Prepare las más deliciosas tortillas aliñadas (tortillas con queso) costarricenses
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- čas přidán 25. 07. 2024
- Para el desayuno o el cafecito de la tarde, las tortillas de queso aliñadas son parte importante de la gastronomía costarricense así que estoy segura que les van a encantar.
🌽 3 tazas de harina de maíz o masa
🌽 1 ½ tazas de agua
🌽 1 ½ tazas de leche
🧀 ½ taza de natilla con sal
🧀 90 gramos de margarina
🧀 2 cucharaditas de azúcar
🥛 1 taza de queso semiduro o mozzarella
🥛 ½ taza de queso ahumado
🥛 ½ cucharadita de sal
1. En un tazón grande revolvemos la harina o masa junto con el agua y la leche. Una vez que estos líquidos se han incorporado agregue la natilla, la margarina y el azúcar. Revuelva bien.
2. Pruebe el queso para determinar la cantidad de sal que contiene y agréguelo a la masa. Revuelva bien y deje reposar por lo menos 10 minutos. Pasado este tiempo pruebe la sal y agregue la sal si aún es necesaria.
3. Forme bolas del mismo tamaño a su gusto y Puede elegir si agregarles un poquito de aceite a cada de las bolas o si agregar al sartén. Extienda la masa en forma de tortilla y llévelas a cocinar sobre una plancha o sartén hasta que estén doraditas por un lado, voltéela y deje dorar por el otro lado.
4. Si desea ponerles más queso extra, espera que ambos lados estén dorados y agregue una tajada de queso para freír, le aseguro que quedan exquisitas!
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Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: / ceramicaartisticasalit...
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/ diaadiaconmarissa
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Doña Marissa, usted cocina muy parecido a mamá.Ella falleció hace 3 meses. Mi mamá era una excelente cocinera y era una experta en la cocina pero yo no heredé sus habilidades culinarias; sin embargo, viendo sus videos he aprendido mucho y espero llegar a ser la mitad de lo buena que era mi mamita QEPD. Muchas gracias doña Marissa, saludos desde Moravia Costa Rica 👋
Doña Marissa es un placer ver cómo hace y prepara sus recetas!!!❤️👏
Me encanta que use sus manitas ,fue lo que Dios nos dió ,para que todo el amor pase a los alimentos ,han satanisado mucho las manitas en los alimentos ,se sabe por adelantado ,que se hace antes ,una desinfección y completa limpieza de ellas.
Segundo,me encanta que limpien los recipientes ,si queda algún sobrante de algún ingrediente en los recipientes ,ya ,que pienso, que todas en nuestras casas ,lo hacemos también ,yo ni para que ,es una regla🤣
Tercero🤣No soporto ,que le digan Bowl ,a lo que toda la vida se le a llamado , recipiente ,palanganita o tazón ,me encanta oírla a usted, es un encanto ,es nuestro español.
Cada receta suya para mí ,es como el relajante medicado,que necesito cada vez que pública sus deliciosas recetas
Mil gracias Doña Marissa ,muchas bendiciones por todo el conocimiento que nos regala ❤️🤗
Muchas gracias Damaris, yo a veces si le digo bowl jaja pero no me sale natural, mejor digo en un tazón. Gracias por sus comentarios, me alientan y me alegran porque diay así fue como yo aprendí a cocinar
Gracias mi señora Marisa su Merced siempre tan especial y enseñándonos cosas tan deliciosas Dios la bendiga bella mamá
gracias bella, con todo gusto!
Soy de El Salvador y así hago yo las tortillas y no sabía que son tortillas aliñadas .,algunas las hacen de 2 clases de harina gracias por compartir.
Saludos desde Guanacaste..q rico.. aquí le decimos tortillas revueltas
Ohh ese no lo sabía, gracias por comentarme, saludos!
Soy de Costa Rica y estoy encantado con este canal. Saludos doña Marissa.
Gracias doña Marissa por la recetica😋 las voy hacer sus recetas son un éxito 🙌 que tenga linda tarde-noche🙏💚
Con todo gusto Valeria, va a ver que ricas le van a quedar!
Me leíste el pensamiento, yo te la quería pedir. 😋😋😋😋 Gracias
Wohoo que alegría entonces!
