Bagi Sy… Taste Donuts itu Sbg Kreatifitas Yg The Best Banget Dari Bunda … TOP dech ….. Selalu Menyimak …
Seperti biasa ci Linda selalu jelas dan rinci penjelasan 🤗, terima kasih ilmunya 😘
Sama2 🙏
😯Woww.. donat nya suka banget dan model nya cantik" Jdi kepengen😋trima kasi yaa.. Resep donat yg yummy ini. 🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯😍😍😍❤👍👍👍🥞
Yuuu bikin😍🙏
Pintar banget ci Linda kreatif trima kasih sdh berbagi
@@AyoMasakAyoMakan Siiaap 👌💪😄
Sama2 🙏
Wow 😍donuts 🥯nya chantiek sekali ci Linda😋 juga toping nya bermacam macam 👍segera executie Terimakasih 🙏untuk resep dan tips dan idee nya
Sama2 🙏
Terima kasih resepnya ,mom,, rekommended sekali hasil donatnya , lembut cantik , enak sekali 😋👍🙏
Terima Kasih 😍🙏
Cantik sekali donut nya ci Linda 👍👍
Terima Kasih 🙏
Cantik sekaliiiii terimakasih tutorial buat donat cantiknya🥰🥰🥰🥰
Terima Kasih 🙏
z
x
Cantik banget donatnya .... trima kasih sdh berbagi ilmu
Sama2 🙏
Terimakasih bunda sangat baik dan tidak pelit ilmu, pasti bermanfaat untuk ibu2 dan remaja yg senang buat kreasi kue
Donatnya cantik banget ❤❤❤
Terima kasih
Cantik banget donat nya bun
Terima kasih 🙏
Masya Allah bun penampilan donatnya cantik2 banget bun, jadi pingin reecook kly ada luang waktu. Terima kasih bun resepnya.
Semoga sukses 🙏
Paling suka liat resep ci linda, TOP dah, info paling lengkap utk menunjang keberhasilan yg nonton praktek, baiiiiikkk banget pokoknya
Terima Kasih 😍🙏
Mmm... Cantik2.. lucu2..😍😍
Masya Allah, kenapa gk dr dl nemu resep2nya cece.. . TERIMAKASIH resepnya, cantik donatnya.. 🙏💕🙏💕
Sama2 🙏
Akan belajar lagi buat donat,saya buat donat di Prancis,pakai terigu gandum, butter sudah enak sekali,lembut dan tahan 5 hari.tapi belum begitu rapi,karena pertama kali dalam hidup buat donat,dan yang pertama gagal karena pakai baking powder,bukan ragi instan.Tapi karena saya bukan pecinta donat,jadi saya makan donat polosan saja,karena kopi sudah manis,mau pakai gula donat kemanisan.Ini mmg donat unik,banyak kreasi.
Disini kita lebih suka donat, orang di Prancis lebih suka Croissant 😁 salam ka🙏
@@AyoMasakAyoMakan ia benar,emg kalo Di Indonesia suka donat,krna donat itu dominan dengan org Amerika. 😁😂Org Prancis krg suka makan donat.tpi sya kdg'' suka
DOnat nya empuk mantab resep nya walau tanpa kentang ..tq ci
Welcome 🙏
Wooow kereeen sekali hebaat pokonyaaa sy mau ikutin yaaa mom trimmk
Semoga berhasil 🙏
Suara nya enak banget ...teduh...reaep nya maknyus...👍
Thx😍🙏
Aku suka bget selain pandai buat aneka resep, suara bunda jg lembut..
Terima kasih🙏
Cantik bgt bu.... Gemesssss sama donat2 nya.... Jadi sayang untuk dimakan heheheheh
Terima kasih 😍🙏
Ci Linda.. ini donat sultannnn.. kerennnn...
Bikin yuuuu
Cantik kuenya..jadi semangat kepingin bikin .. 👍👍
Cusss bikin
Sukaaa banget sm channel nya Ci Linda, apapun yg dibuat sll diberikan pejelasan yg detail & jelas plus dg tips dan triknya..dengan suaranya yg lembut dan tentu cantik hati dan orangnya, makasih banget ya Ci sdh share ilmunya ..smg sll sehat dan sukses sll 🙏❤
Aminnnnn🙏
Maashaallah cantik banget donatnya kak 😍😍 bisa jadi inspirasi buat kalo ada acara keluarga.. Mewah sekali. Thank you for sharing 💖
Welcome 🙏
Wooww...hsil akhir nya cantik bngt...ga mngkin di jual goceng 😅
Ceban say😁
Enak banget bun
Alhamdulillah baru kali ini bikin donat gampang , sesuai bgt sm yg sy inginkan 😊😊 trims bunda ilmunya bermanfaat sekali 😊😊
Sama2 🙏
Ci Linda mau dong kapan² dibikinin roti atau donat dg tepung protein sedang, makadih sebelumnya ci sehat selalu❤
Protein sedang biasa untuk bolu, seratnya tidak secantik protein tinggi, saya biasa menggunakan terigu sesuai peruntukannya
Cicik ...bikin aku pingin coba deh .....aduh rasanya pingin cepat2 buat setia lihat kreasi cicik...gemesin deh hasil karya cicik...thanks a lot.
Yuuuu bikin😍😍😍
Heem luar biasa ibu linda mmg ibu jago skl kreatip seneng deh kl lhat ibu bkin" sgl kue..cpet simple gt..mksih ibu resep & trik" nya.smg sll shat dn sll berlimpah berkatnya.amien🤗
Sama2 😍🙏
Cantik sekali mbk linda donatnya,jadi pingin bikin 😍
Cusss praktek 😍
Ci Linda kl bikin apapun pasti keren hasilnya .. makasih bnyk ya ci...mau lsg recook
Semoga sukses 🙏
@@AyoMasakAyoMakan Alhamdulilah sukses ci ....seneng banget 😍...kata anak2 kyk Donat J**
Makash ya bunda uda berbagi ilmu menghias Donat. Smoga berkah
Aminnn 🙏
terimakasih bnyak bunda sudah berbagi resep..mantab ilmunya
Sama2 🙏
Cik Linda krestif banget kalah donat J CO..
😁😍🙏
Cantik nya terima kaseh Allah rahmati kamu.
Makasih resep sukses terus ya. Suka bikin donat nemu resep yg bagus
Sama2 🙏
Enak sekali rupanya masAllahh, makasi resepnya bun
Sama2 🙏
Cantik banget donatnya bunda....kelihatannya pun mudah 🤭🥰😀
Yuuu bikin, gampang dan enak
Cantik sekali donatnya😍
Thx🙏
Kerenn bnr..save resep ya
Must try nih
Cantik cantik bunda, gk tega makanya
Ak suka donat Cici...n ani tunggu cara dr Cici....soale pasti enakkkkk
Praktek ya😍🙏
@@AyoMasakAyoMakan siap Cici...NT laporan KL udah praktek
Masya allah cantik banget.. Kebetulan mau bikin donat buat hantaran 🥰
Cusss bikin 😍
Cantik² donat nya ci ..
Thx😍🙏
Masyallah bunda lembut banget cara ngajarin nyaa
MasyaAllah.. Cantik banget ci.. Baru x ini aku liat donat secantik ini.. Brp ya ci kira2 klo di jual persatuannya?
Penyabar banget ibu ini hehehe
Ga juga😁🙏