【材料3つ】プロが作る簡単チョコムースケーキ
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Vložit
- čas přidán 4. 08. 2023
- 材料3つで超簡単！
ふわふわで濃厚でなめらかな食感！
とろける美味しさがクセになるチョコムースケーキです♩
混ぜて冷やすだけで作れる簡単レシピになっています。
とても美味しいので是非一度お試し下さい！
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◎材料
□チョコムースケーキ（15cm）
・スイートチョコレート 220g
・生クリーム（35%）100g（チョコと合わせる用）
・生クリーム（35%）200g（立てる用）
♢底生地
・市販のクッキー 70g
・スイートチョコレート 30g
▽下準備
・型に型紙を敷いておく
◉余談レシピ
・お好きなスイートチョコ（ブラック）で代用可能
カカオ（55〜65%）
・市販のクッキーは何でも代用可能
油分が少ないビスケット、クッキーを使う場合はパサパサする場合があるので追加でチョコまたはバター、油などを少し足すと良いです。
（個人的にはチョイスがサクサクして美味しくオススメです）
◉ポイント
・チョコムースを仕込む時のチョコレートの温度
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天才がいた〜😊素晴らしい👍
こちらのレシピ参考に作らせていただきました！
とっても喜んでもらえて、
本当に美味しかったです🙏
濃厚なのにふわっとした仕上がり最高でした！！
いつも美味しいレシピ感謝が止まりません🙏🙏
いつもありがとうございます😭
喜んで頂き
こちらも嬉しいです☺️
とっても美味しく出来ました😊🎉
分かりやすい解説とレシピ🍫で素人でも上手にできます🥺✨
更に、ひろさんの声とバックミュージックと素材を混ぜてる音も全てイイ😊他のレシピもトライしようと思います！！
作って下さりありがとうございます✨
そして嬉しいお言葉‥😭ありがとうございます🙏
とても嬉しいです！！
是非お時間ある時は他にも作ってみて下さい☺️
はじめまして
わかりやすい説明簡単レシピお正月につくります
ありがとうございます😭
ほっぺたおちそうでおいしいそです❤❤
とっても簡単にめっちゃ美味しくできました😍
イチゴを飾って一緒に食べたのですが相性バッチリでした🥰
苺添え🍓最高に美味しそうです😆
ありがとうございました！
美味しそう♬
ありがとうございます☺︎
はぁ～❤シンプルなのにとっても魅力的です。チョコ好きにはたまりませんね🎵ぜったいに作ります😊楽しみです✨
ありがとうございます♩ゼラチン不使用のぷるんとしないチョコレートムース、とても美味しいので是非作ってみて下さい✨
明日材料を買いに行きます❤
嬉しいです😆ありがとうございます✨
バレンタインでもぴったりですね🤩
ありがとうございます✨
これは絶対作ります❤この時期オーブン使わないのありがたい🙏
ありがとうございます♩キッチンに立つのもイヤなくらいの暑さですもんね😥暑い夏にもオススメのチョコスイーツなので是非試してみて下さい✨
チョコムースケーキめちゃくちゃ美味しかったです！コーヒーと一緒に頂きました！☕️
嬉しいです✨
チョコレートはコーヒーとの相性抜群ですよね♩
参考に作って下さりありがとうございました！
これ、めちゃ簡単で美味しかったです！チャンネル登録しました！
作って頂きありがとうございます♪とても嬉しいです😭
@@HIRO_SWEETS クリームブリュレも作ったんですけど簡単で美味しかったです！これからも動画楽しみにしてます☆
おはようございます
毎日みてたら、これにしゃうかあれにしようか
迷います
作るのが楽しみです、友達の誕生日がちかいので
これ作ります
喜んでくれること間違いなし
友達チョコレート大だいすきなんです。❤❤
おはようございます！
沢山見て下さりありがとうございます✨
お友達のお誕生日に手作りケーキ🍰
めちゃくちゃ素敵ですね！！
チョコレート好きの方にはめちゃくちゃオススメです😆
是非作ってみて下さい♪
めっちゃ美味しかったです！甘党の私にピッタリでした！
バレンタインで余った刻んだチョコを上にトッピングしたら、食感も楽しく美味しかったです！
また作りたいけど太っちゃうので、月1のご褒美で作りたいと思います😊
作って頂きありがとうございます☺︎
そんなご褒美スイーツに
選んでもらって嬉しいです😭
めちゃ滑らかでとろけそうなチョコムースですね✨
ゼラチンなしで作れるの初めて見ました！
作って練習してから孫のお誕生日🎁に贈りたい〜
メレンゲクッキーでお花🌸を作って飾って〜なんて今、頭の中楽しいです😀
