Video

Está preparación es totalmente diferente porque la fruta sé fríe por separado para que la consistencia sea más sabrosa 😮

Pues yo soy de Puebla y no estoy de acuerdo con esta receta.

Sra Susana Alvarado 🌹🌹🙏

Gracias por la receta dios te bendiga siempre

❤

Quita la musica para que sea mas clara la receta. Por fis

La carne se les pone deshebrada no molida ??

Con el debido respeto le digo porque soy poblana , que el picadillo con el que se rellena el chile NO LLEVA JITOMATE. Es blanco y se sazona sólo con cebolla , ajo , canela y clavo. ( De acuerdo al tanto que se haga ). La carne de res y de puerco va molida.

Creo que te faltó el comino

Este relleno en que otro platillo lo podemos aplicar. Saludos

Gracias por la reseta ❤

Gracias, dónde encuentro la receta escrita?

Cada quientiene su estilo ¡ ay que probar para opinar.

Excelente receta gracias

Ya la regaste poniendo la fruta a remojar, le quitas los minerales, vitaminas y el sabor, no importa que se oxide , lo que importa es el sabor . La receta original lleva vino blanco, porque el jerez tiene un sabor desagradable. Los chiles deben ser criollos de preferencia El jerez tiene sabor desagradable , mejor ocupa vino blanco y no le pongaz azucar y cambia el queso de cabra por queso de Chiautla.

La nogada totalmente de acuerdo,ni más ni menos. Asi es la nogada. Vayaa al fin alguien la hacecomo debe ser. Soy cholulteca poblana

El jitomate es crudo y picado ajo y cebolla picado y súper frito y ahí c BA agregar la pera piñon no

No sólo de Calpan son los chiles en notada, son de toda la zona de los volcanes de Puebla. El consomé sobra.

Buena tarde bendiciones que delicia se ven riquísimos😊

Mmmmm

De todas las recetas que e visto, me quedo encantada con tu receta muchas gracias, ya la compartí con familiares y amigas ❤ gracias por compartir

Felicidades, muy bien explicados y sin tantos ingredientes. Receta original. 👏🏻👏🏻👏🏻

no me gusta las letras en medio

no me gusta las letras en medio

no me gusta las letras en medio

No aceite de coco ni freidora

Hola buenas buenas tardes disculpen yo vivo en la cd. de México, si no me gusta poner jitomate al relleno y usarlo sin el tambien me quedan. Gracias.

Pero no dijiste cuánto de clavo ni cuánto de canela?

No es la receta original, perdón pero esta muy mal que digas que es de Puebla

Sra.esa no es l receta original ya k cuando los hicieron no había consome en polvo y el jitomate va picado la almendra solo era para postres especiales ya k no era muy usada en los guisos gracias si acepta mi comentario. Tampoco se usaba el aceite de coco.la nogada no lleva canela para k quede blanca .

Pero. , cómo preparo el relleno me perdí

Yo los voy hacer nunca los he hecho a ver como me quedan 😊😊😊

Muchas gracias muy ricos gracias

Muchas felicidades, una receta, muy bien explicado gracias por compartir bendiciones

La mia dice no usar para freir

Cómo q te faltó más manteca. He visto otros vídeos y debe quedar como una bola de masa. Gracias x tu receta.

Mil gracias por compartir tan deliciosa receta y saludos desde Guadalajara Jalisco México

Felicidades tú receta si es la original, y el chile capeado igualmente la nogada

Gracias mil por compartir tan Sabrosa receta ancestral mexicana, bendiciones 🙏🏻

Se ven deliciosos, gracias 🎉

No puede decir que es la original cada quien tiene su receta a su gusto y como lo aprendió

Se asan los chiles poblanos?

Si le ponen consome la riegan materialmente en todo caso caldo de pollo pero NUNCA consome en polvo, eso esta fabricado con lo peor del pollo y se vende mucho porque cintiene un producto quimico con sabor a carne AJINOMOTO. PORVESO MUCHAS AMAS DE CASA SE HAN HECHO ADICTAS AL CONSOME EN POLVO.

Compra falda de cerdo cuecela bien y deshebrala en trozos pequeños, da muy buen sabor y nunca poberle la carne cruda sl picadillo.

Si los haces tal cual, sern un exito ojala todas se arriezguen a hacerlosvestacreceta esta perfecta y lecpueden quitar el Jerez al picadillo no le afecta solo usen un licor q no modifiquevel sabor de la nogada, no es facil conseguir vino Jerez,

Muy buena receta un poco raro el Jerez en el picadillo pero todo lo demas exacto, sobretodo la nigada, para mi fue difucil cinseguir el queso de cabra, con el de vaca, se afloja mucho porque tiene mucha agua en su musmo y le cambia elvsabor.

Que el Jerez si lo consigues noves para la nogada?, en mis 88 años soyvPoblana de hueso colorado y jamas supe qcse levpusiera al picadillo, dolo a la nogada en un hotel muy famoso decesta ciudad la hacen de pura almendra porque la nuez solo se consigue en Calpan, de Julio a Agosto, despues solo almendras peladas

En un restaurant te van a salir muy caros y mentiras q son los originales, ellos prefieren ahorrar q producir un buen platillo , algunos chefs en la T.V. hasta los han denigrado haciendo la nogada con cacahuates, es mejor pura almendra,

Mejor brandy

Perfecta tu nogada ahoracya no escfacil conseguir vino jerez entonces podemos usar Moscatel de Torres si lo consiguen x q me dijeron qvya no lo ivan a producir.