Dal mare alla tavola passo dopo passo, paccheri al ragù di polpo, la bellezza della pescasub 🐙🍝
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- čas přidán 29. 08. 2024
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Bel polpo! Complimenti, anche per l'ottima ricetta. Nell'interno della testa c'è il fegato del cefalopode che, anche se molti non conoscono questa ricetta, si può usare per cucinare un' altra ottima pasta: la pasta con la malandra. Piatto tipicamente pugliese che comunque si trova anche nella tradizione siciliana dove, spessissimo, anche il polpo bollito viene mangiato anche con tutte le iteriora dentro. Sono di Palermo e qui il polpo è una vera "cultura". Ho fatto anche un video al riguardo, su questa famosa pasta con la malandra, guardalo se ti va, Matteo, e se non la hai mai provata, provala, è davvero particolare e, almeno per i miei gusti, buonissima. Mi hai fatto venire fame alle 6 del mattino, ah ah ah!
La devo davvero provare! Linkami il video che ci vado subito a vederlo!
Ben tornato MATTEO 🎉🎉❤ COME SEMPRE PRECISO NELLE TUE PREDE, MA MOLTO BRAVOOOO NEL CUCINARLE..... COMPLIMENTI
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Grande Matte ❤❤❤. ❤❤❤❤❤❤ .
🥹🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Meraviglioso 🤩
🥹♥️
Sempre il top 😊
Grazieeee Ivan! 🙏🏼🥹
Posti bellissimi ci sono passato una volta, ah devo dirtelo sono originario proprio di fronte alla tua costa.
Complimenti per il buon piatto.
Io sono Siciliano di origine 😁 frequento queste coste perché il lavoro mi ha portato fuori casa 🏡 grazie di cuore 🙏🏼
@@Sampey1995 anche a me e capitato lo stesso, vivo e lavoro nella tua bellissima terra di Sicilia.
WOOOOW 🤩
🥹🙏🏼
Grande. Saluti da un milazzese in Inghilterra
Ciao Michele un abbraccio grande da un Pattese o per meglio dire “Marinoto” a Salerno 🥹
Complimenti Matteo, oltre ad essere un bravo crossfitter, un ottimo pescatore, sei anche un cuoco eccellente. Un piatto sicuramente buonissimo...
Scusami ma non so rispondere alla tua domanda sugli organi del polipo...
Grazie Anna 🥹🙏🏼
Ciao Matteo che bello rivederti ! Complimenti, io adoro il polpo cucinato così.. una domanda, cucinato subito dopo essere pescato (quindi non congelato) non risulta duro?
Ciao Davide grazie, il polpo non risulta molto duro anche cucinato subito, perché cuoce per molto tempo, quindi vai tranquillo e preparalo così. In questa ricetta ho comunque utilizzato le parti più tenere del polpo quindi questo ha anche sicuramente influito! 😁
Matteo n.1 anche in cucina
Troppo buono Mimmo 🥹