10 ПРИЧИН, почему вы не должны выбрасывать СТЕБЛИ от зелени и БОТВУ

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 1. 06. 2024
  • Никогда не выбрасываю ни стебли от зелени, ни ботву! Показываю, что можно приготовить из ботвы редиса, моркови и свеклы и как можно использовать веточки петрушки, укропа, кинзы и базилика. Сразу 10 способов!
    Мой канал в Telegram t.me/min2ru
    Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
    ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
    00:00 Что приготовить из ботвы редиса, моркови и свеклы
    00:27 Суп из ботвы редиса «Бархатный»
    03:05 Как сварить вкусный куриный бульон
    03:51 Домашняя приправа из веточек укропа и петрушки
    04:17 Необычные бутерброды с морковью и соусом из морковной ботвы
    04:40 Соус с ботвой моркови
    06:53 Соус с ботвой моркови и шпинатом
    07:09 Морковный суп с запеченными овощами и сливками
    08:26 Чай «Дачный» с морковной ботвой
    09:57 Салат с запеченной свеклой и свекольной ботвой
    10:23 Как вкусно запечь свеклу
    12:35 Что я делаю с веточками кинзы
    13:05 Соус к шашлыку
    РЕЦЕПТЫ:
    -1- Суп из ботвы редиса «Бархатный»
    • Ботва редиса - 150-200 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 2-3 шт.
    • Растительное масло - 2-3 ст.л.
    • Бульон (любой) - 1,3 л
    • Лук-порей (можно взять шпинат, укроп или петрушку)
    • Плавленый сырок - 80 г
    • Перец черный молотый
    • Соль
    -2- Необычные бутерброды с запеченной морковью
    • Морковь - 2 шт.
    • Хлеб - 4 ломтика
    • Сыр - 30-40 г
    • Зеленый соус с морковной ботвой
    • Топленое масло
    -3- Зеленый соус с ботвой моркови
    • Морковная ботва (от 2 морковок)
    • Петрушка - 3-4 веточки
    • Чеснок - 2-3 зуб.
    • Зеленый лук - 2-3 перышка
    • Оливковое масло - 2-3 ст.л.
    • Соль
    -4- Морковный суп-пюре с запеченными овощами
    • Морковь - 800 г
    • Лук - 2 шт.
    • Растительное масло (у меня оливковое)- 1-2 ст.л.
    • Бульон (овощной или мясной) - 1 л
    • Сливки 10% - 150 мл
    • Специи (у меня зеленая соль)
    • Перец черный молотый
    • Соль
    -5- Чай «Дачный»
    • Листья малины - 2-3 шт.
    • Листья черной смородины - 2-3 шт.
    • Листья яблони - 2-3 шт.
    • Листья вишни - 2-3 шт.
    • Морковная ботва (от одной морковки)
    • Вода - 1 л
    • Варенье, мед (для подачи)
    -6- Салат из запеченной свеклы со свекольной ботвой
    • Свекла - 2-3 шт.
    • Свекольная ботва
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Масло растительное - 2 ст.л.
    • Орехи кедровые - 1 ст.л.
    • Брынза - 40 г
    • Масло подсолнечное ароматное
    • Перец черный молотый
    • Соль
    -7- Соус для шашлыка
    • Томатная паста - 2 ч.л.
    • Измельченные стебли кинзы с маслом - 2 ч.л.
    • Вода - 2 ст.л.
    • Уксус яблочный - 1/3 ч.л.
    • Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
    • Перец черный молотый
    • Соль
    -8- Ароматный уксус для салатов и маринадов
    • Уксус столовый 9% - 500 мл
    • Обрезки лимона
    • Стебли базилика
    • Гвоздика - 3 шт.

Komentáře • 2,5K

  • @brigadderbrigg2567
    @brigadderbrigg2567 Před rokem +192

    Блюдо моей покойной матери: - Она заворачивала в ботву свеклы рис с творогом и специями, получались такие маленькие колбаски, на дно кастрюли выкладывала оставшиеся листья ботвы, плотно укладывала эти колбаски в кастрюлю, заливала молоком, сверху клала тарелку, и варила под крышкой на медленном огне, пока всё молоко не исчезнет. Подавала политые оливковым маслом и йгуртом с чесноком. Вкус был - не передать! Это старый греческий рецепт. Привет из Афин.

    • @user-lr6tl4zc6l
      @user-lr6tl4zc6l Před rokem +4

      Какие специи в рис с творогом надо ?

    • @user-nk7sf1ef8s
      @user-nk7sf1ef8s Před rokem +1

      Спасибо🙏💕 приготовлю 🎉🎉🎉

    • @user-er9hq5lo2w
      @user-er9hq5lo2w Před rokem +4

      А почему так грубо .Блюдо моей покойной матери ,а я бы написала бы блюдо моей покойной мамы или мамочки

    • @mariyabroslavska611
      @mariyabroslavska611 Před 11 měsíci +21

      ​@@user-er9hq5lo2wдаже здесь , придрались

    • @1sovushka
      @1sovushka Před 10 měsíci +1

      Ничего себе рецепт! Спасибо, что поделились❤

  • @user-xi2oq7gp3j
    @user-xi2oq7gp3j Před rokem +21

    Я редко оставляю комментарии. Но Вам 1000 слов благодарности. Можно подписаться только на ваш канал. Откуда у вас столько рецептов. Всё знаете. Можно смотреть весь день. Хочется всё приготовить. Спасибо вам большое. Удачи, процветания, здоровья вашей семье❤

  • @ANTANTAful
    @ANTANTAful Před 2 lety +112

    Я с молодости интересовалась всякими рецептами, но больше всего тем, чтобы они были полезными, покупала книги с рецептами. Среди них была одна, польского автора и там советовали использовать ботву, потому что не только вкусно, но и полезно, я удивилась, попробовала и с тех пор больше 50- ти лет моя семья использует ботву так как показывает автор видео. Не знаю как в других странах, но в Италии много всякой ботвы продается и итальянцы без нее не представляют свой рацион питания, а уж какие изысканные соусы готовят из нее и супы- пюре! Это я тем написала, кто полезную траву считает едой нищих.