紙の型に流して贈ろうかと思ったりしますが、冷凍も出来そうなケーキですよね⁈
プロの技を教えて頂きありがとうございます🥰
お孫さんへのお誕生日に手作りケーキなんてとても素敵ですね✨嬉しいです♩メレンゲクッキーも飾って可愛いケーキになりそうですね☺️
型なのですが、ゼラチンを使用していないので紙型はつるんと取れない可能性が高いのでクッキングシートを使う事をお勧めします♩
冷凍は出来ますが、舌触りが多少変わってしまうのでそこだけ注意してもらえたらと思います😵
@@HIRO_SWEETS
早速アドバイスのお返事をありがとうございます❣️
クッキングシートを使えばさらりと
剥がれそうですね！
明日、練習して滑らかムースを楽しみます😊
イケボー❤
ありがとうございます🙏
18センチなら1.4倍で
できました❗️
作る時のポイントがとても分かりやすく味も見た目も満足です！
また作ります😊
ありがとうございます☺️
またリピートして頂けると嬉しいです✨
チャンネル登録させていただいたのですが、コーヒームースの作り方も教えて欲しいのですが、見つかりません。ないのでしょうか？
@@user-rf6db3yy9j 登録もありがとうごさいます😊
コーヒームースの動画はないんです😭リクエストありがとうございます。今後の参考にさせて頂きます😊
ぜひヒロさんの作り方で
作って食べたいです！
時間のある時にでもよろしく
お願いします🙇♀️
Very good 👍❤ thanks
これも、美味しそう⤴︎😍😋今日初めてたどり着きました✨チャンネル登録も、勿論しました〜✨🤩チョコレート🍫も大好きなので、絶対作りま〜す😋👍
見つけて頂きありがとうございます😊そして登録もコメントもとても嬉しいです✨とても簡単で美味しいので是非試してみてください☺️
私と同じヒロさん🌈
少し前にこの動画に出逢いました。他の本や動画を見て作っても、もぜんぜん美味しくなくて😢私の腕が悪いのかと思いましたが、ヒロさんの動画は、とても素晴らしく美味しかったです🎉
みんなから美味しいと言ってもらえてとても自信がつきました😊
ありがとうございます✨ ヒロさんの動画楽しみになりました。他のお菓子も作ってみます！
お菓子作りが苦手な方や初心者の方にも簡単に美味しく作ってもらいと思い動画を撮っているのでそう言ってもらえてとても嬉しいです😭
こちらこそまたひろさんに作ってもらえるよう沢山美味しいレシピ出せるよう頑張ります☺️これからも参考にしてもらえたら嬉しいです！
美味しそうなチョコムースレシピありがとうございます。ムース用のチョコを溶かすときに入れている生クリームの量はどのくらいですか？
コメントありがとうございます！総量しか記載しておらず分かりづらくすみませんでした💦溶かす時は100gの生クリームです！概要欄の方にも分かりやすいよう載せ直したのでご確認頂ければと思います🙏
ありがとうございます！
美味しくできました。ありがとうございます。今度は少し甘さを抑えた物を作りたいのですが、どうしたらよろしいでしょうか？ビターチョコを使うとカチコチに固まってしまいますでしょうか？
これでもギリギリの配合にしてるので
チョコレートをカカオ分の高いものを使うのがオススメですが思ったより固くなる可能性があります､､､
これは作ってみないとなんとも言えないです🙏
ありがとうございます。試してみます。
ヒロさん今晩は❣️これもお盆休みに絶対作りまーす👌質問ですが、ホイップ作る時に機械がない時は泡立て器だとどのくらい混ぜれば良いですか❓
ありがとうございます😊嬉しいです♩泡立て器でたてるのは、人それぞれ力加減だったりスピードだったりが変わってしまうので、一概にこの位ですとお伝えするのが難しくて😭その為、動画にて生クリームの状態をこの位になるまでと長めに載せているので同じ位になるようチェックして頂くのが1番良いかと思います🙏
ご丁寧に教えてくださりありがとうございます😊ではホイップ上になってる物を加えるのは無理なんでしょうか❓
バレンタイン兼誕生日ケーキとして作ってみたいと思います！
底生地をサクサク系ではなくしっとり系にしたい場合はどうしたら良いでしょうか？チョコを混ぜるのではなくバターにするとか…？
クッキーのメーカーを変えるだけでも変わります！
市販のスポンジなんかもオススメです😍
しっとり感とぎっしり感の為にチョコ味のバームクーヘンを切って底生地にしてみようとおもいます！
バレンタインで作ってみました！
初歩的なことですみません
一晩休ませるっていうのは、冷蔵庫に入れるで合ってますか？
それとも常温？
作って頂きありがとうございます🍫
冷蔵庫です！☺︎
さっそく返信ありがとうございます🙇♀️
冷蔵庫ですね！明日の出来上がりが楽しみです😊
クッキーに混ぜるチョコレートは分量にはいってますか?
