PASTA CON SCAROLA , PASTA CA SCALORA

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  • čas přidán 28. 08. 2024
  • #pasta #scarola #scalora #zioignazio
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    Antico primo piatto siciliano che non tutti conoscono, la pasta con scarola, o come lo si chiama in dialetto a paista ca scalora!
    Buona visione!
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Komentáře • 192

  • @Scuot111
    @Scuot111 Před 4 lety +4

    GRAZIE per le tue ricette...vere e semplici...come una volta!
    GRAZIE per i tuoi saluti a noi che siamo lontani..all'estero!
    Un abbraccio..

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 4 lety

      Grazie a voi, saluti 👍👍👋👋👋☺

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Před 5 lety +7

    Mia moglie ( palermitana originale) ha seguito il piatto anticipando ciò che lei stava facendo.complimenti da me e mia moglie.piatto povero ma.buonissimo😋

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety +2

      Grazie mille a voi che mi seguite 👋 👍

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 Před 5 lety +9

    Queste sono le ricette che adorooooo! Grazie mille , Chef!!!!!!😉

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety +1

      Grazie a voi che mi apprezzate 👍👋

  • @assuntazasa2466
    @assuntazasa2466 Před 5 lety +7

    Che spettacolo questo piatto. Grazie Zu Gnazio.

  • @pinocoglitore186
    @pinocoglitore186 Před 5 lety +5

    Sabbinirica, sugnu Pino, mia mamma ci metteva 4o 5 pezzettini di scuocia di parmigiano, fortunato chi la trovava.
    Zu Ignazio sei grande stai proponendo tutti i veri piatti tradizionali della Palermo autentica. Un abbraccio Pino

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Sempre grazie a voi che mi seguite 👋 👍

  • @baldosalerno4246
    @baldosalerno4246 Před 5 lety +6

    Zu gnaziu, ottima ed antica ricetta. Sei un custode della tradizione culinaria siciliana. Grazie

  • @VR-oy9wm
    @VR-oy9wm Před 5 lety +4

    ciao zio ignazio !! io ho 30 anni mia madre me la faceva quando ero a casa... e schiacciava pure la pasta dentro la tovaglia 😊... Mi piace questa pasta. E quando vado in sicilia c'è sempre una zia che la fa 😊
    grazie per il video la faro a casa.

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Grazie a te 👍 👋

    • @rosaliapresti4357
      @rosaliapresti4357 Před 4 lety

      zio gnazio molto bravo e simpaticoi io la pasta ca scarola la conosco molto bene e buona mia madre la faceva ogni lunedì perché puliva come dici tu l'intestino

  • @girmarcar187
    @girmarcar187 Před 5 lety +5

    GRAZIE A QUESTO INCREDIBILE SIMPATICISSIMO ZIO IGNAZIO STO IMPARANDO GLI OTTIMI PIATTI DEL SUD.

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Bene, mi fa piacere 👍 👋 ☺

  • @francescaambrogio9118
    @francescaambrogio9118 Před 5 lety +3

    Grazie sempre per queste ricette con lei c'è sempre qualcosa da imparare, io non sono giovane ma neanche vecchia, la faccio spesso perché mi piace troppo, mio marito poi ne va matto, però con l'aglio mai mangiata, ho sempre messo l'olio a crudo e i pezzetti di cacio cavallo stagionato, ora voglio provare come ha fatto vedere lei. Mi piace seguirla perché le sue ricette sono tradizionali, per me sempre le migliori

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety +1

      Grazie a lei e tutti quelli che mi seguono 👍 👋

  • @Enrico2806
    @Enrico2806 Před 3 lety +1

    la faceva sempre mia madre. Grazie per riproporre queste antiche ricette della tradizione.

  • @rosamariamadeira3496
    @rosamariamadeira3496 Před 5 lety +3

    Ecco il video!! Finalmente ! anche questa devo fare 😊 ho fatto la pasta alla Norma una delizia,senza parlare della pasta alla carbonara ,per la prima volta mi e venuta bene! Grazie ,un saluto e alla prossima ricetta!
    I piatti di una volta sono i migliori e più sani,io ho la fortuna che i miei figli apprezzano questo tipo di ricette 🙂

  • @pietroimbruce8365
    @pietroimbruce8365 Před 3 měsíci +1

    Stupendo come sempre ‘zu ‘gnazu

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico Před 5 lety +4

    Caro zio Ignazio, io lo ricordo questo piatto e mi è sempre piaciuto. Io ho 75 anni e tu?.
    Oltre all'aglio e agli occhi celesti come i tuoi io ci metto l'acciuga e una pioggia di peperoncino.
    Formaggio a volontà e campi cent'anni.
    ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.