    • @badmamabut-
      @badmamabut- Před 10 měsíci +7

      двадцать лет назад врач, которая вела мою беременность, рассказала интересный факт: средние показатели здоровья в нашем районе города (спальном, негустонаселенном) выше, чем у беременных из более престижного района, расположенного ближе к центру города. Причина: питание. Богатые чаще покупают вредную еду, а бедным не по карману, копченостями и экзотическими фруктами питаться (экзотика усваивается на 10%, поэтому, при замене местных фруктов экзотикой возникает дефицит полезного содержания при кажущемся достаточном потреблении. Также, на канале Михаил Мвх, приют ангелов, мноно о здоровье, например, квас из различного сыпья, факты, что в свекле полезнее ботва чем плод, также ботва моркови полезна, стебли лопуха. И с умом менталитет семьи менять, хитростью, а не пугать мужикаа травой, чтобы тот, глядя на варево, представлял, что вскорости жена ему будет стог сена на зиму заготавливать😮

  • @olegalinacaldarari9763
    @olegalinacaldarari9763 Před rokem +24

    Шикарные, доступные и простые идеи, о которых никогда бы раньше даже не додумался.

  • @mila-54663
    @mila-54663 Před rokem +17

    Никогда бы не подумала, что у ботвы редиса есть шанс быть съеденной! 😄 Так что за неё отдельная благодарность! И за соусы! 🙏🙏🙏 И за базилик с лимоном и уксусом, обязательно попробую сделать! 🥰💚💛💙💜

  • @user-hq8vt8my4t
    @user-hq8vt8my4t Před 2 lety +212

    Как повезло вашему мужу...не всем в жизни так повезет,вот это хозяйка!Что,она только не готовит...Молодец какая!

    • @user-ov3vv4fx1p
      @user-ov3vv4fx1p Před 2 lety +41

      Ей повезло и с мужем! Только при нем можно так экспериментировать. Он Любит вас! Пусть до глубокой старости у вас все также будет хорошо.!!!

    • @user-lu8vu6eq8f
      @user-lu8vu6eq8f Před 2 lety +10

      Какие вы молодцы! Все ваши рецепты шедевры, благодарю вас от всей души за ваши видео, вы оба прекрасны, смотрю вас всегда с улыбкой и удовольствием! Спасибо большое вам всем, здоровья крепкого всем и всего прекрасного!

    • @user-ke7vk3kx8y
      @user-ke7vk3kx8y Před 2 lety +10

      Приезжайте в Грузию , там вы увидите и попробуйте еще не то,,, а здесь многое взято именно из грузинской кухни,,из их заготовок , никакой, фантазии....наоборот все ужато и скромненько....

    • @user-nh1pw9zx6w
      @user-nh1pw9zx6w Před 2 lety +4

      @@user-ke7vk3kx8y ты там сиди в своей грузии и помалкивай

    • @user-de6gs8tf3p
      @user-de6gs8tf3p Před 2 lety +6

      @@user-ov3vv4fx1p удивительные рецепты и сочетания. Непременно попробую

  • @Elena-it8le
    @Elena-it8le Před rokem +11

    Я в шоке от этого прекрасного человека!!! Всё успевает, всё знает и нас учит всему! Многое пробую из ваших советов и рецептов, но вы не перестаёте удивлять! Я за вами не успеваю)))

  • @user-fo5lx8qj3m
    @user-fo5lx8qj3m Před 2 lety +13

    Было очень полезно. Такая молодая и такая экономная. Ничего не выбрасываете. И так много всего знаете

  • @user-jg8vu7tj9c
    @user-jg8vu7tj9c Před 2 lety +27

    Эх... хотела ничего не садить в огороде, газон сделать... НО после вашего видео.... пошла садить морковку со свеклой и редиской...

  • @user-fy1vo6jn7o
    @user-fy1vo6jn7o Před 2 lety +188

    Ваш голос как бальзам на душу, а рецепты и советы отличные 👍удачи и успехов вам. Обязательно будем пользоваться вашими средствами. И ждать новых идей👌☺️

    • @user-yi4jc1wc5h
      @user-yi4jc1wc5h Před 2 lety

      Х

    • @user-re8ev5vy3m
      @user-re8ev5vy3m Před 2 lety +1

      А голос мужа, как вилы в бок

    • @user-tf3gb3ug9j
      @user-tf3gb3ug9j Před 2 lety

      Пасхаіглазур

    • @nataliar7449
      @nataliar7449 Před 2 lety +9

      @@user-re8ev5vy3m а мне наоборот нравится, когда он свою копеечку вставляет)

    • @user-gg4bz9hs4f
      @user-gg4bz9hs4f Před 2 lety +8

      Ребята очень друг друга дополняют,дружно работают молдцы

  • @Koka.2014
    @Koka.2014 Před rokem +12

    Если любите листья свеклы, то сажайте монгольд..это одни листья, есть красные и зелёные. За сезон можно посадить 4 раза с промежутком в 10 дней. Они как салат, а вкус свёклы. С уважением бабушка.