□チョコムースケーキ（15cm）
・スイートチョコレート 220g
・生クリーム（35%）100g（チョコと合わせる用）
・生クリーム（35%）200g（立てる用）
♢底生地
・市販のクッキー 70g
・スイートチョコレート 30g
こちらがレシピです😊
ムースケーキと底生地では別で表記しているのでご確認ください🙏
バレンタインに作ってみようと思います。
消費期限を教えて下さい
コメントありがとうございます！
僕自身プロなので
日にちは関してはお答えできません､､､
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。
当日が好ましいです！あとは自己判断です！
僕は2.3日でも食べちゃいますが笑
こういう表現で申し訳ないです！🙇♂️
今指が火傷でガーゼ付けてるので、それが外せたら作りたいです。
子供達がチョコレートケーキ好きなので❤️
半分ミルクチョコレートで作ろうと思います。
ガーゼを巻くほどの火傷‥お大事にして下さい😭🙏お子さんも絶対に喜んでくれるケーキだと思います♩ミルクチョコレートで是非お試し下さい☺️
ブラックチョコが苦手なのでミルクチョコで作りたいのですが生クリームの分量教えて欲しいです
コメントありがとうございます✨
チョコレートを半分ミルクチョコレートで置き換え可能ですよ！
全量だと保形性が弱くなってしまう為です🍫
@@HIRO_SWEETS
ありがとうございます☺️
ブラックチョコ以外はあるので買ってきて作ってみます🎵
目盛り付きの ビーカー？はどこのでしょうか欲しい
iwakiさんです☺︎
ぜひつくらせて頂きたいのですが、12センチだと材料はどうなりますでしょうか？？
0.6倍量です☺︎
スイーツ男子のパパです😊普通に考えたらチョコに立てた生クリームを混ぜたらチョコクリームなりますよね？🤔チョコの温度が大切なのですか？そもそも温度計が無ければどーしたら良いですか？
スイーツ男子パパ素敵です😍
ご家族が羨ましいです❤️
チョコレートの量によってクリームになります😊
チョコの温度は触って冷たく感じなければ大丈夫ですよ！
触って温かいなーとおもったらそれくらいで大丈夫です☺️
常温に置いておけばそこまで冷えないです！
冬は注意ですが⚠️
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
ありがとうございます✨😊
一晩…大体何時間置いたら食べられますか？早く食べたくて（笑）
ごめんなさい
状況、環境によってそれぞれなので正確な時間は分からないです🙏
もう食べましたかね？笑
お昼に作って、夜20時に食べました。
すんごい美味しかったです!
翌日食べても美味しかった。本当にありがとうございます!!
ちなみにケーキの型は、どこのを使ってるのですか？買い足そうと思うのですが、たくさんありすぎて。
生クリームについて
35%と40%のものしか売ってません。混ぜて使用したら仕上がりは変わりますか？
理系の計算が苦手なので混ぜた後の生クリーム濃度がわかりません。
40%の生クリームをお使い下さい(^^)！
40%の生クリームにて作りました。
家族から大好評でした！
イベントの度に作らせていただきますね
感謝致します。
え？概要欄に35%って書いてあるのに個別返信だとなぜ40%推奨なんですか？
概要欄に35%の生クリームと記載ありますね。30%の物を用意しなければいけないと勘違いしてました。
常温で保存できますか？
難しいです🙏
冷蔵または冷凍でお願い致します😣
ありがとうございます！無事ホワイトデー乗越えました！
動画を参考に作ってみたのですが、生クリームと合わせた時点でとろんとはならず、もうチョコホイップみたいに固くなりました。型に入れる時にはヘラにまとまってくっつくくらいもったりしていました。こんなもんなのかな？と割り切っています。因みに生クリームと混ぜる前のチョコは大体31度くらいでした。
コメントありがとうございます😊
作って頂きありがとうございますー！！
おーおしいです😭
チョコの温度が低いですね！
３６℃ぐらいがベストで４０℃ぐらきまでならまあ大丈夫です🙆
絶対に美味しい🤤
でも
絶対に太る😢
チョコレートはやっぱり気になりますよね😅
少しずつ食べてもらえたら嬉しいです☺️🙏
分量とか測ってやったのに、ガチガチの硬さに仕上がりました。もちろん味は問題なかったですが、なぜでしょうか
ワロタ
俺も今日作るつもりだからガチガチになるかもw
作って下さりありがとうございました！
原因として考えられるのは生クリームの立て過ぎですね😖💦
もし動画の通り立て具合に問題がなさそうだとすれば、そもそもの材料の問題‥生クリームの乳脂肪分が高かった。チョコレートのカカオ含有量が高かったか等が考えられます😣
作ってもらえる予定なんですか😭嬉しいです✨ありがとうございます☺️
私も硬めにできました
自分でも泡立てすぎたと思いました😢
お菓子作る時は、生クリームや卵の泡立ては、
しっかりツノが立つまでが通常だったですからね、
いつももクセで😢
すごく美味しそうで何度も見てしまいます。
サイズは直径15センチですか？
18センチなら1.5倍くらいでいいでしょうか？
材料は2倍分ありますが多すぎますよね💦
コメントありがとうございます😊！！
直径は15cmです☺︎
18cmにする場合
正確には1.4倍量ですが、1.5倍でも大丈夫です☺️
2倍だと少し多い気がします､､
ありがとうございます！早速1.4倍で作ってみます。