  • @bikerguy5944
    @bikerguy5944 Před 5 lety +4

    I love pasta ca scalora. My grandmother made it all the time.

  • @lilianaiesu3931
    @lilianaiesu3931 Před 3 lety +3

    Ciao Chef Ignazio🤗 Sei molto bravo in cucina👍 è bellissimo guardarti e ascoltarti sei molto simpatico e mi fai tanto ridere😂 io sono metà palermitana Però è da una vita che vivo in Germania, la pasta con la scarola la conoscevo diversa Ma come la fai tu con olio di oliva e aglio fritto È veramente buonissima l'ho fatta oggi mi ricordo che la mamma la faceva spesso, è veramente una bontà buonissima bravo Ignazio mi hai svegliato i ricordi la farò anche io minimo una volta a settimana. Ti saluto Un abbraccio con affetto Ciao a presto. 🇮🇹 🇩🇪😘😘😘😘

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 3 lety

      Grazie saluti e buon appetito 👋🙂👍

  • @giampierovirzi1790
    @giampierovirzi1790 Před 3 lety +1

    Queste sono le ricette che adoroooo!!!! Buonasera Gnaziu. Giampiero

  • @giuseppefili1512
    @giuseppefili1512 Před 5 lety +5

    Vassia è u megghiu i tutti saluti da un siciliano trapiantato a livorno

  • @kikka6904
    @kikka6904 Před 5 lety +4

    Buuuooonaaaaa. Mi piace che mentre cucini racconti le storielle di quando eri bambino .....e per concludere..Forza palermooooo

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Grazie 👍 sempre forza Palermo 👍 👋

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico Před 5 lety +2

    Bravo zio Ignazio.
    Ce l'hai fatta.
    Ho avuto paura di perderti.

  • @gabriellabernasconi9405
    @gabriellabernasconi9405 Před 4 lety +1

    Sei proprio bravo ricette gustose e simpatiche

  • @AR71929
    @AR71929 Před rokem +1

    Grazie Zio Ignazio, sono Palermitana ma vivo al centro-nord, queste ricette sono patrimonio storico/culturale per noi e ho una figlia di 13 anni che le conosce tutte! Devo ringraziare i miei nonni e mia madre, già da bambina seguivo tutte le preparazioni con quello che la nostra terra e il mare ci offriva! E quando cucino cerco di tramandare questi valori a mia figlia e a mio marito che non è siciliano ma che apprezza tantissimo la nostra capacità di creare piatti squisiti con pochi e semplici ingredienti! A chi le chiede "Ma il peso? Le dosi?" ci ricissi ca mpaliemmu cu sapi cucinari và a uocchiu! Semu 3 o semu 15.. u sapiemu cosa amu a fari!! 🤣🤣 Un caro saluto a lei, alla sua signora e a Persico che è quasi uguale al nostro cane! Si vede dai video quanto lei ami quello che fa, la sua famiglia e u canuzzu!

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před rokem

      Grazie mille un caro saluto 👋 👋 👋

  • @ilbelloful
    @ilbelloful Před 5 lety +1

    Belli tempi, grazie zu Ignazio Palermitano doc.

  • @sibilla530
    @sibilla530 Před 3 lety +1

    I miei suoceri, siciliani, la fanno con la lattuga. Qui a Roma, la pasta con la scarola, si fa con il brodo di arzilla ( razza). Faro' qusta ricetta con il caciocavallo. Grazie chef. Viva la "scalora!!". 😄😄

  • @barabbabill548
    @barabbabill548 Před 5 lety +2

    Grande !!!