  • @user-ls3nv7zd1l
    @user-ls3nv7zd1l Před rokem +13

    не то слово как полезно. простокулинар-кулинарище, неустаю смотреть-пересматривать. иногдачто ниб. заготавливаю, ну, фантазия у тебя , дочка -космос. восхищаюсь!!!!

  • @user-nl3pr1kn9z
    @user-nl3pr1kn9z Před rokem +13

    Да уж мне так все понравилось, что хочется приобрести всю эту вкуснятину и с большой пользой для здоровья. Вот бы в печатном виде, как очень, очень полезные добавки и без всякой химии. СПАСИБО И КАК ВЫ ЧУДЕСНО ДЕМОНСТРИРОВАЛИ ПОКАЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕГКО , КРАСИВО, ЗАМАНЧИВО И ОЧЕНЬ ДАЖЕ ПРОСТО У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, КУДЕСНИЦА.!

  • @dilshodjonmamarasulov686

    На 100 % безотходная, полезная, экономная, ЗОЛОТАЯ хозяйка! Одно восхищение!

  • @pavellapik2796
    @pavellapik2796 Před rokem +8

    КАК ХОРОШО, КОГДА ЕСТЬ ТАКИЕ ДОБРЫЕ ЛЮДИ, С ТАКИМИ СОВЕТАМИ...!!!...

  • @user-cw4tw6ri2f
    @user-cw4tw6ri2f Před rokem +8

    Оксана, если кому то и удалось прыгнуть выше своей головы, так это Вам! Таких полезных и оригинальных советов я не встречала ни у одной хозяйки! Вы уникум, Оксана! Очень Вас люблю😄

  • @user-qz4nb4wv4c
    @user-qz4nb4wv4c Před 2 lety +11

    А еще из свекольной ботвы можно готовить голубцы! Ну ооочень нежно и вкусно! Получаются маленькие, как долма😍

  • @user-ku6lz9is2c
    @user-ku6lz9is2c Před 2 lety +13

    А мы ещё свекольную ботву обжариваем с яйцами,перемешиваем как болтушку,зелёный лук,чеснок и помидоры и получается сытно,вкусно и интересно!

  • @natka6922
    @natka6922 Před rokem +10

    Автор, Вы - гений домашнего хозяйства и кулинарии. Сколько живу на свете(71год), а такой хозяйки не встречала! Браво!!!

    • @user-zd9mg5np4s
      @user-zd9mg5np4s Před 11 měsíci

      После просмотра Ваших роликов у меня теперь полный шкаф разных баночек с разной сушеной, меленой зеленью. В морозилке разная заморозка по Вашим советам. Да ещё и Марусины травки. Вообще сплошные витамины.

  • @user-tx7ni8lu1q
    @user-tx7ni8lu1q Před rokem +9

    Пожалуйста, вы человек очень умный и разумный.
    Уже смотрю не в первый раз.
    И смею делать такие выводы.
    Так вот, пожалуйста, к тому, что- бы не употребляли бульонные кубики. Не делайте себе вред!

  • @MKA88888
    @MKA88888 Před 2 lety +10

    Смотрю ваше видео для улучшения настроения 😆 и иммунитета. Ваш муж добрый шутник 👍. Молодцы ребята! Люблю вас ❤️

  • @user-eo7hg6ox7l
    @user-eo7hg6ox7l Před 2 lety +23

    Здравия Вам, Оксана!
    И благодарность за очередную порцию ПОЛЕЗНЕЙШИХ вкусностей. Вы - УМНИЧКА!!!
    Я готовила по вашим рецептам супы-пюре из кабачков, тыквы со сливками (у меня настоящие деревенские) - это ОЧЕНЬ вкусно!!!! Ну и полезно, разумеется.
    А в ботве и впрямь очень много полезностей. И спасибо Вам, что возвращаете, напоминаете, вообще-то, исконность нашей славянской кухни. Единственное, всё о чём Вы рассказываете и показываете: стебли укропа, петрушки, кинзы, ботва редиса, моркови, свёклы - всё это должно быть из своего подворья или куплено у трудолюбивой бабушки, но, простите меня фермеры, не у вас (не у фермеров) . Пояснять не стану, думаю, сегодня об этом и ребёнок знает. Ибо, всё, что растится с целью коммерции, увы, имеет иные цели, далёкие от здоровья и поэтому в ход идут и ускорители роста, ну а про химические обработки вообще молчу.
    Оксана, у меня к Вам просьба-предложение: откройте, пожалуйста, ещё один канал о Вашем опыте огородничества. Уверена, Вам есть что рассказать. Так же уверена и в успехе этого Вашего канала. Заранее признательна.

  • @valentinacebotari2464
    @valentinacebotari2464 Před 9 měsíci +9

    Моя хорошая хозяюшка как ты обьесняеш я слушаю смотрю и восщищаюсь браво живи долго с своей семьи и счастлива

  • @tatianaf9435
    @tatianaf9435 Před rokem +9

    Спасибо за ботву! Вот 70 лет прожила и не знала! Теперь обязательно буду готовить так. Как жаль, что я этого не знала раньше!

