南瓜饅頭｜這才是南瓜饅頭正確做法，告訴你和麵比例配方，只用南瓜不加水，做出來的南瓜饅頭鬆軟又好吃。
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- @YT1688
南瓜饅頭｜這才是南瓜饅頭正確做法，告訴你和麵比例配方，只用南瓜不加水，做出來的南瓜饅頭鬆軟又好吃。
配方:
1.南瓜 200克/pumpkin 200g
2.酵母 3克/yeast 3g
3.細砂糖 20克/Caster sugar 20g
4.中筋麵粉 300克/All purpose flour 300g
奶香小餐包: • 奶香小餐包｜手撕奶香小餐包，香濃鬆軟好好吃 ...
芒果奶凍做法: • 芒果奶凍｜夏天必食 芒果奶凍 免烤箱 免電鍋...
甜甜圈做法: • Donuts 甜甜圈2020|少油免模具，在...
鳳梨酥、鳳凰酥做法法: • 鳳梨酥&鳳凰酥||Pineapple Cak...
巧克力布郎尼做法: • chocolate brownie 巧克力布...
粉專: / 生活食露-102380248144355
聯絡信箱: a0982260716@icloud.com
南瓜饅頭成品看起來非常好吃，而且色澤很迷人，非常感謝您的分享。
謝謝你的支持
今天來實做饅頭，借存進播放清單喔😊😊謝謝你❤️
希望能幫到你
很好看的南瓜馒头，看上去很好吃，谢谢分享。👍
謝謝
南瓜馒头看着蓬松柔软，做的漂亮👍
謝謝
南瓜馒头做得好漂亮，蓬松柔软，一定好吃😋👍
謝謝
好漂亮的南瓜馒头，看着就好吃，谢谢分享👍
謝謝支持
赞14👍！南瓜馒头不加水更好吃哦😋！谢谢分享🤗🤗
謝謝支持
謝謝您的分享
希望對你有幫助
好漂亮的馒头
謝謝
最近拿到一些南瓜, 應該也來做做看這個
謝謝分享喔
謝謝支持
满40，好香的南瓜馒头啊，小高真厉害。
謝謝曉曉
請問老師 如果是用瓦斯爐呢？蒸法是？
冷水上鍋到熱水蒸？還是熱水燒開才放下去蒸？
先熱水燒開再放下去蒸
請問發酵部分是怎麼發酵？
放旁邊還是電鍋保溫模式？
發酵時間需要多久？
天氣熱放常溫發酵就可以了，發酵時間要看環境溫度，發酵到原來的1.5-2倍大就可以了
南瓜我直接榨汁加入面粉效果更好
謝謝分享
為什麼你都不會黏手？？
水份太多，加點麵粉調整一下
南瓜泥和麵後很黏手是不是要繼續加麵粉到不黏手為止呢？
南瓜剛蒸好，多的水要倒出來才不會太濕，你現在很黏手的話只能加麵粉了，慢慢加，別加太多。麵粉越多南瓜的味道會越淡。
@@YT1688 丨
請問不加糖可以嗎
可以
老師，請問，鍋蓋或電鍋蓋不用包布巾嗎？
我是沒包，如果你怕滴到水也可以包。
@@YT1688 感謝！
@@user-vz4qz4lx2h 希望有幫到你
蒸多少分钟？
電鍋1杯水，或水燒開蒸12-15分鐘
1:57
想要甜点，可以加多糖？
可以喔
好的2，谢谢你
只有250g 麵粉，其他材料可以* 0.75計算嗎？
如果喜歡原味的話，增加南瓜的量就好，依麵粉的吸水性去增加。
比較喜歡用講話介紹做法。
之前有試著配過音，不過自己聽起來總覺得怪怪的，所以就沒配了，之後再找時間試試。謝謝你的建議
多此一举、南瓜泥也要过筛、晕倒
捣烂南瓜泥漿