  • @ennebeynb8005
    @ennebeynb8005 Před 2 lety +1

    un plat simple, pour manger simplement avec plaisir - Merci Zio 👍

  • @gaetanosardina1922
    @gaetanosardina1922 Před rokem +1

    Zu Gnazio me la ricordo la pasta ca scalora e puru u pittittu chi c'era. Grazie Zu Gnazio

  • @pietrobat285
    @pietrobat285 Před 3 lety +1

    Zu gna a ragione i giovani non la conoscono non sanno quello che buono. Bravovissimo 👍👍👋👋

  • @mariadimarco2971
    @mariadimarco2971 Před 4 lety +1

    Zio Iazzio ma r Buonissima Squisita Grazie Tanto per le ricette ti Adoriamoo .un Abbraccio 🤗 a tutta la tua bellissima famiglia un Abbraccio 🤗🤗🤗 dal Toronto Canada 💕💞💞💞💞🙋💐💐

  • @mariadimarco2971
    @mariadimarco2971 Před 4 lety +1

    Sambenerica Zio Iazzio come si va Grazie Tanto per tutti 💓 I giorni di essere con noi ti vogliamo tanto bene Grandeeee 🙋🤗🤗🤗 UN Abbraccio dal Toronto Canada 🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lucillasole
    @lucillasole Před 5 lety +1

    Ora ce il video e si vede bene,con il titolo....👍👍👍👍👍

  • @silvanagaleota1281
    @silvanagaleota1281 Před 2 lety

    Buonissimo.... Troppo simpatico

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 Před 4 lety +1

    Buonissima, Ignazio questa la mangiavo a Napoli e anche la pizza cu la scarola e la facciamo anche da noi in Puglia!

  • @DesireeLoIacono-jh6zm
    @DesireeLoIacono-jh6zm Před 11 měsíci +1

    Bravooo

  • @angelinacalo2244
    @angelinacalo2244 Před 5 lety +2

    Penso che i siciliani la ricordano tutti ...un piatto povero ma gustoso e inoltre purifica ...un saluto a tutti 😹

  • @Pitrino62
    @Pitrino62 Před 5 měsíci +1

    Sei mitico 😂

  • @antoniosortino1200
    @antoniosortino1200 Před 3 lety +2

    Zio ignazio ci metti pizzico di dado?

  • @youvideo18
    @youvideo18 Před 5 lety +3

    Like zio ignazio.
    Cià riniscisti? Finalmente 🤣👏👏

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Si è risolto da solo dice moo figlio

    • @caterinagaliano1255
      @caterinagaliano1255 Před 5 lety

      @@zioignazio mitico ,,,ti vogliamo vedere in TV
      A fare a cucina palermitana
      A parrari in Palermitano
      Di dove sei cioè di che zona
      Sei troppo simpatico
      È di cuore ❤❤💪💪👍✌sei un 🎁dono Di Dio
      Forza paliemmu

  • @bastardinsiede
    @bastardinsiede Před 5 lety +1

    Zu gnazio bel video complimenti

  • @licatese1357
    @licatese1357 Před 2 lety +1

    Zu gnaziu ma che ne sanno loro 😋😋😋😋👍

  • @pietromeli8538
    @pietromeli8538 Před 3 lety +1

    Tempi ri fami.....io adoro questa pasta mi ricorda tanto....

  • @gianfrancocartella3598
    @gianfrancocartella3598 Před 4 lety +1

    Con la scarola si possono mettere pure le patate??. Grazie e buona salute. Ciao

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 4 lety

      Originale è solo scarola ma se vuoi puoi metterele 👍👋☺

  • @frandelfi7020
    @frandelfi7020 Před 5 lety +1

    Quando ero in Sicilia la facevo sempre, la adoro, qui in Germania purtroppo mi è impossibile, a scarola non esiste😥mi raccomando zu Gnazio, sempre sistematello! 😜

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety +1

      Devi chiedere l indivia , forse la conoscono con questo nome 👍👋

    • @frandelfi7020
      @frandelfi7020 Před 5 lety

      @@zioignazio ma quale invidia, qui mi danno l'insalata belga🤣🤣🤣

  • @rosaleone5841
    @rosaleone5841 Před 2 lety +1

    Io continuó. A tagliare la pasta cosí 🥰🥰

  • @debbidebbi3977
    @debbidebbi3977 Před 4 lety +1

    Ciao zio , noi la facciamo ancora ...la faceva mia mamma con pezzetti di caciocavallo ed io continuo a farla quando trovo la scarola.😘