  • @user-cg6xc1or8x
    @user-cg6xc1or8x Před 2 lety +13

    Рецепт пирога со свеклой. Попробуйте, действительно вкусно )
    (Чаще всего готовлю его зимой из замороженной натёртой свеклы.) И так. Тесто можно взять слоёное покупное, но можно и любое пирожковое для не сладких начинок. А начинка - очень просто: стакан тертой свеклы припустить до полуготовности в небольшом количестве ароматного растительного масла (люблю со смесью горчичного и подсолнечного, сестра добавляет рыжиковое, но тут - что любите). Затем в сковородку отправляется сыр (чем больше, тем лучше))) если тертый, то тоже около стакана, плавленный - минимум 3-4 столовых ложки. Сыр лучше брать подкопченый и солененький (оптимальный вариант - колбасный, и не очень дорогой , и с ярким вкусом). Начинку остудить и в пирог. Обычный, закрытый. Главное - хорошо защипать, чтоб сыр не потёк. Верхний слой проколоть вилочкой и смазать смесью яйца со сметаной для корочки. Соль и специи в начинку - в зависимости от сыра.
    Запекать - при 180' минут 35 до хрустящей коричневой корочки.
    Писать - долго, но сам рецепт - как вы любите - просто и вкусно (кстати, замораживаю свеклу для заправок я вместе с ботвой, так что в пирог и ботва идёт и очень уютно там себя чувствует ))))

  • @user-jq2yh4ue6p
    @user-jq2yh4ue6p Před 2 lety +17

    А я ещё все эти веточки замораживаю,делаю смеси из петрушки ,укропа идобавляю при варке бульонов или картофеля.При запекании мяса,любого .Замороженные стебельки не теряют своего аромата.Ну и конечно различные настои для лица,а из настоев готовлю косметический лед.

  • @user-ec4vs8hy8f
    @user-ec4vs8hy8f Před 2 lety +18

    Я , когда мне было лет 18, приехала к бабушке и решила приготовить яичницу , для вкуса посыпала ее петрушкой , нарвала в огороде . Едим и я говорю - С петрушкой вкуснее , согласись . А где ты ее взяла ? В огороде нарвала , говорю .., Я не сажала ее , бабушка отвечает - идём покажешь где взяла .
    В общем , это была морковная ботва .😂
    Но, было вкусно .

  • @user-lz7ki4qo1l
    @user-lz7ki4qo1l Před rokem +12

    А попробуй голубцы вместо листьев капусты используй листья молодой свеклы просто объединение настолько нежные и вкусные они получаются хотя и не большие

  • @user-cc4xw9om4m
    @user-cc4xw9om4m Před 2 lety +14

    Спасибо за видео! А еще с морковной ботвой получаются потрясающие консервированные помидоры, просто ум отъешь. Рассол обычный--вода, соль, сахар, чуть уксуса перед закатыванием банок. А в банке-- только помидоры и ботва, ничего больше. На литровую банку ботва 1--2 морковок.

    • @nataliazhmikhova1662
      @nataliazhmikhova1662 Před 2 lety

      И я люблю такие помидоры.А ещё ботва в уху вместо петрушки..аромат

  • @user-hp8gt4iq3v
    @user-hp8gt4iq3v Před rokem +9

    Я поражаюсь вашему таланту придумывать такие рецепты!👍👍👍

  • @user-gg4tg1xw4u
    @user-gg4tg1xw4u Před rokem +7

    Да, голос у Вас --- чудо, значит, и душа -- чудо!!! А с хорошей душой каждое блюдо с особой, волшебной энергетикой. Потчуйте нас, потчуйте! Послушаешь Ваш голос, Ваше очарование и --- можно не готовить, все и так вкусно.

  • @user-fl3ym1dv8p
    @user-fl3ym1dv8p Před 2 lety +12

    Мне очнь нравятся ваши рецепты вы такие молодцы с мужем. СЧАСТЬЯ ВАМ!!!

  • @user-ob4ms7wz2y
    @user-ob4ms7wz2y Před 8 měsíci +8

    как всегда - высший уровень, во всём. муж баловень судьбы - счастья вашей семье ...

  • @user-sm1qp3vv8l
    @user-sm1qp3vv8l Před 2 lety +6

    Доброго времени суток, Оксана!
    Сколько смотрю, столько удивляюсь -это ж надо , ни одного рецепта , которые продемонстрированы, нельзя пропустить! Все всегда в тему и нужные!
    Спасибо Вам за прекрасные рецепты!👍 Вы-мастер своего дела! 💕

  • @olgakrahn599
    @olgakrahn599 Před 2 lety +9

    Какая мудрость. Столько всего мы ещё не знали. Спасибо за идеи.

  • @user-jz1pm6xe9f
    @user-jz1pm6xe9f Před 2 lety +6

    Какая умница,талантливая и очень приятная женщина--очень муж должен беречь такую хозяйку !

  • @user-pk4zd8lu4e
    @user-pk4zd8lu4e Před 2 lety +7

    Класс,ни когла бы не подумала что ,можно вот так использовать батву,спасибо. Век живи, век учись...