Hola,doña Marissa que exquisitez!!!😋 BENDICIONES!!! 💖
Muchas gracias Mari, ojalá que las haga y me cuente!
Hola Sra. Marissa, soy Salvadoreña y me encantó su receta de tortillas con queso. Yo las voy a practicar. Gracias por compartir.
Con mucho gusto Ana, espero que si le gusten mucho!
Excelentes recetas, gracias por compartir 😍😍😍
Claro con muchísimo gusto Adri, saludos
Mus respetos hermosas recetas doña Marissa, Dios la bendiga por compartir 🙏
Amén Lourdes, muchas gracias!!
Me encanta cada receta que realiza doña Marisa, calidad 👌
Muchas gracias Noemi, me alegra!
Gracias bella Señora por sus recetas
Con muchísimo gusto Hannia!
Muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas 👍
Hola Xio, con mucho gusto!
Hola: Sra Marissa un gusto ver sus deliciosas recetas 😋me gustaría vivir cerca para ir a probar esas ricas tortillas !! Y se ve muy elegante con esa blusa. saludos y bendiciones desde California 🥰🤗
Con gusto amiga, se imagina viviendo al lado jeje. Saludos y bendiciones!
¡Muchas gracias por esta receta tan deliciosa!
Con muchísimo gusto Javier, que las disfrute
Hola Marissa que ricas se ven esas tortillas yo nunca había visto esa forma de hacerlas gracias por enseñarnos
Hola Sirlen, va a ver que ricas que son y la verdad es que es muy fácil hacerlas
Que rica esa receta.! Voy hacerla y deben quedar muy ricas.Bendiciones doña Marissa.
Hágalas Lidia, va a ver que le gustan muchísimo!
Que buena esta receta de tortitas no me esperaba esta preparación tan deliciosa, se merece un buen like, un saludo.
Gracias amigo, son muy deliciosas y muy típicas en Costa Rica. Gracias por el like, saludos
Un saludo Maritza que delicia de tortillas con ☕ que delicia👍🌺🌺🌻👏
No puede faltar un buen cafecito para acompañarlas jiji
Que delicia! 😋☕muchas gracias por su Recetas Bendiciones 😘
Con mucho gusto Rosita, me alegra compartirles! Bendiciones
Riquísimo 😊
Gracias!
Hola Doña Marissa saludos y bendiciones!!
Me encantan sus recetas ya he hecho varias y me encantan me gustaría ver su versión de las arepas secas si es posible.. solo donde mi abuelita las comía pero ella ya no puede hacerlas y me gustaría comer de nuevo y recordar esos bellos momentos que pasaba con ella ..
Hola Moni, muchas gracias, que dicha que le gustan. Cuáles son las arepas secas? yo las únicas arepas que hago son estas: czcams.com/video/gd2w3Le54_g/video.html pero a mi versión
Muchas gracias Doña Marissa por esta receta acaba de hacerla para desayunar quedó deliciosa nunca había hecho las tortillas así muchas gracias
Con mucho gusto Liliana, gracias por ver!
Exelente receta , de chuparse los dedos. Muchas gracias Marissa bendiciones.
Hola Maritza, muchas gracias, me alegro que le gustara!
Kisiera saber cómo hacer las tortillas dobles....se hace una ,después queso y enzima otra tortilla
Soy de Costa Rica🇨🇷
Doña Marissa muchas gracias por compartir esa deliciosa receta
Con todo gusto Grettel, espero que le gusten
Bendiciones
Mmmmm, me antojó.
Que deli que son verdad?
Hola, un gusto saludarla y decirle que hoy hice estas tortillas y me quedaron bien 😋. Con la práctica iré mejorado... A la mía le puse el pedacito de 🧀 por encima y quedó de rechupete. Muchas gracias doña Marissa 💯
Hola Anthea, que rico, me la imagino. Me alegra que le quedaran bien, va a ver que con la práctica van a ser mejor
Se ven deliciosas☕
Gracias Miriam, espero que las pruebe!
Hasta que me dio hambre que delicia❤
Buenas noches tengo q hacerlas porque no sabia esa receta con natilla y azucar gracias y Bendiciones
Hola Lucrecia, la natilla le da un sabor y acidito rico y el azúcar le da en contraste para crear balance ;)
se puede cambiar la natilla por yogurt natural...?