  • @salvatoredibernardo3113
    @salvatoredibernardo3113 Před 4 lety +1

    Grande zio Ignazio

  • @aramb10
    @aramb10 Před 5 lety +1

    PASTA CO LA SCALORA, SEI IL MIGLIORE, VIENE SEMPRE FAME O VOGLIA DI CUCINARE A VEDERTI. 100% LA PENZO COM ATTIA

  • @ANGELOZAYED
    @ANGELOZAYED Před 4 lety +2

    Ciao zio ingiazio 😋😋👍👍

  • @elenagiorlando3601
    @elenagiorlando3601 Před 5 lety +1

    Le cose antiche sono sempre le migliori ☺️👍

  • @cettorosso
    @cettorosso Před 5 lety +1

    Bravo zio Ignazio

  • @qlight9982
    @qlight9982 Před 5 lety +1

    Lo zio Ignazio quando fa' un video ha un' allegria che non ti dico..... 😂😂😂😂😂👍👍

  • @giovannicerfeda8611
    @giovannicerfeda8611 Před 5 lety +1

    grande zio gnazio,saluti da mosca

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Grazie 👍 👋 ricambio da Palermo 👋 👋 👋

  • @ritascarpinato2556
    @ritascarpinato2556 Před 5 lety +1

    Ciao ziu Ignazio. Noi a Palermo la pasta con la scarola non gli mettiamo l'aglio. Non lo sapevo. Ciao mettiamo solo il caciocavallo. Cmq Buonissima

  • @giuseppeprezzavento4543
    @giuseppeprezzavento4543 Před 5 lety +1

    Ciao zio Ignazio conosco la pasta con la scalora e buonissima,ti seguo con piacere ciao zuppa Ignazio.

  • @matteas9801
    @matteas9801 Před 5 lety +1

    Certo che c'è la ricordiamo io ancora la faccio fa bene alla salute

  • @Pitrino62
    @Pitrino62 Před 5 měsíci +1

    Zu gnaziu i ragazzi oggi vogliono mac donald ma noi datati amiamo la pasta con la scalora. Forza Palermo

  • @emanuelamontanarella9800
    @emanuelamontanarella9800 Před 5 lety +3

    Consiglio scarola con i fagioli

  • @md3250
    @md3250 Před 5 lety +1

    Solo per i siciliani
    mio nonno mi diceva ,per convincermi a mangiare la pasta e scarola, che secondo lui puliva lo stomaco
    Mangiatilla o nonno pichi sta pasta sgadda ,munna, tira i zoddiri e scaccagnifica
    Ciao zu' gnaziu

  • @tonipalermo
    @tonipalermo Před 5 lety +1

    ti saluto da düsseldorf

  • @danieletorres6314
    @danieletorres6314 Před 5 lety +1

    Me ne ero pure dimenticato; mia nonna la faceva ogni tanto e si condiva bella calda con olio d'oliva. Ricordi dei bei tempi passati. Riscopriamo questi piatti salutari.

  • @filomenazaccaro6859
    @filomenazaccaro6859 Před 4 lety +2

    La mangio spesso come mi insegnò mia madre..

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 Před 5 lety +1

    È successe una cosa strana,cliccando per vedere un vostro video mi è spuntata una richiesta di un qualcosa a pagamento!!!!!!!come è mai possibile? ????

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Dove ha cliccato esattamente?

    • @marinaassenzo2786
      @marinaassenzo2786 Před 5 lety

      @@zioignazio c'era il vostro simbolo e diceva che volevate una risposta riguarda nte un vostro video che non veniva visualizzato!

  • @youvideo18
    @youvideo18 Před 5 lety +1

    Eccolooo
    Primoooo

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 Před 4 lety +1

    A Casoria mangiavo spesse volte Lu suffritto e a Secondigliano la scarola

  • @gaetanos.7772
    @gaetanos.7772 Před 9 měsíci +1

    Non sono sicuro che i giovani se la ricordano...😅

  • @dean66explorer97
    @dean66explorer97 Před 2 lety

    Caciocavallo fresco ? No stagionato, pi grattarlo... giusto ?