  • @user-ku6lz9is2c
    @user-ku6lz9is2c Před 2 lety +9

    Дело в том,что в стеблях в зелени собирается самое большое колличество нитратов,их вообще не рекомендуют употреблять!конечно если вы выращивание всю зелень на своем участке и уверены в том,что они выращены на чистой земле ,без использования химии и пестицидов,тогда конечно можно употреблять все,что растет и на земле и под землёй!ну а рецепты интересные,беру себе на заметку!спасибо!

  • @elenakrylova4146
    @elenakrylova4146 Před 2 lety +7

    Ваша подача рецептов- как медитация. Ничего сама не готовлю, но такой кайф получаю от просмотра!!!!! Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ!

    • @dinaramirt3019
      @dinaramirt3019 Před 2 lety +2

      у меня также, как медитация,включаю видео, леплю пельмени, слушаю и смотрю видео.

  • @user-dm8pz5te3s
    @user-dm8pz5te3s Před rokem +8

    Ваши рецепты всегда полезны.Хорошо,что есть интернет и такие люди,как вы.Большое спасибо

  • @user-bt2pt8le4e
    @user-bt2pt8le4e Před 2 lety +7

    Какая Вы молодечик, Оксана. Ничегоу Вас не пропадает А польза какая для здоровья. НО как Вы всё успеваете?! Здоровья Вам и процветания Вашему каналу.

  • @user-ro2fv6to7u
    @user-ro2fv6to7u Před 2 lety +7

    Сомнений нет, очень даже полезное видио! Не устаю повторять, вы умница, большая молодец! Здоровья вам и вашей семье и не переставайте нас, по прежнему, радовать и удивлять!

  • @user-ku4it3qm6m
    @user-ku4it3qm6m Před 2 lety +4

    Хозяюшка! Какая же ты умничка!!!!!! Будь счастлива!!! Твоему мужу крупно ПОВЕЗЛО!!!! ПУСТЬ РАДУЕТСЯ !!!

  • @user-vw6fm7fc9o
    @user-vw6fm7fc9o Před 23 dny +4

    Если кому-то не нравится! то зачем смотреть! А людям нравится! Вкусно и полезно! умничка Оксаночка! Побольше рецептов полезных и вкусных! Бл69!❤❤❤

  • @user-kh9zz9fo5g
    @user-kh9zz9fo5g Před 2 lety +8

    Боль моих глаз видеть как варят всего 1 литр супа 😱😁 это нам побаловаться только, на семью из 3х человек. Как минимум 3 литра варю. Оксана, спасибо большое что радуете такими разнообразными советами и рецептами. Пожалуйста, можно побольше видео с заготовками и запасами на зиму?

  • @galidemi9514
    @galidemi9514 Před 2 lety +8

    Вы супер! юмор, подача, простота, хороший тембр голоса, прекрасные рецепты!!!

  • @user-qb9hn9xu9e
    @user-qb9hn9xu9e Před rokem +7

    Какая умничка! И муж молодец! Счастья и многая лета!

  • @user-fy2hu9dm4f
    @user-fy2hu9dm4f Před rokem +6

    Какое счастье жить в такой семье с такой хозяйкой.

  • @Kate_USA_
    @Kate_USA_ Před 2 lety +9

    Пошла в 10 часов вчера в свой огород с фонариком,чтоб заварить себе чаёк ☺️ по вашим рецептом у меня всегда все получается )))

  • @user-ch7dj9yw8r
    @user-ch7dj9yw8r Před rokem +9

    Оксана умничка. Большое спасибо за твои простые, но оригинальные рецепты. И мужу твоему. У вас замечательная семья. Приятно смотреть ваши видео. Храни Вас Господь. Всего Вам самого доброго.

  • @rosinvaleri
    @rosinvaleri Před 2 lety +7

    Ничего приятнее не знаю- и голоса, и рецепты, и ненавязчивая речь. Здоровья Вам и наизнанке тоже. И здоровья России.

  • @user-sn6xd6ok7n
    @user-sn6xd6ok7n Před 2 lety +7

    Даже не знала, что ботвы редиски можно есть 😀 Благодарю за ваши рецепты!!! Еще раз в восхищении, вы супер!!!!👏👏👏

  • @user-zg1pd1dd7r
    @user-zg1pd1dd7r Před 2 lety +9

    Ботву свеклы и моркови добавляю в супы. Ветки петрушки и укропа замораживаю и добавляю в суп. А про ботву редиски услышала впервые, что её можно добавить в суп. Спасибо вам за полезные советы и рецепты!

  • @user-bu4km3wq4x
    @user-bu4km3wq4x Před 2 lety +7

    Век живи и век учись.Спасибо вам огромное. Столько нового узнаешь послушав ваши ролики. Вы настоящая хозяюшка. Еще раз СПАСИБО!!!

  • @ritayanki2432
    @ritayanki2432 Před rokem +10

    Умничка, молодец!!! Очень приятно вас слушать и смотреть!!!👍

  • @cfgjvgjikgc
    @cfgjvgjikgc Před rokem +9

    Ну какой голос приятный! Я первый просмотр слушаю, как говорят, а не что говорят, а во второй раз вникаю в суть. 🤣

  • @user-gg5nk7wj6v
    @user-gg5nk7wj6v Před 2 lety +139

    Добрый день, как всегда оригинальные блюда и советы благодарю Вас и здоровья Вашим рукам.