Hola!! Que delicia, en Guanacaste le llaman Tortillas Revueltas
Hola Marissa tu como siempre con manos de oro, que delicia me hicistes antojar jajajaaa Saludos desde Port St Lucie en el estado de la Florida Estados Unidos.
Hágalas amigo y se quita el antojo! Espero que le gusten
Mmm😊
Hola!! Señora😊 que rica receta!
Las tortillitas como se pueden almacenar para que duren? Se pueden meter en el refrigerador?
Qué ingrata doña Marissa. Qué delicia. Cómo se sabe el punto de la masa. Gracias
Años de experiencia, pero es ver la consistencia también, por eso les doy aproximados para que vayan viendo :)
Saludos doña Marissa enamorado de sus recetas y del parecido a mi difunta madre tanto físicamente como en lo rico de sus comidas. Adicional al saludo y felicitación por tan buen canal de cocina, quería consultarte sobre recomendaciones de queso, por la zona en la que vivo se me dificulta encontrar personas que se dediquen a la venta de queso por lo que no me queda más remedio que ver lo que ofrecen en los supermercados, hay alguno que recomiende?
Hola Daniel, muchas gracias por su saludo y comentario. En ese caso yo le recomiendo que intente hacer una mezcla de varios quesos, puede preguntar en la parte de carnicería del supermercado y ahí si tienen queso semiduro para freír, que le vendan un pedacito, sino sería un tipo "Queso Tico" que es semiduro y ojalá que consiga uno que sea ahumado para que le de más sabor. Evite los quesos muy secos porque son muy salados y dejan por lo general un olor muy pateón a las tortillas.
Hola doña Mari. Mi comida favorita a cualquier hora del día. Pero nunca me quedan bien. Intentaré esta receta muy novedosa. Qué marca es la masa? Algunas son muy secas deseo usar la misma que utilizó. Gracias!
Hola Andrea, yo uso masa Doña Juana, y si sigue lo de hidratarla primero va a ver que ricas que quedan. Me cuenta ;) Saludos
👍👋
:)
Mucho con demaciado de ricas las ameee muchas gracias INVITE JAJAJA
Con gusto Ceci, más bien va a tener que hacer y me invita a mí! jajaja
Hola! ¿Cómo se prepara la natilla?
Esa masa de maíz cascado es de CR, vivo en Texas acá no he visto esa clase de masa, gracias por su receta.
Hola Vicky, si guapa, pero en Estados Unidos puede buscar la PAN esa también le sirve
Hola, Doña Marissa que delicia de receta, cual queso ahumado utiliza, soy de CR.
Hola Doris, cualquier queso ahumado amiga, principalmente me gusta los que venden en pulperías o ferias de agricultor que son sin procesar tanto
Buena tarde señora Marissa por favor me enseña que es la natilla que le agrega alas tortillas?
Hola Alba, dependiendo de donde sea usted se le conoce como crema ácida o nata, es muy usada para poner a los tacos y es como la nata que se forma de la leche
buenas tardes de colombia quisiera saber acá como se llama el maíz y la natillas que es gracias
Es una harina de maíz como la que usan ustedes para las arepas Yury esa le sirve, y la natilla es crema ácida, o crema de leche, la que se les pone a los tacos. Espero que le sirva!
Acabo de ver el video...voy hacerlas
No me queda muy claro lo del aceite....se le pone a toda la masa
Mantequilla ?
Yo no tengo esa parrilla
Comal
Hola
Hola Marissa me puede decir que es la natillas por favor si es tan amable
Hola Carmen, en mi país Costa Rica se conoce como natilla a la nata o crema ácida, por lo general se usa para tacos
@@diaadiaconmarissa2923 muchas gracias por tomarte el tiempo para contestar y aclararme mi duda. Voy a hacer la receta éste fin de semana.
Que Dios te bendiga
Cual fue el tipo de queso que agregó encima de la tortilla?
Tiene que ser un queso que sirva para freir, un queso semiduro
Soy de México y no sé cuál es la natilla,saludos .
Creo que en México la conocen como crema ácida, es la crema o nata que usan para tacos
Buenas tardes una pregunta la tortilla aliñada no es que el queso va encima de la tortilla