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 Před 4 lety +1

    Dagli un piatto del tuo e si mangiano anche a te Ignazio credimi

  • @prpldvl67
    @prpldvl67 Před 5 lety +1

    sentu u ciavuru ... avete pagina facebook?

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Si la trova nella descrizione 👍👋

  • @prpldvl67
    @prpldvl67 Před 5 lety +1

    meraviglia ca a londra na faciemu

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      👍👋👋👋

    • @Luceforall
      @Luceforall Před 5 lety

      Io sto pure a Londra - ma runni u trovi u caciocavallo?

    • @prpldvl67
      @prpldvl67 Před 5 lety

      Enfield u pecorino di Cammarata

  • @youvideo18
    @youvideo18 Před 5 lety +1

    Il video è qui
    Lo sto vedendo

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      E cosa ti compare come titolo?

    • @youvideo18
      @youvideo18 Před 5 lety

      @@zioignazio dei numeri
      Tu fai modifica video .
      Cancelli i numeri e metti pasta con la scarola

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      A me da invece il titolo con le lettere lo abbiamo modificato 100 volte. E non si compare agli iscritti

    • @youvideo18
      @youvideo18 Před 5 lety

      @@zioignazio cancella e ricaricalo
      Perché così non ti conta le visual e neanche i like

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Gia fatto , l avevo pubblicato alle 9 ma non lo vedeva nessuno perché non compariva a nessuno

  • @BastarDiabolik1
    @BastarDiabolik1 Před 2 lety +1

    Quannu u pitittu faceva acidità.
    ..chi poteva metteva le croste di formaggio

  • @southErbs
    @southErbs Před 2 lety +1

    Santa verità. C'era più rispetto ed educazione. 😔

  • @francescaromboni1741
    @francescaromboni1741 Před 5 lety +1

    👏👏👏😁😁😁🔝

  • @user-vb6zy7dj5g
    @user-vb6zy7dj5g Před 9 měsíci +1

    Zu gnaziu mi zica mi purtasti cinquant'anni nareri

  • @salvatorecusimano6260
    @salvatorecusimano6260 Před 5 lety +1

    CIAO ZIUUU! MI RACCOMANDO! PER GLI ITALIANI LA PASTA DEVE ESSERE AL DENTE, PER NOI PALERMITANI BELLA N'GRIDDA!

  • @giuseppealba7544
    @giuseppealba7544 Před 3 lety

    Lei quanti anni ha?

  • @ciroaiello_c1429
    @ciroaiello_c1429 Před 5 lety +1

    Hai ragione, si stava meglio quando si stava peggio.
    I giovani sono strafottenti

  • @ciroaiello_c1429
    @ciroaiello_c1429 Před 5 lety +1

    Anche a me compaiono dei numeri al posto del titolo

  • @claudiarusso4969
    @claudiarusso4969 Před 2 lety +1

    Quelli che hanno l'età tua là mangio sempre
    Parlaa poco e cucina molto

  • @salvatorecusimano6260
    @salvatorecusimano6260 Před 5 lety +1

    CIAO SIMPATICONE!

  • @kimquinn7728
    @kimquinn7728 Před 5 lety +1

    Scarola=Escarole?

  • @tonycaracciolo7783
    @tonycaracciolo7783 Před 4 lety +1

    Forza Palermo e santa Rosalia

  • @giulyalessandrii6696
    @giulyalessandrii6696 Před 3 lety

    A me sembra insalata a taglio. La scalora è diversa

  • @vincenzovillani9880
    @vincenzovillani9880 Před 2 lety

    Chiacchieri troppo, ci costringi a saltare la ricetta. Parla di meno e sbrigati!

  • @massimosi553
    @massimosi553 Před 3 lety

    Ma è uno scherzo?

  • @mariellademaio2398
    @mariellademaio2398 Před měsícem +1

    Lei parla troppo e perciò impiega troppo tempo, tempo che noi non possiamo perdere!!!

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před měsícem

      pero il tempo di scrivere un commento lo ha perso

    • @mariellademaio2398
      @mariellademaio2398 Před měsícem

      @@zioignazio
      Io posso spendere una frase - commento ché non dura mezz'ora...

  • @babubhai-gf1mc
    @babubhai-gf1mc Před rokem

    Chideya e robata nostra siciliana