    • @user-nz3cr8nt6k
      @user-nz3cr8nt6k Před 2 lety +2

      3333333333333333

    • @user-qt4rj4np7l
      @user-qt4rj4np7l Před 2 lety +5

      Мне кажется, эта дама даже из содержимого унитаза извлечёт пользу

    • @user-mm1oi9zq2r
      @user-mm1oi9zq2r Před 2 lety +6

      @@user-qt4rj4np7l Эта Дама ,я уверена, никогда вам гадости не напишет и этим извлечёт пользу для себя

    • @user-it8ig3pb6d
      @user-it8ig3pb6d Před 2 lety +2

      Спасибо,за очень интересное видио и очень полезное.

    • @user-wc7zy5ce3x
      @user-wc7zy5ce3x Před 2 lety

      @@user-qt4rj4np7l ertu

  • @tatianalamanova6677
    @tatianalamanova6677 Před 2 lety +7

    Спасибо за рецепты! У вас всегда есть чему научиться. Расскажу как я делаю листья буряка. Стебли отрезаю и отвариваюсь до приятной мягкости( не переварить), а потом процеживаю и добавляю по вкусу чеснок, соль, подс. масло и разведённый столовый уксус( все по вкусу). Получается такая приправа к мясу. Попробуйте, должно понравиться. А сами листья мою, сушу, режу их, режу лук зелёный, укроп и кинзу. Туда добавляю брынзу, можно сулугуни и Адыгейский сыр( все на тёрку) . Смешиваю зелень и сырную массу и это начинка на пироги. Листья дают сок, поэтому делаю шарики по кол- ау пирогов , кладу на тарелку и ее наклоняю, чтоб лишний сок стек. Дальше дело техники рук - леплю пироги и в духовку. Готовые смазать томлёным или слив. маслом Поиятного аппетита

  • @user-lp5mb9kb5o
    @user-lp5mb9kb5o Před 2 lety +9

    Ходячая энциклопедия. Спасибо умница, это не жизнь а сказка вы оба молодцы. Всегда вместе, дружно и тд. Желаю всего самого хорошего.

    • @mariamalikova4781
      @mariamalikova4781 Před 2 lety +2

      Про ботву редиса очень интересно! Буду ждать 🙏

    • @mariamalikova4781
      @mariamalikova4781 Před 2 lety +1

      Про ботву редиса очень интересно! Буду ждать 🙏

  • @user-ku6xg5ej4y
    @user-ku6xg5ej4y Před 2 lety +9

    Как всегда четко , лаконично и полезно во всех смыслах!
    У уж слушать вас , одно удовольствие!
    Благодарю вас за вашу работу!

  • @oksana6904
    @oksana6904 Před 2 lety +7

    С морковной ботвой отлично получаются маринованные помидоры. В бутыль кладется пару веточек ботвы и помидоры. Большое никакой зелени, чеснока, сладкого перца, лаврушки и т.д. заливается обычным, привычным вам маринадом из соли, сахара и уксуса. Быстро, удобно и вкусно!
    P.S. лично я маринад никогда не варю ни на помидоры, ни на огурцы. Не люблю заморачиваться. Заливаю раз кипятком (огурцы два раза), потом сливаю, насыпаю в банки соль, сахар, заливаю кипятком почти до верха, лью уксус и добавляю до краев кипяток. И закручиваю банки. И всё! Ничего не взрывается и хорошо стоит. Можно добавить аспирин, если есть сомнения

  • @anirispitpanos2307
    @anirispitpanos2307 Před 2 lety +11

    Здравствуйте,очень интересное видео,так же использую все стебелёчки.Я прожила в Греции 20 лет,там очень любят салаты из разной травы.Так вот,мне очень нравится салат из ботвы свеклы:помыть ,отварить ботву пару минут,порезать ее и добавить оливковое масло,лимон по вкусу,а так же соль.Это очень вкусно и просто!

  • @liudmilakiricenko3075
    @liudmilakiricenko3075 Před rokem +9

    Какая же вы умница! Все. Супер. И рецепты,и советы, и качество съемки,и качество звука. Полеззное видео,впрочем,как всегда. Спасибо.

  • @user-gs1mc8yl3r
    @user-gs1mc8yl3r Před rokem +7

    Как я люблю ваши рецепты не записывать,а слушать. По истине бальзам на душу! Дай Бог вам и вашему мужу ( за его юмор) здоровья и долгих лет вашей семье. До чего же приятно , ну просто нет слов. Люблю вас!

  • @user-ep1qh3vy8n
    @user-ep1qh3vy8n Před 2 lety +10

    Умница,благодарю за рецепты,они фантастичные. Всех благ,здоровья на долгие лета.

  • @user-up5qo3sq6m
    @user-up5qo3sq6m Před rokem +11

    спасибо большое, особенно мужчине на втором плане , его комментарии просто украшают ваши советы

  • @elenax844
    @elenax844 Před rokem +8

    Ботва редиса в салат вообще замечательно! НО - если редис Вы вырастили сами🤗

  • @valentinakobashova4619
    @valentinakobashova4619 Před 2 lety +7

    Валентина Кобашова г. Химки Московская. Обл.
    Спасибо за умное решение ваших рецептов. Я их просто обожаю и делюсь с друзьями.

