🍗Cómo hacer Pollo estilo KENTUCKY (Recetas de Pollo en INSTANT POT)
Vložit
- čas přidán 24. 05. 2022
- 🤔 Cómo obtener ese pollo KFC CRUJIENTE y Bien COCIDO por dentro? En este vídeo te enseño cómo hacer el Pollo estilo KENTUCKY Fried Chicken en OLLA de PRESIÓN, yo ocupé mi INSTANT POT Pro Crisp, pero puedes ocupar cualquier olla de presión que tengas en casa, sólo sigue la misma receta y los mismos pasos. Te ENCANTARÁ lo práctico que resulta esta preparación ✅
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Te dejo la 📝Lista de Ingredientes exactos que utilicé:
12 piezas de Pollo
Para el Suero de Leche
- 1 lt. Leche
- 30 ml. Vinagre blanco
Para el Sazonador Kentucky
- 1/3 cuch. de orégano seco
- 1/2 cuch. de pimienta blanca molida
- 1 cuch. pimienta negra molida
- 1 cuch. mostaza en polvo
- 1/3 cuch. de albahaca seca
- 1/3 cuch. de tomillo seco
- 1 cuch. paprika o pimentón dulce
- 1/3 cuch. de jengibre en polvo
- 1/2 cuch. de ajo molido
- 2 cuch. de sal
- 1 cuch. de sal de apio
- 1 cuch. Glutamato Monosódico (lo puedes sustituir por Knor Suiza)
Rebozado
- 1tz. harina de trigo
- 1 tz Maizena
- 1 1/2 cuch. Sal
- 1 1/2 cuch. Ajo
- 1 cuch. Pimienta
- 1 a 2 cuh. Paprika (mientras más le pongas, más color tendrá tu pollo)
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Te dejo la 📝Lista de Ingredientes exactos que utilicé:
12 piezas de Pollo
Para el Suero de Leche
- 1 lt. Leche
- 30 ml. Vinagre blanco
Para el Sazonador Kentucky
- 1/3 cuch. de orégano seco
- 1/2 cuch. de pimienta blanca molida
- 1 cuch. pimienta negra molida
- 1 cuch. mostaza en polvo
- 1/3 cuch. de albahaca seca
- 1/3 cuch. de tomillo seco
- 1 cuch. paprika o pimentón dulce
- 1/3 cuch. de jengibre en polvo
- 1/2 cuch. de ajo molido
- 2 cuch. de sal
- 1 cuch. de sal de apio
- 1 cuch. Glutamato Monosódico (lo puedes sustituir por Knor Suiza)
Rebozado
- 1tz. harina de trigo
- 1 tz Maizena
- 1 1/2 cuch. Sal
- 1 1/2 cuch. Ajo
- 1 cuch. Pimienta
- 1 a 2 cuh. Paprika (mientras más le pongas, más color tendrá tu pollo)
Excelente receta, me encanta que se fría en olla de presión, así no ensucias nada ni tienes que estar pegada a la estufa 👍🏻
se muy rico y crujiente muchas gracias por compartir la receta
Gracias por compartir!
Súper práctico! Lo voy a intentar en mi olla tradicional 🫶🏻
me gusta la idea 🥰😋
Increíble que sea frío en olla express 😯😮
Esta receta sin duda me la apunto. Gacias por la receta. Te dejo mi apoyo. #cocinaconentrefuegos
Que extraño, en las advertencias de mi olla multifuncional dice que jamás se debe usar para freir con aceite bajó presión 🤔
Felicidades por la receta, también se puede usar con la freidora de aire?
Hola Jesús, claro que lo puedes hacer en freidora de aire, claro que el sabor no es el mismo pues no tendrá el saborcito que le da el aceite al freír.
@@demicorazonalamesa Muchas Gracias
Puso el pollo a presión con el aceite ?
Así es Sofi, por 7 min a fuego o temperatura media/baja y en cuanto terminan los 7 minutos le saco la presión con cuidado y abro.
Lo probé en mi Instant Pot a pesar de que la recomendación de la misma olla indica no freir a presión, igual decidí probar.
La receta sale terrible siguiendo las indicaciones, sale como sancochado y medio crudo, con la "parte crujiente" desparramada por toda la olla. Luego tuve que freir las piezas de pollo en una olla regular para no desperdiciarlas.
Hay nooo yo no le voy! Amo mi olla, pero lo frito Prefiero hacerlo en el airfryer!