  • @user-dm9vp5ml5p
    @user-dm9vp5ml5p Před 2 lety +11

    Какая же вы крутая умница 👍 и как повезло вашему мужу. Столько рецептов , просто супер и главное вы не ленитесь это делать 👍. Я обычно не комментирую видео, но тут не удержалась. Класс! А какой нежный голос и добрая поддержка мужа!!!🙏

  • @user-hc6qo3ws5c
    @user-hc6qo3ws5c Před rokem +7

    Я из свекольной ботвы варю так называемую Ботвинью. Это очень вкусный суп на любом бульоне. Едят со сметаной

  • @user-jz1pm6xe9f
    @user-jz1pm6xe9f Před rokem +4

    Как повезло мужу и детям!Такая умница и фантазерка,труженица,умело рассказывает,а голос божественный

  • @user-dg1xr7bd4r
    @user-dg1xr7bd4r Před rokem +7

    Глаза разбегаются от изобилия вкуснятин ну умничка и ничего не пропадает

  • @user-px6lq9mx3u
    @user-px6lq9mx3u Před 2 lety +7

    Я свекольную ботву готавлю для зимы вместо папоротника, так меня научила моя соседка кореянка. Листья я обрываю, если много листвы то её замораживаю. Зимой добавляю в щи. Палочки ломаю и убираю из них волокно полученное при преломлении. Такое волокно бывает в большой ботве. Потом я эти палочки варю в сильно солёной воде до тех пор, пока ботва потеряет свой красный цвет. Сваренные палочки хорошо сушу. Зимой эти сушенные палочки я готовлю так, как готовят папоротник. Дети у меня их называют шнурки и с удовольствием едят в сухом виде. Как муж с друзьями как то раз купили пиво, АК пиву ничего не было. Я им предложила эти шнурки. Так они теперь не заморачиваться что-то покупать к пиву, шнурки же есть.

  • @katerinak4587
    @katerinak4587 Před 2 lety +13

    У нас в Израиле очень популярны салаты из ботвы свёклы (мангольд). 1.Обжарить сначала жёсткие части, потом мягкие, чеснок, аджика, пряности, лимонный сок.
    2. То же самое плюс жареный лук.
    3. То же самое плюс батат.
    4. То же самое плюс грибы.
    5. То же самое плюс яйца.
    6. Мы ещё заворачиваем в листья мясо, как на долму (заранее листья бланшировать)

  • @larisamerola2519
    @larisamerola2519 Před 2 lety +7

    Такой голосок приятный! Волшебный просто. Умница - хозяюшка! Спасибо огромное за такие простые и очень полезные рецепты. 🙏🏻❤️❤️❤️

  • @natashapahomova8396
    @natashapahomova8396 Před rokem +10

    Вы просто чудо хозяйка!!!!

  • @user-pe5zx5hx9g
    @user-pe5zx5hx9g Před rokem +7

    Привет из Казахстана! У нас в бульон, когда варят мясо, тоже на втором бульоне, добавляют помимо лука и зелени еще помидорку и перец зеленый, можно по половинке. Особенно мясо на бешбармак, так как бульон еще отдельно подается и очень вкусный и ароматный получается. Спасибо вам большое за рецепты с зеленью, просто супер!👍👍👍

  • @user-we6ql6sz5o
    @user-we6ql6sz5o Před 2 lety +26

    Конечно,было полезно! Ещё бы! Какая,вы, умничка! Просто, Марья искусница! А голос!! Просто гипнотический! Ооооочень приятный! Я,знала,что свекольная ботва съедобная,но что можно есть ботву редиски и моркови,впервые увидела. Я,тоже,не выбрасываю стебли петрушки и укропа. Использую в бульоне. Огромное спасибо,дорогая,вашей умной головке и волшебным ручкам!! Всех благ!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰

  • @redmixiaomi294
    @redmixiaomi294 Před rokem +7

    Здравствуйте я из Узбекистана. Вы просто супер. Спасибо вам большое! 👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌷🌷🌷

  • @user-ug8wt9oj2u
    @user-ug8wt9oj2u Před 2 lety +10

    Очень люблю Вашу программу,Вы молодец. Так держать и муж молодец😍

  • @lysi.1968
    @lysi.1968 Před 2 lety +15

    Не устаю удивляться вашей фантазии!Все красиво,аппетитно и уверена вкусно!Как же повезло вашей семье с такой хозяюшкой! Спасибо за идеи,все очень понравилось! И голос за кадром и шутки!Так держать!

    • @user-tg3xi7qz7p
      @user-tg3xi7qz7p Před 2 lety

      Ну да, фантазия тут зашкаливает!!! Интересно, кто пробует всё это!?
      Лично я на первых парах пробовала многое. Но 60% тупой повтор в разных вариациях, либо тупо не съедобные блюда. Кстати указанное время тоже враньё.
      Да и продукты то, как с картинки))

  • @user-uj6fg4qr5w
    @user-uj6fg4qr5w Před 2 lety +14

    В восхищение от вашей смекалки и орегинальности!
    Браво!
    Так стало грустно что у меня нет дачи 🙄
    Невероятно, умнеца!
    Такое уважение к своему труду и Матушке Земле! Благодарю вас, вы чудесная хозяйка! А голос как мёд на душу!
    Счастья вам на многие годы!
    🍀🥕🍎🧄👍

  • @user-tq4wt5vd9m
    @user-tq4wt5vd9m Před 9 měsíci +7

    Я в прошлом году сажала редис после чеснока(землю заправляла).Август выдался солнечным и такой редис получился-ботва наичистейшая.Такую выбрасывать грех.Я засолила в банке, с лрковью, как капусту.Сделала небольшой гнет и сразу убрала в хододильник.Так же поступила и с ботвой свеклы.Через две недели стали поедать, стобы не тащить в город.И это на удивление оказалось обалденно вкусно.Свеклу заправляла луком и маслом, а редис - маслом и сахарком.Свекольная такая пестрая, особенно красивая.Необычайно вкусные закуски!

  • @user-sg5gb8yx5y
    @user-sg5gb8yx5y Před rokem +12

    Ой , какая же вы умничка! Талантливый человек, он и вправду талантлив во всём!!! Голос очаровательный, грамотная речь, ручки проворные, работящие и прекрасная практичность и фантазия!!!. Супер!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @user-wb4zm4fz1r
    @user-wb4zm4fz1r Před 2 lety +6

    Вроде и мы как бы с этим знакомы,но много чего нового для меня,разумно,экономично ,по хозяйски.Обязательно сохраню ролик.

  • @user-jg3ob4qs4c
    @user-jg3ob4qs4c Před 2 lety +10

    В ваших рецептах всегда нахожу для себя что-то новое. Восторгаюсь вами, вашими руками, идеями. Спасибо, будьте счастливы и здоровы.

  • @user-rz2rg9ez9e
    @user-rz2rg9ez9e Před 2 lety +6

    Я в восторге! От " полета " фантазии, сообразительности и исполнения всех рецептов!!!

  • @tania.675
    @tania.675 Před rokem +7

    Отдельное спасибо за использование ботвы редиски,точно не знала, только вчера сокрушалась,что пришлось выкинуть,притом со своей грядки,а так как была совсем малюсенькая грядочка,жаль ещё больше стало,увидев вкуснейший супчик из этой ботвы.

  • @user-xe5im4dw2v
    @user-xe5im4dw2v Před 2 lety +9

    А почему бы и лайк не поставить за хорошее видео, прекрасному человеку 😊
    Спасибо Вам👍

  • @elidia2161
    @elidia2161 Před 2 lety +8

    Рецепты, наверное, от бабушки???? Очень хорошие рецепты!!! Спасибо!!!! Листья редиска я всегда режу в салат, но суп из них, первый раз увидела и услышала!!!!!! Спа ибо от всего ❤️❤️❤️

  • @user-rg5bf3pp6g
    @user-rg5bf3pp6g Před rokem +8

    Ну такая молодчина,просто умничка,ходячая энциклопедия,спасибо ведь по голосу похоже что и молодая наверное,приятно было слушать.

  • @user-zz1kw5yb1r
    @user-zz1kw5yb1r Před 11 měsíci +9

    Оксана! Первый раз увидела это видео! Нет слов! Только восхищение! Спасибо, девочка, за такие замечательные рецепты! Удачи вам!🥰💕

  • @user-nu8wb6hk7l
    @user-nu8wb6hk7l Před 2 lety +7

    Как всегда коротко,лаконично,красиво,аппетитно.Вы лучшие.Дальнейшего процветания Вашего канала.Смотреть Ваши видео одно удовольствие.🙌❤

  • @user-yd8xn3ql2y
    @user-yd8xn3ql2y Před 2 lety +8

    Большое спасибо, за прекрасные рецепты - подсказки . Процветание вашему каналу.

  • @user-tk9kp3uo4q
    @user-tk9kp3uo4q Před 2 lety +6

    Я недавно подписалась. Теперь жалею, где я была раньше. Хозяйка вы от бога. Спасибо за рецепты, это просто кладезь витаминов. Я просто читала где-то, что морковь надо обрезать как можно больше, а ботву выбрасывать. Но судя по вашему видео, я этого делать не буду.

  • @user-lb6ld6jy5f
    @user-lb6ld6jy5f Před 11 měsíci +5

    Безусловно, имея свои овощи на даче, зная что чистый продукт, можно и вершки и корешки использовать.
    Вы умница и прекрасная хозяйка. ❤❤❤ Спасибо.

  • @user-ze4rf2mk1w
    @user-ze4rf2mk1w Před 2 lety +10

    Спасибо вам большое за рецепты. Мне нравится.

  • @user-wd6qc9wg4w
    @user-wd6qc9wg4w Před 2 lety +9

    Только что приготовила суп с ботвой редиса. Очень вкусно!!! В моей семье все любят супы пюре, но этот сейчас будет номер один. Спасибо за рецепт!

  • @user-lb9jq1st4u
    @user-lb9jq1st4u Před 2 lety +5

    годами запрещал себе заходить на твой сайт, и вот опять не удержался!
    Спасибо тебе, Солнышко! Я как с тобой не пообщаюсь начинаю бегать, что -то искать, покупать, готовить... А как тебе благодарны мои друзья и соседи!!!!
    У тебя все вкусно и просто!

    • @user-ig5ey9ct7w
      @user-ig5ey9ct7w Před 2 lety

      Зачем такой героизм? Хочешь ее соышать- милости просим заходи и не изводи себя глупостью))

  • @user-df1ie3qc9i
    @user-df1ie3qc9i Před rokem +8

    Здравствуйте! Рецепты прекрасны!!! Очень приятно смотреть и слушать! Четко,просто, доступно и быстро! Можете рассказать,в какой части страны Вы живёте? Где же живут такие приятные люди,которые так чудесно готовят ?